1. 白茶春茶什么時候采摘
在四月清明前后，芽葉萌發(fā)符合于采摘標(biāo)準(zhǔn)時即可開采，可采到五月上旬，產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的50%，早的白茶春茶在5月就會大量上市了。
2. 白茶春茶什么時候采摘最好
春茶開始采摘的時間因地區(qū)、茶樹品種以及制茶種類而不同。
福鼎較政和早，白毫銀針較白牡丹、貢眉早。春茶在四月清明前后，芽葉萌發(fā)符合于采摘標(biāo)準(zhǔn)時即可開采。可采到五月上詢，產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的50%。夏季采自六月到七月，產(chǎn)量約占25%。秋茶采自七月后，春茶為最佳，葉質(zhì)柔軟，芽心肥壯，茸毛潔白，茶身沉重，湯水濃厚、爽口，所以在春茶中高級茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小，葉質(zhì)帶硬，茶身輕飄，湯水淡薄或稍帶青澀。秋茶品質(zhì)則介于春、夏茶之間。3. 白茶秋茶的采摘時間
茶葉是一種多年生的常綠經(jīng)濟型農(nóng)作物，主要依靠采摘茶樹鮮葉制作成干茶銷售，來獲取收益。茶葉的采摘時間根據(jù)不同的制作要求和品質(zhì)特征及種植環(huán)境，而分不同的時間采摘。一般來講，茶葉從春天開始采摘，可以一直持續(xù)到秋天9~10月份。
1.不同種植地區(qū)采摘時間不同
我國一共有西南、華南、江南和江北四大茶區(qū)，各地的溫度光照水分條件都不一樣，茶葉的生長有先有后，有早有晚。比如說西南茶區(qū)貴州四川等地采摘綠茶，最早可以在1月底開采，農(nóng)歷過新年的時候，新茶就已經(jīng)普遍上市。而江南茶區(qū)制作綠茶，一般都在清明前的3月中下旬。江北茶區(qū)則更晚，需要到4月中旬左右。
2.不同制作工藝采摘時間不同
在綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶等六大茶類里，不同的制作工藝，要求茶葉生長的嫩度是不一樣的，所以采摘時間也不同。比如說，西湖龍井一般在3月底前開采，黃山毛峰也大致如此。太平猴魁因生長需要，必須在4月中旬開采。而用來制作大宗茶的工夫紅茶，要等到茶葉長到一芽二三葉時才能開采，時間在4月底到5月初。福建茶區(qū)制作烏龍茶，要采取開面采的方式，等到茶葉頂芽停止生長，葉片成熟時才能開采。因此，烏龍茶普遍在5月中旬后開采。
所以說，茶葉在春天生長出新梢以后，要根據(jù)不同要求來進行合理時間安排，并沒有絕對統(tǒng)一采摘時間。各地茶區(qū)開采時間有先有后，部分地區(qū)春茶采摘完以后，還有夏茶和秋茶采摘。
4. 普洱茶春茶是什么時候采摘
嚴(yán)格意義上來說，云南古樹普洱茶樹齡在300年以上的才能稱為古樹茶。一般每年采3次，分別是春茶采兩次：明前和雨前，秋季采一次秋茶。
也有例外的，比如樹齡在500年以上，一般一年只采一次春茶，給茶樹足夠的生長周期，一些國有林里的古茶樹受特別保護，有的兩年才給采一次?，F(xiàn)在普洱茶的價格已經(jīng)炒高了，有的茶農(nóng)為了掙錢一年可以采5次以上。
5. 春茶一般什么時候采摘
茶葉不同季節(jié)的采摘，不僅對茶葉品質(zhì)和經(jīng)濟效益有影響，而且對茶樹的生長也關(guān)系重大。
春茶：根據(jù)時日可分早春、晚春、清明前、清明后、谷雨之間的茶品質(zhì)為最佳。春茶的溫度適中，雨量充分，各種營養(yǎng)含量豐富。
夏茶：一般分兩次。第一次夏茶采摘在5月下旬到6月下旬，第二次在7月上旬到8月中旬。夏茶因為夏季氣溫高，茶樹生長較快，茶中營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化的過快，不是很充分，所以夏茶較春茶稍遜一籌。
秋茶：秋茶也是分兩次采，第一次采摘是在8月下旬到9月中旬；第二次在9月下旬到10月下旬采摘。也稱白露筍。秋茶營養(yǎng)物質(zhì)含量低，滋味、香氣較平和。
冬茶：冬茶一般在每年的11月下旬至12月上旬采摘，以立冬前后采摘的茶葉品質(zhì)為最佳 。冬季因茶樹生長緩慢，所以冬茶的營養(yǎng)物質(zhì)沉積的充分，冬茶滋味較醇厚。
6. 白茶是幾月份采摘
原料日期是茶青拿來做成散茶時的日期，生產(chǎn)日期將散茶壓餅的日期，因為好的新茶一般都會囤個一兩年再壓餅。白茶是屬于輕微發(fā)酵茶，鮮葉采摘是要求三白，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露，制作工藝是不經(jīng)揉炒的加工方法而成，茶身滿是茸毛，色白如銀，故名白茶。
