1. 安溪鐵觀音茶廠聯(lián)系方式
鳳山茶這個牌子好,安溪茶廠創(chuàng)辦于1952年,鳳山茶產(chǎn)品原料均來自鐵觀音發(fā)源地——安溪高海拔巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強,濃郁持久,花香鮮爽,醇正回甘,回蕩情懷,更是觀音韻足。
2. 安溪鐵觀音茶廠聯(lián)系方式電話
官橋善壇路口的 安溪茶廠。也就是鐵觀音集團。龍門和官橋交界的龍橋園。 那裏有八馬茶廠。
3. 安溪鐵觀音廠家電話
八馬來源于近百年前揚名東南亞地區(qū)的百年老字號“信記”茶行,老總王文禮是國家級非遺文化安溪鐵觀音茶制做手藝代表性傳承人,也是鐵觀音茶葉第十三代傳承。
4. 福建安溪茶廠鐵觀音
安溪鐵觀音屬于青茶類,又稱烏龍茶。這個中閩魏氏比較好
5. 安溪鐵觀音茶的簡介
鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。
它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效 鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開,適宜種植鐵觀音茶。
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是: 茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。紅芽歪尾桃 “鐵觀音” 茶樹,天性嬌弱,產(chǎn)量不大,所以便有了“好喝不好栽”的說法,“鐵觀音”茶從而也更加名貴。
純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特征之一。
安溪鐵觀音的主要分類::
清香型鐵觀音
清香系列產(chǎn)品:本產(chǎn)品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產(chǎn)品,原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強,濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清沏明亮???、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受,產(chǎn)品倍受廣大消費者的青睞。 沖泡方法:每次5-10克放進茶杯(蓋甌),用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次 溫馨提示:宜用山泉水,礦泉水或純凈水沖泡,泡飲效果最佳。
濃香型鐵觀音
濃香系列產(chǎn)品:本產(chǎn)品以傳統(tǒng)工藝“茶為君,火為臣”制作的鐵觀音茶葉,使用百年獨特的烘焙方法,溫火慢烘,濕風快速冷卻,產(chǎn)品“醇、厚、甘、潤”,條型肥壯緊結(jié)、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香,湯色深金黃色或橙黃色,滋味特別醇厚甘滑,音韻顯現(xiàn),葉底帶有余香,可經(jīng)多次沖泡。茶性溫和止渴生津,溫胃健脾。 沖泡方法:每次5-10克放進茶杯(蓋甌),用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。
韻香型鐵觀音
韻香系列產(chǎn)品特色:本產(chǎn)品制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎上再經(jīng)過120℃左右烘焙10小時左右,提高滋味醇度,發(fā)展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹,經(jīng)過精挑細選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足,傳統(tǒng)正味,具有“濃、韻、潤、特”之口味,香味高,回甘好,韻味足,長期以來倍受廣大消費者的青睞。
沖泡方法:每次5-10克放進茶杯(蓋甌),用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。 此款韻香型鐵觀音是經(jīng)過高級制茶師親自炒制的,香氣與輕發(fā)酵的不一樣.米香味道,口感偏重,湯水金黃色。
適合人群:1.超過30歲的中年人或年長者。2.口感較重者較合適。3.胃不好不宜喝青茶者。 溫馨提示:傳統(tǒng)韻香的具有醇厚,具有醫(yī)學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合現(xiàn)在應酬多,飲食結(jié)構(gòu)不合理的,腸胃有小毛病、血脂血壓高,感覺自己身體胖的朋友欽用。 優(yōu)點:不必放入冰箱可長期保存,耐泡。胃寒者更合適,也更去火。 缺點:沒有了清香型原來鐵觀音的香氣,口感飽實,偏重。
6. 安溪鐵觀音制茶工序
青茶,性平,屬于半發(fā)酵茶,著名的茶品有大紅袍、鐵觀音、水仙、鳳凰單叢、肉桂、漳平水仙等。
青茶是介于綠茶(不發(fā)酵)與紅茶(全發(fā)酵)之間的半發(fā)酵茶類,素有“綠葉紅鑲邊”的美稱,形成這種現(xiàn)象的原因是在制作是茶葉互相碰撞,使葉片邊緣破損,正也是因為這道工序,才有了烏龍茶獨特的香氣。
青茶的加工工藝和流程主要有曬青、晾青、做青、殺青、揉捻(包揉)及烘焙等六個工序(5個步驟),具體如下:
1、曬青和晾青
即在陽光下散發(fā)鮮葉中的水分,使葉內(nèi)物質(zhì)發(fā)生一定的化學變化。從而破壞葉綠素,除去青臭氣,并為做青做好準備。
晾青,即在室內(nèi)進行自然萎凋。將曬青后的茶葉放置于室內(nèi)通風陰涼處散失熱量,讓鮮葉中的各部位水分得到重新分布,便于做青。
2、做青
又稱搖青,在滾筒式搖青機中進行。使茶葉相互摩擦、碰撞,促進茶多酚氧化,形成青茶綠葉紅鑲邊的特色。同時蒸發(fā)水分,加速內(nèi)含物的生化變化,提高茶香。
3、殺青
與綠茶是一樣的,讓茶葉在高溫中鈍化,停止與氧氣的結(jié)合,這也是我們看到的葉子是綠色的,葉邊緣是紅色的原因,如果不殺青繼續(xù)氧化,那么發(fā)酵度就會上升變成紅茶。
4、揉捻
揉捻,將茶葉的茶汁擠壓出來便于沖泡,再者就是塑造茶葉不同的外形,去除茶葉中多余的水分。
5、干燥
烘焙干燥這一步驟也是烏龍茶比較關(guān)鍵的。以武夷山閩北的烏龍茶為例,多數(shù)會選用木炭、竹炭、果樹炭來加溫讓茶葉走水干燥。干燥可抑制酶性氧化,蒸發(fā)水分和軟化葉子,并起熱化作用,消除苦澀味,促進滋味醇厚。
干燥之后,青茶即制作完成,之后經(jīng)過短暫的停留、存放,即達到市場。
7. 安溪鐵觀音茶廠聯(lián)系方式及電話
.八馬茶業(yè)
是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。
傳奇會
主營陳年吉普茶,溪茶等產(chǎn)品。
音朗
主要經(jīng)營健康綠茶,暖心紅茶,養(yǎng)生花茶,普洱茶等。
安溪鐵觀音
鐵觀音,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。
佰儒
經(jīng)營范圍酒,飲料及茶葉批發(fā)。
福茗源
主營觀音王,麥芽茶,麥芽,烘培茶等。
中閩弘泰
由福建省安溪縣中閩弘泰茶葉有限公司發(fā)起成立并有一個茶廠(龍珍茶廠)和85農(nóng)戶參加的一個農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社。
醉茗山
銷售西湖龍井,明前龍井茶,信陽毛尖等。
飄香韻
主營大白豪,芽毛尖,大金芽等。
立香園
是安溪鐵觀音系列,紅茶系列等專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。
8. 福建安溪鐵觀音茶廠電話
1.普洱茶
上榜理由: 普洱茶,知名名茶,產(chǎn)于云南普洱,屬于黑茶,國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標志,擁有1700多年歷史,可入口的古董,色澤褐紅,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,越陳越香。
2武夷山大紅袍
上榜理由: 產(chǎn)于福建省武夷山,十大名茶,國家地理標志保護產(chǎn)品,素有“茶中狀元”之美譽,巖茶之王,堪稱國寶,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,國家地理標志保護產(chǎn)品。
3洞庭碧螺春
上榜理由: 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會,洞庭碧螺春,知名名茶,江蘇名牌,產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐時期即負盛名,列為貢品。
4.黃山毛峰
上榜理由: 黃山毛峰茶業(yè)集團有限公司,知名名茶,屬于綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山,中國著名的歷史名茶,由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,招待外賓用茶和禮品茶,以其獨特的色、香、味、形、譽為茶中精品。
5.安溪鐵觀音
上榜理由: 安溪鐵觀音,知名名茶,烏龍茶類的代表,發(fā)明于1725-1735年間,介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
6.西湖龍井
上榜理由: 產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有"院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅"美稱。杭州茶廠從1949年合并杭州大小的茶企茶號,集中五大山頭的制茶匠人,成為新中國的第
7.祁門紅茶
上榜理由: 祁門縣祁門紅茶協(xié)會,祁門紅茶,知名名茶,始制于清代光緒年間1875年,中國歷史名茶,著名紅茶精品,工夫紅茶中的珍品,外形條索緊細,苗秀顯毫,世界著名高香名茶。
9. 安溪茶葉鐵觀音
安溪的好,安溪是鐵觀音的發(fā)源地,而張一元是百年老店,名氣比較大,安溪的鐵觀音久負盛名,產(chǎn)區(qū)山高霧濃,這里的鐵觀音采用傳統(tǒng)的工藝制作,制作的鐵觀音觀音味明顯,香氣淡雅,茶湯色澤相對清淡,口感特殊,所以安溪的鐵觀音茶非常值得品鑒。
10. 老茶鄉(xiāng)安溪鐵觀音
是
福建安溪福茗源茶業(yè)有限公司
公司始終秉承品質(zhì)為先、誠信為本、務實創(chuàng)新、資源共享、服務至上的經(jīng)營理念;根植茶鄉(xiāng),面向市場,大力發(fā)展無公害有機茶葉基地。憑借產(chǎn)地優(yōu)勢,以微利的價位致力于服務各地茶商、廣大用茶單位和愛茶人士。
主 營 產(chǎn) 品:安溪鐵觀音 人參烏龍 黃金桂 毛蟹 本山等茗茶 蘭嶺綠茶 中國臺灣凍頂烏龍 青山綠水 西湖龍井 江蘇碧螺春 云南普洱 大葉苦丁茶
11. 安溪鐵觀音茶產(chǎn)地在哪里
鐵觀音茶,是中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一?!拌F觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。 鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。鐵觀音分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,其樹形稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多,葉片平坦展開。