1. 茶葉粥用什么茶?
紅棗、又稱大棗、干棗，是我國藥食皆用的果品之一，干棗作藥用，能治病延年。黑豆則能補(bǔ)腎陰、利水、養(yǎng)血祛風(fēng)。龍眼肉有補(bǔ)心氣、養(yǎng)陰血作用。三物煮粥，對于氣血虧損的病人，身體虛弱的老年人及病后的調(diào)養(yǎng)，均是很好的滋補(bǔ)強(qiáng)健的食療粥品，也可改善中年人腎虛心悸的狀況。
具體做法是：用黑豆30克，龍眼肉15克，大棗15克，粳
米50克，白糖適量，桂花糖適量做原料。先將黑豆用水浸泡至發(fā)脹，大棗去核，粳米淘洗干凈。黑豆放入鍋中，加水適量，置爐子上用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮。熬煮至黑豆八成熟時(shí)，加入粳米及棗，繼續(xù)熬煮，直至豆?fàn)€熟粥黏稠時(shí)，再加入龍眼肉，稍煮片刻，?；鸷髳?分鐘左右粥成，然后加入白糖、桂花糖，調(diào)勻即可。每日二次，每次一碗。當(dāng)做早、晚餐或午后點(diǎn)心食用。
其他配方也各具補(bǔ)虛之功。如只用黑豆、大棗各50克，龍眼肉20克，加水適量煎食，連用5-7天，可以補(bǔ)心滋陰，健脾補(bǔ)腎，對心肌炎屬心脾氣腎虛者特有利；只取紅棗50克（去核），黑豆250克。將紅棗（去核），黑豆炒焦碾碎，煉蜜為丸，每次服5克，每天3次，可治貧血；用龍眼肉5克，蓮子肉10克，糯米100克熬粥喝也可治貧血；將紅棗100枚洗凈，加水適量，與白糖10克共煎煮至紅棗熟爛，再將茶葉50克用沸水沖泡5分鐘，取茶汁加入紅棗湯內(nèi)攪勻，吃時(shí)溫服，每日1劑，具有補(bǔ)精養(yǎng)血，健脾和胃之功效，適宜于陰血虧虛所致的身體虛弱，面色萎黃，婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。
小麥粥： 浮小麥30克， 粳米100克， 大棗10枚， 同煮成粥。 有養(yǎng)心神、補(bǔ)脾胃、 止虛汗等作用， 適用于心氣不足所致的心悸不安、 失眠等。
桂圓蓮子粥： 桂圓肉15克， 蓮子15克， 大棗10枚， 粳米100克， 同煮成粥， 加適量白糖。 有益心寧神、 養(yǎng)心健脾的作用， 適用于心血不足、 脾氣虛弱所致的心悸怔忡、 失眠健忘、 大便溏泄等。
蜂王漿： 鮮王漿200毫克， 用溫水沖服， 或加適量蜂蜜調(diào)味。 有養(yǎng)心健脾、 滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用， 適用于心脾虛損所致的心慌氣短、 神疲乏力、 失眠健忘、 軀體衰弱等。
酸棗仁粥： 酸棗仁（打碎） 10克， 粳米100克， 同煮成粥。 有養(yǎng)陰寧心、 補(bǔ)肝安神的作用， 適用于心肝血虛所致的心煩失眠、 心悸怔忡、 體虛自汗等。
2. 茶葉粥的功效
當(dāng)然不能加了，加上味道就完全變了。
3. 什么茶葉可以煮粥
苦蕎茶還可以煮著吃！
一般人都是直接將苦蕎茶沖泡使用。但實(shí)際上煮出來的苦蕎茶更有營養(yǎng)，更健康。經(jīng)過文火的慢煮，苦蕎茶里的營養(yǎng)元素能更充分地發(fā)揮出來，便于身體的吸收。因此，建議，老年人及有條件的都市白領(lǐng)們可自備一套簡單的小型茶具，在時(shí)間允許的情況下，將苦蕎茶“煮著喝”。
除將苦蕎茶“煮著喝”外，苦蕎茶還可用于煮粥，其營養(yǎng)滲入到粥里，可讓粥變得更香。煮出來的粥顏色呈黃綠色，清腸養(yǎng)胃，對于老年人來說，也更容易吸收。已沖泡過的苦蕎茶顆粒也可物盡其用用于煮粥，還可直接食用，有通便等功效.
4. 茶葉大米粥的功效
原料
面粉 適量
水 適量（平時(shí)煮粥的水量就可以）
大米 適量（就自己平時(shí)煮稀飯的米，少一半的米）
做法
1、面粉就自己吃飯的普通小碗，分量多少都可以，自己把握，
2、鍋里放水，就平時(shí)煮粥的水量就行
3、鍋里水裝好，就把米淘來泡起來，水開后米下鍋煮15分鐘左右就可以
4、面粉加水，用筷子攪拌均勻，水一點(diǎn)一點(diǎn)的加，直到看上很粘的樣子。之后先把勺子沾水，碗斜著，小塊小塊往鍋里面趕，感覺勺子有些粘了，就沾一下水。趕面疙瘩，要小一點(diǎn)，很快就熟了。
5. 茶葉粥用什么茶葉好
自東漢末年，局勢混亂，群雄并起，最后魏（洛陽）、蜀（四川）、吳（南京）三分天下；而吳國在揚(yáng)子江下游，接近茶葉的產(chǎn)地，盛行喝茶的習(xí)慣。
據(jù)三國吳志韋曜傳："孫皓飲群臣酒，率以七升為限。曜飲不過二升，或?yàn)椴脺p，或賜茶茗以當(dāng)酒。"從這件事看來，孫皓（吳國第四代國王烏程侯）把茶賞賜給韋曜，作為酒的代用品，如此"以茶代酒"則是不爭的事實(shí)。
到了西晉，張載在《登成都樓》一詩中有一句："芳茶六種清涼冠"；孫楚在所作的歌上也提到："茶、巴蜀出"。這些可與漢王褒在"僮約"上所說的，印證了在四川地方，不僅表示揚(yáng)子江流域是中國茶葉的原產(chǎn)地，而且可推定中國人喝茶是從四川省的下流推廣到各地去的。
至司馬睿在建業(yè)建立東晉。在"晉書"上記載：謝安曾利用茶果招待客人；桓溫在宴會的時(shí)候，經(jīng)常利用茶果招待賓客。由此可以認(rèn)定當(dāng)時(shí)用茶果招待普通的客人，已經(jīng)是一定的規(guī)矩了。
6. 茶葉可以熬粥嗎
可以。
用茶水煮粥是有好處的，對人的身體是有益處的，而且還能夠使米飯色香味俱全，而且營養(yǎng)物質(zhì)也不會損失，經(jīng)常的用茶水煮粥，還可以去油膩清潔口腔助消化以及防治疾病等好處。
用茶水煮粥，有健脾和胃，提神醒腦的功效，用茶水來熬粥可以使米飯更加香甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，經(jīng)常食用還能夠去膩，消化不好的人多吃有益身體健康。
7. 茶葉粥百科
一、材料大米100克，茶葉10克，豬油10克，鹽適量。
1、開小火炒米。
2、炒到米全部變成咖啡色，注意要一直翻炒，不然會糊。
3、米盛出來，炒茶葉，炒到茶葉舒展，有茶香，把茶葉盛出來。
4、鍋里放一點(diǎn)豬油，豬油融化之后，把茶葉和米到進(jìn)去炒。
5、加水，開始煮。等煮稠了之后，用鍋鏟把米壓爛。
6、邊壓邊攪，變成糊狀即可。
8. 茶葉粥用什么茶葉最好
金線蓮茶是一種養(yǎng)生茶，它能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，并能預(yù)防多種疾病出現(xiàn)。金線蓮茶的沖泡方法比較簡單，在需要用它泡水喝的時(shí)候，可以取10克左右的金線蓮茶直接放到干凈玻璃杯中，沖入95度左右的開水浸泡，3~5分鐘以后就能泡好，取出里面的湯汁可直接飲用。
還可以用金線茶煮粥吃，加清水煎煮取出過濾后得到湯汁放到粥鍋中，再加入準(zhǔn)備好的粥類食材一起煮制成粥，煮好后取出放食量白糖調(diào)味即可食用。
9. 茶葉粥的做法大全竅門
1、主料：糯米，輔料：甜茶，蜜棗等粽餡。
2、將甜茶入鐵鍋煎熬取汁。
3、將糯米淘洗干凈，瀝水，泡入甜茶汁備用。
4、將兩張粽葉，從中對折，將其卷成個(gè)漏斗狀，舀上一勺糯米，在斗中壓實(shí)，中間放一些事先準(zhǔn)備好的粽餡，然后用粽葉兩端將糯米緊緊包裹，用棕葉草將其捆扎牢，即成粽子。
5、甜茶和粽子同時(shí)入鍋，以水蓋過粽子為宜，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。
甜茶類似綠茶，山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。甜茶喜蔭，生長在高山陡壁雜樹叢，不易人工種植，以野生自然生長為主，錢塘江上游真武山區(qū)一帶較多。真武山上曾經(jīng)有棵千年甜茶樹，于1982年枯死。甜茶葉子呈橢圓形，邊緣有鋸齒，味甜，甜茶不含糖份屬天然甜植物。甜茶葉經(jīng)煎熬后，取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細(xì)嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富又適合糖尿病人食用。浙江多數(shù)地方尤其是浙西山區(qū)居民祖祖輩輩都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。
10. 茶葉粥有什么壞處
米粥里是不能放茶葉的。因?yàn)椴枞~的味道大多數(shù)是略有苦澀，如果放在粥里跟粥的香味攪在一起，會有一種怪怪的味道，這種怪味兒會影響食欲，所以七星茶是不能放在粥里的。
