返回首頁

普洱蓋碗泡(普洱用什么蓋碗泡)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-01-02 10:52???點擊:115??編輯:admin???手機版

1. 普洱用什么蓋碗泡

白瓷蓋碗、紫砂壺、陶壺沖泡都可以。

紫砂壺

紫砂壺是用紫砂泥料制成生坯后放到窯里高溫?zé)瞥鰜淼模捎跊]有施釉,紫砂泥本身擁有不少的開口氣孔,仍然可以發(fā)揮作用。

所以紫砂壺具有良好的透氣性(與它的特殊結(jié)構(gòu)有關(guān)),故此很適合泡茶,有助茶味的發(fā)揮。由于紫砂陶土的特質(zhì)是帶有氣孔,茶壺經(jīng)常年使用,會吸附茶味,所以茶壺會越用越漂亮,茶味會越來越佳(如果是經(jīng)常泡好茶的話)。

因此,不少紫砂壺收藏者都明白,如果要泡一壺好茶,茶壺必須只能泡單一茶種。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分別,光是泡熟茶、生茶、干凈舊普洱、入倉普洱已經(jīng)需要用上四只不同的茶壺,否則茶味就會顯得混雜。

由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性,如果不是在試茶,而是在品茗情況下,例如:品飲優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶,用紫砂茶壺再好不過了,甚至用上很優(yōu)質(zhì)的紫砂茶壺來配合,以發(fā)揮茶味到極至。

蓋碗

蓋碗泡茶,萬能百搭,且能真實展現(xiàn)茶的本味。用蓋碗沖泡普洱的時候,茶葉形狀開放,不會限制葉片在沖泡過程中的舒展。沖泡上可悶可放,時間控制有優(yōu)勢,出湯快,溫度容易控制,容易掌控沖泡和出湯節(jié)奏。

開合方便,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都隨心所欲,觀察容易,茶色,湯色,葉底等等。經(jīng)濟實用,養(yǎng)護(hù)方便,不像紫砂壺之類要精心呵護(hù)。

對于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶,可以使用蓋碗來沖泡。

2. 普洱用什么蓋碗泡最好

有四種茶具比較好。

1、蓋碗杯,蓋碗沖泡普洱生茶能觀察茶湯顏色;

2、紫砂壺,保溫性好,可以提升普洱生茶的香氣;

3、紫陶壺,最大程度鎖住普洱生茶的香味;

4、飄逸杯,將茶葉和茶湯分離;

5、竹制器具,使普洱生茶帶有竹子的清香。

3. 普洱用蓋碗怎么泡

普洱茶生茶常用蓋碗沖泡,一是好掌握出湯時間,二是能夠考驗泡茶人的泡茶功力。為何這么說?白瓷蓋碗傳熱快,茶湯在蓋碗中久了,再出湯時很燙,一燙,手就會抖,手抖茶湯的口感也受到影響。故使用白瓷蓋碗泡普洱生茶,即入即出是首要,之后加悶時間不可超過40秒。以中號白瓷蓋碗來泡普洱茶生茶,茶與水的比例為1:20,投茶量控制在6——7克。這樣的投茶量再加上適宜的水溫,恰當(dāng)?shù)臎_泡手法,方可泡出好喝的普洱茶生茶。

4. 普洱生茶蓋碗沖泡技巧

生茶是普洱茶的一種,是沒有經(jīng)過完全發(fā)酵的普洱茶,它多出產(chǎn)在云南,這種茶的減肥效果特別好,而且能為人體補充豐富營養(yǎng),但想讓它發(fā)揮最好的保健功效,必須掌握它的正確沖泡方法。

1、水溫與水質(zhì)

沖泡生茶時,一定要選擇合適的水溫和水質(zhì),這種茶葉的耐泡性特別強,最好使用一百度的沸水來沖泡,水溫最低不能低于95度,而且沖泡生茶的水質(zhì)一定要軟,最好使用天然山泉水或者純凈水,不要使用自來水。另外燒水時也要注意,水不能過度沸騰,不然會讓水中的氧氣大量流失,會讓泡出的茶湯滋味變差。

2、茶具的選擇

沖泡生茶時,還要給他選擇合適的茶具,這種茶葉如果用茶壺沖泡時,適合選擇那些腹部比較大的茶壺,而且那些瓷質(zhì)和陶質(zhì)以及紫砂壺,最適合用來沖泡生茶。生茶還可以用杯或碗來沖泡,它特別適合用那些造型精美的瓷蓋碗沖泡,這樣既不會燙手,又方便人們觀賞生茶的湯色。

3、置茶和洗茶

準(zhǔn)備好水和茶具以后就要準(zhǔn)備好生茶,然后用茶室取適量的茶葉放到茶具中,直接向茶具中沖入沸水,沸水的沖入量,大約占茶具的1/4,然后就要快速把倒入的水倒掉,這樣可以起到溫潤腸液和洗茶的作用,能把茶葉的活性喚醒,可以讓它的營養(yǎng)和香味兒盡快吸出。

4、沖泡品飲

在洗茶以后要馬上把沸水沖不入的茶具中,要讓茶葉在水中上下翻滾,這樣可以讓它們均勻受熱,再沖入沸水15秒以后,就可以把里面的茶水倒入到公道杯中,這時得到的茶湯可以慢慢品飲,當(dāng)茶具中的茶湯余下1/3左右時就要及時續(xù)水,第二次出湯的時間可以適當(dāng)延長一些。

5. 玻璃蓋碗泡普洱好嗎

普洱茶用玻璃杯和瓷杯都可以,但是喝普洱茶首選的杯子是蓋碗,因為普洱一般都是陳茶比新茶有營養(yǎng)價值,所以用蓋碗來泡茶的時候,在第一步洗茶的環(huán)節(jié)就沒有茶壺那么容易掛壁,洗的比較徹底。其次,就是悶茶,當(dāng)我們把熱水倒入茶杯中時,及時的蓋住蓋碗,給茶葉就創(chuàng)造了一種類似密閉的空間。這樣就更容易激發(fā)出茶自身的香氣,讓品茶的人一口潤下滿腔的茶香回味,一切盡在不言中。

簡易茶壺

如果實在沒有蓋碗茶的條件,也可以在網(wǎng)絡(luò)上選購專業(yè)的小茶壺,這種茶壺分為上下兩層,一個按鈕控制茶壺蓋,一個按鈕控制往飲用的壺里面倒水,這種茶壺的妙處就在于有效的將茶葉和茶湯隔離,如果喜歡茶濃一些,就可以在泡層多滯留一會,如果喜歡茶清淡一些,就少擱置幾分鐘。

現(xiàn)在大家應(yīng)該更清楚的知道普洱茶用什么杯子喝才能品出茶的原滋原味吧。其實茶葉相比咖啡更適合中國人的體質(zhì),長期飲茶可以清除我們體內(nèi)的雜質(zhì),將身體內(nèi)的酸堿綜合,促進(jìn)消化,可以說對我們是百利而無一害的!

6. 普洱用什么蓋碗泡茶好

一般泡6克的茶葉,蓋碗容量為90毫升;泡7克的茶葉,蓋碗容量為110毫升;泡8克的茶葉,蓋碗容量為130毫升。對于普洱茶,建議使用130 毫升~150 毫升的蓋碗較合適。蓋碗泡的普洱茶,真實呈現(xiàn)其細(xì)膩的香氣和滋味,形狀開放,不會限制葉片在沖泡過程中的舒展。沖泡上可悶可放,不會有壺泡帶來的悶氣或蒸煮的感覺。

7. 蓋碗泡普洱生茶需要蓋蓋子嗎

最好用蓋子悶一會,白茶不怕泡。也不怕悶

8. 蓋碗泡普洱第一泡出水時間

步驟/方式1

備壺

在沖泡普洱生茶時,建議選擇蓋碗或者紫砂壺,蓋碗沖泡能較為靈活的掌握出湯速度,而紫砂壺盡量挑選壺壁薄、壺身矮、壺口大、散熱快的壺型。茶具選好之后,往其中倒入熱水進(jìn)行燙洗

步驟/方式2

潤茶

往蓋碗或者壺中投入5克普洱生茶,第一泡低沖100攝氏度沸水,浸潤5秒后倒掉,這一過程稱為醒茶。第二泡再次倒入沸水,輕輕晃動茶具,浸泡10秒后倒掉,此過程被稱為潤茶,能較大程度的喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)。

步驟/方式3

沖泡

正式?jīng)_泡普洱生茶時,先準(zhǔn)備一壺?zé)_的沸水,水開后緩緩靠近茶具的內(nèi)壁,然后沿著邊緣定點注水,水量至八分滿停止倒水,然后加蓋悶30秒出湯。泡好后的普洱生茶,需倒入品茗杯中飲用。

9. 泡普洱用蓋碗還是紫砂壺

泡普洱用宜興紫砂壺是最好的。

紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。

普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想,以利于提高透氣性。

茶壺容積相對寬松,便于茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫升紫砂壺,人多時可用300-400毫升的茶壺沖泡。

剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,并經(jīng)使用一段時間(俗稱"養(yǎng)壺")后再沖泡好茶,達(dá)到"壺熟茶香"的效果。此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%