1. 普洱茶可以出口到臺灣嗎?
渤海普洱茶可以長期儲存和越陳越香的特點,決定了其具有收藏和投資的價值。
渤海普洱收藏價值
普洱茶是后發(fā)酵茶,存放的年份越久,品質(zhì)越好。這是其他茶類所不具備的特征,經(jīng)營普洱茶風險較小,而且賣不出去的茶葉隔年還可以增值,商家都愿意經(jīng)營,這不僅可以降低普洱茶的經(jīng)營成本,而且可以帶動普洱茶收藏,促進普洱茶消費。
市場走勢和市場需求決定了普洱茶收藏和投資的增值空間。從供求關系上看,除廣東、香港和臺灣等傳統(tǒng)地區(qū)的普洱茶消費外,今年其他市場需求的高速增長和近年來珠三角地區(qū)興起的普洱茶收藏投資熱,使普洱茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。普洱茶市場需求空間還有多大?從茶葉消費的趨勢看,普洱茶暖胃、清熱、降血脂及防止動脈硬化等功效早已被醫(yī)學界所證實,普洱茶降脂減肥,可飲可藏的特性符合現(xiàn)代人追求健康和追求文化品位的需求,并且普洱茶的發(fā)展與經(jīng)濟發(fā)展密切相關。普洱茶消費熱潮從臺灣和珠三角地區(qū)向產(chǎn)地云南回歸,再到北京、上海、大連、西安乃至全國市場,逐步發(fā)展成為新的茶葉消費熱點。山東、北京花茶消費為主的市場,普洱茶都開始有了一席之地。普洱茶的需求將在未來2-3年時間急劇放大,云南大葉種茶葉的供給與全國普洱茶需求的供求關系將被再次打破,普洱茶的收藏與投資價值顯現(xiàn)。
一、茶性溫和,不傷胃。都市生活工作緊張,壓力大,飲食不規(guī)律,胃病普遍,氣血偏虛。普洱茶是養(yǎng)胃、補氣的良藥。
二、普洱茶是有科學根據(jù)的天然保健飲料。普洱茶防癌保健功能經(jīng)醫(yī)學界證實后,增強了茶人的信心。普洱茶去脂消食,減肥瘦身的藥理特性吸引了無數(shù)愛美塑身族,中年發(fā)福者更是離不開普洱茶。
三、易沖耐泡,操作方便??捎么髩貨_泡,大杯或者大碗飲用。開水沖泡后,熱飲最佳。飲后腸胃舒適,對老年性便秘、尿頻的療效最佳。
四、容易保存。存放應該注意的是:不要密封,要讓它透氣,因為普洱茶是活的有機本,成形后在不斷地發(fā)酵,所以普洱茶越老越香,越久越貴。
五、“可飲、可藏”是普洱茶的雙重特點?!皟r比黃金貴”,是時間換來的效益,是一種隱形資產(chǎn),也是一種保險的投資。它具有只漲不跌的耐久性。
渤海普洱收藏方法
普洱茶分生茶和熟茶,如果你是打算收藏,待品質(zhì)提升后過幾年品飲,可選購熟茶;如果你是打算長期收藏以待升值,最好選購生茶;如果要選購那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏,那么,最好選古茶園所產(chǎn)的茶品。
在各種茶葉中,普洱茶的保存條件是較寬松的。一般家庭儲存普洱茶并不困難:如果存放緊壓茶,不要拆包裝;如果是散茶,建議最好存放在紫砂罐里,只要不受陽光直射,環(huán)境清潔衛(wèi)生、通風透氣,濕度不要太大即可,但一定要遠離污染源或其它味源如香皂、化妝品等,因為茶葉的吸附性非常強。
如果是以投資為目的大量囤積,這里我們也給出一點小敲門,也可以提高茶友家庭存放時的品質(zhì)追求:
“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),有包裝者最好退除,以利陳化,缸口則以木板、棉布覆蓋,使其通風、不落塵、不進異物即可。陶缸堆陳法的概念是模擬一個微形茶倉,安排一個適合茶菌生長的環(huán)境,讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上,且讓新茶的茶氣刺激老茶,達到新舊并新,陰陽互補的效果。
“茶氣調(diào)和法”:將茶餅整片拆為散茶,置入半斤、一斤裝的陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透,中央氣強。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補,享受到較高品質(zhì)的茶湯。
總的來說普洱茶的確具備投資價值,但是對普洱茶的存儲需要一定條件:流通的空氣、恒定的溫度、適合的濕度。若能保證此三點長期穩(wěn)定,那么能夠品嘗到自己珍藏多年的普洱茶,一定有一種愜意無比的暢快
2. 普洱茶出口臺灣多少錢
喝貢茶,品種很多,下面有列
貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了,晉《華陽國志之巴志》載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師”。巴蜀作戰(zhàn)有功,冊封為諸侯,作為封候國向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”,但這僅僅是貢茶的萌芽而已,既未形成制度,更未歷代相沿襲。
貢茶從李唐王朝開始形成制度,歷代相傳,延續(xù)幾百年之久。唐代貢茶制度有兩種形式:
朝廷選擇茶葉品質(zhì)優(yōu)異的州定額納貢。有常州陽羨茶,湖州顧渚紫筍茶;睦州鳩坑茶;舒州天柱茶;宣州雅山茶;饒州浮梁茶;溪州靈溪茶;岳州邕州含膏;峽州碧澗茶;荊州團黃茶;雅州蒙頂茶;福州方山露芽等20多州的名優(yōu)茶。雅州蒙頂茶號稱第一,名曰“仙茶”。常州陽羨茶,湖州紫筍茶同列第二。荊州團黃茶名列第三。
選擇茶樹生態(tài)環(huán)境得天獨厚自然品質(zhì)優(yōu)異,產(chǎn)量集中:交通便捷的重點產(chǎn)品,由朝廷直接設立貢茶院(即貢焙制),專業(yè)制作貢茶。
貢茶制度的目的是既要滿足朝廷窮奢極侈的需要,又能繞過商品流通渠道,縮小商業(yè)經(jīng)營范圍,阻礙商品經(jīng)濟的發(fā)展,扼殺資本主義因素的增長,維護封建制度的根基。但貢茶是專供皇室朝廷飲用的,不惜耗用巨資,制作精益求精,品目日新月異,客觀上推動了茶葉科學技術的進步。同時貢茶的產(chǎn)制和運輸,對驛道交通建設,地區(qū)聯(lián)誼,民族團結也有促進作用。
入宋,貢茶沿襲唐制,但顧渚貢茶院漸趨衰落,福建建安(今建甌)境內(nèi)風凰山“北苑龍焙”代之而大興,其規(guī)模也很壯觀,名聲顯赫“自南唐歲率六縣民采造,大力民間所苦”。“官私之焙三百三十有六”。片茶壓以銀模,飾以尤鳳花紋,彬彬如生,精湛絕倫?!靶F凡二十餅重一斤,其價值金二兩”。成品茶按質(zhì)量好次分成十個等級,朝廷官員按職位高低分別享用。宋徽宗《大觀茶淪》云:“本朝之興,歲修建溪之貢,龍團鳳餅,名冠天下……故近歲以來,采摘之精,制作之工,品第之勝,烹點之妙,莫不盛造其極”。把我國茶葉制造技術、品飲技藝提高到一個新水平。把茶葉飲用價值和工藝欣賞價值完善地結合起來了,由物質(zhì)享受升華為精神享用。
入元明,貢焙制有所削弱,僅在福建武夷山置小型御茶園,定額納貢制仍照實施。明太祖朱元璋,出身貧寒,才略出眾。他善于總結歷代王朝興衰的經(jīng)驗教訓,深知“居安慮危,處治思亂”的治國策略。他常說:“民富則親,民貧則離,民之貧富,國家休戚系焉?!倍矣捎谒H自參加元末農(nóng)民大起義,輾戰(zhàn)江南廣大茶區(qū),對茶事有接觸,深知茶農(nóng)疾苦,并表同情。南京稱帝后,看到進貢的是精工細琢的龍風團餅茶,令他感嘆不已!但他認為這既勞民又耗國力,因之詔令罷造,“唯采芽以進”。這一舉措,實質(zhì)上是把我國唐代炙烤煮飲餅茶法改革為直接沖泡散條茶“一淪而啜”法,遂開我國千年茗飲之宗,客觀上把我國造茶法、品飲法推向一個新的歷史時期,具有重要的歷史意義和現(xiàn)實意義。
清代,我國茶業(yè)進入鼎盛時期,全國形成了以產(chǎn)茶著稱的區(qū)域和區(qū)域化市場,商業(yè)資本逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本,如福建建甌茶廠不下千家,小者數(shù)十人,大者百余人,以茶為業(yè)者日眾,又如江西《鉛山縣志》載:“河口鎮(zhèn)乾隆時期業(yè)茶工人二、三萬之眾,有茶行48家”。我國出口農(nóng)產(chǎn)品以茶為大宗。清代前期,雖然采取歷代產(chǎn)茶州定額納貢制,但到中葉由于社會商品經(jīng)濟的發(fā)展、經(jīng)濟結構中資本主義因素進一步增長,貢茶制度則隨之逐漸消亡。
貢茶制度是中國封建禮教的象征,是封建社會商品經(jīng)濟不發(fā)達的產(chǎn)物。
貢茶品種:
普洱茶貢茶為四種:團茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶,即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。
蒙頂茶,產(chǎn)于地跨四川省名山,雅安兩縣的蒙山。歷史悠久,是中國最古老的名茶,被為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
蒙頂茶,是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶,早期的貢品,大都為細嫩的散茶,品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團等緊壓茶,后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類,其余屬烘青綠茶。民國初年,以生產(chǎn)黃芽為主,故稱蒙頂黃芽,為當時蒙頂茶的代表。
“大紅袍”是中品質(zhì)最優(yōu)異者。產(chǎn)于福建的武夷山。宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
當今的中國名茶和地方名茶中,有許多曾被歷代皇室列入貢茶,計有(不完全):
浙江:西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽;
安徽:、敬亭綠雪、涌溪火青、;
福建:白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂;
湖南:君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖;
四川:蒙頂黃芽、巴岳綠茶;
貴州:貴定云霧茶、都勻毛關、湄江翠片;
江西:寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時名為聞林茶);
江蘇:碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶;
陜西:紫陽毛尖;
河南:信陽毛尖;
云南:普洱茶;
臺灣?。何纳桨N茶。
3. 普洱茶入口
普洱茶分為散茶和緊壓茶,散茶分特級和一到十級及級外茶,緊壓茶有餅、磚、柱、金瓜、人頭等形狀,不管是什么類型的茶,只要它符合上文所述四條標準,它就是真正的普洱茶。
目前,市面上出售的普洱茶品質(zhì)參差不齊,良莠不分,因此廣大消費者應掌握普洱茶的鑒別方法,認真識別、辨清真?zhèn)魏笤傩匈徺I。那么,如何鑒定普洱茶的好壞呢?一般有以下幾種方法: 肉眼識茶 好的普洱茶外形色澤褐紅(豬肝色),條索肥嫩、緊結,聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩試劃分級別,從級外、十級到一級、特級、嫩度越來越高,一般來說,嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低高要看四點:一看芽頭多少,芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結、厚實程度,緊結、厚實的嫩度高;三看色澤光潤程度,色澤光滑、潤澤的嫩度高;四是看凈度,勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好,反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致松緊適度,色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例,一般3-5年,茶餅緊結,圓邊完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶餅完整,茶梗全紫;7-10年,茶餅變輕,邊緣掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶餅變松,葉際邊緣模糊。開湯鑒茶 俗話說:烏龍聞香,普洱賞色??赐晖庑魏?,第二步是開湯鑒茶。取3-5克普洱茶放入壺中,用沸水沖泡,把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮,在普洱茶的加工過程中,80%左右的茶黃素(TF)和茶紅素(TR)氧化、聚合,形成茶褐素(TB),再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量,形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的物質(zhì)基礎。茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分,在發(fā)酵過程中,過氧化物酶活性增強,促使花黃素氧化成不溶性茶紅素復合物,隨著普洱茶陳期延長,發(fā)酵時間的增加,普洱茶中不溶性茶紅素復合物逐漸增多,茶的湯色也就變得越來越紅。由于不溶性茶紅素復合物的產(chǎn)生與存放時間的正相關關系,在一定的年限內(nèi),普洱茶的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標。普洱花的“紅”又根據(jù)品質(zhì)不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等,其中以寶石紅最為難得,為茶中極品,其次是瑪瑙紅,再次是琥珀紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足,茶湯褐黑、湯色混濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。葉底觀茶 開湯后看沖泡后的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無彈性的品質(zhì)不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發(fā)黑、碳化,或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。品味識茶 主要是品嘗普洱茶湯,聞其香氣,嘗其滋味,要求甘甜、滑潤、厚重、陳香。這是因為普洱茶在后發(fā)酵過程中有黑曲霉、青霉屬、根霉屬、灰綠曲霉、酵母屬等微生物特別是黑曲霉和酵母屬對茶葉發(fā)生作用,另外,普洱茶中的?菌對最終形成普洱茶獨特的品質(zhì)也發(fā)揮了重要作用。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味,刺激舌面、兩頰、舌底不斷的生津,這是因為在發(fā)酵過程中,大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖,蛋白質(zhì)分解為多種氨基酸,形成了普洱茶的甘甜滋味?;瑵櫴遣铚犴樆瑵?、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強,毫無阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部,不要有叮、刺、掛、麻的感覺。因為在普洱茶的發(fā)酵過程中,多酚類物質(zhì)和兒茶素大量減少,而水不溶性茶多酚卻增加70%-80%,使普洱茶變得醇和滑潤,刺激性和收斂性明顯降低,對喉部有較強的親和力,達到天人一體的感覺。厚重是指花湯濃稠而不淡薄,入口味覺香濃而不寡淡。普洱茶的水浸出物隨著年代的增加而增加,在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的可溶性糖與可溶性果膠及其水解物,水浸出物越多,茶品味厚重、濃稠。陳香是指普洱花特有的醇香味,特別要區(qū)別于霉雜味,有霉雜味的花是發(fā)酵失敗的花,是不能喝的普洱花。陳香味是普洱花在后發(fā)酵過程中,以茶多酚為主的多種化學成份的微生物和酶的作用下,形成了一些新的物質(zhì)所產(chǎn)生的綜合香氣,普洱茶的香氣特點就是陳香顯著。茶的香氣是由茶葉中的芳香物質(zhì)決定的,鮮茶葉中芳香物質(zhì)含量為0。03%-0。05%,但經(jīng)過普洱茶特殊工藝中酶的作用,兒茶素多酚類物質(zhì)氧化還原,以及水熱和酸性等條件,都能引起或促進芳香物質(zhì)的產(chǎn)生,發(fā)酵后的普洱茶的芳香物質(zhì)不但含量上有了較多增加,造就“越陳越香”的品質(zhì),而縣種類上也有很多變化,由于各個廠家加工工藝的輕微差異,就有了伴隨陳香的各種果香,如桂圓香、檳榔香、棗香、藕香、樟香等。普洱茶的陳香透露出深厚的歷史韻味,彰顯出返樸歸真的自然真性,其果香又展示出各自敦厚新和的特色,給人以一種無窮的誘惑。4. 普洱茶出口臺灣
因為是給國外客商定制的,按客商要求沒有內(nèi)飛,也沒有正式的包裝。已經(jīng)出口的部分,剛開始是用光的牛皮紙包裝,后來又用白棉紙包裝。
且為了出口臺灣方便,外銷的定制茶都沒有內(nèi)飛。此期產(chǎn)品多沒有大票,只有一塊小布條,用麻線綁在件口上。所以為了便于辨識,有時會在每筒頂端寫上編號。
5. 普洱茶出口臺灣多少年
基本上茶是沒有什么保存期限的,只要放置保存的好,一般都不會過期變味的,如果聞起來變味了,喝起來味道不對,一般就不建議喝了,其實除了喝之外,你還有以下用途:
1、驅(qū)蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點燃起來,可以驅(qū)除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。
2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據(jù)說,因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進思維能力。
3、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
5、可以護發(fā)。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚。
6、消除口臭。茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
8、洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)品的衣服,最怕化學清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。
10、器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。
其實,茶葉的用途遠不止這些,只要覺得合適就可以廢物利用
6. 普洱咖啡出口
云南省普洱市特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
普洱市屬于南亞熱帶山地濕潤季風氣候為主體的高原氣候區(qū),是世界咖啡種植的黃金地帶。普洱咖啡色澤好,品質(zhì)優(yōu),味道獨特。
7. 云南普洱茶進出口有限公司
出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當保證其出口茶葉符合進口國家(地區(qū))的標準或者合同要求;
中國締結或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的,還應當符合國際條約、協(xié)定的要求。進口國家(地區(qū))暫無標準,合同也未作要求,且中國締結或者參加的國際條約、協(xié)定無相關要求的,出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當保證其出口茶葉符合中國食品安全國家標準。 因此出口茶葉企業(yè)在出口之前應當了解掌握出口國家和地區(qū)的具體要求,避免盲目出口造成被國外機構通報及退運。
出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當在運輸包裝上標注生產(chǎn)企業(yè)備案號、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期。