1. 茶葉的書籍推薦
對(duì)茶我卻是喜歡,前段時(shí)間買了一本關(guān)于茶的書《品味清清茶香》,我這給喜歡茶的朋友作個(gè)簡(jiǎn)介,有機(jī)會(huì)也去找來看看。
書中匯集了目前廣受大眾喜歡的眾多茶中珍品,并從茶的歷史、茶的品種、茶具的選用、茶的保健功能、茶點(diǎn)茶膳等各個(gè)方面全面地介紹了關(guān)于茶的知識(shí)。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),制茶,飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶,白茶,黑茶等幾大類,茶有健身、治疾之藥物療效,又賦欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)人高雅的娛樂和社交活動(dòng),坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù),在唐代就傳入日本,是日本茶道的始祖。
中國(guó)人對(duì)茶很是喜愛,品茶亦如呂詩,真正的妙處是說不出的,自古就有人為其吟詩作畫。
茶
——唐?元稹
茶
香葉,嫩芽。
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦,將至醉后豈勘夸。
中唐詩人元稹的這首寶塔詩,在歷代詠茶詩中頗為新奇,此詩構(gòu)思精巧,短短七句,寫出了茶性、茶人、茶具、茶色、茶事、茶景和茶情都描寫得清幽淡雅,淋漓盡致,堪稱千古絕唱。
喝酒的人大都知道有一句話叫“酒品如人品”,喝茶的人也有一句話“茶品如人品”,品茶就如品人生,有人將不同年齡的人用不同的茶來做比喻:
10歲的人像“海馬宮”茶,人性初顯露,淡淡的青澀醇味,回味甘甜,似茶又似淡淡的溪水;
20歲的人像“茉莉花茶”,初識(shí)情懷,至真至純,滋味清香而氣色艷亮,有各自不同的美和媚;
30歲的人像“碧螺春茶”,閱盡人生去粗取精,去除了浮躁又保持了香味,具有了獨(dú)特的風(fēng)格;
40歲的人像“西湖龍井茶”,簡(jiǎn)單中體現(xiàn)了完美,成熟中體現(xiàn)了高貴,而這高貴是如此可以親近,繚繞回旋中歸于簡(jiǎn)單;
50歲的人像“凍頂茶”,經(jīng)歷了歲月磨練,開始磨練歲月,事過萬千,真情自然涌出;
60歲的人像“白蘭花茶”,經(jīng)自然調(diào)和,收日月精華,滋味濃厚;
70歲的人像“銀針白毫”,已經(jīng)不必看見全人,只見其一點(diǎn)一滴,便可以勾勒出全部風(fēng)華,人性已飄蕩其身形之外,與天地山水合一,過了70歲的人就像“壽眉”了,集眾茶的甘香于一體,經(jīng)歷了性情愛欲而觀止。
2. 關(guān)于茶葉的書籍推薦
《飲茶十德》 《三月三茶宴序》 雜志《中國(guó)茶葉》 《百茶聯(lián)》 日本《茶道的美學(xué)》
《茶道》 希望對(duì)你有幫助
3. 有關(guān)茶葉書籍
世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國(guó),也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著?!恫杞?jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等?!恫杞?jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國(guó)古代文化的寶庫?!恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠?!薄肮薀o人能否認(rèn)陸羽之崇高地位?!?/p>
《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年,比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門研究。
4. 茶葉 書籍
書亦伯爵草莓肉桂茶,可以看到里面有很多料,看不出來是什么,但感覺料很足。喝起來的感覺有些神清氣爽,冰的味道有些特別,喝起來像蔬菜汁,喝久了又感覺不像,越喝感覺越可以,友友們可以買來嘗嘗,選標(biāo)準(zhǔn)糖也不會(huì)很甜哦,很解膩。但也會(huì)比較清爽滋潤(rùn)。
5. 茶學(xué)書籍推薦
《茶經(jīng)》誕生于公元758年左右,唐代陸羽所著,距今已有1000多年的歷史。是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,內(nèi)容非常豐富,分源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個(gè)方面向我們介紹了中國(guó)的特產(chǎn)--茶,被譽(yù)為茶葉百科全書。
一之源,概述我國(guó)茶的主要產(chǎn)地及土壤、氣侯等生長(zhǎng)環(huán)境和茶的性能、功用。
二之具,講當(dāng)時(shí)制作、加工茶葉的工具。
三之造,講茶的制作過程。
四之器,講煮茶、飲茶器皿。
五之煮,講煮茶的過程、技藝。
六之飲,講飲茶的方法、茶品鑒賞。
七之事,講我國(guó)飲茶的歷史。
八之出,講茶葉產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)。
九之略,講煮茶、飲茶用具。
十之圖,書寫茶經(jīng)的紙張。
《茶經(jīng)》是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時(shí)代的、精辟的、闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能,推動(dòng)了漢族茶文化的發(fā)展 。
《茶經(jīng)》在世界茶文化的發(fā)展史上,具有無與倫比的地位。正是由于陸羽及其一大批文人學(xué)士的積極倡導(dǎo)和親自實(shí)踐,才使得飲茶在中唐以后迅速普及,陸羽所著《茶經(jīng)》不僅奠定了中國(guó)茶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),也為中華茶文化的發(fā)展奠定了深厚的理論基礎(chǔ),因此,陸羽及其《茶經(jīng)》受到一致的高度評(píng)價(jià),陸羽被奉為“茶圣”、“茶祖”。
第一,《茶經(jīng)》首次把飲茶當(dāng)作一種藝術(shù)過程來看待,創(chuàng)造了從烤茶、選水、煮茗、列具、品飲這一套中國(guó)茶藝。我們把它稱之為“茶藝”,不僅指技藝程式,而且因?yàn)樗灤┝艘环N美學(xué)意境和氛圍。
第二,《茶經(jīng)》首次把“精神”二字貫穿于茶事之中,強(qiáng)調(diào)茶人的品格和思想情操,把飲茶看作“精行儉德”,進(jìn)行自我修養(yǎng),鍛煉志向、陶冶情操的方法。
第三,陸羽首次把我國(guó)儒、道、佛的思想文化與飲茶過程融為一體,首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。這一點(diǎn),在“茶之器”中反映十分突出,無論一只爐,一只釜,皆深寓我國(guó)傳統(tǒng)文化之精髓。
從茶文化學(xué)角度講,陸羽開辟了一個(gè)新的文化領(lǐng)域。
歷史發(fā)展到今天,我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了一個(gè)嶄新的階段。繼承歷史文化遺產(chǎn),弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)茶文化,豐富和發(fā)展茶業(yè)茶學(xué),是滿足人們不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活的需要,更是每一個(gè)炎黃子孫的歷史使命。
6. 茶相關(guān)書籍推薦
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。林錫翁 百草逢春未敢花. 御花葆蕾拾瓊芽. 武夷真是神仙境. 已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶.待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶?!?魏時(shí)敏) 臥云歌德,對(duì)雨著“茶經(jīng)”?! ?詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶?! ?楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。 (楊基) 花溝安釣艇,蕉地著茶甌?! ?德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔(dān)?!?唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶?!?文征明) 故書不厭百回讀,熟讀深思子自知——宋.蘇軾《送安驚落第詩》 杜詩韓集愁來讀,似倩麻姑癢處抓——唐.杜牧《讀韓杜集》 讀書破萬卷,下筆如有神——唐.杜甫《奉贈(zèng)韋左丞丈二十二韻》 清水出芙蓉,天然去雕飾——唐.李白《憶舊游書懷贈(zèng)江夏韋太守良宰》 一語天然萬古新,豪華落盡見真淳——金.元好問《論詩三十首》 文章千古事,得失寸心知——唐.杜甫《偶題》 天機(jī)云錦用在我,剪裁妙處非刀尺——宋.陸游《九月一日夜讀詩稿有感走筆作歌》
7. 茶葉相關(guān)書籍
世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著,成書于公元780年,是我國(guó),也是世界第一部系統(tǒng)闡述茶葉科學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐的專著。
《茶經(jīng)》內(nèi)容豐富,是一部茶葉百科全書。它涉及到形態(tài)學(xué)、生物學(xué)、選種學(xué)、栽培學(xué)、制茶學(xué)、審評(píng)學(xué)、分類學(xué)。生態(tài)學(xué)、藥理學(xué)等等?!恫杞?jīng)》中記載了唐代以前的不少神話、寓言、史記、詩賦、傳記、地理、藥理等書籍,是我國(guó)古代文化的寶庫?!恫杞?jīng)》是世界上最早的一部茶葉經(jīng)典著作,成為茶葉之源,一千多年來一直保持茶葉權(quán)威地位,正如美國(guó)威廉·烏克斯在他的《茶葉全書》中指山的:“中國(guó)學(xué)者著述了第一本完全關(guān)于茶葉之書籍,于是在當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)學(xué)家以及世界有關(guān)者,俱受其惠?!薄肮薀o人能否認(rèn)陸羽之崇高地位。” 《茶經(jīng)》比《茶葉全書》早1155年,比《吃茶養(yǎng)生記》早411年。直到現(xiàn)在陸羽的《茶經(jīng)》仍很受全世界茶葉工作者的推崇,不少人對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行專門研究。
8. 茶葉書籍排行榜
關(guān)于普洱茶的書籍,推薦看看業(yè)內(nèi)工具書級(jí)別的書@石昆牧
老師的普洱茶專著。
石昆牧老師自1999年入行普洱茶,出版三本普洱茶專著《經(jīng)典普洱》、《經(jīng)典普洱名詞釋義》和《迷上普洱》,三本書從普洱茶歷史、普洱茶產(chǎn)地、工藝、沖泡品鑒以及存儲(chǔ)都有詳盡的解讀分享。