1. 茶葉變潮了怎么辦呢
茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標準是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？
一、捏 最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮。
二、泡 如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
三、嘗 香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
手把手教你拯救“受潮茶葉”
1、用太陽曬
茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。
2、用微波爐煨
這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果，可以反復多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。
3、用電飯鍋烤
這個方法比較實用，因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關。這樣多次反復，茶香就開始飄出來，達到你自己滿意的效果就可以停止了。
4、用鐵鍋炒
先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
5、用烘焙機烘
如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
6、快速風干
將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風的低溫熱風檔，邊吹邊翻動，至干，或用無異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫熱風檔邊吹邊翻動，至干。
以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但特別提醒，無論哪種方法，必須注意以下三點：
① 溫度不能太高，保持在40-60度左右最好。
② 干燥茶葉的環(huán)境必須干燥、干凈、無異味，盛裝茶葉的容器必須干凈、無油、無異味!
③ 不能用報紙作墊底，茶葉會吸收報紙的油墨味和鉛。
如果茶葉大面積的受潮，可以不再飲用，以防對身體造成不必要的傷害。
要想不讓茶葉受潮，就要妥善儲存。不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。
2. 茶葉發(fā)潮怎么處理
曬白茶的時候要注意對溫度的掌握，不宜太高也不宜太低，太低容易發(fā)潮，而太高則容易影響茶葉的營養(yǎng)成份，影響口感。
因此在曬茶時要時常翻動，讓茶葉曬的均勻
3. 茶葉受潮怎么辦?7種方法來救你!
茶葉受潮，放入烤箱100度低溫烤20分鐘后涼干。
4. 茶葉返潮怎么辦
飲茶始于中國，葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉表面容易發(fā)生風霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標準是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？
?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；
? 如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；
? 茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
接下來，我說說茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？
如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點，就說明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：
1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用。
2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。
3、特效護發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效，可用來作護發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!
4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。
5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。
另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。
發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進行處理；我們平時不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。
5. 茶葉上潮怎么辦
第一、密封儲存
白茶的正常陳化，主要依靠茶葉內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化，所以在儲存期間，一定要將白茶儲存在密封的容器內(nèi)。
比如：短期儲存時，選擇密封性能良好的馬口鐵罐儲存。長期儲存，用紙箱儲存，在使用“三層包裝法”時，一定要將每一層的袋口都扎緊，并檢驗是否密封緊實。
第二、避光儲存
強烈的光照會引起白茶葉片上的葉綠素快速分解，葉片顏色變得更加深沉，還會破壞茶葉內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)，影響白茶的品質(zhì)。這樣一來，原本鮮活嫩綠的白茶，盡顯疲態(tài)，口感和香氣也受到了影響。
即使在低溫密封的空間中保存白茶，一旦受到紫外線的強烈進攻，茶葉的色澤仍舊會變得黯淡無光，毫無活力。
所以，茶友們在儲存白茶時，一定要保證避光的存茶環(huán)境。
第三、在常溫下儲存
大家都知道，白茶不能放在冰箱中儲存。冰箱中溫度太低，抑制了白茶中活性酶等物質(zhì)的活躍性，使得白茶陳化時間緩慢。
而且，白茶一樣不能在過高的溫度下儲存。否則茶葉的內(nèi)含物質(zhì)會再高溫條件下“快速”的陳化，打破了白茶正常轉(zhuǎn)化的規(guī)律。
故而買白茶不僅要遠離冰箱這種“極寒之地”還要遠離暖氣片這類“極熱之物”。
第四、在無異味的地方儲存
白茶有很強的吸附性，很容易吸收各種氣味，所以要避免與雜味，異味接觸。
因此，大家在儲存白茶時，尤其注意，不能與味道很大的物品放置在一處，或是直接將它放置在有異味的環(huán)境中，比如：廚房、冰箱、酒柜等。
此外，用于儲存時的包裝材料和容易一樣不能有異味出現(xiàn)，要保證它們的干凈、整潔。
第五、在干燥的地方儲存
在南方，茶友們或多或少的經(jīng)歷過梅雨季節(jié)，空氣濕度尤其高，以至于地板和墻壁都會滲出水珠，為了避免茶葉受到水氣的侵犯，大家一定要將白茶離墻離地的放置在架子上。
如果實在擔心濕度過大，影響白茶陳化，可以入手一臺家用抽濕機，或者將空調(diào)開到抽濕功能，保證空氣中的濕度在40%-45%即可。
而且，在陰雨天氣，倉庫外，高溫高濕的情況下，一定要將門窗關緊，避免大量的水汽入侵白茶，保證存茶環(huán)境的干燥、陰涼。
第六、三層包裝法
三層包裝法目前來說，是最有效、最實用的白茶儲存方法。
在儲存白茶時一定要將白茶放進鋁袋中，將袋口密封。再套上一層塑料袋，再次將袋口密封。最后將兩層包裝好的白茶放進規(guī)格大小相同的厚紙箱中，用膠帶將箱口密封緊實。
第七、少開箱
有些茶友為了拿茶方便，將存茶的箱子敞開，以便隨時取用，這種做法很不利于白茶的陳化。
箱口敞開，不僅外界的異味、水汽會干擾白茶的陳化、白茶也會在這期間跑氣，香味消失，極有可能變成一款受潮變質(zhì)的白茶。
如果大家平日里想喝些“口糧茶”，可以按照自己的喜好和喝茶的數(shù)量，將白茶分裝出來，密封在馬口鐵罐中。至于長期儲存的白茶，大家還是少打開為好。
第八、庫房的基本要求
儲存茶葉的倉庫，除了要保證倉庫內(nèi)部的干燥、遮光、陰涼、無異味。倉庫外部的環(huán)境一樣要沒有異味、環(huán)境干燥、還可以密閉遮光。另外，如果以選擇地勢高、通風散熱方便的地方存茶，會更完美。
此外，一定要保證倉庫中的濕度不超過40%-45%，并且專庫專用，不要將白茶與其它茶類或物品放在一處。
大家在儲存白茶時，一定要記住這五個關鍵詞——密封、干燥、遮光、陰涼、無異味，之后一定要注意細節(jié)，仔細儲存。
6. 茶葉受潮發(fā)霉怎么辦
茶葉的用處 1、有效除臭劑 茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點作用。
方法:（1）首先要將茶葉風干。
（2）然后將葉子放入紗布袋或布袋中。
（3）最后將袋扎好。 做好的茶葉香包可放于衣柜中吸收樟腦味，或?qū)⒅胚M汽車或辦公室，以去除煙味、冷氣味。放進冰箱則可吸去肉腥味。
B、天然洗眼水 由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細菌。
茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。
將棉花球浸透于凍茶內(nèi)（以綠茶效果最好），然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。
此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。
C、特效護發(fā)素 茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效，可用來作護發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。
（1）頭發(fā)先以洗頭水洗凈。
（2）然后將頭發(fā)浸入綠茶中，水溫不能太熱。
（3）15分鐘后，再用溫水沖走綠茶。
只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢， D、神奇洗手“茶” 處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。 E、止血妙方 以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。
此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。
F、天然肥料 茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。 -------------------------- 以上(除用于止血要慎重外)，僅提供了一小部分的用途，你可以參考 但我絕不贊成；繼續(xù)飲用(不論如何處理，飲用霉變后的茶葉，會對身體產(chǎn)生不利影響) 回答:2006-02-03 19:10 共0條評論。
7. 茶葉受潮了怎么辦
工具原料茶葉，熱水瓶，茶葉罐，密封袋，存茶室，干燥劑
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茶葉應該選擇放在一處干凈通風的地方，室內(nèi)環(huán)境要防止過潮，要與地面保持一定距離，可以用貨架隔開，防止地面返潮，延長茶葉保存期限。
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可以將茶葉放在密封的容器內(nèi)，比如陶瓷罐或者其它材質(zhì)的容器內(nèi)，容器要干凈無異味，蓋口要保持密封性。蓋蓋子的時候要檢查一下，或者套個袋子，蓋好后茶葉就不易受潮。
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也可以使用熱水瓶儲存茶葉，先去商店購買一個熱水瓶，要保證內(nèi)膽干燥無異味，保證內(nèi)膽無破損。然后打開瓶蓋，把茶葉放進去，蓋好瓶蓋放好即可，可避免茶葉受潮，經(jīng)濟實惠。
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一些地方天氣比較潮濕，為了防止茶葉受潮，可以在放茶葉的地方放一些木炭或者生石灰，也可以使用干燥劑，可以改變潮濕的狀況，有利于茶葉更好的保存，不會影響品質(zhì)。
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茶葉如果要保存好，可以通過打包或者使用牛皮紙等包裝材料，要保證茶葉抽真空密閉保存，可以隔絕與空氣的接觸。茶葉在喝不完的情況下，可以扎緊袋口，放在通風地方，避免受潮。
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茶葉放置一段時間后，要注意查看茶葉是否發(fā)生變化，如果受潮會有濕潤感，顏色也會相應發(fā)生轉(zhuǎn)變。這個時候，應該把茶葉趕緊喝掉處理掉，如果感覺變化不大，也可以通過復烘，使茶葉保持干燥，就可以多存放一段時間。
8. 茶葉潮了.有什么辦法處理?
滇紅受潮了的常規(guī)處理辦法是：先將受潮的滇紅轉(zhuǎn)移到相對干燥的地方，要保證轉(zhuǎn)移的地方?jīng)]有異味。
再將滇紅放進簸箕里來回顛，使其因受潮導致表面出現(xiàn)的灰和毛，篩選干凈后，將滇紅平攤在太陽底下晾曬，直至干透了就可以重新用密封性好點的盒子裝起來。
