1. 不見天茶葉
雀舌:在明朝,雀舌茶由于其形態(tài)極似雀的舌頭而命名,同時又稱作“魚鉤茶”,而毛尖這個名稱是很早前因上文所述的訛傳的傳說命名的(因為傳說那只綠雀仙二次光臨都勻的時候,始終都發(fā)出“毛尖——毛尖——”的叫聲~)。關于這茶,有著這么一個動人的故事。
很古的時候,都勻蠻王有九個兒子和九十個姑娘,蠻王老了,突然得了傷寒,病倒在床,他對兒女們說:“誰能找到藥治好我的病,誰就管天下?!?/p>
九個兒子找來九樣藥,都沒治好。九十九個姑娘去找來的全是一樣藥——茶葉,卻醫(yī)好了病。
蠻王問:“從何處找來?是誰給的?”
姑娘們異口同聲回答:“從云霧山上采來,是綠仙雀給的?!?,蠻王連服三次,眼明神爽,高興地說:“真比仙丹靈驗!現在我讓位給你們了,但我有個希望,你們再去找點茶種來栽,今后誰生病,都能治好,豈不更好?’’。
姑娘們第二天去到云霧山,不見綠仙雀了,也不知道茶葉怎么栽種。
她們在一株高大的茶樹王樹下求拜三天三夜,感動了天神,于是天神派一只綠仙雀和一群百鳥從云中飛來,不停地叫:“毛尖…茶,毛尖…茶?!?/p>
2. 好久不見茶葉
女孩子學習茶藝的好處。
1:收獲跨越年齡的朋友:我在茶藝班里學了也就20天,但是認識了幾十個開茶館的朋友,還有做花道培訓的,做紫砂壺的,學完之后經常聚在一起喝茶,也會去店里買茶,去學花道,學紫砂,茶的知識,更多的是喝出來的,不是學出來的,在這里,才能真正學到關于茶的知識。大家也會一起約飯聊天,都是同學朋友,沒有利益相關,大家的年齡跨度很大,因此更加珍惜,聊起天來都很真誠,會收獲很多人生經驗,也會帶你擴大朋友圈子。
2:形成一種生活習慣:在哪兒都是茶,逛商場要逛茶店,出去去茶館,點菜要有茶。出去玩不愛電影院和商場,而是公園風景,看落霞與孤鶩齊飛,微雨中看落花人獨立。
3:茶人更懂禮儀,和親戚朋友老師等非茶圈的人相處,或者吃飯,會把所有人照顧的很好。
4:會瘦:習慣了喝茶之后,就不愿意喝奶茶,飲料等東西,飲食也會偏清淡。
5:愛茶的姑娘在朋友和長輩中是加分項,之子于歸,宜其室家。
6:生活中有回憶和驚喜。茶是記憶,茶是有靈氣的,就像一首歌,好久不見,聞到茶的香氣和味道,就像聽到久違的旋律,當時的情境歷歷在目。就像師傅說的,即使好久不見,即使中間經歷了千百道茶,再遇見的時候,也知道,嗯,是你。會為泡出了一杯狀態(tài)極佳的單叢驚艷,會為發(fā)現了好看的茶具而歡喜。
3. 不見天茶樹
桑蠶絲等真絲衣物由于洗滌不當導致洗花,這種情況不見使用茶葉水進行浸泡,避免真絲衣物沾上茶水漬,加大清潔難度,建議送至專業(yè)的洗衣店咨詢是否可嘗試重新漂染。 清洗絲綢織物的方法及注意事項:
1、真絲綢品種繁多,建議清洗前查看衣物的洗滌標簽。有些品種不宜洗滌,如花軟緞、織錦緞、古香緞、天香絹、金香縐、金絲絨等;有些品種適合干洗,如立絨、漳絨、喬其紗等;有些可以水洗,洗前先在冷水中浸泡10分鐘左右,浸泡時間不宜過長。深顏色一般易掉色,冷水或溫水洗滌,不宜長時間浸泡;輕柔捏洗,切忌大力搓洗。機洗時選擇輕檔。
2、不耐堿,應選用中性不含酶或絲綢專用洗滌劑;
3、不可使用含氯助洗劑浸泡,可用含氧助洗劑去色漬;
4、采用擠壓洗,忌擰絞,擠壓除水,懸掛陰干或折半懸掛陰干,勿陽光下暴曬,不宜烘干;
5、要使用柔順劑維護柔軟手感和抗靜電。
6、真絲衣物宜懸掛存放,存放衣物的箱、柜要保持清潔、干燥,盡量密封好,防止灰塵污染,不要灑除臭劑或香水,不要放置樟腦丸。保藏真絲服裝,對薄型的內衣、襯衣、褲子、裙子、睡衣等,先要洗滌干凈,熨干后再收藏。對不便拆洗的秋冬季服裝、襖面、旗袍要用干洗法洗刷干凈,熨平為止,以防止發(fā)生霉變、出蛀。經過熨燙,還可以起到殺菌滅蟲的作用,熨燙時將衣物晾至七八成干再均勻地霧噴清水,待3-5分鐘再燙,熨燙溫度應控制在130度至140度之間,熨斗不宜直接按觸綢面,以免產生極光,必須在上面加蓋一層濕布再燙,以防高溫使絲綢發(fā)脆,甚至燒焦。
4. 見或不見茶葉
南朝梁武帝時,僧人在此地建雁塔寺,后鄉(xiāng)人沿山種茶,故名。茶山鎮(zhèn)位于東江支流的寒溪河畔,東莞市中北部的埔田地區(qū),廣深鐵路貫穿全鎮(zhèn),道路交通方便。全鎮(zhèn)總面積56.63平方公里,常住人口4.05萬人,外來人口10.92萬人?!皝淼讲枭讲灰姴琛!边@話已成歷史。茶山雖不產茶,但東莞市茶山茶葉交易市場吸引了包括歐、美、南韓、港、澳、臺等國家和地區(qū)的客商前往參觀選購,市場內正宗鐵觀音、云南普洱、西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶、信陽毛尖、君山銀針、安溪綠茶、祁門紅茶和滇紅茶等1500多個品種應有盡有。
5. 不知天上有茶無
《茶歌》全文共有390字
白玉蟾 〔宋代〕
【原文】
柳眼偷看梅花飛,百花頭上東風吹。
壑源春到不知時,霹靂一聲驚曉枝。
枝頭未敢展鎗旗,吐玉綴金先獻奇。
雀舌含春不解語,只有曉露晨煙知。
帶露和煙摘歸去,蒸來細搗幾千杵。
捏作月團三百片,火候調勻文與武。
碾邊飛絮捲玉塵,磨下落珠散金縷。
首山黃銅鑄小鐺,活火新泉自烹煮。
蟹眼已沒魚眼浮,垚垚松聲送風雨。
定州紅玉琢花甆,瑞雪滿甌浮白乳。
綠云入口生香風,滿口蘭芷香無窮。
兩腋颼颼毛竅通,洗盡枯腸萬事空。
君不見孟諫議,送茶驚起盧仝睡。
又不見白居易,饋茶喚醒禹錫醉。
陸羽作茶經,曹暉作茶銘。
文天范公對茶笑,紗帽龍頭煎石銚。
素虛見雨如丹砂,點作滿盞菖蒲花。
東坡深得煎水法,酒闌往往覓一呷。
趙州夢里見南泉,愛結焚香瀹茗緣。
吾儕烹茶有滋味,華池神水先調試。
丹田一畝自栽培,金翁姹女採歸來。
天爐地鼎依時節(jié),煉作黃芽烹白雪。
味如甘露勝醍醐,服之頓覺沉疴蘇。
身輕便欲登天衢,不知天上有茶無。
6. 不見天 巖茶
武夷巖茶茶樹形態(tài)命名分類,主要可分為 8類。
1、以茶樹生產環(huán)境而命名:如不見天、石角、嶺上梅,過山龍、水中仙、金鎖匙、半天妖、吊金鐘等。
2、以茶樹葉形而命名:如金瓜子、金錢、金柳條、倒葉柳、佛手、雀舌;
3、以茶樹形態(tài)而命名:醉海棠、醉洞賓、釣金黽、鳳尾草、玉麒麟、國公鞭、一枝香等。
4、以茶樹發(fā)芽遲早而命名:迎春柳、不知春等;
5、以茶樹葉色而命名:太陽、太陰、白吊蘭、水紅梅、綠蒂梅、黃金錠等。
6、以成品茶香而命名:肉桂、白瑞香、石乳香、白麝香、夜來香、十里香等。
7、以神話傳說而命名:如大紅袍、鐵羅漢、水金龜、半天妖、白牡丹。
8.以茶樹葉色命名的如:太陽、太陰、白吊蘭、水紅梅、綠蒂梅、黃金錠等。
2武夷巖茶地域、制茶時間、品種分類
1.依地域分為:正巖茶、半巖茶、洲茶、外山茶。
2.依制茶時間季節(jié)分有:頭春茶、二春茶、三春茶、冬片。
3.依茶品種又可分別制成:大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、半天腰、水金龜等;
武夷巖茶五大系列分類
1.武夷巖茶大紅袍系列:武夷巖茶大紅袍系列茶品根據茶青產地不同,分為:正巖、半巖和洲茶。大紅袍武夷巖茶是烏龍茶中的代表茶,只有武夷山獨有。
2、武夷巖茶水仙系列:武夷水仙系列茶品有淡淡的蘭花香氣,滋味濃醇。
3、武夷巖茶肉桂系列:其系列茶品桂皮香明顯,香氣辛銳持久,久泡猶存,入口醇厚鮮爽,回甘甜潤。
4、武夷巖茶名樅系列:武夷巖茶有四大名樅:鐵羅漢、水金龜、白雞冠和半天腰。大紅袍始前也是武夷山四大名樅之一,后才成為單獨品種。
5、武夷巖茶奇種系列:武夷巖茶奇種系列茶品,由當地的菜茶品種采制而成。這一系列的茶葉有天然的花香,細而含蓄;滋味醇厚鮮爽,候韻明顯。
4 武夷巖茶品種分類
武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等,巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
1、大紅袍:武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽,大紅袍最大的特點就是性質溫和,適合四季飲用。
2、鐵羅漢:武夷最早的名叢。
3、白雞冠:白雞冠之名在明代已有傳聞,早于大紅
袍。白雞冠樹高1.75米,分枝頗多,該樹葉色呈淡綠,嫩葉淺綠微黃,葉面開展,春稍頂芽微彎,茸毫顯露似雞冠。這也是白雞冠名稱之由來。
4、水金龜:原產于牛欄坑杜葛寨峰下半巖上,后被洪水沖至牛欄坑坑底的蘭谷巖。