1. 糯米茶種類
品種通常有兩種選擇:一是經(jīng)專門烘炒的末茶;二是剛從茶樹上采下的幼嫩新梢,這可根據(jù)各人口味而定。
制作油茶的主要原料,一是茶葉,二是茶籽油(山茶油),三是配料:大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。
油茶湯:
武陵山區(qū)土家族人的油茶湯,制作十分考究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物,用油炸過,加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡,再加蔥花、姜米等佐料,摻上燒沸的油湯,吃起來清香爽口:油茶湯冬可暖身,夏可消暑,提神解乏,療饑醒酒,許多人四季不離,每日必飲。它是土家人待客的傳統(tǒng)民族飲料。
油茶湯對(duì)土家族人來說一日三餐少不了。它是一種似茶飲湯質(zhì)類的點(diǎn)心小吃,香、脆、滑、鮮,味美適口,提神解渴,是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品。
2. 最好的糯米茶
1、將小沱茶的包裝紙拆了放入空杯子中,加入開水;2、泡2分鐘左右茶就出湯了;3、這時(shí)請(qǐng)把茶湯倒入另一個(gè)杯子里面(茶湯過濾出來,茶葉留在杯底),等下次需要喝茶的時(shí)候,再加開水,泡1分鐘左右茶就出湯了。
3. 糯米茶屬于什么茶類
第一名:醉然香
第二名:五虎
第三名:茗杰
第四名:音朗/YINLANG
第五名:印象堂
第六名:傳奇會(huì)
第七名:新益號(hào)
第八名:吉順號(hào)/JI SHUN HAO
第九名:小茶日記
第十名:牛全匯/NIUQUANHUI
4. 糯米茶有幾種
三寶茶屬于代用茶,是采用新會(huì)陳皮、福鼎白茶、禾桿草三種材料制成,陳皮包裹白茶,用禾桿草將其捆扎,屬于代用茶范疇,其次三寶茶可泡飲、煮飲用,三者結(jié)合,清甜可口,茶香清新,且滋味醇爽。
入水煮后,雜質(zhì)極少,茶湯澄凈,杏黃明亮。
香氣中呈現(xiàn)出干果香與糯香,清新怡人之余,又溫和醇厚。
口感醇厚清甜,其中陳皮的甘香、禾稈的稻香與老白茶的糯香,層層遞進(jìn),相互融合,豐富而迷人的層次感在舌尖緩緩綻放。
5. 糯米茶的價(jià)格圖片大全
答;茶百道中杯血糯米奶茶熱量(350大卡)。
用料
血糯米罐頭 30g
紅茶包 1包
牛奶 70ml
開水 75ml
做法步驟
1、準(zhǔn)備好所以食材(血糯米罐頭,紅茶,牛奶,冰塊)。
2、將紅茶用開水泡出茶湯倒入半杯紅茶
3、將牛奶倒入紅茶中做奶茶
4、將冰塊放入奶茶中
5、將血糯米加入奶茶中,即可。
6. 糯米茶是哪里的特產(chǎn)
安徽南陵的最好。
應(yīng)城糯米 主產(chǎn)地湖北省孝感市應(yīng)城市,當(dāng)?shù)仃柟獬渥?雨量充沛,是國內(nèi)秈糯種植最適宜區(qū)域之一,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的秈糯米含有鋅等10多種微量元素。2.師宗黑爾糯米 黑爾糯米享譽(yù)盛廣,產(chǎn)自云南省曲靖市師宗,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等。3.孝感糯米 湖北省孝感市特產(chǎn),屬早中秈糯稻,特點(diǎn)是谷粒大、扁長、飽滿,顏色乳白鮮嫩,色似珍珠、柔和逗人,氣味馥郁,鮮米芬芳,飯米香醇,口感甜綿。4.惠水黑糯米 貴州省惠水縣特產(chǎn),貴州惠水縣優(yōu)質(zhì)黑糯米栽培歷史悠久,是“中國黑糯米之鄉(xiāng)。
7. 糯米茶什么牌子的最好
雪媚娘皮自己做很簡單。
配方:糯米粉100克,玉米淀粉30克,糖40克,牛奶175克,黃油10克。
做法是,把除了黃油之外的其他材料混合,攪打均勻,黃油融化加入其中。水開上鍋蒸20分鐘,放涼之后在案板上揉細(xì)膩就可以了。這個(gè)配方軟糯,彈性也很好。可以放三天,但是一定要裝入塑料袋,或者用保鮮膜裹一下。不然會(huì)干。