1. 唐代茶葉得以迅速發(fā)展的原因
唐代以前良好的歷史基礎
唐代以前,中國茶葉種植、生產、加工都有著十分悠久的歷史,為唐代茶產業(yè)的異軍突起奠定了良好的基礎。商周時期,茶葉在巴蜀之地已經能自覺種植、生產茶葉,飲茶和茶業(yè)初興于巴蜀。說明商周時期人們已經邁入人工種植茶的新時代。漢魏六朝時期,中國茶產業(yè)初具規(guī)模,茶葉生產和經濟初起,形成了較為廣闊的茶葉產區(qū)和區(qū)域性的茶葉市
2. 唐代茶葉得以迅速發(fā)展的原因是
茶文化貫穿古今
1、神農時代:5000年以前,神農時代利用生葉煮著喝,把茶葉拿來當藥用。
2、西周、東周:3000以前,開始人工栽培茶樹,當菜食。
3、秦代:2300年以前,開始當茗飲,調煮,羹飲。
4、漢代:
(西漢)2000年以前,開始商業(yè)化,成都成為我國茶葉最早的集散中心。
(東漢)1500年左右,開始制作茶餅,以便運輸。
5、唐代:1200年以前,受唐代經濟、文化的影響;陸羽《茶經》的倡導;僧道生活和茶為教事吸收的影響,氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來當藥用。
6、宋代:1000年以前泡茶技藝的改進;水質的講究;斗茶獲得。拿來當藥用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿來當藥用。
8、明代:據今600多年,黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來當藥用。
9、清代:300年以前,中國茶風靡世界,獨步世界茶市,當時出口茶葉的只有中國,工藝以烘青和炒青為主,制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來當藥用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中國茶葉的興盛時期(茶園面積不斷的擴大,茶葉產量迅速增遞,有力的促進了對外貿易發(fā)展)。
(2)1886-1947年,是中國茶葉生產的衰落時期(政治、經濟方面、國際茶葉市場競爭失?。?。
(3)1950-1988年,是中國茶葉生產的恢復發(fā)展時期,政府的支持和重視,大力恢復舊茶園,建立新茶園,改進新品種,推行科學種茶,茶葉經濟走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產量居世界第二位。
3. 茶葉在唐朝的發(fā)展
1、西湖龍井
2、黃山毛峰
3、洞庭碧螺春
4、安溪鐵觀音
4. 茶葉種植在唐代發(fā)達的原因
唐朝的時候把喝茶稱之為吃茶。因為在唐朝的時候人們喝茶的步驟分為以下幾個步驟。
1:先把茶葉焙干
2:把焙干的茶葉放到茶碾里碾成碎沫。
3:將碾好的碎沫放入茶具中加入開水。
4:喝茶時將茶葉碎沫一起喝掉。
所以在唐朝的時候將喝茶稱之為吃茶。
可參照陜西扶風法門寺地宮出土文物中的一套唐朝的茶具。
5. 唐代茶葉興盛的原因
唐代茶葉種植推廣以及生產大發(fā)展意義
唐代是我國封建讓會的鼎盛時期。唐代對各種思想、各族文化采 取了兼容并蓄的方針,儒、釋、道都比較發(fā)達,他們一致賞識茶性高 潔清雅,贊茶為瑞草魁、瓊蕊漿,認為品茗有助于修身養(yǎng)性,陶冶情 操,增添樂趣,甚至羽化成仙。
唐代大興宗教,廣建寺院,僧侶深居 山林,自然環(huán)境優(yōu)越,廣種茶樹,名山出名茶。除滿足自身供佛、坐 禪、贈施主、待香客外,還投入市場,為寺院積累資金,所以他們?yōu)?飲茶習俗的傳播與普及起了積極作用。
安祿山反唐,北方遭到嚴重破 壞,全國經濟重心南移。氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃的南方各地 得到開發(fā)。在墾荒造田的同時,茶樹種植面積逐步擴大,成為山區(qū)主 要的經濟作物。
由于安史之亂,人們背井離鄉(xiāng),田園荒蕪,生產下降。肅宗乾元 元年(758年),因限制沽酒,對酒課以重稅,一斗酒價約三百文, 可買六斤茶,詩人社甫有詩云:“街頭酒價常苦貴”,于是嗜酒者轉 向飲茶,文人墨客大興以茶代酒之風,把初唐盛行的酒宴,革新為儉 樸典雅的茶宴、茶會,形成了一種新的社會風氣,在各階層中廣為流 傳,茶的社會銷售量日益增大,刺激了生產的發(fā)展。
宮廷倡導,王公朝士無不飲者。他們酒池肉林,淫聲歡飲。茶自 然成為理想的飲料。
宮廷常設茶宴:“又賜飲于曲水,蹈午跼地,歡 呼動天。況妓樂選于內坊,茶果出于中庫,榮降天上,寵驚人間。” 并以茶賜近巨,中央機關飲茶已很盛行,“御史臺三院…兵察常主院 中茶,茶必市蜀之佳者?!蓖踅ㄒ灿小疤熳酉铝H考試,官人手里過 茶湯”的詩句。
貞觀十五年(641年).文成公主出嫁西藏,陪嫁禮 品中就有湖南貢茶。1987年在西安法門寺出土的唐代宮廷金銀系列茶 具,就是僖宗為供奉釋迎牟尼佛骨而秘藏于塔下的稀世珍寶。
凡此種 種史實,可見茶在宮廷的顯赫地位了。同時地方官吏也教民種茶,據 《新唐書韋丹傳》載:憲宗時韋丹任容州(今廣西北流縣)刺史“ 教民耕織,止惰游,興學校,屯田二十四所,教種茶麥,仁化大行。 ”政府從政策上鼓勵種茶。
陸羽《茶經》問世,對種茶、采茶、造茶、煮茶、飲茶、品茶、 茶效、茶德等提出了一整套科學理論和方法,奠定了我國茶學的基礎 ,使“天下益知飲茶矣。
同時我國第三個溫暖期出現(xiàn)在隋唐時代 (600一800年),8世紀初,梅樹植于長安,751年,長安種的柑橘結 果。有利的氣候因素,也促進了茶葉的大發(fā)展。
6. 唐代茶葉得以迅速發(fā)展的原因有哪些
首先,社會安定,農業(yè)發(fā)達,交通便利,這些優(yōu)越的客觀條件,使茶的生產、貿易和消費大大發(fā)展。
飲茶的興盛還與唐朝政府頒布的禁酒令有關。由于人口的增長,以及安史之亂所造成的農民大量流亡,土地的喪失,使得唐中期以后的糧食十分匾乏,而造酒卻需要消耗大量糧食,為了緩解這一矛盾,唐肅宗于乾元元年頒布禁酒令,開始在長安禁酒,規(guī)定除朝廷祭把饗燕外,任何人不得飲酒,這造成了長安酒價的暴漲。
據計算,當時一斗酒的價錢可買茶葉六斤,這便使許多嗜酒而不得飲的人轉向飲茶,以茶代酒,促進了飲茶風氣的傳播。
另外,唐代飲茶的興盛還與貢茶的興起,詩風的大盛,以及科舉制度、佛教傳播有著千絲萬縷的聯(lián)系。
7. 簡述唐朝茶文化得以興盛的原因
白居易是唐代寫茶詩最多的詩人,他的一生寫了不少于65首茶詩。
他的茶詩堪稱茶文化的瑰寶,內容豐富具有珍貴的史料價值,對茶文化的傳播作出了巨大的貢獻。
《謝李六郎中寄新蜀茶》
故情周匝向交親,新茗分張及病身。紅紙一封書后信,綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚眼,末下刀圭攪麴塵。不寄他人先寄我,應緣我是別茶人。
一句“不寄他人先寄我,應緣我是別茶人“不僅寫出了收到好友李宣寄來的忠州新茶,猶見知己故舊, 躍然紙上的欣喜之情,還寫出了詩人那份對茶的癡愛。
立馬起身,遂迫不及待地親自動手碾茶、勺水、候火、下末……品飲。
《題施山人野居》
得道應無著,謀生亦不妨。春泥秧稻暖,夜火焙茶香。
水巷風塵少,松齋日月長。高閑真是貴,何處覓侯王。
春暖的花開時節(jié), 白天插秧種田,晚上品味茶香,臨水而居,高山結廬,遠離塵囂,守望日月。
這是白居易年輕時候想象的歸隱生活,茶香陪伴著清閑的日子,安逸而滿足。
《詠意》
或吟詩一章,或飲茶一甌。
身心無一系,浩浩如虛舟。
富貴亦有苦,苦在心危憂;
貧賤亦有樂,樂在身自由。
這首詩寫于白居易被貶江州期間,詩中沒有看不見被貶之后的苦悶,看見的是他看淡貧賤富貴的坦然之心,看見他在茶、詩之間徜徉,身心無念,怡然自得的閑適生活。
這樣的心境表現(xiàn)了與世無爭,忘懷得失,達觀超脫、樂天知命的境界。
“滿甌似乳堪持玩,況是春深酒渴人?!?/p>
“無由持一碗,寄于愛茶人?!?/p>
“ 冷詠霜毛句,閑烹雪水茶?!?/p>
“不見楊慕巢,誰人知此味?!?/p>
白居易一句句的茶詩詞,寫出了唐代茶文化的興盛,同時也寫出了他對茶無盡的歡喜。
8. 唐朝茶葉興盛的原因
當時海上絲綢之路對外交流密切的沿海重鎮(zhèn)廣州,外國僑民的數量就達到了20萬以上,其中阿拉伯人更是隨處可見。他們大量聚居在城市中的某些地區(qū),在這些阿拉伯人的聚居區(qū)中,到處是異國風情的阿拉伯式建筑,街道縱橫、交通發(fā)達,世界各國居民都到這里來進行買賣交易,在八方來客的共同努力下,一千多年前的廣州儼然就是一個國際化大都市。
當然,大唐的開放和包容并不僅僅體現(xiàn)在廣州一城上,事實上此時唐朝的對外貿易路線除了傳統(tǒng)的由長安出發(fā)經甘肅、新疆向西的陸上絲綢之路外,就是經過印度洋、馬六甲海峽、南海等地區(qū)的海上交通線。
商業(yè)的繁榮促進國家經濟大發(fā)展,使上到達官貴人,下到平民百姓都感受到商業(yè)帶來的切實好處。同時,沿著兩條國際貿易的路線,商業(yè)城市如雨后春筍般生機勃發(fā)地興盛起來。
9. 茶在唐宋時期的發(fā)展
明清茶文化,特指中國明代和清代時期的茶文化。這一時期,中國茶業(yè)出現(xiàn)了較大的變化,唐宋茶業(yè)的輝煌,主要是現(xiàn)在茶學的深入及茶葉加工,特別是貢茶,加工技術技術的精深。
而明清時期,這種傳統(tǒng)的茶學、茶業(yè)及至茶文化,因為經過宋元的社會動蕩,而發(fā)生了很大的變化,也形成了自己的特色。
10. 唐代茶葉得以迅速發(fā)展的原因是什么
先說結論,說茶文化興于唐盛于宋的原因如下。唐代末期的茶學家陸羽寫了茶經,從此將茶文化發(fā)揚光大。中國人飲茶開始于漢朝,但是最為興盛的還是唐朝,唐朝的一些名次和文人士大夫都十分的喜歡飲茶,到了北宋時期,茶文化更是發(fā)揚光大了。