1. 小青柑果茶
答：、小青柑好就好在，氨基酸含量比較高。
頭采的青柑果，油室密集，外表油潤(rùn)富有光澤，所散發(fā)出來(lái)的辛香，是一年當(dāng)中最高銳，最濃郁的香。與其他時(shí)期柑果相比，它就像一位熱情奔放的少年，意氣風(fēng)發(fā)，渾身上下散發(fā)著無(wú)限活力。用頭采的青柑果制作出來(lái)的茶，其果茶辛香高揚(yáng)，清芬濃郁。
頭采即“彩頭”，這和中國(guó)人做事喜歡圖個(gè)好兆頭不謀而合。頭采小青柑，是一年柑普茶最好的時(shí)刻，喝一杯頭采小青柑，意味著將開(kāi)啟下半年的一個(gè)好彩頭，寓意吉祥和好運(yùn)連連，意頭更好。
2. 小青柑水果茶
掀蓋沖泡法
最方便的小青柑沖泡方法，直接把小青柑的頂部蓋子掀開(kāi)，把蓋子和茶果一起泡就行了
①拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；②將小青柑上的蓋打開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；③水開(kāi)后先洗茶并潤(rùn)茶，然后開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，逐漸增加時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。
3. 小青柑是果茶嗎
可以！
既有普洱的醇滑爽口，又像果茶一樣清甜回甘。
就好像豆?jié){配油條、桂花配烏龍，兩種看似相去甚遠(yuǎn)的元素，卻變成了一對(duì)完美組合！
拿起一顆渾圓迷你的小青柑放入杯中，沸水之下湯色漸染，杯子逐漸被明亮的琥珀色充滿。
同時(shí)， 清新的柑果香就伴著馥郁茶香緩緩飄出 ，勾得人迫不及待想飲上一口，入口，茶湯的甜潤(rùn)迅速占據(jù)口腔各處，緊接著熟普的醇滑劃過(guò)喉間，飲下后又很是清爽解膩。
4. 小青柑橘茶
1、選地：宜選擇地下水位低、土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建園。200米內(nèi)不能有柑桔類果樹(shù)，以防串花，結(jié)出奇異果子，降低檸檬品質(zhì)。
2、種苗的規(guī)格：無(wú)病蟲(chóng)為害，主干高度為20-25cm，有3條以上分枝，葉色濃綠。
3、定植：株行距3×2米左右，畝約栽110株。檸檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，選陰天定植。種植前可挖定植穴，規(guī)格為80×70×60厘米，每穴施有機(jī)肥30-50千克。過(guò)磷酸鈣0.5-1千克。定植時(shí)將苗木去除嫁接薄膜、修剪傷根，剪去過(guò)長(zhǎng)主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后蓋草保濕，以后視天氣情況經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。
5. 小青柑果茶怎么做
大家好，我是未來(lái)煮夫，一個(gè)專注美食領(lǐng)域的自媒體職業(yè)玩家
以下是關(guān)于“檸檬怎么做才好吃”的精心回答。
首先，在介紹怎么吃檸檬之前，我先給大家介紹一下檸檬，只有充分了解其特點(diǎn)之后，方能更享其美味。
檸檬，我們也叫其檸果。因?yàn)槠涓缓瑱幟仕?，以致被譽(yù)為檸檬酸倉(cāng)庫(kù)。同樣因?yàn)槠湮兜捞貏e之酸，很瘦肝虛孕婦之喜愛(ài)。
一般情況下，檸檬我們不會(huì)拿來(lái)直接吃，而是作為調(diào)味料或者添加劑所用。我們最常見(jiàn)的是拿一塊檸檬放入水中浸泡，也就是喝檸檬水。
好了，了解完其特點(diǎn)后，接下來(lái)給大家介紹下檸檬常用的吃法。
我們?nèi)ジ鞔筚?gòu)物中心吃法時(shí)，經(jīng)?？梢钥吹綑幟属~(yú)的店門(mén)口排滿了長(zhǎng)龍。檸檬魚(yú)之受歡迎，不亞于海底撈門(mén)前絡(luò)繹不絕的派對(duì)長(zhǎng)龍。
檸檬魚(yú)作為一道泰國(guó)菜，因烹飪簡(jiǎn)單，味道鮮美，而受到廣大美食愛(ài)好者的歡迎。
下面，給大家簡(jiǎn)單介紹一下檸檬魚(yú)的做法。
【材料】鱸魚(yú)1條，檸檬50g，蔥1條，大蒜2個(gè)，姜片2個(gè)，魚(yú)露10g，辣椒醬10g，香菜1把，白酒5g。
【做法】
①、將魚(yú)洗干凈，然后在魚(yú)的兩面打刀花，雙面各兩刀。
②、將檸檬榨汁備用，檸檬皮備用。
③、將姜切絲，大蒜切碎。
④、將切碎的蒜泥以及蔥姜放魚(yú)上面，接著放入調(diào)料：辣椒醬、魚(yú)露、白酒、以及檸檬汁。然后用大火蒸10分鐘。
⑤、最后把香菜和檸檬皮放到蒸好的魚(yú)上面。
6. 小青柑新茶
普洱茶并非年份越長(zhǎng)越好。 普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統(tǒng)，被認(rèn)為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。 普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
7. 小青柑茶飲
黃精柑是一種茶。冰雪容黃精柑，以黃精入茗、青柑做衣，將果香一融于茗茶，細(xì)嗅一抹東方茶顏味。黃精柑起初源于柑普茶。柑普茶是廣東新會(huì)小青柑和云南西雙版納普洱茶結(jié)合而成的中式茶飲，入口甘醇，有獨(dú)特的柑橘香味。
冰雪容黃精柑，在柑普茶基礎(chǔ)上加以傳承并創(chuàng)新，將一普洱換成足年黃精切片，讓黃精吸附柑皮的果香，清新與醇香并存，品飲之間，感受中式茶飲的獨(dú)特魅力。
8. 小青柑茶的
需要。
自己制作小青柑普洱茶有9個(gè)步驟，依次是采摘青柑、清洗果皮、開(kāi)蓋挖肉、殺青蒸熟、填滿茶葉、烘干柑果、自然陳化等。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是四個(gè)步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。
1、采摘青柑
世界上有兩種柑，一種是新會(huì)柑(也叫茶枝柑)，另一種就是其它柑。同時(shí)，柑皮根據(jù)采收期，有柑青皮、微紅皮和大紅皮之分。大家可以根據(jù)自己的需要采摘或購(gòu)買(mǎi)新會(huì)柑或其它柑。如果選擇新會(huì)柑，最好是用青皮柑果，而不是果皮又紅又綠的二紅柑。一般來(lái)說(shuō)，6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普殼。
2、清洗果皮
將柑果一個(gè)個(gè)清洗干凈，不要馬虎，否則果皮上面的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)會(huì)危害人體健康。
3、開(kāi)蓋挖肉
用刀具在柑果頭部切開(kāi)一個(gè)圓形口子，再用鉗子、勺子等工具掏空里面的果肉，挖出的果肉一般全部遺棄掉就行了。挖果肉很費(fèi)時(shí)間，一個(gè)專業(yè)的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相對(duì)來(lái)說(shuō)，紅柑果更容易挖，因?yàn)楣獬墒炝?，很松弛，可以整個(gè)取出。而青柑的肉與皮緊緊相連，挖出來(lái)特別費(fèi)勁。但一定要挖干凈，不然柑普茶的苦澀味會(huì)較重。
4、殺青蒸熟
柑果被挖去果肉后，還需再清洗一遍。然后進(jìn)行殺青，這一步也可以根據(jù)個(gè)人選擇來(lái)決定。用蒸鍋的蒸汽蒸熟的青柑不會(huì)有太烈的青味，但不殺青蒸熟的青柑更有利于后期存放過(guò)程中的陳化，這種柑普茶會(huì)越陳越好?；蛘撸ㄟ^(guò)放太陽(yáng)下晾曬也能讓青柑達(dá)到果皮變軟變蔫的效果。
5、填滿茶葉
小青柑并非必須用熟普，若你平時(shí)喜歡喝紅茶、白茶等，也可以用其來(lái)制作小青柑，畢竟陳年的云南特級(jí)宮廷普洱熟茶的價(jià)格并不便宜。將柑皮里面的空間全部用茶葉填滿緊實(shí)后，按回果蓋。若蓋子容易脫落，可以用針線手工縫制起來(lái)。
6、烘干柑果
使用烘干箱、風(fēng)干箱等低溫烘干柑果，可以保持柑皮與茶葉的活性，為其后續(xù)陳化增添活力。沒(méi)有條件的話，也可以將柑果直接放在陽(yáng)光下潔凈干燥的地方，一個(gè)個(gè)鋪開(kāi)晾曬數(shù)天，直至果皮干透就行了。
7、自然陳化
柑普茶具有陳放越久口感越好、功效越佳、價(jià)值越高的品質(zhì)，晾曬好之后可以用棉物包裹起來(lái)，并放在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的位置存放，進(jìn)行自然陳化，讓陳皮與茶葉香氣、滋味互相融合，使口感得到升華，什么時(shí)候想喝就拿出來(lái)喝，一顆可續(xù)航一整天。
真正的新會(huì)小青柑在制作時(shí)有三種生曬工藝，分別是一蒸一曬、兩蒸兩曬、三蒸三曬。蒸曬次數(shù)不一樣，得到的柑普茶口感各具特色。經(jīng)反復(fù)蒸—曬—蒸后，柑普茶的果香刺激味會(huì)明顯減少，青皮的烈性會(huì)逐漸降低。但過(guò)程越繁瑣，所耗時(shí)間也越多。因此，家庭自制柑普茶三蒸三曬沒(méi)有必要。
9. 小青柑果茶值多少錢(qián)
“虎標(biāo)五號(hào)金芽普洱茶（熟茶）”產(chǎn)自云南臨滄，大葉種曬清茶拼配，基茶三年以上，2018年8月8日壓餅。茶餅圓整、金芽突顯、條索緊實(shí)，茶湯粟紅有油光、入口順滑、醇厚不釅。問(wèn)題是不夠經(jīng)久耐泡（5泡以內(nèi)），有轉(zhuǎn)化不足的原因?！盎?biāo)新會(huì)小青柑”罐裝350g（約35顆），出廠時(shí)間2019年9月9日。前兩泡出水普洱味道寡淡，青柑味厚，奪了普洱香氣，取了適量虎標(biāo)五號(hào)茶餅拼配沖泡，出水快，層次感中和較好。
總體感受其用料扎實(shí)，以新會(huì)柑品質(zhì)為最，回甘清晰，品飲清爽。
10. 小青柑茶水
1、掀蓋沖泡法：把整粒青柑仔和蓋皮放入泡茶壺中用沸水沖泡，這樣泡出來(lái)的小青桔茶果香濃郁、滋味醇厚。 2、碎皮沖泡法：把小青桔掰成兩瓣，放入泡茶壺中沖泡，這樣泡出來(lái)的小青桔茶口感極佳。 3、鉆孔沖泡法：用茶刀在小青桔身上鉆3至8個(gè)小孔，這樣泡出來(lái)的小青桔茶果香濃郁、酸甜可口。
11. 白茶小青柑
甘南由于獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，本地不產(chǎn)任何茶葉。由于甘南自古以來(lái)就是茶馬互市的重要場(chǎng)所。因此無(wú)論是福建的白茶，鐵觀音還是云南的綠茶等各種品種，都在甘南本地有銷(xiāo)售。近幾年由于改革開(kāi)放的推動(dòng)，甘南出售的茶葉價(jià)格偏高，與南方差價(jià)比起來(lái)要高很大一截，富裕起來(lái)的群眾是消費(fèi)的主體。
