1. 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
中國茶6000年前余姚一帶先民就開始種植了。
6000年前，生活在余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹，田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國最早人工種植茶樹的地方，
浙江省文物考古研究所與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所昨聯(lián)合在杭宣布，河姆渡文化田螺山遺址考古發(fā)掘和研究的一項重要成果：田螺山遺址出土的距今6000年左右的山茶屬樹根，經(jīng)專家綜合分析和多家專業(yè)機構(gòu)檢測鑒定，被認(rèn)定為山茶屬茶種植物的遺存，是迄今為止我國境內(nèi)考古發(fā)現(xiàn)的、最早的人工種植茶樹的遺存
2. 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所官網(wǎng)
據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細(xì)名單：
根據(jù)2017-2022年中國茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告關(guān)注統(tǒng)計，目前國內(nèi)市場上茶葉品牌大大小小有上百個，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：
茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍
上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。
茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井
上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。
茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音
上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春
上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶
上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。
茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片
上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。
茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰
上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚葉，十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖
上榜理由：河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風(fēng)格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。
茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針
上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。
茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶
上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。
3. 杭州市茶葉科學(xué)研究所
1.洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山（分東山、西山），為綠茶中珍品，以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名于世。碧螺春始于何時，說法頗多?？隙ǖ氖牵滴跄觊g已為貢茶。
2.南京雨花茶
雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺園林風(fēng)景區(qū)，創(chuàng)制于1958年，因雨花臺而得名?，F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴大到雨花、棲霞、浦口三個郊區(qū)，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個縣，并已逐漸走向機械化生產(chǎn)，年產(chǎn)量7－8噸。
3.金壇雀舌
產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠，創(chuàng)制于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌采于谷雨前，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級雀舌，需8－9萬個芽葉。
4.太湖白云
產(chǎn)于江蘇溧陽上黃林茶場。1988年該場與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。
4. 杭州市農(nóng)科院茶葉研究所
編號和茶品的價格沒有直接關(guān)系，第一、二碼表示茶青的配方；第三碼表示茶青的級別；第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠，6代表福海茶廠)。
例：1、大益的7242
可以解釋為：72表示72年茶青配方，4表示茶青為4級，2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個代表性的產(chǎn)品中茶7581磚，75代表它的配方年份，8代表茶青級別，1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級，在清朝以前應(yīng)屬于“文獻級”，目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級”，以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號字級”，有民間產(chǎn)制的“同慶號圓茶”、“宋聘號圓茶”等流傳，茶品約一百年左右。而“印字級”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表：福圓昌圓茶、車順號圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號圓茶、宋聘號圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號圓茶、鼎興號圓茶、普慶號圓茶、同昌號圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表：福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時期的印字級茶磚，下方清楚可見“革命委員會”字樣。
市場上經(jīng)常會遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實上，"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊的。
市場上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的，因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場上所謂1970－1980年的"鳳凰沱茶"，標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實上，云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶，標(biāo)號只有7581、7811兩個，而且從未在包裝上印過標(biāo)號。有些號稱1967年出廠，或是文革期間出廠的，也不可信。
市場出售的號稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973－1977"。其實"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。
5. 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所地址
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶有不同的類型，下面具體來了解下吧！
龍井茶產(chǎn)區(qū)分級：
西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井?！蔼{”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。
龍井茶主要品類：
西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等?！蔼{峰龍井”產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”?！懊穳]龍井”產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
龍井茶主要品種：
1、群體種
群體種是龍井茶最早的品種，也是當(dāng)前來看茶葉品質(zhì)最好的，如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。
2、龍井43
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。灌木型，中葉類，樹姿半開張，分枝密。特早生種，在青島地區(qū)一芽一葉期為4月中、下旬。育芽能力特強，發(fā)芽整齊密度大，芽葉短壯少毛，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡堿4.0%。適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。
特點：香味和濃度都適宜，回甘持久，龍井43一般適合炒制成綠版，湯色清綠明亮。
龍井茶分幾種類型
3、長葉龍井
龍井長葉也是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體種中單株選育的新品種，具有早產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗寒、抗病蟲等特點，其發(fā)芽密度較大，育芽能力強，芽葉黃綠色，茸毛較少，持嫩性好。一般3月中旬發(fā)芽，下旬可以采摘。
龍井茶的品質(zhì)特征
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級春茶差。
6. 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州茶葉研究所
茶樹良種不僅對氣候條件有一定要求，而且對土壤，地勢及栽培條件也有各自的要求。有的品種適宜在平地工丘陵地區(qū)推廣，有的品種適宜在高山推廣；有的品種樹姿直立，分枝稀疏，頂端優(yōu)勢強；有的品種樹姿開張，分枝稠密，頂端優(yōu)勢不強；有的品種育芽能力強，耐采摘；有的品種育芽能力弱，不耐采摘。
目前在浙江，湖南，江西，貴州等地推廣的福鼎大白茶，在土肥及栽培管理較好的平地或丘陵地區(qū)，表現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；但是在高山或土肥條件差的地區(qū)推廣，表現(xiàn)欠佳，甚至不及當(dāng)?shù)仄贩N。
據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所觀察，福鼎大白茶自疏能力較強，育芽再生力旺，不僅耐手采，而且適應(yīng)機采，在連續(xù)機采5年后，新梢生育力仍然旺盛，而當(dāng)?shù)厝后w品種連續(xù)機采3－4年，其新梢生育力大降低，芽葉萌發(fā)二，三葉則出現(xiàn)對夾葉。
因此要做到因地制宜選用品種，就必須對本地自然條件和品種的特性做全面的了解，以避免盲目性。目前推廣的良種，可分為有性繁殖系和無性系繁殖系兩大系統(tǒng)。在同一自然區(qū)域內(nèi)，一般來說，有性繁殖系品種，適應(yīng)性強，耐瘠薄，耐采摘；而無性繁殖系品種，管理要求精細(xì)，對水肥條件要求較高，適應(yīng)性差。
因此，水肥條件差的地區(qū)，以選用有性繁殖系品種較好；土壤和水肥條件管理條件好的地區(qū)，則以選用無性繁殖系品種較為適宜。
選用品種，還要注意品種的配置，根據(jù)發(fā)芽期的遲早選配品種。據(jù)浙江大學(xué)觀察，新梢的物候?qū)W特性與氣溫的關(guān)系甚至為密切，不同品種對有效積溫的要求不同。在春季，萌芽期及開采期的遲早相差可達20－30天。
如在杭州地區(qū)的氣候條件下，早生的黃葉是一芽三葉的開采積溫為283.1度，廣東水仙為303.5度，開采期在4月上旬；中生的毛蟹開采的有效積溫為548.6度，開采期在4月20日左右；晚生的政和大白茶開采的有效積溫為749.1度，開采期則要延到5月上旬。因此，將早生，中生，晚生的不同品種進行合理配置，能有效地調(diào)節(jié)采摘“洪峰”。
實踐證明，注意早，中，晚生種的搭配，能降低春茶的產(chǎn)量高峰，延長采摘期，相對地錯開了大忙季節(jié)的農(nóng)事，緩和 勞力緊張的矛盾；同時能充分利用初制設(shè)備，提高品質(zhì)，降低成本；并有利于按不同品種茶園，分批分片制訂科學(xué)施肥，修剪，防治病蟲害，茶葉采，制等常年管理計劃。
為了提高茶葉品質(zhì)，發(fā)揮不同品種的個性優(yōu)勢，有計劃地引進一些各具特點的品種，進行品種組合，在加工原料中，互相取長補短，可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
7. 浙江省茶葉研究所所長
茶葉出口程序標(biāo)準(zhǔn)
一、商業(yè)洽談
出口雙方經(jīng)洽談有出口意向，中方茶葉出口企業(yè)首先向客戶郵寄貨物茶葉小樣，由客戶進行全面的檢測，當(dāng)檢測合格后，可以進一步簽訂正式合同。
二、準(zhǔn)備貨物
因國際市場對特種茶的品種需求各不相同，但單一品種需求量會較大，所以中方茶葉出口應(yīng)提前準(zhǔn)備好貨物，并且保證貨物的品質(zhì)穩(wěn)定一致。為了保障貨物的質(zhì)量，可以申請國內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測單位做檢測，以確保茶葉產(chǎn)品符合出口標(biāo)準(zhǔn)。目前，有檢測權(quán)力的單位有：福建、浙江、湖南進出口商品檢驗檢疫局、中國農(nóng)科院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心等多家單位。
三、申請許可證
中方茶葉出口企業(yè)如果是生產(chǎn)加工型企業(yè)，長期從事進出口貿(mào)易，并有獨立的進出口權(quán)，可以到當(dāng)?shù)厣虣z局進行備案，直接向國內(nèi)大型外貿(mào)公司申領(lǐng)進出口許可證（注：國家對茶葉出口仍實行計劃配額和出口許可證管理，同時需出口合同），同時可以依客戶要求申請FORM—A（普惠制產(chǎn)地證）。FORM—A可以在當(dāng)?shù)厣虣z局辦理。
注：凡有茶葉出口經(jīng)營權(quán)的部委直屬公司，其茶葉出口許可證由外經(jīng)貿(mào)部配額許可證事務(wù)局核發(fā)。各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市茶葉出口企業(yè)的茶葉出口許可證由外經(jīng)貿(mào)部各特派員辦事處核發(fā)。
四、報檢
中方茶葉出口企業(yè)應(yīng)該完成報檢工作。企業(yè)依客戶要求提供材料（包括國內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測單位的檢測報告），申請中國進出口商品檢驗檢疫局完成各項檢測。如果茶葉出口企業(yè)在當(dāng)?shù)厣虣z局有備案，可以直接申請當(dāng)?shù)厣虣z局進行商檢，商檢放行即可出口。
五、報關(guān)
同時中方茶葉出口企業(yè)應(yīng)該完成報關(guān)工作。報關(guān)需要茶商向有關(guān)部門提供進出口許可證、報關(guān)委托書、核銷單、報關(guān)單、發(fā)票、箱單等。
六、定艙
當(dāng)完成上述申報和檢測工作后，中方茶葉出口企業(yè)就可以向貨運公司發(fā)出海運或空運定艙委托定艙。
七、提單確認(rèn)
由合同雙方確認(rèn)提單各細(xì)節(jié)，以確保提單無任何遺漏。
八、貨物投保
如果貨值比較高，可以根據(jù)實際需要向保險公司投保險。
九、貨物出運
針對客戶需要，采用海運或空運，茶商向貨運公司發(fā)出貨物。
十、裝船電通知
在貨物出運后，通知客戶貨物已經(jīng)出運。同時，將提貨單郵寄給客戶。
十一、交單結(jié)算
一般采用銀行交單，買賣雙方完成收匯（銀行水單）、付貨款（增值稅票認(rèn)證）、付運費等過程。同時，涉及到外匯交易的可以向國家外匯管理局進行外匯申報。
十二、收尾工作
中方茶葉出口企業(yè)收回報關(guān)單、核銷單，并進行外匯核銷，最后出口退稅。[1]
以下分2種情況解說茶葉出口程序：散裝出口和小包裝出口（即所謂定型產(chǎn)品）
散裝茶葉出口流程
送樣→送大樣→簽訂合同→打定金→原料準(zhǔn)備→原料送檢→成品送檢→受理商檢/安排下廠抽檢→出廠商檢→報關(guān)→監(jiān)裝（只限出口日本）
→裝船→收回余款→退稅→完成
關(guān)于付款方式有T/T, L/C等，根據(jù)合同執(zhí)行。
小包裝出口流程
送樣→送大樣→簽訂合同→打定金→原料準(zhǔn)備→標(biāo)簽備案→包裝備案→原料送檢→成品送檢→受理商檢/安排下廠抽檢→出廠商檢→報關(guān)→監(jiān)裝（只限出口日本）→裝船→收回余款→退稅→完成
8. 浙江農(nóng)林大學(xué)茶葉研究院
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（杭州）農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心是經(jīng)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部授權(quán)、中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會計量認(rèn)證的全國性法定茶葉檢驗機構(gòu)。中心下設(shè)業(yè)務(wù)辦公室、品質(zhì)檢驗室和品種檢驗室。茶葉質(zhì)檢中心是國內(nèi)唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機茶、食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入（QS）認(rèn)證檢測機構(gòu)，同時也是浙江商品檢驗檢疫局認(rèn)可實驗室，其檢驗報告獲得國內(nèi)外機構(gòu)的廣泛認(rèn)可。
9. 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所招聘
浙江大學(xué)眼科研究所 地址：馬市街 B 浙江大學(xué)茶葉研究所 地址：杭州市江干區(qū) C 浙江大學(xué)蔬菜研究所 地址：凱旋路258號 D 浙江大學(xué)傳播研究所 地址：杭州市西湖區(qū) E 浙江大學(xué)流體工程研究所 地址：杭州市西湖區(qū) 地址我都給你附上了哦
10. 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長
慕然回首，其實“國際茶日”在國內(nèi)很早就有了雛形。
2005年春天，中國茶都杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學(xué)會、中國茶葉博物館、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系等八家國家茶葉科研、教育、文化專業(yè)機構(gòu)提出了倡導(dǎo)“茶為國飲”的倡議書，建議設(shè)立“全民飲茶日”，宣傳科學(xué)飲茶，來自世界各地的專家學(xué)者就此舉行高級論壇。
2009年4月20日。主題為“茶與健康”的全民飲茶日活動順利舉行后，往后的每一屆全民飲茶日帶來的影響都極為巨大，許多個語種國家的國際友人在現(xiàn)場與觀眾交流分享自己體驗的中華茶文化生活。