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磚茶茶葉蛋的做法(做法茶葉蛋的做法)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-06 18:24???點(diǎn)擊:104??編輯:admin???手機(jī)版

1. 做法茶葉蛋的做法

食材:蛋10個(gè),八角5公克,陳皮5公克,桂皮5公克,紅茶2大匙,醬油1/2碗,鹽1小匙。

做法:

1.將蛋用海綿刷洗干凈。鍋中放入冷水與雞蛋。 切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。

2.水里可以加入鹽1小匙,可保持蛋形完整,并用中火將蛋煮熟。

3.等蛋煮熟后,即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中,蛋殼才會(huì)比較好剝。

4.如果沒有紅茶葉,用紅茶包里的紅茶也可以。

5.在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。 將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)即可。

2. 茶葉蛋簡單做法

香料包:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。

步驟 2

先將香料用溫水浸泡10分鐘,沖洗干凈,取出,控干水分,放入干鍋中焙干,焙出香味,裝入香料包中,備用。

步驟 3

鍋加入清水大約2500克,放入香料包和普洱茶10克,大火燒開后小火煮20分鐘,出香味后,備用。

步驟 4

將雞蛋清洗干凈,放入鍋中加入適量清水淹沒,大火燒開后小火煮7分鐘后取出放入冷水中斷涼,斷涼后將雞蛋殼敲裂,

步驟 5

燒開的鹵水中加入所有配料攪拌溶解后,放入雞蛋,燒開后關(guān)火,浸泡一夜入味后即可食用

3. 茶葉蛋的具體做法

其實(shí)很簡單的,材料和做法都不難的,在家里是可以自己動(dòng)手做的。

主料:雞蛋;配料:茶葉20克,八角、桂皮、香葉、生姜(切片)、冰糖、花椒、醬油、鹽各適量;

1、將雞蛋洗凈,放入鍋中,加入適量的冷水,中火煮約8分鐘后撈出,放入冷水中浸泡一會(huì)兒,用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂;

2、砂鍋中加入適量的冷水,將八角、桂皮、香葉、姜片、花椒放入鍋中,中火將其燒開;再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽,再次燒開;

3、下入處理好的雞蛋,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火煮約一小時(shí)后關(guān)火,再等約一小時(shí)后將雞蛋取出即可。

注意事項(xiàng)

1.水要一次性放足,以防燒干;

2.煮好后的茶葉蛋不要急于撈出,讓其在湯汁中再浸泡一小時(shí)后再撈出,以確保入味。非常簡單吧,自己試試看吧。

希望可以幫到你,呵呵

4. 茶葉蛋 的做法

材料:雞蛋

輔料:桂皮、紅辣椒、小茴香、紅茶、香葉、八角

調(diào)料:食鹽、老抽、生抽、冰糖

做法:

1.雞蛋的表面會(huì)有一些污漬,先在清水中浸泡一會(huì),等到污漬泡軟后再用清水沖洗干凈,把雞蛋的外表也洗干凈,這樣食用更放心。

2.鍋內(nèi)加入清水,涼水下入雞蛋,開中火煮開,涼水下鍋的雞蛋不易煮破損,煮好的雞蛋也更容易剝?nèi)ネ鈿ぃ箝_后持續(xù)煮5分鐘。

3.煮好的雞蛋控水撈到?jīng)鏊?,突然遇冷收縮會(huì)使雞蛋更容易剝?nèi)ネ鈿ぃ缓笥蒙鬃影央u蛋殼敲碎,這樣雞蛋更容易入味。

4.準(zhǔn)備一些輔料,有紅茶葉、紅辣椒、小茴香、八角、香葉、桂皮,把這些輔料裝入一個(gè)布袋中,并把布袋捆緊,把這些輔料包在一起,煮出的茶葉蛋更好看。

5.把煮好的雞蛋放入砂鍋內(nèi),加入準(zhǔn)備好的輔料包,再加入10克冰糖、5克食鹽、5克生抽、2克老抽,淋入適量熱水和雞蛋持平,煮開后轉(zhuǎn)小火慢煨15分鐘。

6.雞蛋煮好以后關(guān)火,為了達(dá)到更入味的效果,最好在湯汁中浸泡兩個(gè)小時(shí)以上,浸泡后的茶葉蛋顏色更好看,也會(huì)更入味好吃。

5. 做法茶葉蛋的做法竅門

因茶葉蛋有茶葉的成分而不容易清洗干凈,又是白色的衣服,清洗時(shí)

要分兩步,首先按

巧除衣物上的咖啡、茶漬 的方法,洗去污漬。

衣服上灑上咖啡或茶水,如果立即脫下用熱水搓洗,便可洗干凈。如果污已干,那就要用較復(fù)雜的辦法洗滌了

1.被這些飲料污染,可立即用70-80%的熱水洗滌,便可除去。

2.先用甘油涂在污漬處,再撒上一些硼酸粉,然后浸入開水中洗滌可除污漬。

3.用 稀氨水、硼砂和溫開水涂擦,也可除去污漬。若是羊毛混 紡織品,不需滴氨水,只用10%的甘油溶液洗滌即可。

4.用甘油和蛋黃的混合溶液涂拭污漬處,待稍干后,再用清水洗滌即可。

5.舊茶跡,可用濃食鹽水浸洗,或用氨水與甘油混合液(1:10)揉洗。絲和毛織物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗滌劑洗后用水沖凈。

6.舊茶及咖啡跡,可用甘油和蛋黃混合溶液擦拭,稍干后用清水漂凈?;蛟谖蹪n處涂上甘油,再撒上幾粒硼砂,用開水浸洗。亦可用稀釋的氨水、硼砂加溫水擦拭。

7.舊咖啡跡可用3%的雙氧水溶液揩拭,再以清水洗凈,亦可用食鹽或甘油溶液清洗。

然后再漂白;衣服恢復(fù)白色小竅門 巧用84消毒液

夏天的白背心或短袖,經(jīng)過一夏天漢水的浸泡和日曬,早已失去原色,變得發(fā)黃,不亮麗。不要著急有方法使它恢復(fù)白色。

:洗衣時(shí)白色純棉織物易被其他衣服染色,可將被染衣服泡到稀釋后的84消毒液中,利用其脫色性,還您衣服的本來面目

1,先在盆里接入一些涼水,不要太多,只要能浸泡住衣服盡可以,然后,在盆里倒入一些雙氧水,也就是過氧化氫,過氧化氫藥店有賣。雙氧水和水的比例是1:10,攪均勻,把衣服放里面浸泡,大約5分鐘左右。也可以用84或漂白劑來漂白。時(shí)間到了,把衣服清洗干凈就可以了。

2,還有一種方法,把衣服浸濕后,用肥皂打一遍,搓洗一下,然后,再清洗干凈,接下來,再打一遍肥皂,搓揉幾下,使衣服上均勻的粘上肥皂水。然后,拿一個(gè)透明的塑料袋,把粘有肥皂水的衣服放入塑料袋里。放在陽光照射的地方,曬上一個(gè)小時(shí),中途翻一下面,使塑料袋里的衣服充分曬到。時(shí)間到了,放在盆里,清洗干凈就可以了,然后,晾起來。晾干了,真的比原來潔白了很多,我們來跟洗之前相比,效果是非常明顯的。

3,洗衣時(shí)白色純棉織物易被其他衣服染色,可將被染衣服泡到稀釋后的84消毒液中,利用其脫色性,還您衣服的本來面目 

6. 做法茶葉蛋的做法大全

今天是端午節(jié),祝大家端午節(jié)快樂!如何做好茶葉蛋,我來分享一下我的方法:

1、把買來的蛋放在盆里,用冷水靜置五分鐘,再清洗。

2、鍋里放好一勺鹽,生抽、老抽少許,茶葉、八角

3、把清洗好的雞蛋,冷水下鍋

4、大火煮開,然后關(guān)小火。

5、小火煮至拿筷子可以夾的起蛋來,就用勺子一個(gè)一個(gè)的敲碎。

6、然后繼續(xù)用小火煮,保留一點(diǎn)點(diǎn)鹵水時(shí),關(guān)火閉至第二天早上。

7、早上再開火加熱一下就更入味了

7. 茶葉蛋的做法 最正宗的做法

食材:雞蛋20個(gè)、大蔥段20克、老姜片20克、冰糖15克、食鹽適量、生抽40ml。

香辛料秘制配方:八角5克、香葉2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然顆粒1克、紅茶25克。

做法:

1.先將雞蛋用水洗凈,浸泡10分鐘,然后放入冷水鍋中煮熟,然后敲碎雞蛋殼備用。

2.把所有的辛香料洗凈,浸泡10分鐘,然后用紗布袋包好。

3.鍋中給水10斤,然后放入香料包、蔥段、老姜片、紅茶大火燒開,改小火煮30分鐘。

4.鍋中加入老抽、食鹽、冰糖、雞蛋蓋上鍋蓋、小火煮30分鐘。

5.煮好的雞蛋,在茶水中浸泡一晚,味道會(huì)更好。

注意事項(xiàng):

1.茶葉蛋做法很簡單,需要的辛香料也很符合雞蛋,我自己覺得紅茶做出來的色澤最好,味道也最好,您自己喜歡綠茶,也可以的。

2.其實(shí)雞蛋煮30-60分鐘都可以,時(shí)間短了味道會(huì)沒入,小火煮1小時(shí),雞蛋根本不會(huì)老的,小火只是保持水的溫度,讓雞蛋更容易入味,全國各地都放在小火爐上一直保溫的,都沒任何問題!

8. 請(qǐng)問茶葉蛋的做法

步驟 1

香料:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。

步驟 2

先將香料用溫水浸泡10分鐘,沖洗干凈,取出,控干水分,放入干鍋中焙干,焙出香味,裝入香料包中,備用。

步驟 3

鍋加入清水大約2500克,放入香料包和普洱茶10克,大火燒開后小火煮20分鐘,出香味后,備用。

步驟 4

將雞蛋清洗干凈,放入鍋中加入適量清水淹沒,大火燒開后小火煮7分鐘后取出放入冷水中斷涼,斷涼后將雞蛋殼敲裂,備用?

步驟 5

燒開的鹵水中加入所有配料攪拌溶解后,放入雞蛋,燒開后關(guān)火,浸泡一夜入味后即可食用

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