1. 做毛尖茶的工藝
泡五分鐘效果最佳。泡毛尖的方法：1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進(jìn)行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。信陽毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。毛尖對水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯(cuò)的
2. 毛尖茶加工工藝
1.篩分、將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網(wǎng)眼竹編篩子進(jìn)行分級(jí)，剔出碎葉及其他異物，分別盛放。
2.攤放、將篩分后的鮮葉，依次攤在室內(nèi)通風(fēng)、潔凈的竹編簸箕籃上，厚度宜（5～10）cm，雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，晴天葉或中午、下午采用的鮮葉宜厚攤，每隔1h左右輕翻一次，室內(nèi)溫度在25℃以下，防太陽光照射。攤放時(shí)間根據(jù)鮮葉級(jí)別控制在（2～6）h為宜，待青氣散失，葉質(zhì)變軟，鮮葉失水量10%左右時(shí)便可付制，當(dāng)天的鮮葉應(yīng)當(dāng)天制作完畢。
3. 做毛尖茶的工藝流程
毛尖茶的制作主要有篩分、攤放、生鍋、熟鍋等八個(gè)步驟。毛尖茶是綠茶的一種品種，其外形細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特...
4. 毛尖茶的制作視頻
百年糊涂125mⅠ是一種濃香型白酒，屬于我國白酒中的高端產(chǎn)品。它以優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的釀造工藝和長時(shí)間的陳釀而成。以下是詳細(xì)的介紹：1. 酒體外觀：百年糊涂125mⅠ的酒體呈現(xiàn)金黃色，晶瑩剔透，色澤均勻，清亮度高，具有較好的透視性。2. 香氣特點(diǎn)：百年糊涂125mⅠ的香氣豐富、濃郁，入口即有醇香四溢的感覺。這種酒的香氣主要來自于高粱中的香氣成分，如芳香醇、酯類等，同時(shí)還具有一定的醬香味。3. 口感特點(diǎn)：百年糊涂125mⅠ的口感醇厚、綿柔、爽滑，入口后能夠感受到酒液的豐富層次感，以及酒香的余韻回味。4. 適用飲用場合：百年糊涂125mⅠ適合在正式的社交宴會(huì)、家庭聚會(huì)和商務(wù)場合飲用，也可以作為送禮佳品。5. 陳年潛力：百年糊涂125mⅠ經(jīng)過長時(shí)間的陳釀，在適宜的陳年條件下可以發(fā)揮更好的口感和香氣，因此有一定的陳年潛力?？偟膩碚f，百年糊涂125mⅠ是一種優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒，具有濃郁的香氣和醇厚的口感，是我國白酒中的佳品之一，值得品嘗和收藏。
5. 毛尖茶的制作流程
用開水浸泡信陽毛尖再倒入純牛奶中煮10分鐘左右記得攪拌均勻?qū)⑹Ｓ嗟牟枞~渣過濾掉，即可飲用如果覺得苦可以再加一些乳糖，但是信陽毛尖味道偏苦做出了奶茶，味道并不純正，也可以采用紅茶，紅茶不為不苦色則更偏向于奶茶超級(jí)好喝。