返回首頁

普洱放在冰箱里發(fā)霉了(普洱放在冰箱里發(fā)霉了還能喝嗎)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-09 06:44???點(diǎn)擊:90??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱放在冰箱里發(fā)霉了還能喝嗎

普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:

一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。

二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。

2. 喝了發(fā)霉的普洱

普洱茶有霉味不能再飲用,如普洱茶霉味較重、茶餅發(fā)霉面積較大,則不建議繼續(xù)飲用。

如只是小面積5~10%左右,且發(fā)霉程度較輕則處理后可繼續(xù)飲用,處理方法為用半潮濕的布,將發(fā)霉部分清理一次,然后放到通風(fēng)的地方,每天都放出來通風(fēng),半個(gè)月后這個(gè)情況就可以好轉(zhuǎn)。

3. 普洱放在冰箱里發(fā)霉了還能喝嗎為什么

普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:

一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。

二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。

4. 普洱放久了會不會發(fā)霉

普洱茶保質(zhì)期是很難說得清的,因?yàn)槿绻斩璞4娴卯?dāng),20年的普洱茶也是可以飲用的。 此外,雖然普洱茶可以放這么久,但是也是有可能過期或者變質(zhì)的,那么怎樣看普洱茶葉過期了沒的?

1、看干茶外觀顏色是不是改變了,看它是不是發(fā)霉;

2、是否出現(xiàn)陳味,湯色是否變褐、暗;

3、檢驗(yàn)滋味的濃度、收斂性和鮮爽度是否下降;

4、看是否超過紅茶包裝上的保質(zhì)期。 不過,喝茶還是要均衡喝茶的,例如夏天喝綠茶,冬天喝紅茶,這樣對身體更有益的。建議你可以到待客九品預(yù)定即可,待客九品的茶由于嚴(yán)格控制品質(zhì)所以每年的產(chǎn)量非常少,一般都需要提前定制。

5. 普洱茶存放發(fā)霉還能喝嗎

最好不要用。

發(fā)霉的普洱茶不僅風(fēng)味已經(jīng)破壞殆盡,營養(yǎng)也流失了,而且甚至可能產(chǎn)生病菌,喝下去對身體絕對沒有好處。如果普洱茶已經(jīng)霉變了,就只能忍痛丟棄了。

茶友們在購買緊壓茶的時(shí)候一定要注意干燥程度,如果無法確保茶餅徹底干燥了,在購買回家后也需要晾幾天再收進(jìn)茶葉罐里儲存。

6. 陳年普洱發(fā)霉了還能飲用嗎

如果茶葉發(fā)霉不是很嚴(yán)重的話,可以用來煮茶葉蛋的,但是使用前一定要認(rèn)真處理過才能用。

首先,把發(fā)霉的茶葉拿到太陽下先曬一次,曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉,再用燒開的開水泡洗一遍,泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干,這樣可以起到很好的除霉殺菌作用,經(jīng)過以上處理方法后,就可以用來煮茶葉蛋了。

7. 普洱放的時(shí)間長了發(fā)霉了,還能喝嗎

發(fā)霉的茶葉,如果及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)曬干,把霉點(diǎn)刷掉,可存放一段時(shí)間再品飲。

如果發(fā)霉情況不嚴(yán)重,僅是餅面上有少量白點(diǎn)、灰霉點(diǎn),可直接用刷子將其刷掉,再將茶餅放置在通風(fēng)透氣的環(huán)境中存放一段時(shí)間。如果刷過之后,仍然存在一點(diǎn)點(diǎn)菌絲,也不要害怕,菌絲是可以自溶的,放置一段時(shí)間后會自行消失。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%