1. 張?zhí)旄觚埐鑳r格
安溪鐵觀音，被潮汕人遺忘的安溪鐵觀音。二十年前也就是上世紀九十年代以前潮汕地區(qū)幾乎家家戶戶喝的都是鐵觀音。后來全改喝單樅茶了，我也一樣，喝了鳳凰單樅茶后就感覺鐵觀音太淡而且還帶有酸澀的味道。當然一些特別上等的極品鐵觀音也蠻可口，但是，說好聽的那不是普通老百姓能消費的起的，說不好聽就是值不值得買。
二十多年來幾乎都沒喝鐵觀音了，前幾天去一壺友家喝茶，剛好他泡了壺鐵觀音，感覺還不錯，也就帶了半斤回家慢慢喝，鐵觀音存放得放在冰箱急凍。下面就和壺友們分享一下二十多年前風(fēng)靡潮汕地區(qū)的鐵觀音。
鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會散開，所以用壺口較小壺身較大的紫砂壺較為合適。一般我是用下面照片這把清晚期袁義和制作的朱泥三足壺來沖泡，容量180毫升。
由于鐵觀音烤焙后收縮圈成顆粒狀，開水浸泡后會散開，所以一泡鐵觀音份量我一般放茶壺容量的三成。
第一道是醒茶，要把開水倒?jié)M，讓泡泡全部流出來。第二道才可以開始喝。泡鐵觀音，開水蓋過茶葉就行。
泡工夫茶開水浸泡茶葉的時間也是很講究的，我倒開水入壺到把茶湯倒出的時間一般是控制在10到12秒之間。鐵觀音一般沒有那么耐泡，我正常沖泡6-8道就算完了。
今天問答就聊到這里，喜歡的壺友可以關(guān)注我。謝謝今日頭條。
2. 張?zhí)旄觚埐鑳r格表圖片
壽寧十大特產(chǎn)
1.壽寧高山烏龍茶 地理標志產(chǎn)品
壽寧有著獨特的高山烏龍茶生態(tài)育茶環(huán)境，據(jù)了解，壽寧已初步形成烏龍茶、紅茶、綠茶三大茶類并舉格局，全縣發(fā)展各類茶葉精深加工企業(yè)達330多家，近年來生產(chǎn)的高山烏龍茶、高山紅茶在各類比賽0榮獲“國飲杯”、“中茶杯”特等獎等24個獎項。茶屆泰斗、中國十大茶學(xué)家張?zhí)旄＠舷壬o予壽寧高山烏龍茶“裕發(fā)茶葉，香飄……
2.壽寧高山茶 地理標志產(chǎn)品
壽寧高山茶是福建寧德壽寧的特產(chǎn)。壽寧縣產(chǎn)茶歷史悠久，是全國十大重點產(chǎn)茶縣之一福建十大產(chǎn)茶大縣。全縣人均茶園面積和茶葉產(chǎn)量分別居全省第四、全市第三。目前全縣茶園面積達13萬畝，其中優(yōu)質(zhì)烏龍茶近3萬畝，綠茶、烏龍茶、紅茶三大茶類齊頭并進。明朝縣令馮夢龍在《壽寧待志》中記載，“三甲住初壟，出細茶”、“茶出……
3.壽寧茶葉
茶葉壽寧屬于亞熱帶紅壤區(qū)，極適應(yīng)于茶葉的生長發(fā)育。植茶歷史悠久，明景泰八年，茶葉就以大宗土特產(chǎn)品對外銷售，清咸豐、同治年間（1851—1874年），縣內(nèi)生產(chǎn)的紅茶，號稱“坦洋功夫”，深受國內(nèi)外客商歡迎，1936年，全縣植茶面積就達5.73萬畝，年產(chǎn)毛茶1044.5噸。建國以來，茶葉發(fā)展很快，現(xiàn)有茶園……
4.承天村烏龍茶
武曲鎮(zhèn)承天村茶葉生產(chǎn)歷史悠久，村民主要從事茶葉種植、生產(chǎn)和經(jīng)營。但長期以來，承天村與閩東其他地方一樣，由于品種單一與加工滯后，茶農(nóng)增產(chǎn)不增收。到2007年，茶青市場價格已跌至每斤1元左右。為擺脫困境，2007年5月，該村以市場為導(dǎo)向，立足山地、氣候等資源優(yōu)勢，引種“金觀音”等烏龍茶新品種，對全村老茶……
5.黃獨
黃獨黃獨原為野生植物之塊莖，具有“清熱解毒”之功效，外形如同刺猥，肉質(zhì)如土豆橙黃，脆嫩，色艷味甘，酥脆可口。據(jù)傳，南北朝時，皇帝率軍追擊南蠻來犯之敵，軍糧趕運不及，士兵又深受酷暑之害，病的病、倒的倒、素得黃獨熬湯充饑，士兵病愈，一舉殲滅敵軍主力，皇帝班師回朝賜黃獨為“江南一絕”，原省委書記陳光毅到壽……
6.三糍
三糍壽寧“三糍”指糯米糍、粳米糍、馬鈴薯糍。糯米糍是將糯米洗凈浸泡8小時，置蒸蘢蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成團放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圓餅。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌勻，將舂好的糯米米時切成小粒置粉上沾食；成圓餅的，切成塊狀油炸或蒸軟沾粉食用。粳米糍是將粳……
7.紅白海蜇金玉貴
海蜇是莆田群眾十分喜愛的海產(chǎn)品，它的加工成品不但是一種可口的家常菜，還是宴會上調(diào)節(jié)口味、冷盤佐酒的精美小菜?！ ∑翁镅睾Ｊa(chǎn)海蜇，這是一種浮游于大海中的水母類動物。海蜇的體形基本上可區(qū)分為傘部和頭部。海蜇亦寫作“海宅”，莆仙人就稱海桌的加工成品桌（莆仙方言“餐”音為梯過切）。海蜇的傘部狀如鋼盔，可加……
8.壽寧御豆
御豆壽寧種植御豆歷史悠久，因獨特的中亞熱帶山地氣候與土壤，使其品質(zhì)優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)，享譽海內(nèi)外，是宴席的極品。在封建王朝時期是壽寧用以朝貢的上品，故名。壽寧御豆含有人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，多種維生素以及微量元素，具有補血、安神、健胃、抗衰老、美容的功效。御豆外裹綠豆英，不受蟲害、無污染、是純天然……
9.壽寧油萘
油柰，又稱柰李、青布林，桃形李，為李的變種，黃綠色，品質(zhì)極上，肉厚、質(zhì)脆、清甜，單果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固12% ，成熟期7月下旬—8月上旬，耐貯運，常溫條件下可貯15-20天，冷存條件能貯2個月，定植后速生快長，2-3年即開始結(jié)果，平均單株產(chǎn)量50-100公斤，……
10.寧德竹編
寧德地區(qū)各地的民間傳統(tǒng)工藝之一，以古田、寧德、屏南、壽寧等縣（市）為最。古田竹編早在20世紀30年代制作的竹枕在國際萬國展覽會比賽就獲優(yōu)等獎。1959年古田竹編的花籃、花筐、提盒等被編入《福建工藝美術(shù)選集》?，F(xiàn)在的產(chǎn)品有瑰麗花籃、竹蝶、角目提籃、“貓盒”、玉青花插等近百種。編工精制 典雅美觀。
3. 張?zhí)旄２枞~價格
1、吳覺農(nóng)：當代茶圣 一心為農(nóng)
吳覺農(nóng)，這是一個在現(xiàn)當代茶學(xué)界響當當?shù)拿帧怯X農(nóng)是中國著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家、社會活動家，也是中國茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。
吳覺農(nóng)曾說，我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗，他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻，具有君子的操守，這就是茶人精神。
2、馮紹裘：滇紅之父 扶植后輩
馮紹裘是機制茶之父，滇紅創(chuàng)始人，也是中國著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn)，改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開啟了中國紅茶新紀元，為我國培養(yǎng)出大批的茶葉專家。
3、張?zhí)旄＃阂圆铻榘?倡導(dǎo)茶禮
張?zhí)旄Ｊ俏覈?/p>
4. 天福烏龍茶單從150克價格
813人參烏龍茶作為濃郁醇厚的日常飲品，融合了西洋參為，味醇而有奇香，讓人初次體驗即可印象深刻。很多在大陸經(jīng)商的臺商都樂于把茶王作為伴手禮送人，一時間喝過813茶王的人都視它為尊貴身份地位的象征，813人參烏龍茶由此迅速的搶占了中國茶禮市場，供不應(yīng)求，時常賣到斷貨。
5. 天福茗茶烏龍茶價錢
天福茗茶是福建有名的茶葉品牌，誕生于1993年，基本上什么茶都賣，包括有綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、鐵觀音、龍井等等系列。要說天福茗茶的什么茶最好，只能說好貨有，就是比較貴，便宜貨就不推薦考慮了。如果你非要我說一種，可以看看烏龍茶，畢竟天福茗茶曾主打的是高山烏龍。
6. 天福人參烏龍茶價格
網(wǎng)上有很多天福茗茶的現(xiàn)貨，價格可供參考：
1.天福茗茶 特級金駿眉紅茶 武夷工夫紅茶茶葉 送禮禮盒裝320g，1600元起。
2.天福茗茶金駿眉紅茶武夷山紅茶特級茶葉散裝瓷罐送禮禮盒250克裝，1170元起。
3.天福茗茶 初心金駿眉 紅茶 特級武夷山小葉種工夫紅茶禮盒裝120克，1320元起。
4.天福茗茶 溫心見真情正山紅茶 武夷山紅茶茶葉罐裝100克新品，￥220，返約￥3.9。
5.天福茗茶溫心鐵觀音 金駿眉紅茶 白毫銀針白茶精品品鑒裝組合60g，￥188。
6.天福茗茶溫心見真情正山紅茶 武夷紅茶茶葉罐裝100克，￥220。
7.天福茗茶溫心鐵觀音 金駿眉紅茶 白毫銀針白茶精品品鑒裝組合60g，￥188。
8.天福茗茶 溫心鐵觀音茶葉 烏龍茶 特級安溪茶葉鐵觀音 2022年新茶，￥220，返約￥3.9。
9.天福茗茶溫心鐵觀音茶葉 特級安溪清香鐵觀音烏龍茶100g罐裝，￥220。
溫心紅茶，品種和包裝形式都很豐富，選擇很多，可以貨比三家，也可以選擇有優(yōu)惠活動的網(wǎng)店進行購買。買時可以多參考網(wǎng)友的回購評價！
7. 天福大紅袍烏龍茶500克價格
“天福茗茶”的茶葉非常不錯，品牌包括[天福]、[天福天心]、 [安可李] 、[天曦] 、[放牛斑] 等。天福茗茶創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。天福集團現(xiàn)在在福建的福州、漳州、安溪、四川的樂山、浙江的新昌等名茶原產(chǎn)地，建有大規(guī)模的茶葉或茶食品加工工廠，分別加工綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、鐵觀音、龍井等各地名茶和茶食品。天福集團在產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、口感特色方面嚴格管理。
8. 張?zhí)旄Ｓ袡C茶價格
值得收藏！
壽眉總給人一種粗枝大葉，不夠精致和高檔的感覺，但我們不應(yīng)該“以貌取茶”，更要關(guān)注茶葉的品質(zhì)。
判斷一款白茶是否值得收藏，主要看二點，產(chǎn)區(qū)工藝和儲存。
首先，來自高山的壽眉，產(chǎn)區(qū)優(yōu)良，溫度適宜、光照柔和、水汽充足、空氣清新、土壤微量元素高，有利于茶樹積累豐富的養(yǎng)分。
如此一來，出產(chǎn)的壽眉有很大機會成為優(yōu)質(zhì)茶。
其次，經(jīng)過日光萎凋和低溫干燥而來的壽眉，不僅含水量達標，且營養(yǎng)物質(zhì)被大量保存了下來，值得收藏。
9. 張?zhí)旄觚埐鑳r格多少
2006年，國務(wù)院辦公廳正式公布首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單，共有12位。2015年，武夷山市政府發(fā)布文件，公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號，共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級評茶師，在武夷茶界貢獻很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標準樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實物標準，花了整整兩年時間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長達40余年，尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻。1985年，陳德華在任茶科所所長的時候，憑借對大紅袍品質(zhì)的準確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強，很快就得到消費者的認可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者，建國初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看?，F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過十多年，89年調(diào)入市茶科所，三年后提拔為市茶科所副所長。1988年開始，劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”，經(jīng)過數(shù)年艱苦努力，終于取得成功，注冊了“永樂金佛茶”商標。
5、劉國英
1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè)，分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場。說是鎮(zhèn)辦茶場，其實只有一片荒坡，幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn)，九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因，主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機，提高搖青工藝水平入手，很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起，在全市毛茶質(zhì)量評選中，連續(xù)三年獲得梅占第一，肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績。97年起，他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后，劉寶順被分配到了武夷山市茶科所，主要負責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承，1991年，劉寶順籌備辦起自己的茶廠，創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作，從事茶葉栽培、制作、審評30余年，長期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作，創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經(jīng)營巖茶，1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地，還把祖上的茶廠老字號重新亮了出來。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜，父親黃賢義，叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序，用于各類茶藝表演，是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂禪寺住持澤道法師的俗家弟子，在其茶廠可以看到很多澤道的題字，現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠，與父兄生產(chǎn)、制作、營銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長期從事生產(chǎn)、制作、營銷武夷巖茶，是地道的天心村人，家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩，已在天心村好幾個山頭擁有茶園。上世紀八十年代，吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠，1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠，現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步，發(fā)展成為擁有福建省著名商標及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身，是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期，游玉瓊父親游永生，押上全部家產(chǎn)，大膽攬下了這個小廠。為了重開局面，改名永生茶廠。
11、王國興
武夷山市星村鎮(zhèn)星村村人，1996年～2002年任武夷山市茶科所副所長、主持工作。1982年考入福建省福安農(nóng)業(yè)學(xué)校茶葉專業(yè)，1985年，王國興畢業(yè)回鄉(xiāng)被分配到崇安縣武夷茶葉站工作。主要任務(wù)是負責(zé)收購天心巖茶村、黃柏、柞洋一片的巖茶、半巖茶毛茶。那個年代，茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷，王國興的工作非常忙碌也非常充實，在工作中，增長了豐富的武夷巖茶的審評知識與審評經(jīng)驗。
12、陳孝文
出生于茶葉世家,是12位傳承人中最年輕的一位。現(xiàn)與父陳墩水共同經(jīng)營“慧苑茶葉科學(xué)研究所”。是武夷茶人年輕一代（80后）中極為突出的人物之一。他還是慧苑巖茶科學(xué)技術(shù)研究所的接班人。
武夷巖茶第二批傳承人
1、劉安興
武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，從事公司的茶葉管理、生產(chǎn)制作及茶葉審評工作。參與武夷山的名樅保護工作，目前內(nèi)鬼洞品種保護區(qū)已經(jīng)成為武夷山唯一的原生優(yōu)良茶樹品種基因庫。在武夷山巖茶廠推廣手工融合機器做青工藝，提升武夷巖茶生產(chǎn)效率和品質(zhì)；對武夷巖茶的審評經(jīng)驗進行歸納，形成一套審評體系，在武夷山茶廠進行推廣。參與《武夷巖茶的沖泡和品鑒方法》福建省地方標準起草，承擔首屆海峽烏龍茶技藝交流大會審評工作。
2、蘇德發(fā)
從事武夷巖茶制作48年，第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝傳承人，曾任天心村村委黨支部書記。作為第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝傳承人的蘇德發(fā)是首批傳承人蘇炳溪的兒子，“一門父子兩傳人”說的正是這兩位。
3、周啟富
50多歲的周啟富在傳承人里面年紀并不算大，但看起來要比實際年齡長一些。這和他常年從事戶外重體力活的經(jīng)歷有很大關(guān)系。周啟富說自己是從茶山管理開始接觸武夷巖茶的，“剛開始什么都不懂，所里讓做什么就做什么，年份久了，自己就看出了里面的道道，再加上所里的技術(shù)人員講解，也就從根本上明白了管理茶山的道理和方法?！?/p>
“茶園管理和茶園生態(tài)也應(yīng)該是武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的一部分。”關(guān)于武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的要點，周啟富的想法有些獨到，“這和巖茶的初制和精制一樣重要，沒有好的茶園就沒有好的茶青，做茶就沒有好原料，做出的好茶也就差著斤兩份量?！?/p>
4、占仕權(quán)
從事武夷巖茶制作20多年，“我1994年開始跟著寶順師父（劉寶順，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人）做茶，這么多年師父教了我很多，不只是做茶?！彪m然現(xiàn)在已經(jīng)是武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人，但講起自己的師父，占仕權(quán)的恭敬和感恩溢于言表。
武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝是祖輩們傳下來的手藝，最重要就是要‘做’。怎么做，怎么做好，得我們花時間、花心思去學(xué)去琢磨?！标P(guān)于武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝，占仕權(quán)說，“做茶這個手藝處處都是技術(shù)。不要說管理茶山、初制、精制這些，就只茶青進桶、搬茶葉，甚至連怎么掃茶青都有技術(shù)?！?/p>
5、劉德喜
劉德喜做茶的“啟蒙者”是第一批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人劉寶順。1993年，在劉寶順的指導(dǎo)下開始學(xué)焙茶。劉德喜說，“劉寶順焙茶技術(shù)很專業(yè)，是大家公認的，我就在那幾年學(xué)焙茶的時間里，得到了正統(tǒng)的學(xué)習(xí)和鍛煉。”
四年后，劉德喜又拜在另一位非遺傳承人劉國英的門下，他回過頭去學(xué)巖茶的初制工藝，這一學(xué)又是五六年時間，如此便把巖茶的一整套制作工藝學(xué)全了。
走進劉德喜的客廳，第一眼就看到懸掛于對門墻上的“巖骨花香”四個字，那是茶界泰斗張?zhí)旄＠先嗽?06歲時寫下的墨寶，據(jù)說也是此次劉德喜獲得“張?zhí)旄１焙{兩岸民間斗茶賽肉桂狀元的戰(zhàn)利品。
6、張回春
1963年，年僅6歲的張回春隨父母遷居祟安縣（今武夷山市），雙親在茶場工作，也使得他的童年時光大部分在滿是茶香的茶廠里度過，他與武夷巖茶的緣也自此時起。
上世紀90年代初，改革開放氛圍愈濃，國營茶廠開始改革，張回春開始系統(tǒng)化學(xué)習(xí)制茶技藝，正式步入巖茶行業(yè)。
“當時，跟著茶廠里的老師父們學(xué)習(xí)。他們都有幾十年的做茶經(jīng)驗，看我愿意學(xué)，他們都很愿意教。學(xué)了足足有5年，才算是系統(tǒng)地掌握了武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝。”
跟著茶廠的老師父系統(tǒng)學(xué)習(xí)的那5年，張回春開啟了武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的大門。這之后，張回春幼時對武夷巖茶的認識和感情更深了，也促使他想要去鉆研其中更深邃的規(guī)律。
“制作巖茶的學(xué)問博大精深，想要做出好茶，非得一心一意深入研究才可能實現(xiàn)。”一直到現(xiàn)在，張回春不僅再沒離開過武夷巖茶這個行當，而且把這門手藝做成了家傳。
以上就是武夷巖茶十八大傳承人的名單了，不過，這18位傳承人中，不是所有人都稱得上國家級的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，目前，武夷山只有兩位國家級的非遺傳承人——陳德華與葉啟桐，其他人則只是省級、市級、縣（市）級的。
