1. 仔細(xì)觀察泡茶葉過程作文
我先拿出一撮看上去皺巴巴的茶葉,把它放進(jìn)杯子后,端起水壺往里倒水,頓時(shí),杯底起了一串串水泡,像氫氣球似的往上竄,猶如一串串珍珠懸在水中。
茶葉也像長(zhǎng)了一對(duì)翅膀在水中上下飛舞。倒?jié)M水后,大部分茶葉浮在水面上,好像受不了熱水的煎熬,想爬到杯子外面涼快一下。有的在水里翻騰著,像跳起了優(yōu)美的舞蹈。有的沉到了水底下,趴著一動(dòng)不動(dòng),好像靜靜地躺在床上休息。這時(shí),水的顏色變深了,從無色變成了淺綠色。
我把杯蓋蓋上,杯子壁上立刻出現(xiàn)了小米粒般大小的水珠,而且越來越大,最后變成綠豆般大小,這時(shí)它們匯成水流,沿著杯壁往下流。
最后,水有淺綠色變成了深綠色,茶葉也慢慢舒展開來,露出了嫩綠色的葉芽,剛才還是滿臉皺紋的老太太,現(xiàn)在就變成了婀娜多姿的少女。浮在水面上的茶葉由于吸足了水分,開始像傘兵跳傘一樣慢慢往下落。
2. 觀察泡茶葉作文400字
1、通過觀察茶葉的外觀來判斷它的好壞,好茶葉的含水量低,所以看起來比較干燥,因此越是干燥的茶葉質(zhì)量越好;
2、看這個(gè)茶葉泡出來的茶水的顏色如何,茶水看起來清澈明亮,則代表茶葉質(zhì)量好,反之,泡出來的茶水渾濁不清,那就不是好茶葉了;
3、看下該茶葉能泡多少次,好的茶葉泡了多次仍有余香,而且泡完的好茶葉還會(huì)呈現(xiàn)鮮嫩的顏色,十分好辨別。
4、用手揉捏茶葉,好茶葉是很容易一捏就捏碎的。
3. 觀察茶葉的作文
與時(shí)光錯(cuò)過的杯盞,在沸水的激蕩下,清醒了。
從市場(chǎng)隨便買回來的茶葉,(大概十元一包吧),輕輕地捏出幾片蜷縮的綠茶,像夜晚撒下星星般的將其撒入燙過的杯盞。熱的杯,冷的茶。
無需再多的步驟,因?yàn)椴皇茄湃耍瑫r(shí)間又有限制。所以不等水溫平和,直接連同茶葉一起,泡了起來。
待到凈澈的水化為碧波,停止了葉的拍打,像極了鏡面,使人平靜異常。這便開始小酌起來,沒有風(fēng)花雪月,沒有秋雨連綿,沒有他鄉(xiāng)留戀,沒有太多太多的雜念,有的,也只是一顆賞茶的心罷了。
茶是極美極甘甜的,心在茶盞里,茶便是好茶。我從未喝過這么美的一杯茶,這么幸福的一杯茶。忽然想起作家林清玄,他有一次去到山里,看見一位茶農(nóng)正在喝茶,便也同老鄉(xiāng)一起品起茶來。喝完以后,他很驚喜,指著手中的茶,問道:“這是什么茶?同我以往喝的都不一樣,很甘美,很幸福。”老鄉(xiāng)笑了,回答他道:“這只是些賣了剩下來的粗茶,茶商是不收的,所以我們都留了給自己來喝?!薄斑@不就是市場(chǎng)上很普通的茶嗎?”“是啊,這就是一杯普通的茶?!绷智逍桓袆?dòng)到了,他想,原來喝茶時(shí)并不需要多么好的茶葉,多么好的水。喝茶最需要的是,同誰喝,喝茶的心情是怎樣的。
這使我明白,我的茶不是鼎好的,水不是鼎好的,茶盞不是鼎好的,步驟也算不講究??墒菫槭裁次业牟枋且槐腋5牟?,因?yàn)槲业男姆旁诶锩?,喝茶的心境便也有了極大的不同。
人生其實(shí)同喝茶一樣,等待茶的過程很長(zhǎng),喝茶的心情又不同。人生的茶無關(guān)時(shí)光,最重要的是和誰喝,喝茶的心情怎樣的。
我愿各位都能在生命里遇見,一位同你喝茶的人。最好是從泡茶的開始,喝到茶盡的尾幕……
4. 仔細(xì)觀察泡茶葉過程作文四年級(jí)
今天,我和紹興晚報(bào)小記者,還有老師一起去下王鎮(zhèn)采茶葉。
這天天氣格外晴朗,我們精神抖擻地踏上了“采茶之路”,去找尋第一次上山采茶的感覺。我們來到下王鎮(zhèn)中心小學(xué),那兒的校長(zhǎng)跟我們講完了怎樣采茶葉后,我們就歡呼雀躍地來到了茶山上。到了茶山,我們都沉浸在了茶海之中。這里的茶真綠呀,綠得仿佛是一塊無瑕的翡翠;這里的茶真香呀,一陣微風(fēng)吹來,香味直撲你的鼻中;這里的茶真嫩呀,嫩得好像要冒出水來。采茶對(duì)于每個(gè)同學(xué)來說,既新鮮又有趣。那些茶葉兒冒出又長(zhǎng)又尖的嫩芽?jī)?,我找了一行茶葉,那兒的茶葉又嫩又多,我們興致勃勃地起勁地采著茶葉,好像擔(dān)心別人會(huì)把我的茶葉搶去似的。摘呀摘,既顧不得和同學(xué)們嬉戲打鬧開玩笑,也顧不得抬頭四處張望看風(fēng)景。不一會(huì)兒,我的袋子里就已經(jīng)有許多小嫩茶了。炎炎烈日下,同學(xué)們個(gè)個(gè)揮汗如雨,真是:采茶日當(dāng)午,汗滴茶下土。誰知杯中茶,粒粒皆辛苦呀!我想:爸爸媽媽品嘗到我親手摘的香茶,他們一定會(huì)覺得那滋味特別香醇,特別甜美吧!
5. 仔細(xì)觀察泡茶葉過程作文怎么寫
鳳凰單叢,屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海,氣候溫暖濕潤(rùn),雨水充足,茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤(rùn),晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。鳳凰山茶農(nóng),富有選種種植經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹,樹齡均在百年以上,性狀奇特,品質(zhì)優(yōu)良,單株高大如榕,每株年產(chǎn)干茶10余公斤。
茶品特征
單叢茶系在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。
特點(diǎn)
單叢茶實(shí)行分株單采,當(dāng)新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽),即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn),用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內(nèi)。有強(qiáng)烈日光時(shí)不采,雨天不采,霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采,當(dāng)晚加工,制茶均在夜間進(jìn)行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時(shí)10小時(shí)制成成品茶。
其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱,具有獨(dú)特的山韻品格;另有一些特殊山場(chǎng)及樹種的茶青,經(jīng)碳火慢焙一段時(shí)間后,口感及香氣便的更加獨(dú)特,“山韻”較輕火茶更為深厚,耐泡度亦更高。
品種
鳳凰單叢是產(chǎn)于潮汕地區(qū),屬于廣東烏龍。
其具體的品種如下:宋種“東方紅”,系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香,幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一,老樅母樹共有二株,香氣幽雅,有細(xì)銳的芝蘭花香,滋味醇厚鮮爽,回甘力強(qiáng),湯色橙黃明亮,極耐沖泡,有明顯的高山老樅“特韻”。到年底有茶葉出現(xiàn)“返春”現(xiàn)象,品味更佳。宋種蜜香單叢,是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”,故又名“宋種紅薯香單叢”。蜜香高銳持久,有花香;滋味濃厚爽口,“ 蜜韻”突出,飲后滿口生香,回甘力強(qiáng),極耐沖泡。
八仙過海單叢:又名“八仙單叢”,是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,因只存活八株于一處,并烏崠山上形民八仙過海之狀,故取名“八仙過海”。茶葉香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香蜜韻姜花香單叢:又名“通天香單叢”,因其茶葉有突出的姜花香味,香氣沖天,故茶農(nóng)稱之“通天香”;是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,成茶天然姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花“特韻”,回味甘滑,極耐沖泡,飲之齒頰生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
蛤古撈單叢,又名“老哈蟆”,系鳳凰單叢十大高香型珍貴名叢之一,因其母樹形態(tài)而取名。蜜蘭香單叢,成茶有“濃蜜幽蘭”特韻,香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡。
鳳凰黃枝香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。
黃枝香單叢有多個(gè)株系,如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香(又名文佳祥種)等。
玉蘭香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名樅之一,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,飲之齒頰留香,連泡十多次香味仍存桂花香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,桂花香氣清幽細(xì)長(zhǎng),滋味濃醇爽口,唇舌留香,湯色橙黃明亮,耐沖泡。二矛芝蘭香單叢,系鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一,茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長(zhǎng),滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,極耐沖泡。
制茶工藝
鳳凰單叢茶千姿百媚,豐韻獨(dú)特的品質(zhì),是歷代茶農(nóng)沿用傳統(tǒng)的工藝,精心制作而成。在傳承工藝的歷程中,不斷的認(rèn)識(shí)、改良、創(chuàng)新、向前邁進(jìn)。鳳凰人總結(jié)出一套有別于其他茶類的、獨(dú)特的單株采制經(jīng)驗(yàn)。這是一個(gè)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的沉淀積累,凝聚著古今一代代茶人聰明智慧的優(yōu)秀作品。
鳳凰單叢茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機(jī)械生產(chǎn)相結(jié)合。其制作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。其中環(huán)環(huán)緊扣相關(guān),每一工序不能粗心隨意,稍有疏忽,其成品非單叢品質(zhì),而降為浪菜或水仙級(jí)別,品質(zhì)價(jià)格相差甚遠(yuǎn)
沖泡要訣
沖泡單叢茶和其他茶有一定區(qū)別,而且沖泡難度要大一些,手法上也更加講究,如果沖泡不如法,容易苦澀,有違茶道。
沖泡單叢茶的最大特點(diǎn),可用一個(gè)“快”字來總結(jié):投茶快,洗茶快,出湯快。
單叢的投茶量一般應(yīng)控制在6—7分滿,水沸后沖甌燙盞,然后投茶。投茶后不搖香,略略覆蓋即可。洗茶要快,可用“刻不容緩”來形容。
煎水泡茶如同做文一樣,也要講究起承轉(zhuǎn)合;如同潑墨一樣,也要講究濃淡干濕;如同撫琴一樣,也要講究輕重緩急;如同參禪一樣,也要講究明心見性。沖泡單叢茶時(shí)投茶、洗茶一定要快而且輕,這樣才能發(fā)茶香、益茶味,才能順茶理、盡茶情。
單茶出湯也要快。第一水不超過3秒,第二水不超過5秒,至第六水時(shí)不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀,品飲最宜。由于出湯快,所以從一水直至七六水,中間不用換水或再加熱,可一壺水一沖到底,可謂暢快淋漓。
另外,三水后可翻一下茶甌,如果沖泡得法,茶膽緊抱成團(tuán),甌底香氣最為優(yōu)雅純正。
6. 茶葉浸泡的過程作文
看茶的品質(zhì),好茶不止九泡,好的料,泡個(gè)十二,十三泡也是沒有問題的。但是如果料不行的話,泡五六泡就沒有味道了。只要還有味道的話,就可以一直泡。
7. 觀察泡茶葉作文200作文
“六一”節(jié)后的雙休日,藍(lán)天藝術(shù)培訓(xùn)中心為慶祝我們小朋友的節(jié)日,舉辦了一次夏令營(yíng)活動(dòng)—去四明山摘茶葉和參觀中國(guó)最大的水簾洞。
一大早,我們十二個(gè)小朋友在五位老師的帶領(lǐng)下,乘著旅游車出發(fā)了,車子開得可真慢啊,我們等都等不及了,巴不得馬上到了那兒。
好不容易挨到了那兒,老師讓我們以四人為單位排成三組,第一組跟湯老師,第二組跟陳老師,第三組那當(dāng)然跟蔡老師了。
8. 仔細(xì)觀察泡茶葉過程作文三年級(jí)
我的家鄉(xiāng),車水馬龍,繁華喧鬧,還有一條美麗的桐山溪縈繞在家鄉(xiāng)的身旁。
清晨的桐山溪蓋上一層神秘的面紗,整條溪透著一種朦朦朧朧的美。輕紗籠罩著的溪水,溫柔清澈。朝霞似乎等不及水面的輕柔白紗散盡,便把霞光傾注在溪面。這時(shí),水綠得像碧玉,霞紅得像胭脂,交融在一起,溪水像新泡的綠茶一樣清嫩可愛。微風(fēng)一吹,蕩起輕輕的漣漪。不時(shí),還有兩只相伴為依的白鷺飛過。中午時(shí)分,天高云談,陽光強(qiáng)烈。溪面的霧已散。翠綠的桐山溪就像小姑娘那水靈靈的眸子。在陽光的照耀下閃著點(diǎn)點(diǎn)金光,仿佛一塊翡翠鑲嵌了許多金片,一閃一閃,一閃一閃。桐山溪的黃昏與夜晚是最迷人的。落日的余輝灑落在溪面上,猶如萬點(diǎn)碎金,閃閃發(fā)光。波浪在輕風(fēng)吹拂下,一起一伏,舒緩地向前,向前……落日就像一杯酒,黃昏便在醉意里將它慢慢飲下。夜晚,華燈初上,一盞盞燈亮了起來,五彩繽紛的燈光倒映在溪面上,像千萬條銀蛇在水中游動(dòng),令人不得不嘖嘖贊嘆。
美麗的桐山溪,無論是清晨、中午、還是夜晚,總是那么魅力四射,總是一道靚麗的風(fēng)景線。
9. 寫泡茶葉的作文
周末我約同學(xué)到我家喝下午茶 我早早就泡了茶 同學(xué)們的到來,同學(xué)們來了 我們細(xì)細(xì)品味這茶的美感 這茶可真好喝
10. 觀察泡茶過程的作文
Tea is one of the favorite drinks among Chinese. Here I'd like to talk about how to make tea.First,take a cup .Then,put tea leaves into the cup.Next,pour boiled water into it. When the tea leaves becomes unfolded, you can ebjoy it.
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