1. 信陽毛尖顏色發(fā)黃
信陽毛尖只要保存的好，放上一年多也是沒問題的。信陽毛尖是綠茶的一種，湯色碧綠，入口甘綿，是中國的名茶之一，綠茶都不太好存放，在常溫下保存時(shí)間長了茶葉會(huì)變黃，泡出來的茶水就會(huì)發(fā)黃，沒有茶葉的清香，最好是放在冰柜里冷凍保存，可以保持茶葉的新鮮。
2. 信陽毛尖湯色發(fā)黃
一般情況下信陽毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色，但這并不是完全標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)轭伾貏e是茶湯這個(gè)色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關(guān)的，水溫過高導(dǎo)致茶嫩芽燙死而會(huì)出現(xiàn)暗黃色，殺青過度會(huì)讓綠色減少，而一杯茶水沖泡5道后，茶湯也會(huì)變黃，因?yàn)槿~綠素完全溶入以前茶水里的緣故，這些都是特殊原因?qū)е?，不過正宗的信陽毛尖依然是綠黃色為主
3. 信陽毛尖很渾濁
毛尖是河南信陽特產(chǎn) 該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。信陽毛尖多毫毛，在沖泡時(shí)就會(huì)有渾濁現(xiàn)象，說明您這是特級(jí)茶；如果級(jí)別差一些的沒有白毫就不會(huì)渾濁了。
4. 信陽毛尖發(fā)黃好還是發(fā)綠好
信陽毛尖，包括芽頭茶，湯色發(fā)黃分幾種情況。
茶葉在炒制過程中出問題了或者后期干茶沒有保存好，湯色發(fā)黃沒有光澤，茶湯有水燜味，香氣低沉不自然。
信陽毛尖高山茶，茶湯黃亮有光澤，香氣回甘都很好，茶味足是一種正?，F(xiàn)象。
干茶烘焙期間火大了，使干茶輕微焦化，茶葉和湯色都會(huì)發(fā)黃，有焦糊香，茶滋味爆勁大。
水質(zhì)水溫影響，信陽毛尖芽頭，硬水沖泡會(huì)影響湯色變黃，比如堿性水質(zhì)，會(huì)使信陽毛尖湯色口感打折扣。沖泡水溫，開水稍涼至85-90度左右再?zèng)_泡，能夠很好的體現(xiàn)綠茶的鮮爽度和回甘，湯色黃亮嫩綠，香氣淡雅。沸水沖泡信陽毛尖，會(huì)茶湯發(fā)黃，口味加重。
5. 信陽毛尖顏色發(fā)黑
保存不當(dāng)，但是沖泡后湯色葉底都有影響，偏黃或者紅色，口感不好
干茶看著是墨綠色（很多客戶會(huì)認(rèn)為發(fā)黑），沖泡后顏色明亮碧綠
明前茶干茶灰白發(fā)綠，湯色微黃透亮，白毫豐富；雨前茶干茶墨綠，沖泡后湯色清透碧綠，鮮葉采摘時(shí)間越往后沖泡的湯色越綠（假茶不在考慮范圍）
6. 信陽毛尖顏色發(fā)暗
信陽毛尖屬于綠茶，綠茶是越新鮮越好，所以放置長了會(huì)變質(zhì)，那就變得發(fā)黑。正確的儲(chǔ)存方法是放在冰箱冷凍室里，我每次都是單獨(dú)放在一個(gè)抽屜里面，以避免有異味，每次放之前都把茶葉套幾層保鮮袋，讓茶葉一點(diǎn)不粘上異味，這樣任何時(shí)候拿出來都很新鮮，不會(huì)變黑了！
7. 信陽毛尖湯色偏黃
信陽毛尖泡出來的是黃色的還是可以喝的，只是視覺、口感和香醇上不是那么好了，茶葉泡出是黃色的也有可能是沒有存儲(chǔ)好的陳茶，如果是新茶泡出來是黃色的，那就跟存儲(chǔ)的器皿不適和溫度過高造成的了。所以毛尖茶的存儲(chǔ)方式至關(guān)重要。
8. 信陽毛尖顏色深淺什么情況
毛尖泡茶的湯色為黃褐色有兩個(gè)原因，第一個(gè)是泡的時(shí)間過長造成的，第二個(gè)是這個(gè)毛料茶翻年了，也就是時(shí)間長了。至于還能不能喝就要看存放的方法了，只要符合兩個(gè)要求，就還能喝的。
第一是包裝要完好，沒有氧化。
第二是存放的空間通風(fēng)干燥而且沒有異味。