1. 貴茶葉和便宜的茶葉營養(yǎng)成分有區(qū)別嗎?
特級茶葉白毫銀針
白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。
古人云“茶貴白”。白茶品質(zhì)高貴，乃茶門之貴族；而白毫銀針更是白茶中的典范。干茶表面密布白色茸毫，潔白似銀鉤，纖細(xì)若繡針，柔嫩如雀舌。
豪華木桶裝 新會小青柑宮廷普洱茶
小青柑從外形到口感上都拋下了普洱茶一直以來的保守形象，以清新面貌入市，迅速成為了全國茶葉市場上炙手可熱的爆款。
小青柑融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤的茶香，沖泡后湯紅濃透亮，清爽誘人，入口甘醇、醇厚順滑，韻味悠長，令人回味無窮。
明前特級碧螺春綠茶茶葉
碧螺春茶外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。
奇丹大紅袍純種袋裝
大紅袍是烏龍之珍品，其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，其以優(yōu)異的品質(zhì)成為我過十大名茶之一。
大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹，被譽為“茶中之王”。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
安溪烏龍茶鐵觀音
在日本被稱之為美容茶、健美茶。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有音韻。
武夷山桐木關(guān)正山小種
正山小種是紅茶中的精品，它還是世界上第一種紅茶品種，是許多的外國友人以及皇室貴族們津津樂道的茶葉之一。
它的湯色是橙黃色的看起來非常美觀，口感非常好，有一股天然的花香味道但卻不濃郁，喝起來味道非常甘醇爽喉
2. 貴茶葉與便宜茶葉有什么區(qū)別
1、原料區(qū)別：貴的茶葉使用季節(jié)和嫩度最為合適的原料，經(jīng)常有原產(chǎn)地保護(hù)和特定的品種；便宜的對茶葉品質(zhì)要求低。。
2、口感區(qū)別：越貴的茶，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鮮爽度越高，順滑度高，口感清淡；便宜的茶咖啡堿和茶多酚含量高，苦澀度高，對味蕾的刺激性大。
3、湯色區(qū)別：貴的茶葉湯色透亮，無雜質(zhì)、無渾濁；便宜的茶葉湯色重、渾濁。
3. 貴茶葉與便宜茶葉營養(yǎng)價值
淘寶茶葉靠譜。
1.網(wǎng)購確實能買到好的、性價比高的東西，但千萬不要貪圖便宜，始終記住一句話，便宜沒好貨。茶葉就更不能便宜了，吃到肚子里的東西，便宜了不緊沒營養(yǎng)，甚至損害自己的健康。那些什么幾十塊、幾塊的茶葉可能是從飲料加工廠拿的，是制作飲料后留下的工業(yè)殘渣，沒有一丁點營養(yǎng)。還有可能是茶葉生產(chǎn)過程中不規(guī)范、原材質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、農(nóng)藥殘留量超標(biāo)等沒有通過正規(guī)檢驗檢疫渠道拿到的茶葉。
2.網(wǎng)購的話盡量不要迷信那些比如天貓、QQ商城等所謂的正品店鋪，這些店鋪都是些PS高手或者有專業(yè)的PS團(tuán)隊在做圖片和策劃，價格貴得離譜不說，經(jīng)常是到手寶貝與賣家展示完全兩回事，往往購物體驗是很不愉快的。
3.現(xiàn)在網(wǎng)購里面的一些小賣家是很不錯的，可能有幾方面的原因：一、賣家處在起步階段，賺的錢比較少，主要精力在自己產(chǎn)品質(zhì)量上面，前期少賺錢，培養(yǎng)自己的忠實客戶。二、小賣家在對待顧客的態(tài)度上，真的沒話說，基本是有什么問題，找到他們都能給很快、很好的解決。
4.網(wǎng)購茶葉的話盡量還是要買那些有QS生產(chǎn)標(biāo)識的產(chǎn)品，如果有有機食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志這些就更好了。畢竟買茶葉想的是買健康，在健康的問題上切不可大意疏忽。
4. 茶葉貴賤與營養(yǎng)價值
通常會聽到大家說茶無貴賤，適口為珍。 也確實有一定道理，因為茶作為一種日常飲品，很常見，很普遍，所謂柴米油鹽醬醋茶亦或是琴棋書畫詩酒茶，都說明茶在生活中難以或缺。但是茶的質(zhì)量參差不齊，查的價格更是懸殊巨大，幾塊到幾百上千上幾萬甚至幾十萬的都有，那么貴的就是好的嗎？便宜的就一定差嗎？我看未必！
從質(zhì)量來說，茶作為一種商品，肯定是 一分錢一分貨，在一定范圍內(nèi)，價格高的茶說明質(zhì)量要好一些，價格低的肯定有其低的原因。
從價格上來說，幾千上萬的差基本上都不是茶真正的價格了，而是賦予了一些內(nèi)涵，再加以炒作，所以價格便水漲船高。
然而，價格高不代表一定好喝！價格低也不代表不能喝！同一款茶，有人喜歡有人不喜歡，每個人的感覺不一樣，所以從這方面來說，就體現(xiàn)了開頭說的茶無貴賤，適口為珍?？傊痪湓?，不管什么茶，自己喜歡的才好！
順便補充一下茶的基本常識如下:
中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和利用茶的國家，茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶在中國被很早就有認(rèn)識和利用，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史。所以茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。
茶葉在我過一般可為六大茶類的，分別是綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶。綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發(fā)酵茶，特色是清湯綠葉，名茶有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信陽毛尖等。紅茶是全發(fā)酵茶，干茶的色澤烏褐，沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色。名茶有祁門紅茶、滇紅、正山小種、金駿眉等。青茶是半發(fā)酵茶，武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰水仙、凍頂烏龍、東方美人等都屬于青茶。白茶是輕發(fā)酵茶，茶形纖細(xì)，選用嫩芽葉上白茸毛多的品種制成，品質(zhì)特點是干茶外表滿披茸毛，色白隱綠，湯色淺綠，主要代表就是福鼎白茶、細(xì)分為白毫銀針、貢眉、壽眉等。白茶有一定的藥用價值，俗話說一年茶三年藥七年寶，說的就是白茶。黃茶的制法與綠茶相近，唯需經(jīng)過堆放悶黃的工序，黃湯黃葉是其特點，名茶有君山銀針和蒙頂黃芽等。黑茶是后發(fā)酵茶，在采摘茶葉后，經(jīng)過渥堆工序，使茶葉發(fā)生后發(fā)酵，造成茶面顏色深暗，稱為黑茶。它是許多緊壓茶的原料，譬如云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西六堡茶等都屬于黑茶。
茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香， 使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。
二聞：如果茶葉看起來不錯，那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。一般好茶葉聞起來會有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來會有一股霉味，像燜過似的。
三泡：現(xiàn)在市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯，但有可能是在制作過程中添加過某種化學(xué)原料。所以在選購茶葉時，消費者最好能將其泡開品嘗一番。一般情況下，好茶葉泡開的茶很清透，反之則渾濁。當(dāng)然，消費者在泡開茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽潤喉、唇齒留香，那你選購的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦澀發(fā)麻的，很可能是夏暑茶，品質(zhì)不會太好。
5. 不同品種的茶葉營養(yǎng)價值一樣嗎
口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評鑒標(biāo)準(zhǔn)之一，從產(chǎn)地、工藝、原料、倉儲，再到?jīng)_泡技藝，以及具體到茶葉的色、香、味、形等等，我們均需要充分加以考量。
當(dāng)然，茶葉最終是用來喝的，萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判，顯然是不夠的。
越是好的茶，滋味越淡，但香氣越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡！便宜的茶，滋味濃苦，但茶湯口感寡薄，第一泡雖香氣高濃，但不能持久。
我個人而言，我相對比較喜歡景邁山的茶，香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時又是持久的?？嗳鯘@，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強，是澀味較為明顯。條索緊結(jié)，較細(xì)且黑亮。
6. 茶葉價格與營養(yǎng)成分差別大嗎
每一類茶中都有不同的檔次，都有價格極高的，也有價格很親民的。
從原料和制作工藝的角度來考慮，類似品質(zhì)等級的紅茶和白茶要便宜一些。比如白茶中的貢眉和白牡丹，我認(rèn)為風(fēng)味口感不錯而價格很實惠，而白毫銀針就要貴得多。綠茶和紅茶中，不同產(chǎn)品的價格差異極大。個人觀點:不要以品牌和價格去判定產(chǎn)品，自己覺得好喝的茶才是好茶--在這個標(biāo)準(zhǔn)下，完全能夠買到好喝而實惠的茶。
白茶的營養(yǎng)價值
白茶常被人們稱為是“消炎祛火”茶，在福鼎等白茶的產(chǎn)區(qū)，人們還常常用陳年的白茶預(yù)防與治療小兒麻疹、發(fā)燒等常見的病癥。
白茶中既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素等普通營養(yǎng)成分，又含有茶多酚、兒茶素、氟元素、黃酮類化合物、茶多糖、茶氨酸、咖啡堿等功能成分。由于白茶采用最為天然的制茶工藝，因此保留了最為天然且豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
常喝白茶，在日常生活生活中，能夠起到預(yù)防感冒發(fā)燒、腸胃不舒服、清熱解毒、牙疼、咽喉腫痛等常見的日常病。還有保護(hù)眼睛、防輻射、消除疲勞等功效。
同時，白茶還是降“三高”（血壓、血脂、血糖）的小能手，尤其是陳年的老白茶。
白茶中的內(nèi)含物質(zhì)不斷轉(zhuǎn)化，其中黃酮類物質(zhì)大量增加，黃酮類中的槲皮素又是維生素p的主要成分，具有明顯地降低血管通透性的作用，為血液的流通創(chuàng)造良好的環(huán)境，可有效的促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇。
白茶為什么煮著喝
視白茶本身特點而定，新茶建議泡，而老茶建議煮，新茶芽頭、葉片質(zhì)地嫩，比較嬌弱，經(jīng)不起反復(fù)高溫的折騰，葉片損壞，會導(dǎo)致茶湯濃烈易苦澀，容易出現(xiàn)燜熟味，而老茶耐煮，并且越煮越香。
白茶怎么泡
步驟一：燙洗茶具
先用100℃沸水，把所有的茶具清洗一遍。其中包括白瓷蓋碗、茶海、品茗杯等。
步驟二：稱茶
用家庭克秤，稱取5克大白芽。
步驟三：投茶
把稱好的大白芽，倒入白瓷蓋碗中，蓋上蓋子片刻，即可揭蓋聞香。
在溫度的作用下，大白芽茶的香氣物質(zhì)開始升騰而起，縈繞在蓋碗中，聞著，是鮮爽的粽葉香，還有淺淺的毫香。
步驟四：注水
把水燒開后，注入蓋碗。用環(huán)壁注水法和定點注水法。
步驟五：出水
前三沖要快出水，在注入沸水后，立即蓋上蓋子，出水，前后不過5秒鐘。從第四沖開始，若是茶湯的濃度稍有下降，則稍微坐杯一會兒，然后根據(jù)自己喝茶的濃淡情況出水。若是口感清淡些，那出水快。若是喜歡濃一些的茶湯，出水慢。
步驟六：品飲
出水后，將茶湯倒入茶海，而后分茶。此時，您便可感受新白茶的清鮮甘醇啦。
白茶的品質(zhì)特征
白茶是既不經(jīng)發(fā)酵，又不能揉捻的特種茶。它是采自大白，水仙白及小白茶等良種茶樹的幼嫩芽尖，經(jīng)日光萎凋和慢火烘焙等工藝加工制成。其品質(zhì)特征是，色澤不像綠茶那樣翠綠，不像紅茶那樣烏黑，也不像烏龍茶那樣紫褐，而是色白如銀，形態(tài)呈卷狀，白毫多，湯色鮮黃，香氣清芬，滋味甘涼。我國生產(chǎn)的白茶品種有白毫銀針、白牡丹等。
銀針白毫又名白毫銀針，是最名貴的白茶品種，它是采用大白茶樹的肥壯毫芽加工成的。其品質(zhì)特征是，銀色光澤，遍披白色茸毛，湯色淡黃，滋味甜醇，沖泡杯中，芽芽挺立，上下交錯，蔚為奇觀。這種茶是國際茶葉市場_L的暢銷商品。銀針自毫有退熱、降火、治麻疹的功效。
白牡丹是采用政和、松溪的大白茶和水吉縣的水仙白的嫩芽混合焙制加工制成的產(chǎn)品。其品質(zhì)特征是，葉色銀綠帶黃，夾有多量銀自毫心，自綠相映，形如牡丹花，開水沖泡后，芽葉連莖成朵，湯色清澈澄黃，滋味醇厚清香，是白茶中的高級品種。
7. 茶葉貴與便宜的區(qū)別
茶葉市場的水很深，同一種茶相同的產(chǎn)地，100元一斤和50元一斤的區(qū)別主要在于原料茶青的區(qū)別，采茶季采集嫩芽上午下午都有區(qū)別，再就是原料茶青及時加工與否，還有加工工藝不同，是機器炒制還是手工炒制，當(dāng)然現(xiàn)在低檔茶絕大多數(shù)都是機器炒制了。
最后品牌也同樣重要，相同質(zhì)量，龍井的包裝要賣的更貴一點。
飲用口感，只要不是假茶，100元一斤的更殺口，回甘更好。
以日照綠為例，一百元一斤的多為春茶或秋茶，有板栗香，50元一斤的多夏茶，苦澀一點。
8. 便宜的茶葉和貴的茶葉功能
貴的茶葉和便宜茶葉的區(qū)別有產(chǎn)地,產(chǎn)季,品牌,制作方法,上市的時間,茶葉的老嫩等,一般春茶比夏茶、秋茶貴，上市時間特別的講究，春茶上市相差十幾天，價格可能會相差幾十倍。
功能上沒有大的區(qū)別,不大喝茶的人可能也分不出好差。而且，好的、貴的茶葉不經(jīng)泡，茶湯也較淡，便宜茶葉因為比較老，茶汁較濃，就經(jīng)泡。