雅魚 屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛?。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”。
蒙山茶 蒙山茶自唐入貢久負盛名，仙茶、貢茶，古往今來均為我國名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘露、萬葉、銀葉和玉葉長春等名牌茶葉，進入國際市場，很受歡迎?！岸朊济濉保璁a(chǎn)于雅安鳳鳴鄉(xiāng)，1985年在此屆優(yōu)質(zhì)食品評選博覽會上獲得金質(zhì)獎，從此“峨眉毛峰”茶葉香飄海外。
雅安邊茶 屬緊壓茶類，是藏族同胞的不可缺少的飲品。自古以來，雅安邊茶，供應(yīng)西藏、甘 孜、青海藏區(qū)，雅安為藏、漢民族茶馬區(qū)市交易地，金尖邊茶、康磚茶很受藏族人民喜愛。滎經(jīng)沙鍋，歷史悠久，距今有兩千多年，它具有造型古樸大方，銀亮光潔，耐高溫，不變形經(jīng)久耐用，使用方便，造價低廉，烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口，無化學(xué)作用 ，是無污染器具。
漢源花椒 歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內(nèi)外，用鮮椒煉制的“黎江牌”花椒油，84年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，深受消費者歡迎。
漢源雪梨 色香形美、塊大，肉白如雪，細嫩化渣、香酣多汁，清脆可口，遠銷成渝，樂山、西昌、康定等地。目前金花梨已成為漢源梨中的后起之秀，1984年全省水果鑒定評比會名列第一。
多營彌猴桃 是川農(nóng)大教授精心培植的，位于雅安市郊雨城湖兩岸山林，春天花開香氣撲鼻，秋天果實滿枝。多營彌猴桃，肉嫩多汁，清綠發(fā)亮，酸甜適度，果體較大，產(chǎn)量較高，深受歡迎。
天全香菇 天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤， 豐富的森林資源很適合菌類生長，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含營養(yǎng)成份高，年產(chǎn)10萬多斤。被譽為“蘑菇皇后”，暢銷國內(nèi)外，目前已成為雅安的旅游商品。
天全薇菜 天全高山峽谷地帶，冬寒有雪，適宜野生蕨類植物生長，其品種純正，嫩苗粗壯，肉質(zhì)肥厚，加工后成紅棕色，具有光澤，根條完整，卷曲柔軟，用開水浸泡，全部恢復(fù)原狀。屬山珍佳品，在日本享有盛譽，年產(chǎn)80萬斤遠銷海內(nèi)外。
雅筍 雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無比。春秋雨季，雅安竹筍產(chǎn)量可達30萬斤，早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷全國，遠銷港澳、日本等地。
大理石雕刻藝術(shù)品 雅安是石材資源的王國，有豐富的各色花崗石和大理石，其中：中國紅、石棉紅最佳，漢白玉潔白無暇，材質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)細密均勻，加工后色澤清潤、光亮透人。目前雅安有漢白玉雕塑廠幾十家，技藝精湛，雕刻制作的品種繁多，大小各異，琳瑯滿目，產(chǎn)品在國內(nèi)外有較高的聲譽，已成為四川的旅游商品，深受用戶喜愛。
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