茶道禮儀規(guī)矩有哪些
茶道禮儀規(guī)矩有哪些？茶道文化在我們國(guó)家可謂是非常悠久的，一些茶道禮儀規(guī)矩也需要我們?nèi)W(xué)習(xí)。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了茶道禮儀規(guī)矩有哪些的相關(guān)信息，一起來(lái)了解一下吧。
茶道禮儀規(guī)矩有哪些1 1、茶具要清潔
家里賓客來(lái)訪，先讓坐，后備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩。
2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶，茶葉用量要適當(dāng)，不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃；茶葉太少，泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前，不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
3、茶滿欺客，七分茶三分情
俗語(yǔ)有說(shuō)：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。
4、端茶要得法
中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。
5、添茶要及時(shí)
要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時(shí)，要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí)，必須先給客人添茶，最后再給自己添。
茶道禮儀規(guī)矩有哪些2 茶人茶德茶道禮儀
茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人，無(wú)時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人！
在茶館里，茶博士、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客；在居住處，以茶待客有主任和賓客；在茶會(huì)上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓；家具茶事則自烹自飲，自得其樂(lè)。照理說(shuō)，茶人不必言資格、論貴賤，但茶既出在道德立國(guó)的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)。
茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、凈心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒為主。
宋人強(qiáng)調(diào)茶人必須是佳客，這里的佳客應(yīng)當(dāng)具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠(chéng)告潔的情操。明代對(duì)茶人雖無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，但大體要求則有。陸樹聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅，然而其人與茶品相得。”要求茶人、文人之間的情操高尚、志同道合，飲茶時(shí)要吟詩(shī)、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說(shuō)。
中國(guó)茶道推崇茶人的神韻，即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美。我國(guó)茶人在長(zhǎng)期的茶事活動(dòng)中，借助佛教修行的“五調(diào)法”來(lái)修煉自己。
調(diào)身：茶人在茶事活動(dòng)中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，目光祥和，舉止從容。調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻?qū)?，做到不粗、不喘、不亂。調(diào)心：目定意閑、除區(qū)雜念，排除干擾，做到心“不散”（不想與茶無(wú)關(guān)之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，無(wú)精打采）。
調(diào)食：飲食適度，吃有吃相。用食勿計(jì)較。
調(diào)睡：不貪睡，不失眠，作息有序。
茶人通過(guò)“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見(jiàn)性、陶冶情操等人格的修煉與完善。：
日本茶道對(duì)茶人要求很嚴(yán)格，一般是要熟悉茶道文化藝能，并已納入大學(xué)家政系必修課程，以致于一般日本婦女少學(xué)習(xí)3年才能勝任茶事；二是要懂得日本文化，了解本民族獨(dú)特的審美意識(shí)和道德觀念。按此要求，茶人須是茶專家和哲人才行。所以，在普及茶道時(shí)只能要求實(shí)事求是，事實(shí)上很難作到。
當(dāng)今社會(huì)，世人求和平，國(guó)人將講文明。茶人既要繼承發(fā)揚(yáng)本民族的傳統(tǒng)道德和文化教養(yǎng)，又應(yīng)融入當(dāng)代精神文明和科學(xué)知識(shí)。1982年9月成立的臺(tái)灣茶藝協(xié)會(huì)，提出了“清、敬、怡、真”的茶藝基本精神。我國(guó)已故著名茶學(xué)家莊晚芳先生一生以身許茶、一心為茶，他倡導(dǎo)的`以“廉、美、和、敬”為中心的茶德可謂現(xiàn)代茶人之標(biāo)準(zhǔn)，他本人也是我們茶人努力學(xué)習(xí)的楷模。
茶道禮儀規(guī)矩有哪些3 茶道知識(shí)
“茶道”是一種以茶為媒的生存禮節(jié)，也被以為是修身養(yǎng)性的一種方法，它通過(guò)泡茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮制，是很益的一種以及美典禮。中國(guó)的茶道知識(shí)也是博大精深的。茶道最先起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或者唐曩昔，就在世界上起首將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐代《封氏聞見(jiàn)記》中就有如許的紀(jì)錄：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。”這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)于茶道的最先紀(jì)錄。
其時(shí)社會(huì)上茶宴是一種很盛行的社交活動(dòng)。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)于茶宴的優(yōu)雅氛圍以及品茶的美好韻味，作了無(wú)比生動(dòng)的刻畫。在唐宋年間，人們對(duì)于飲茶的情況、禮儀、操縱方法等飲茶儀程都很講求，有了一些商定俗稱的端正以及典禮，茶宴已有宮廷茶宴、廟宇茶宴、文人茶宴之分。對(duì)于茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了至關(guān)深刻的了解,宋徽宗趙佶是一個(gè)茶飲的愛(ài)好者，他以為茶的芳香品嘗，能使人閑以及平靜、趣味無(wú)窮：“至若茶之為物，擅甌閩之清秀，鐘山水之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)以及，則非庸人童子可得悉矣。中澹閑潔，韻高致靜......”在茶事運(yùn)動(dòng)中融入哲理、倫理、品德，通過(guò)喝茶?蔥奚硌性、品嘗人生，到達(dá)精力上的享受?p>
宋、元兩朝福建涌現(xiàn)了以“龍鳳盛世”“茗戰(zhàn)成風(fēng)”為特性的宮庭茶文化與文人茶文化的鼎盛時(shí)期，九曲溪孕育而成的中國(guó)皇家茶園――御茶園不但代表是武夷茶的汗青光輝，并且象征閩茶在中國(guó)茶葉的特別職位地方。當(dāng)斗茶之興漸減，明清時(shí)代的福建茶進(jìn)入了立異時(shí)代，創(chuàng)制了多種茶類。繼宋朝貢茶以及斗茶之后的又一次光輝。
明末清初福建創(chuàng)制了烏龍茶，釋超全(1625-1711) 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》;清?陸廷燦(1734)《續(xù)茶經(jīng)》引的《王草堂茶說(shuō)》;清?董天工編(1751)《武夷山志》等紀(jì)錄了烏龍茶的制作技能。烏龍茶問(wèn)世后就受到人們的喜好并涌現(xiàn)了適于烏龍茶的奇特品飲方法，俗稱工夫茶。清?彭光斗(1766) 《閩瑣記》、梁章鉅撰(1845)《歸田瑣記》、施鴻保撰(1857)《閩雜記》、連橫(1878-1936)《雅堂文集》等都有紀(jì)錄。此間，烏龍茶也傳入了臺(tái)灣。
福建出產(chǎn)光陰紅茶，相傳清咸豐、同治年間(1851-1874年)在福安坦洋村試制成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷歐洲，很受歡迎。今后大批茶商絡(luò)繹不絕，入山求市，開設(shè)茶行，周邊茶葉云集坦洋，“坦洋光陰”的名聲也風(fēng)行一時(shí)。
