1. 信陽毛尖能泡幾泡
信陽毛尖一般都喝第二道至第五道，第一道沒入味，再往后就沒味。
因?yàn)槿〉亩际遣璧淖钅鄣募?，所以好茶都不?jīng)泡。2. 信陽毛尖用開水泡著喝可以嗎
好的信陽毛尖在正確的沖泡方法下是根根直立的。
信陽毛尖宜用降溫以后的費(fèi)水泡茶。如果用費(fèi)水直接沖泡，會(huì)使茶的葉色和湯色變黃，茶芽無法直立，維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，使茶的清香和鮮爽味減少，觀賞性降低。所以，應(yīng)該采用晾至80℃左右的費(fèi)水沖泡。特級(jí)信陽毛尖，用晾至70℃左右的沸水沖泡就可以了。
3. 信陽毛尖茶葉能泡幾次
信陽毛尖是綠茶，沖泡很有講究:
1、純凈水燒開后放置一邊稍微降降溫度。
2、取適量信陽毛尖擱入玻璃杯中。待開水溫度降至90°左右，將少量開水倒入放了茶葉的杯中，輕輕晃動(dòng)后把洗茶水倒掉。
3、在洗過的茶杯中倒入1/3杯開水，待置3－5分鐘后再把杯加滿。不可蓋杯蓋，5－8分鐘后即可應(yīng)用。
4. 信陽毛尖能泡幾次
1.沖泡特級(jí)信陽毛尖大概的投茶量可用1:50的比例。水溫要在85℃左右，浸泡時(shí)間3~5分鐘。信陽毛尖的等級(jí)越高芽越多，而沖泡的水溫要越低，主要是怕把信陽毛尖的嫩芽燙壞。
2.信陽毛尖沖泡時(shí)間不宜太長，時(shí)間太長味道反而不好。同時(shí)，記住一句信陽話：“好茶多放，次茶少放?！币?yàn)榈燃?jí)高的信陽毛尖芽頭多且嫩，如果茶葉放少了香醇味不夠，而等級(jí)低的信陽毛尖因?yàn)槿~多芽少，如果放多了茶葉味道太苦，影響口感。
5. 信陽毛尖的泡水溫度
信陽毛尖綿延千年，制茶的工藝一脈相承。“就算現(xiàn)在有了制茶機(jī)器，最核心的還得是茶農(nóng)對(duì)火候的把控。輕或重了、燙或涼了，都會(huì)影響茶的品相和口感”。
1、采摘出來的新鮮茶葉
2、過篩，采摘的鮮葉用過篩機(jī)按不同的品種、等級(jí)、采摘時(shí)間進(jìn)行分類，剔除雜物，以便分別攤放。
3、攤放，將篩選后的鮮葉，每隔一小時(shí)左右輕翻一次，攤放至青氣散失、葉質(zhì)變軟。
4、殺青，滾筒殺青機(jī)，溫度在120℃左右，時(shí)間約為2分鐘。殺青適度的標(biāo)志是茶葉顏色暗綠，葉質(zhì)柔軟，略有粘性，緊握成團(tuán)，略有彈性，青氣消失，略帶茶香。
5、揉捻，待殺青葉冷卻后，冷揉。揉捻時(shí)間高檔茶控制在10～15分鐘，中低檔茶控制在20～25分鐘。揉捻后的毛尖表面粘有茶汁，用手握后有粘濕的感覺。
6、理?xiàng)l，把揉捻后的茶青打散搓成條狀，溫度在100℃左右。
7、熟鍋，鍋呈40°傾斜，溫度在80～100℃之間。熟鍋即人工“理?xiàng)l”，7~10分鐘后，逐漸形成毛尖緊細(xì)、圓直、光潤的外形。
8、烘焙、提香，最后一個(gè)步驟，將茶葉進(jìn)一步干燥，達(dá)到含水量 6% 以下，提升毛尖香氣。分類、包裝、封箱之后，就可以發(fā)往各地啦！
6. 信陽毛尖用多少度水泡最好
毛尖適宜用80~85℃的水溫沖泡，毛尖茶屬于綠茶，具有獨(dú)特的三綠特征，即外形翠綠、湯色黃綠、葉底嫩綠，其滋味、香氣獨(dú)特，且采摘鮮嫩程度高，因此沖泡時(shí)溫度不宜過高，正常情況下80~85℃為佳，沖泡器具可選擇透明玻璃杯、白瓷蓋碗，茶水比例為1:50，一般可循環(huán)沖泡三次。
7. 信陽毛尖用多少度開水
信陽毛尖是中國十大名茶之一，屬于綠茶。沖泡信陽毛尖最好用100度的開水（也有人喜歡等沸水溫度降低到90℃左右沖泡的）。先用開水沖洗茶杯之后，放置適量茶葉在杯子里，倒入少量開水，片刻后將水濾出，再倒入開水至茶杯了，稍等一會(huì)，一杯香噴噴的信陽毛尖茶就泡好了。