1. 如何辨別小青柑普洱茶的好壞?
1、看外表。包裝完整，無霉斑。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底。
2、聞香氣。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味。
3、嘗滋味。入口時(shí)茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無尖銳的刺激感。
4、看葉底。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物。
2. 怎么判斷小青柑普洱茶的好壞
好的小青柑要具備香氣正、味醇厚、入口甜滑的口感特點(diǎn)。好的小青柑茶香氣要求果香與茶香相融合，協(xié)調(diào)統(tǒng)一。香氣果香不壓茶香，茶香不奪果香。香氣濃郁，滋味醇厚，苦澀均衡，不能有過強(qiáng)的青柑生果的辛辣味、苦澀味，茶中不能有堆味、濕倉味、酸腐味。口感純正飽滿，香氣純正。果香茶香交融。回甘好，生津快，入口順滑，水路寬。好的小青柑茶飲用后，在口腔中還會有清爽感。
3. 如何辨別小青柑普洱茶的好壞圖片
小青柑和小青柑那個(gè)好呢公小青柑口感不好，母小青柑口感好
4. 小青柑里面的普洱茶好嗎
是梅江圈枝柑。
當(dāng)?shù)匾孕茏铀苓厼楹诵漠a(chǎn)地，梅江村更是頂級柑產(chǎn)區(qū)，高端陳皮的代表，猶如普洱茶的班章村。這里的柑果香氣獨(dú)特、滋味濃厚，糖量豐富。
梅江村地處會城城區(qū)南面，為沖積平原。由于土地肥沃，傳統(tǒng)以種柑、蒲葵、甘蔗、香蕉為主，歷史上一度種柑占70%之多，村民靠種植已生活富裕，素有“柑之鄉(xiāng)”美譽(yù)。
5. 小青柑茶怎么辨別好壞
1、外表：正宗小青柑呈墨綠色，表面有白霜，油囊均勻密布，劣質(zhì)小青柑呈枯黃色，沒有白霜，油囊大小不一；
2、香味：正宗小青柑香氣持久，劣質(zhì)小青柑香氣暗淡粗淺；
3、滋味：正宗小青柑口感順滑，劣質(zhì)小青柑發(fā)澀。
6. 小青柑普洱茶如何挑選
正宗小青柑，采摘的是沒有城成熟的新會柑，所以酸、澀味道是比較重的，所以需要經(jīng)過殺青工藝去抑制酶的活性，來降低小青柑的酸澀度；一般殺青有兩種不同的工藝：蒸青與烘青，兩種殺青方式均可，烘青操作更容易控制，一般批量生產(chǎn)為保證工藝穩(wěn)定性多選用烘青技術(shù)。
為了長期存放小青柑，保證品質(zhì)，所以需要對小青柑進(jìn)行脫水處理。脫水的話，有生曬、直烘兩種方式，生曬工藝下的小青柑柑油味更加的厚，口感會更加的好；但很多生曬工藝時(shí)間比較長，商家無法滿足市場需求的情況下，那么會采用直接烘干的技術(shù)。低溫烘干的小青柑，花香味道會更加的顯著，而高溫烘干的柑油非常的香重。
還有就是茶葉的選擇，也是對口感影響非常重的，好品質(zhì)的普洱熟茶，才可以提高小青柑的入口度、耐泡度，柑和茶的融合才不可以導(dǎo)致入口滋味更加的純正、自然。
其實(shí)，關(guān)于普洱茶有酸味的問題，那么可以說是正常的，也是可以飲用的。其實(shí)，導(dǎo)致普洱茶發(fā)酸的原因有很多原因，比如發(fā)酵技術(shù)問題，還有就是地方水土問題，再者就是茶葉儲存不當(dāng)，茶葉受潮，二次發(fā)酵，那么也會導(dǎo)致味道發(fā)酸的。
對于小青柑的茶味，其實(shí)往往會因?yàn)橹虚g存在很多因素，而是不一樣的，所以大家別糾結(jié)滋味的濃淡，建議大家選擇購買品牌的，這樣的話才可以購買到正宗小青柑
7. 怎樣辨別小青柑質(zhì)量
小青柑茶入口果香清新怡人，甘甜絲滑，回甘韻味悠長。自從小青柑上市熱銷以來，受到了很多人的喜愛，但同時(shí)市面上也多出各種價(jià)格不一，質(zhì)量不同的小青柑，甚至出現(xiàn)個(gè)別商家用外地柑假冒新會柑制成成品上市銷售。那么，如何鑒別小青柑的好壞？現(xiàn)在，我們就來詳細(xì)的了解一下。
鑒別小青柑的好壞看以下幾點(diǎn)：
1、看外表
正品小青柑外表顏色呈墨綠色，陳放半年后可能會出現(xiàn)白霜；劣質(zhì)小青柑外表顏色為枯黃色，如同落葉一般，并且不會出現(xiàn)白霜。
正品小青柑油囊均勻密布；劣質(zhì)小青柑的油囊大小不一，由此判斷這并非新會茶枝柑。
正品小青柑上蓋開口較小，精制工藝較為成熟；而劣質(zhì)小青柑上蓋開口較大，工藝明顯比較粗糙，有粗制濫造之嫌。
2、聞香味
正品小青柑聞起來有自然的柑香，香氣持久愉悅；劣質(zhì)小青柑聞起來也有柑香味，但香氣暗淡粗淺，并且?guī)в须s味甚至是里面廉價(jià)茶料的倉味。
3、品茶湯
正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透，香氣高揚(yáng)，細(xì)細(xì)品飲，柑味自然清新，茶味與之搭配和諧順滑，余味悠長；劣質(zhì)小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁，香氣單調(diào)，喝起來柑味寡淡，中間夾雜些許雜味，茶味與柑味不協(xié)調(diào)，飲后口腔感覺干澀，余味短促。
