1. 中國茶葉加工是核心期刊嗎
以下是相關(guān)的期刊名稱：希望能夠幫到你中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(中、英文版) 土壤學(xué)報 農(nóng)業(yè)機械學(xué)報水土保持學(xué)報 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報 中國水稻科學(xué)(中、英文版)中國糧油學(xué)報 作物學(xué)報 茶葉科學(xué)核農(nóng)學(xué)報 棉花學(xué)報 植物生態(tài)學(xué)報植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報 植物生理學(xué)報 昆蟲學(xué)報(中、英文版)植物病理學(xué)報 植物保護學(xué)報 菌物系統(tǒng)(真菌學(xué)報)昆蟲分類學(xué)報 園藝學(xué)報 畜牧獸醫(yī)學(xué)報果樹學(xué)報(原名:果樹科學(xué)) 林業(yè)科學(xué) 水產(chǎn)學(xué)報中國獸醫(yī)學(xué)報 蠶業(yè)科學(xué) 自然資源學(xué)報水生生物學(xué)報 應(yīng)用生態(tài)學(xué)報 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(中、英文版)（S）農(nóng)藥學(xué)學(xué)報（S） 中國畜牧雜志（C） 中國食品學(xué)報中國生物防治 中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報 麥類作物學(xué)報動物營養(yǎng)學(xué)報
2. 茶葉類雜志有哪些
1、西湖龍井
所謂“綠茶皇后”，當屬西湖龍井！西湖龍井屬于六大茶系中的：綠茶！西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶；而西湖龍井中又分好幾種品類，比較有名的像：“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”等等。
西湖龍井的特點，干茶扁平秀挺，色澤嫩綠光潤；香氣清新，悠揚撲鼻；滋味鮮爽甘醇，素有“色綠、香郁，味甘，形美”四絕！尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅！
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史，最早在唐朝時就被列為貢品；可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚！而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名，外形看起來卷成螺，且盛產(chǎn)于春季；
最高級別的碧螺春，成品茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，；沖泡時茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津；泡成茶后，茶色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。
3、信陽毛尖
所謂“綠茶之王”，那就是指信陽毛尖了；主要產(chǎn)于河南信陽市，又名“豫毛峰”，信陽毛尖也是當?shù)刂奶禺a(chǎn)之一；
信陽毛尖干茶具有：“細、圓、光、直”的獨特風(fēng)格，尤其白毫顯著；沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚，香高持久，滋味鮮爽，飲后生津回甘，同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峰
所謂“茶中精品”，當屬黃山毛峰！也是屬于六大茶系中的“綠茶”；有記載曰：黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶；由此可見黃山毛峰茶的歷史悠久！
黃山毛峰的特點：芽頭肥壯，形似雀舌，顯毫；色澤油潤光滑；入杯子沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，銀毫顯露；滋味鮮濃醇厚，回味甘甜！飲后葉底，嫩黃肥壯，勻亮成朵；“象牙色”為特級黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別！
5、廬山云霧
所謂“茶中上品”，那就是指的廬山云霧；廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，也是屬于六大茶系中綠茶中的一種；云霧茶風(fēng)味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，廬山云霧素有“色香幽細比蘭花”之喻；
廬山云霧的特點：茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊?！跋闳缬奶m”四個字也只有形容廬山云霧最合適不過了！
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”，那就是君山銀針了！群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”！外形細如針，又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因此得名君山銀針！
君山銀針長短大小均勻，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。沖泡后，芽尖會沖向水面懸空豎立，但又會立馬回升，所謂三起三落，指的就是君山銀針沖泡時的場景，蔚成趣觀！并且味醇甘爽，喝起來也是回味悠長！
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”，那就是武夷巖茶了！武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶，指的就是著名的武夷巖茶一種！
武夷巖茶的特點：干茶葉端扭曲，似蜻蜓頭一般；條索肥壯緊結(jié)，色澤鐵青但又帶有褐油潤；武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種，有明顯的巖谷花香！
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉，當屬六安瓜片！有記載曰：天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十，惟六安茶為宮廷常進之品；由此可見六安瓜片的價值所在；六安瓜片，為綠茶特種茶類；也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉；
六安瓜片的特點：因無芽無梗，單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！沖泡后的茶味濃而不苦，香而不澀。滋味鮮醇回甘；同時也具有顯著的安神之效！
9、安溪鐵觀音
所謂：“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”，那就是當鐵觀音莫屬了！因沖泡后有天然的蘭花香味，并且滋味純濃，香氣馥郁持久，因此著的美稱！
鐵觀音屬于青茶類，成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同，一般分清香型，濃香型和沉香型三大類；上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，但立即轉(zhuǎn)甘。
10、祁門紅茶
所謂：“群芳最，祁門香”，無疑就是祁門紅茶了！祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品，產(chǎn)于安徽祁門縣，這里早晚溫差大形成獨特的環(huán)境，也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味；并且祁門紅茶還遠盛多國，尤其是英國等王室的至愛飲品；
祁門紅茶特點：細小如眉，苗秀顯毫；尤其沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用；味道也是別具一格！
3. 中國茶葉投稿
一般期刊都是有官方網(wǎng)站的。
有些沒有，就借知網(wǎng)的頁面
4. 茶葉科學(xué)期刊怎么樣
有關(guān)茶葉的核心期刊有:《福建茶葉》、《茶葉》、《茶葉通訊》、《茶葉學(xué)報》、《茶葉科學(xué)》。
5. 茶葉科學(xué)雜志
《飲茶十德》 《三月三茶宴序》 雜志《中國茶葉》 《百茶聯(lián)》 日本《茶道的美學(xué)》
《茶道》 希望對你有幫助
6. 茶葉類核心期刊
茶芽
茶樹未展開的嫩葉。采制為上等茶葉。宋·楊萬里《晚興》詩:“雙井茶芽醒骨甜,蓬萊香侭倦人添?！薄緞e名】麥顆喻稱。宋·沈括《夢溪筆談》卷二四“雜志”一:“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也?！?/p>
7. 福建茶葉期刊是核心嗎
中文排名1.食品科學(xué)2.食品與發(fā)酵工業(yè)3.食品工業(yè)科技4.食品工業(yè)5.中國糧油學(xué)報6.中國油脂7.中國調(diào)味品8.茶葉科學(xué)9.食品研究與開發(fā)10.中國乳品工業(yè)11.食品科技12.釀酒科技13.食品與機械14.中國釀造15.糧食與飼料工業(yè)16.鄭州工程學(xué)院學(xué)報
8. 福建茶葉是學(xué)術(shù)期刊嗎
肉桂湯色色澄黃清亮，葉底黃亮，條索緊結(jié)打卷，顏色褐綠，光亮光亮。除開具備武夷巖茶的味道外，更以其香味辛銳長久的高香而深受大家的熱烈歡迎。
肉桂湯色色澄黃清亮，葉底黃亮，條索緊結(jié)打卷，顏色褐綠，光亮光亮。除開具備武夷巖茶的味道外，更以其香味辛銳長久的高香而深受大家的熱烈歡迎。肉桂是紅茶還是綠茶?這兒網(wǎng)編就給大伙兒講一講!
肉桂是紅茶還是綠茶
肉桂屬于紅茶還是綠茶 紅茶綠茶烏龍茶的差別
茶肉桂既并不是紅茶，也不是綠茶，而屬烏龍茶類。
肉桂茶
紅茶綠茶烏龍茶的差別
1、紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適合的茶樹新牙葉為原材料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)醇、干躁等一系列加工工藝全過程特制而成的茶。萎凋是紅茶初制的關(guān)鍵加工工藝，紅茶在初制時稱之為“烏茶”。紅茶以其干茶沖調(diào)后的湯色跟葉背景色呈鮮紅色而而出名。
2、綠茶是沒經(jīng)發(fā)醇做成的茶，保存了茶青的純天然化學(xué)物質(zhì)，帶有的茶氨酸、兒茶酸、葉綠素、咖啡因、碳水化合物、維他命等營養(yǎng)元素也較多。綠茶中的這種純天然營養(yǎng)成分成分對延緩衰老、抗癌、防癌、除菌、消腫等具備獨特屬性，是別的茶系所不如的。綠茶是以適合油茶樹新梢為原材料，經(jīng)茶葉殺青、揉捻、干躁等典型性加工工藝全過程做成的荼葉。
3、烏龍茶，亦稱綠茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，種類較多，是我國幾大茶系中，獨具一格獨特社會主義民主的荼葉類目。烏龍茶是歷經(jīng)採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、蛋糕烘焙等工藝流程后制成的質(zhì)量出色的茶系。