1. 毛尖茶的來(lái)厲
信陽(yáng)毛尖，亦稱“豫毛峰”，屬綠茶類，中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)，被譽(yù)為“綠茶之王”。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第3位。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。 歷史上，信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)于信陽(yáng)市、信陽(yáng)縣和羅山縣（部分鄉(xiāng)）一帶。信陽(yáng)毛尖獨(dú)特風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨后出現(xiàn)了元貞（震雷山）、廣益、裕申、宏濟(jì)（車云）、博厚、森森（萬(wàn)壽）、龍?zhí)?、廣生等八大茶社，發(fā)展茶園面積有400余畝，逐漸改進(jìn)完善了毛尖的炒制工藝。新中國(guó)建立以后，國(guó)家對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視，采取了一系列扶助措施。 民國(guó)時(shí)期，茶葉生產(chǎn)繼清朝之后，又得到大力發(fā)展，名茶生產(chǎn)技術(shù)日漸完善。信陽(yáng)茶區(qū)又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技術(shù)上的引進(jìn)、消化與吸收，信陽(yáng)毛尖加工技術(shù)得到完善，1913年產(chǎn)出了品質(zhì)很好的本山毛尖茶，命名為“信陽(yáng)毛尖”。 信陽(yáng)毛尖產(chǎn)地來(lái)源的域區(qū)界定如下：北到淮河；南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長(zhǎng)竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線；西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線；東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體包括：浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。北緯31°23′—32°24′，東經(jīng)113°45′—115°55′。 信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云五座山）、兩潭（黑龍?zhí)丁執(zhí)叮?、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（靈山寺）。 信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻
2. 毛尖茶的由來(lái)
答：信陽(yáng)毛尖別名是“豫毛鋒”。
毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖，亦稱"豫毛峰".因條索細(xì)圓，緊直有鋒芒，又產(chǎn)于河南信陽(yáng)，故取名"信陽(yáng)毛尖",信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
3. 毛尖茶出自哪里
毛尖樹，產(chǎn)于中國(guó)云南（西部、中南部至東南部）、貴州西南部、廣西西南部
喬木，高8-15米，胸徑達(dá)30厘米；樹皮灰白色，幼枝黃褐色，密被貼伏黃褐色絨毛，基部有時(shí)宿存有較大的、排列疏散的芽鱗片，老枝紫褐色，毛被脫落漸稀疏。頂芽卵圓形，鱗片外面密被黃褐色絲狀疏柔毛。
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。
4. 毛尖茶的歷史資料
信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶，屬經(jīng)典綠茶系列。
信陽(yáng)位于大別山區(qū)，境內(nèi)多千米以下的山嶺，常年氣候濕潤(rùn)，四季分明非常利于高檔產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。
5. 毛尖茶是哪里的特產(chǎn)
1.河南信陽(yáng)
毛尖茶以河南信陽(yáng)“五云兩潭一寨”產(chǎn)的品質(zhì)為佳，因?yàn)樵摰貫榫G茶之王信陽(yáng)毛尖的核心產(chǎn)區(qū)，具有環(huán)境優(yōu)越、土壤肥沃、利于茶樹生長(zhǎng)的特點(diǎn)，而且信陽(yáng)毛尖具有香味濃郁、外形俊美、口感甜潤(rùn)馥郁等特點(diǎn)，另外“五云兩潭一寨”指的是位于河南信陽(yáng)市浉河區(qū)的車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)丁執(zhí)?、何家寨八地?/p>
2.湖南五地
湖南可謂是毛尖茶葉的主要輸出地，不僅產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量好，而且產(chǎn)量高、品種多，能夠給消費(fèi)者帶來(lái)更多的選擇，注意湖南省五個(gè)核心毛尖茶分別是，產(chǎn)出古丈毛尖的武陵山區(qū)古丈縣、江華毛尖產(chǎn)區(qū)——江華瑤族自治縣、官莊毛尖產(chǎn)區(qū)——沅陵官莊、岳麓毛尖產(chǎn)區(qū)——長(zhǎng)沙岳麓山以及茅坪毛尖產(chǎn)區(qū)——湖南大庸市。
3.廣西貴港
廣西貴港也是毛尖茶葉最好的茶區(qū)，不僅是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐沫h(huán)境優(yōu)越，更是因?yàn)槠洚a(chǎn)出的圣地毛尖為中國(guó)十大毛尖茶之一，故而作為圣地毛尖的產(chǎn)區(qū)——廣西貴港，在毛尖界具有極高的存在感，另外圣地毛尖需要經(jīng)過(guò)攤放、青鍋、揉捻、復(fù)香等復(fù)雜工序。
4.貴州都勻
貴州都勻素有中國(guó)毛尖茶都的美譽(yù)，故而該地產(chǎn)的都勻毛尖品質(zhì)信譽(yù)較高，再加上都勻毛尖本身實(shí)力過(guò)硬，常年位居綠茶十大名茶的榜單內(nèi)，還時(shí)不時(shí)進(jìn)入十大名茶的行列中，另外都勻毛尖在品味時(shí)，除了清幽的茶香味，還具有淡淡的自然花香。
5.湖北竹溪
湖北竹溪也是毛尖茶最好的產(chǎn)區(qū)，因?yàn)樵摰氐耐寥婪饰?、?yáng)光充足、濕度以及溫度適宜，有利于茶樹生長(zhǎng)發(fā)育，而且該地生產(chǎn)的竹溪毛尖堪稱一絕，為湖北省茶文化的一大瑰寶，另外湖北竹溪除了是毛尖茶的優(yōu)質(zhì)茶區(qū)外，也是全國(guó)數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)茶大縣，具有極為悠久的產(chǎn)茶歷史。
6. 毛尖茶名字是怎么來(lái)的
寧武毛尖茶最早由縣糧油食品公司，于上世紀(jì)九十年代初，請(qǐng)山西農(nóng)大食品系教授開發(fā)研究進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，品名叫“毛健茶”。
毛尖茶源自管涔山區(qū)野生草本植物毛尖草。毛尖草學(xué)名巖青蘭，唇形科，青藍(lán)色，屬多年生草本植物。
茶水呈黃紅色，味道醇正爽口，獨(dú)具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效。