1. 茶葉搖香有什么用途
每個人喝茶都有自己的習慣。
比如泡茶之前搖搖茶。
燙杯后趁熱氣未散，將干茶投入碗底，蓋上蓋，搖一搖。
這個動作頗似常見的搖骰子，貴陽話叫“擲篩子”，黑色的篩盅里，盛放著變數，我們永遠不知道會搖出來什么，但是，對結果總是充滿期待。
搖茶亦是如此。
我們對揭開蓋后茶葉散發(fā)的味道充滿期待，不管是清鮮或者濃郁。
我一直相信，茶葉在進杯之前，都在沉睡。
碗底的熱氣能喚醒茶葉，打開周身的毛孔，散發(fā)香氣。
搖茶能加劇這個過程。
搖茶的動作要帥，搖茶的節(jié)奏要快，上下翻飛，律動起伏，像一個舞者。
依稀能聽到茶葉碰撞杯壁沙沙沙的聲響，心生愉悅。
2. 茶葉搖香是左右搖還是上下搖
茶香是一種混合物。迄今為止已鑒定的香氣物質有幾百種之多。然而香氣物質的種類盡管多，但含量卻微乎其微，茶中的香氣物質占干茶的0.005%~0.05%。
茶葉中的香氣物質，按結構特色大致可分為四大類：脂肪類衍生物、萜烯類衍生物、芳香族衍生物、含氧、氮的雜環(huán)化合物。
辨別茶葉的香氣，首要靠嗅覺來完結。經過浸泡茶葉，使其內含的芳香物質得到揮發(fā)，影響鼻腔嗅覺神經進行辨別。有“干嗅茶香”和“濕嗅葉底”兩種辦法。
01
干嗅茶香
是對未浸泡的茶葉進行香氣辨別
其辦法是雙手（或單手）抓住茶葉，挨近鼻腔細細嗅別，如遇香氣低淡無法嗅到茶香時，可用口對著茶葉呼熱氣，茶葉受熱后，香氣就會揮發(fā)出來，此刻，應及時嗅香，辨別茶葉的香氣。
02
濕嗅葉底
就是趁熱對第一次浸泡后的茶葉葉底進行嗅香
因為浸泡后的茶葉在熱效果下，其內含的香氣物質能充沛的揮發(fā)出來，一些不良氣味也能隨熱氣揮發(fā)出來，所以，趁熱濕嗅葉底，最容易辨別出茶葉的香氣。
其辦法是一手拿住已倒出茶湯的茶杯（壺或蓋碗）另一手半揭開杯蓋（壺蓋或碗蓋）挨近杯（壺、碗）沿襲鼻輕嗅或深嗅也可將整個鼻部深入杯內挨近葉底以增加嗅感
為了正確判別茶葉的香氣類型、香氣凹凸、香氣持續(xù)時間的長短，嗅時應重復一兩次，但每次嗅的時間不宜過久。因為人的嗅覺容易疲勞嗅香過久嗅覺的敏感性下降嗅香就不精確了，一般是3秒鐘左右嗅香的時候，杯（壺、碗）蓋不得打開嗅葉底辨別茶葉的香氣，分熱嗅、溫嗅、冷嗅三個階段。三個階段彼此結合才能精確鑒定出茶葉的香氣特征,每個階段辨別的要點不同。
熱嗅
香氣類型，香氣凹凸，茶葉有無污染味，葉溫65℃以上時，最易辨別茶葉是否有污染味
溫嗅
首要辨別香氣類型和茶香的好壞，在葉底溫度55℃左右，最易辨別香氣類型
冷嗅
首要辨別茶葉香氣的耐久程度，葉溫30℃以下時，辨別茶香余韻
3. 茶藝搖香作用
點完了之后系統(tǒng)就自動給你搖，你的點數高就會出現在你包包里，比人家低就是別人的?；蛘叻峙浞绞奖魂犻L改了，裝備直接黑掉了。
《劍俠情緣網絡版叁》（簡稱《劍網3》）是由金山軟件西山居開發(fā)，金山運營的3D武俠角色扮演電腦客戶端游戲?！秳W3》憑借地形植被渲染技術、場景光影特效和SpeedTree等引擎特效來展現中國傳統(tǒng)武俠世界，將詩詞、歌舞、絲綢、古琴、飲酒文化、茶藝、音樂等多種具有中國傳統(tǒng)文化特色的元素融入到游戲中，展現給玩家一個氣勢恢弘、壯麗華美的大唐世界。同時，《劍網3》通過物理引擎打造的ACT新輕功玩法，為玩家?guī)硇碌挠螒蝮w驗。
4. 哪些茶需要搖香
（一）茶藝表演的儀容儀表 具體要求：考生依據綠茶茶藝表演要求，完成好儀表化妝，強調在茶藝表演中展現良好的儀容儀態(tài)。 考核要點：考生出場，考核走姿、站姿、坐姿、面部表情。重點是走姿、站姿、坐姿和面部表情四方面，另要結合考核面飾、發(fā)飾及服飾。 （二）茶藝表演的茶席配置 具體要求：考生按玻璃杯沖泡綠茶或工夫茶具沖泡紅茶的茶藝表演對茶具配備和擺設的要求，完成茶具的選型配套、茶具擺設。 考核要點：茶藝表演所需茶具的種類、數量是否齊全;茶具的選型配套在形狀、色澤、大小等方面是否協調、顯藝術感;茶具在表演臺面上擺設的藝術效果，含位置、距離、方向等。
（三）茶藝表演程序的流暢藝術 具體要求：考生依據茶藝表演程序要求，流暢地完成茶藝表演的全過程。 考核要點：茶藝表演全過程技藝上的嫻熟感、流暢感。 參考茶藝程序： 綠茶：備具—端盤上場—布具—賞茶—潤杯—置茶—浸潤泡—搖香—沖泡—奉茶—收具—端盤退場。 紅茶：備具—端盤上場—布具—賞茶—溫蓋碗—置茶—沖泡—溫盅及品茗杯—分茶—奉茶—收具—端盤退場。 賽前 5 分鐘自行備具、備水（不計入比賽時間內），比賽統(tǒng)一音樂（《云水吟》之〈寒山僧蹤〉古琴與簫合奏版）。比賽服裝不作要求。
5. 茶葉搖香有什么用途和功效
綠茶搖久會出現泡沫。因為茶葉水增加了水的濃度也就增加了水的表面張力，搖當然會起泡泡了。泡的越久的茶葉起的泡越多。另外，茶里還有一種"茶皂素"也能起到表面活性的作用，引起起泡。
6. 茶葉搖香的目的
《和靜行茶十式》
行茶一式：主客行禮
茶師入座，行15°示意禮，以示恭敬，同時可營造祥和的品茶氛圍。
行茶二式：備茶
將茶葉罐中的茶葉旋轉倒入茶荷內，旋轉茶葉罐時，手勢需環(huán)抱內斂，四指并合，從外向里，“里”通“禮”，以示對客人禮敬。
行茶三式：溫器
蓋碗需充分溫熱，有利于茶的色、香、味發(fā)揮。每個動作心手合一，自然流暢。
行茶四式：投茶、搖香、聞香
用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗中。
將蓋碗置于胸前，搖香三次喚醒干茶。
聞香時，蓋碗向內打開15°的縫隙，切忌對茶呼氣。
行茶五式：溫杯
將公道杯的水，倒入品茗杯中進行溫熱，雙手協調動作，不越物不交叉，自然流暢，心平氣和。
行茶六式：潤茶
注水及出湯的速度相對要快，將潤茶之水棄于水盂內，避免多余動作。
行茶七式：泡茶
將高沖的水流沿蓋碗一側斜沖而下，在碗中形成旋渦，帶動茶葉旋轉，可使茶性更得以發(fā)揮。
觀：雙手捧起蓋碗，觀照自我、覺知當下。
止：蓋碗平移到胸前，知止中正、止語止念。
行：以太極的軌跡出湯，內外兼修，重在踐行。
行茶八式：分茶
公道杯的杯底不可朝向客人，雙手協調動作，不越物不交叉，均分茶湯，謙恭平等。
行茶九式：請茶
雙手五指并攏，掌心相對，行15°請茶禮。
行茶十式：品茶
左手執(zhí)杯以為禮，右手托杯以為敬，感恩之心以為品。
7. 紅茶要搖香嗎
搖香是泡茶工序中的一步，茶葉搖香是在進行了溫杯之后，在其中投入適量的干茶葉，大概加至蓋碗中的2/3即可，然后蓋上蓋碗的蓋子，在胸前，上下搖晃，讓干茶葉在蓋碗中充分搖晃，同時吸收蓋碗中的熱氣，這樣沖泡出來的茶葉才更具有香味
搖香也要甄選茶葉，要講究搖茶的方法和力度。常見的適合搖香的茶葉有紅茶、綠茶、烏龍茶。因為這幾種茶類香氣明顯、高揚。一般情況下，對于茶芽細嫩的茶不適合重搖，如若用力太大會顛破茶葉，破壞茶形；而葉片粗大的茶葉適合重搖，在熱氣以及力的作用下，茶香會被更好的激發(fā)出來。
8. 搖香的作用
五年級語文上冊桂花雨中的桂花要搖下來才香，自然掉落的就不香了。
每年到了八月份，正是桂花大規(guī)模盛開的季節(jié)。浙江一帶會有很多臺風，所以媽媽必須在臺風到來之前把花搖下來，如果自然掉落的桂花就不香了，所以才會有童年的搖花樂，搖桂花成了童年生活中抹不去的一道風景線。
9. 茶葉搖香的作用是什么
武夷巖茶的沖泡方法：
1、溫器
將器皿用開水予以溫燙；蓋碗溫燙兩遍更佳，一是潔具，二是增加蓋碗溫度，以利于茶性釋放。
2、投茶
投茶量與個人的口感、喝茶的人數有關，不好一概而論。
一般而言投茶量可參考：茶水比1：15左右，即110CC的蓋碗放8克巖茶，然后根據口感做相應的調整，找出最適合自己的投茶量。
3、搖香
在蓋碗溫度最高時投茶，將茶葉投入高溫燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，讓沉睡的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，輕聞干茶香，從而達到醒茶提香的效果。
4、沖泡
精茗蘊香，借水而發(fā)。將沸水注入蓋碗中，第一泡注后需刮沫或者洗茶倒掉。浸泡時間，第一泡10s、第二泡以10s~15s、第三泡以15s，第四泡以20s，以后每次遞增5~10s。
好的巖茶可以沖泡7泡以上。
輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶，給人精神上的享受和感官上的刺激，讓人身心愉悅。
5.聞香
沖泡過程中可體驗的掛杯香就是公道杯倒出后或品茗杯飲盡，余留的香氣。拿至離鼻尖3-5厘米位置，保持只吸氣而不呼氣的狀態(tài)感受香氣的馥郁與持久性。
6、品茶
可分三口，茶湯每次入口，宜用啜茶法或含英咀華。讓茶湯充分與口腔接觸體會茶湯滋味后，再品下口。細細感受茶湯的純正度、醇厚度、回甘度和持久度。
飲用武夷巖茶注意事項
2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風險》的研究報道。雖然文章并沒有明確指出最佳的飲茶溫度是多少，但國內外的專家學者們根據此篇報告深入研究，得到的大概溫度都集中62℃、60℃、56℃這三個數值左右。
所以，飲飲用武夷巖茶時，盡量將溫度控制在60℃以內最佳。
10. 茶葉搖香有什么用途嗎
泡茶的用水以及溫度，以山泉水泡茶為上，沖泡時水溫掌握在80℃-85℃之間，不要用高溫以免燙壞嫩葉。
運茶搖香半分鐘，左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，這樣可使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。
