1. 茶葉蒸雞湯的做法大全圖解
可以，不會產(chǎn)生副作用。茶葉富含茶多酚，屬酚類有機(jī)物。雞肉中脂質(zhì)最多，根據(jù)化學(xué)原理，兩者多含有相同的官能團(tuán)，脂質(zhì)和酚互不反應(yīng)。
在眾多的茶美餐中，就有茶葉燉雞，茶葉燉雞的點睛之筆就是茶，燉雞的古茶樹茶葉讓雞肉清香不油膩，極其美味。
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2. 茶葉煮雞做法
1.洗凈宰好的光雞，斬件，氽水撈起；
2.備好國茗金花茶袋泡茶一包或國茗金花茶干花朵2-3朵（注：茶葉與水的比例可根據(jù)情況而定），
一般一包金花茶袋泡茶燉的湯可供三人食用，用金花茶花朵可一人一朵）；
3.煮沸清水，倒入大燉盅，放入雞塊和金花茶，調(diào)入適量的鹽。
4. 慢火燉3個小時，即可品嘗。清新解膩，補(bǔ)而不燥。
3. 茶水的做法
鳥嘴茶是從紅茵品種培育而成的，它是經(jīng)過采摘—曬青—晾青—做青—殺青—揉捻—烘焙”等七道工序制作而成 ，而為了便于栽培管理，宣傳推廣，茶農(nóng)們也按茶樹的形態(tài)或者成品茶的特征，香氣，時代背景等給茶樹冠名， 并盛產(chǎn)于廣東的鳳凰山。
4. 茶葉煲雞的做法大全
外婆家版茶香雞的用料
土雞 1只茶葉(我用的龍井綠茶) 適量茴香 適量香葉 適量花椒 適量小蔥 一小把大蒜 適量生姜 適量生抽 適量料酒 適量鹽 適量糖 微量枸杞 適量白蘿卜 1小個香菇 適量
外婆家版茶香雞的做法步驟
步驟 1
把雞處理好，肚子切開。雞和調(diào)料放進(jìn)碗里，然后茶葉泡開后把茶葉和水一起倒入碗里，腌制雞至少2小時以上。
步驟 2
然后把頭收進(jìn)肚子，放進(jìn)烤箱，上火200度左右，下火180，烤30-40分鐘。
步驟 3
烤雞烤的程度自己觀察，差不多就可以了。我的烤箱溫度不均勻，所以我得一直看著。
步驟 4
白蘿卜切塊放入砂鍋底部，防止粘鍋，又調(diào)味。
步驟
把雞及剛才腌制的料汁全部放入砂鍋，放入香菇，開大火煮沸后，小火燉30-40分鐘。
步驟 6
然后就可以整個端上餐桌啦
5. 雞蛋茶葉湯怎么做
雞蛋茶和雞蛋湯有區(qū)別，它們有以下兩種區(qū)別:首先制作原料不一樣，雞蛋茶是以雞蛋為主料，茶葉為輔料制作而成的，而雞蛋湯則是把雞蛋打散，加入清水，放入蔥姜蒜等配料熬制而成的；
其次口感不一樣，雞蛋茶有茶葉的味道，而雞蛋湯不會有茶葉的味道。
6. 茶葉燉雞湯的做法
前言 這道茶是我從電視里學(xué)來的。專家講這道茶具有去火去毒還可以治愈和預(yù)防感冒。特別是春天人們一冬天的火容易上火感冒，最好每天喝一碗對預(yù)防感冒特別有好處。 材料 主料：枸杞30g、菊花20g； 輔料：雞湯適量 雞湯枸杞菊花茶
1 準(zhǔn)備好菊花洗凈
2 枸杞洗凈
3 從鍋里盛一勺雞湯
4 放在碗里
5 把枸杞放里
6 再放菊花
7 蓋蓋放在微波爐里1分半就可以開喝 小貼士 這道茶也可以用鍋蒸5分鐘。
7. 茶湯怎么做
1、準(zhǔn)備
制作茶湯需要多種材料，包括糜子米、青梅丁、金絲糕、糖桂花、白糖、紅糖等等。先將糜子米放入清水中浸泡，幾小時后撈出碾碎成粉末。一般需要準(zhǔn)備500g的糜子粉，如果覺得麻煩，可以直接購買已經(jīng)做好的糜子粉。
2、炒制
糜子粉倒入鍋中，小火慢慢炒至顏色加深，再加入適量的食用油繼續(xù)翻炒，再次加入適量食用油，并翻炒均勻，然后加入紅糖200g、白糖100g一起翻炒。炒好之后，裝入密封容器中保存。
3、沖泡
每次取出20-30g的茶粉，倒入碗中，加入適量的冷水?dāng)嚢璩珊隣?。然后倒入沸水，并加入糖桂花、金絲糕、青梅丁等配料，調(diào)拌均勻后飲用。根據(jù)個人口味，也可以用花生碎、黑芝麻來代替其中的配料。
8. 茶葉蒸雞湯的做法大全圖解視頻
1）茶樹菇泡發(fā)洗凈，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好
2).雞收拾干凈，具體步驟可以參考這里。涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫并不多），加少許料酒，放茶樹茹，連同浸泡菇的少量干凈水一起倒入，再次煮開后調(diào)小火煲1.5小時，關(guān)火前加少量鹽調(diào)味
茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖于一身的健康菌。中醫(yī)認(rèn)為是“性甘，微濕，無毒”，可以清熱，平肝，明目，補(bǔ)腎，利尿，健脾。特別適合煲湯食用。冬天吃大魚大肉比較多，茶樹菇還可以有刮油清腸的作用。
溫馨提示：
如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用?；蛘哂梦軄砗葴?，這樣就避開了湯面上的油花啦。
膳食食療
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
茶菇樹是一種食用價值很高的傘菌，含有豐富的蛋白質(zhì)，各種微量元素及多種氨基酸，其營養(yǎng)價值不遜于肉類。具有滋陰補(bǔ)腎、健脾胃、提高人體免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。臨床實踐證明，茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。
通常我們吃大多數(shù)菇類都會把柄去掉，而茶樹菇蓋肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鮮美，吃茶樹菇千萬別把柄去掉哦。
吃出健康：
1、茶樹菇有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調(diào)節(jié)或改善體內(nèi)環(huán)境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補(bǔ)腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為"神菇".
2、雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。