1. 茶葉口感醇和是什么意思
01、毫香型
一般來說，白毫顯露的干茶，在沖泡時(shí)散發(fā)的獨(dú)特香氣，稱為毫香。
凡是有白毫、嫩度在一芽一葉以上的鮮葉，經(jīng)過正常制茶過程，均可能產(chǎn)生毫香。
銀針茶一般都有典型的毫香，比如白毫銀針、君山銀針；除此之外，部分毛尖、毛峰也會(huì)帶有毫香，比如黃山毛峰等。
02、嫩香型
顧名思義，這類茶有一種非常鮮嫩的香氣。鮮葉一芽二葉初展，新鮮柔軟，制茶及時(shí)，會(huì)出現(xiàn)嫩香，嫩香多以綠茶為主。比如都勻毛尖、紫陽毛尖等各類毛尖茶，以及毛峰茶。
03、花香型
花香型的茶，鮮葉嫩度為一芽二葉，經(jīng)加工后，會(huì)散發(fā)出類似鮮花的芳香。
按照花香的清甜不同，還可分為清花香與甜花香兩種。
清花香香型包括蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。
屬甜花香的有桂花香、玫瑰花香、玉蘭花香等。
具有花香型的茶葉品種有很多，青茶、花茶以及部分綠茶、紅茶都會(huì)呈現(xiàn)花香型特點(diǎn)。
青茶中比如鐵觀音、鳳凰單叢、水仙、包種等，都能聞到明顯的花香。
花茶中自然以茉莉花茶為代表。綠茶中呈花香型的有涌溪火青、舒城小蘭花等。
紅茶中的祁門紅茶有獨(dú)特的花果香，特意命名為“祁門香”。
04、果香型
凡茶葉中散發(fā)出各類水果香氣，即果香型。比如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、桂圓香、蘋果香等。
在六大茶類中，閩北烏龍茶常呈果香型，紅茶中的白琳工夫、滇紅工夫往往會(huì)帶有蘋果香。
05、清香型
清香和嫩香有所不同，一般見于鮮葉嫩度在一芽二三葉，制茶正常的綠茶等，也是綠茶的典型香型；當(dāng)然，也有少數(shù)悶堆以及干燥時(shí)火工程度較輕的黃茶和搖青、做青、火工程度較輕的烏龍茶等。
清香型突出的茶主要有竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽以及清香型鐵觀音等。
06、甜香型
甜香是工夫紅茶的代表性香型，茶葉鮮葉嫩度在一芽二、三葉的紅茶均可能呈現(xiàn)此種香型。具體可分為清甜香、蜜糖香、桂圓香、甜花香、干果香等。
呈現(xiàn)甜香型的茶有宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。
07、火香型
呈火香型的茶，主要是原料較老，含梗較多的茶葉，有高火香、老火香、鍋巴香等，這種香型的出現(xiàn)，主要是加工時(shí)烘焙溫度高，使糖類焦化所致。
呈火香型的茶葉主要有黃大茶、武夷巖茶等。
08、陳醇香型
基本上提到陳醇香，就是普洱茶、六堡茶、湖南黑茶等出現(xiàn)的香氣。
陳香型茶葉鮮葉較老，制造中有渥堆過程。經(jīng)長期存放后，在后發(fā)酵的作用下，香型慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)變，逐漸出現(xiàn)了難得的陳香。比如普洱茶經(jīng)常提到的越陳越香以及陳韻，說的即是陳香型。
09、松煙香型
這是一種比較獨(dú)特的煙熏香，如果在干燥時(shí)用松柏或楓球黃藤等熏過的茶，一般都會(huì)有松煙香。
松煙香的代表型茶類主要有小種紅茶，
2. 醇茶是什么茶
是指一杯帶著醇的茶味道。
3. 茶葉口感醇和是什么意思啊
紅茶，普洱茶（熟），大紅袍
4. 茶葉醇香和濃香的區(qū)別
一、香味區(qū)別
醬香型：醬香型白酒香味組成部分很復(fù)雜，香氣中含有100多種微量化學(xué)成分，具體是什么至今未有定論，所以有人想通過添加合成劑作假也是無從下手，排除了添加任何香氣、香味的可能性。所以醬香型白酒是純天然發(fā)酵產(chǎn)品（香氣好聞，帶有醬味）。
濃香型：濃香型白酒主要香味是：乙醇、乙酸。添加香精提高香味。（味道刺鼻）
二、制作工藝的不同
醬香型白酒的釀造工藝比較特殊，從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少要經(jīng)過五年的時(shí)間才能完成，在這制作過程中，分兩次投料，九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，然后入池發(fā)酵，取酒，存貯，勾兌等一系列過程，醬香型酒主要是高溫大曲，在（磚）石窖種發(fā)酵。醬香型白酒的組成成分非常復(fù)雜。茅臺(tái)酒比五糧液貴的原因也和這個(gè)有極大的關(guān)系。
濃香型白酒，主要用中溫大曲作為糖化發(fā)酵劑， 在泥窖中釀造周期大概是40-60天。勾兌時(shí)按基酒質(zhì)量由低到高的順序依次加入并依次攪拌，制作工藝比醬香酒要簡單得多。
5. 醇和型代表茶
答三年為茶七年為藥是白茶
一年茶，說的是當(dāng)年的新白茶，白茶屬于是微發(fā)酵茶，剛剛制作出來的頭年白茶，其口感接近綠茶，茶性寒涼，香氣清新鮮純，有類似于豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)來說是比較平淡一些的。
2、白茶三年為藥
貯藏得當(dāng)?shù)陌撞?，在這2-3年的過程中，茶葉內(nèi)部其實(shí)已經(jīng)悄悄的發(fā)生了很大的變化，原來的清澀感褪去，湯色加深，由淺黃變成杏黃，或是更深黃，甚至?xí)霈F(xiàn)荷葉香味，時(shí)間越長，這股香味就更加的醇厚；這個(gè)時(shí)候的白茶，是茶，也是藥，收藏價(jià)值很高，所以是備受茶友們的喜愛的。
3、白茶七年寶
一般來說，白茶在存放了5-7年以后，基本上就已經(jīng)是老白茶了。經(jīng)過了5-7年時(shí)間存放的老白茶，擁有清甜花香，細(xì)聞還有陳香出現(xiàn)；隨著時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香味，甚至是一股讓人舒適的“藥香味”。入口順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸的增加，細(xì)細(xì)品嘗，回味無窮。
6. 什么茶葉醇香
醇香型鐵觀音也稱為韻香型鐵觀音，是介于清香與濃香之間，有清香型之明媚潤澤，又不失濃香型之醇厚悠遠(yuǎn)。在傳統(tǒng)正味做法的基礎(chǔ)上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時(shí)左右，提高滋味醇度，發(fā)展香氣。韻香型鐵觀音又被稱為半熟茶?！ №嵪阈丸F觀音茶葉發(fā)酵充足，傳統(tǒng)正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，其湯色澄明清亮，黃中有綠。 沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次?！ №嵪阈丸F觀音是經(jīng)過高級(jí)制茶師親自炒制的，香氣與輕發(fā)酵的不一樣.米香味道，口感偏重，湯水金黃色。 優(yōu)點(diǎn)：不必放入冰箱可長期保存，耐泡。胃寒者更合適，也更去火?！ ∪秉c(diǎn)：沒有了清香型原來鐵觀音的香氣，口感飽實(shí)，偏重。
7. 哪種茶葉口感香醇
東方樹葉綠茶好喝。東方樹葉綠茶當(dāng)做一款不同的地方的飲品，大江南北都享有名譽(yù)。東方樹葉綠茶聞起特別濃香。
尤為喜歡東方樹葉綠茶的味道，東方樹葉綠茶特別好喝不上頭。東方樹葉綠茶里面含有豐富的營養(yǎng)成分，吃了對(duì)于人健康尤其有甜頭。東方樹葉綠茶適合大多數(shù)人的口感。東方樹葉綠茶口感很好，喝起來美味，大品牌信的過。東方樹葉綠茶味道鮮辣香醇。
8. 茶葉口感醇和是什么意思呀
鮮爽
對(duì)于綠茶來說，“鮮爽”絕對(duì)是一種不能錯(cuò)過的口感。
茶友們?cè)诤鹊綐O好的綠茶時(shí)，最愛發(fā)出這樣的感嘆：“湯感稠厚鮮爽，如飲了海鮮湯……”。
貶義術(shù)語
生澀
指味道生青澀口，由于夏、秋季生產(chǎn)的綠茶殺青不均勻?qū)е碌摹?/p>
火味
指類似炒熟的黃豆味，由于干燥工序鍋溫或烘溫太高導(dǎo)致的。
貳
烏龍茶
褒義術(shù)語
巖韻
指武夷巖茶特有，如著名的大紅袍，具備“巖骨花香”韻味的特征，在沖泡七八次之后依然有濃重的茶香。
音韻
指鐵觀音茶特有，在不同的茶人，包括茶葉專家都有不同的表述。
通常來說，品質(zhì)高的鐵觀音其香型獨(dú)特且留香較長，入口回甘帶蜜味，這種獨(dú)特的韻味為“觀音韻”。
叁
紅茶
褒義術(shù)語
濃強(qiáng)鮮
指味濃而鮮爽，富有刺激性，常見于優(yōu)質(zhì)紅茶。
貶義術(shù)語
生味
指因鮮葉內(nèi)含物在制茶過程中轉(zhuǎn)化不夠而顯生澀味。
中性術(shù)語
收斂性
收斂性跟茶的苦、澀有關(guān)，它是苦、澀味轉(zhuǎn)成回甘之間的感知時(shí)間的強(qiáng)度。
收斂性越強(qiáng)的茶，苦、澀味在進(jìn)入口腔后被感知至消退，轉(zhuǎn)成回甘的過程越短。
如果收斂性弱，苦澀味在口腔內(nèi)就會(huì)消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦澀味。
肆
白茶
褒義術(shù)語
清甜
指入口感覺清鮮爽快，有甜味。
貶義術(shù)語
青味
指茶味淡而青草味重。
伍
黃茶
褒義術(shù)語
甜爽
指爽口而感到有甜味。
陸
黑茶
褒義術(shù)語
陳醇
指有陳香味，醇和可口，且無霉味，常用于普洱茶滋味。
入口即化
茶湯入口，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉。特別是陳年好茶，人們說“入口即化，喝了沒喝”，是品普洱茶時(shí)人們對(duì)茶湯水性最高境界的贊嘆語。
檳榔味
類似咀嚼檳榔后產(chǎn)生的滋味，辛、澀后回甘，是六堡茶的特有滋味
9. 茶葉口感醇厚是什么意思
甘醇似酒的意思就是說如此甘甜醇厚的味道好像是酒，酒已經(jīng)成為人類生活中常見的桌上招待用品，無酒不成席無酒不成禮，所以酒已經(jīng)成為家家戶戶必備之品，用來招待親戚朋友，還可以日常自飲，常年累月喝酒的經(jīng)驗(yàn)人閉著眼睛常一口都能判別出是什么類型的酒
10. 茶葉醇厚是什么感覺
一杯茶是越喝越淡，但如果你喜歡這種茶，那你想喝它的感覺就會(huì)越來越濃，當(dāng)然就越喝越有味道了。
感情也是一樣，適合自己的才會(huì)越來越有味
11. 茶葉中的醇是什么意思
TEA又叫三乙胺，是聚氨酯的平衡性叔胺催化劑，偏于發(fā)泡。三乙胺在聚氨酯行業(yè)除了用作聚氨酯泡沫塑料的輔助催化劑外，還可用作陰離子水性聚氨酯體系的中和成鹽劑。目前在聚氨酯工業(yè)使用不多，已被其他叔胺替代。英文名：triethylamine; N,N-diethylethanamine。分子式為C6H15N，分子量為101.2。CAS編號(hào)為121-44-8。結(jié)構(gòu)式（CH3CH2）3N
