1. 福鼎白茶壽眉好喝嗎
好,功效涼血解毒,茶湯順滑,厚厚的茶湯甜糯飽滿,如果要形容,就如巧克力在舌尖融化…
老壽眉不像新茶壽眉那般嬌嫩,它經(jīng)過長時(shí)間的陳化,芳香物質(zhì)和藥效物質(zhì)等全部緊壓的體內(nèi),“皮糙肉厚”,需要強(qiáng)烈的外部刺激來激發(fā)它蘊(yùn)含的能量,因此,在沖泡之前,最好先醒茶一次。醒茶時(shí)間,大概在10秒左右,再快速出水。
2. 福鼎白茶壽眉好喝嗎怎么泡
玻璃杯泡法:白毫銀針常用的泡飲方式,取茶入杯,沖入95℃開水至杯容量的三分之一時(shí),稍停1~2分鐘,待茶吸水伸展后再沖水至滿,5~6分鐘后茶芽部分沉落杯底,部分懸浮茶湯上部,此時(shí)茶芽條條挺立,上下交錯(cuò),望之有如石鐘乳,蔚為奇觀。
蓋碗泡法:用蓋碗置白毫銀針3~5克,前3~4泡水溫約90℃,浸泡時(shí)間約15~30秒;之后水溫略高,約95℃,浸泡時(shí)間可適當(dāng)延長。對于重口味的品飲者,前一泡的茶湯留一些,與后一泡所續(xù)的開水融合,滋味會略微醇厚。蓋碗泡法適用于福鼎白茶的所有種類。
商務(wù)泡法:取白毫銀針3~5克,投入飄逸杯或茶過濾杯中,沖入90℃以上的開水,置幾分鐘后即可享有,一次置茶,多次泡飲,隨沖隨喝,方便實(shí)惠。
紫砂壺泡法:取白毫銀針3~5克,投入紫砂壺內(nèi),用沸水醒茶后,再加入100℃開水,稍停1~2分鐘,倒出茶湯,即可品飲。紫砂壺泡法更適合老白茶和壽眉類的新茶。
冷水泡法:這是其它茶類所沒有的的泡茶方式。用一瓶礦泉水,加入白毫銀針若干,搖晃幾分鐘后便可飲用,幾個(gè)小時(shí)后白茶滋味更佳。夏日季節(jié)旅游或者在不方便泡茶時(shí)時(shí)候,茶癮又特別大的人士適合這種泡法。
3. 福鼎白茶壽眉口感特點(diǎn)
主要區(qū)別是,制作原料不同,貢眉茶和壽眉茶雖然都是屬于福鼎白茶類中的名優(yōu)品類,但是兩者從原料的組成上,大有區(qū)別,其中貢眉的原料是以群體種茶樹的嫩葉以及嫩梢等為主所制成的一款白茶,但是壽眉的組成原料一般為大白茶、大毫茶、以及水仙茶等茶樹品種的嫩梢以及葉片等制作而成的白茶種類。
口感不同,雖然制作貢眉和壽眉兩者的工藝相同,加上兩者都是緊壓型的精制白茶類,但是當(dāng)大家沖泡了貢眉和壽眉這兩款白茶之后,大家可以從口感中,體會到兩者的區(qū)別,貢眉的口感偏向于較為濃郁的瓜果香味,而且甜度也比較高,喝起來有一種甜潤的感覺,但是壽眉的話,屬于濃郁的滋味,屬于濃郁的滋味,茶香味道偏向于花香,回甘力十足。
4. 福鼎白茶和壽眉哪個(gè)好
壽眉就是福鼎白茶的一種,福鼎壽眉好。
5. 福鼎白茶壽眉口感是怎么樣的
特點(diǎn):一、天然
福鼎白茶的制作工藝特別天然,不炒不揉,純?nèi)諘?,零添加。這樣使得白茶保留了茶葉原初的生命形態(tài)和特有的營養(yǎng)成分,沒有經(jīng)過任何人為的加工,如殺青、揉捻、烘焙等工序來改變其本來的性狀,福鼎白茶一生下來就是茶,自始自終都是保持著它的天然模樣。
二、保健
福鼎白茶具有三抗(抗腫、瘤抗輻射、抗氧化)三降(降血脂、降血壓、降血糖)的保健效果,同時(shí)還有養(yǎng)氣、養(yǎng)顏、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)心、養(yǎng)神的六大養(yǎng)身功效。
在原產(chǎn)地的福鼎老百姓自古就有用福鼎白茶發(fā)汗去濕舒滯避暑、下火清熱毒消炎癥、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。
三、美容
最近很多國際知名護(hù)膚品牌都紛紛發(fā)布了采用白茶元素的新品,其中香奈兒、雅詩蘭黛、伊麗莎白雅頓頗具代表性。比如:
香奈兒10號保濕乳液的配方核心是白毫銀針嫩葉芽頂中萃取出的茶氨酸和多元酚等活性成分。專門針對敏感肌膚設(shè)計(jì),能讓肌膚重獲平衡,增強(qiáng)耐受性,減緩干燥、不適感。
伊麗莎白雅頓從上世紀(jì)就開始采用綠茶中有效成分制作護(hù)膚品、香水,可以說是對茶葉有著執(zhí)著的偏好。去年年初伊麗莎白雅頓發(fā)布了白茶系列,受到市場的歡迎。
四、時(shí)尚
據(jù)傳元明時(shí)期,中國的茶葉就傳入歐洲,至18世紀(jì),飲茶開始在歐美,尤其在英國普及開來,喝午茶竟成了英國人日常生活的一部分。英國人喝茶,還很講究調(diào)配技術(shù),一種新茶必須經(jīng)過五六次試飲才能正式上市,所以英國人把飲茶稱之為“喝的藝術(shù)”威廉王子與凱特·米德爾頓以及哈利王子與梅根·馬克爾的婚禮紀(jì)念茶都采用了白茶?,F(xiàn)在的星巴克中的“白牡丹茶”也是很受歡迎。
五、儲藏
俗話說:"一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法,要求很高,而產(chǎn)量很少,適合長期存放的更少,所以說白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉,且越陳越香,極具升值價(jià)值。
福鼎白茶的缺點(diǎn)有:
1、前期香氣不如散茶高揚(yáng)
散白茶經(jīng)過了蒸軟壓制才成的餅茶,剛剛做好的餅茶香氣被消耗了一些。待恢復(fù)一段時(shí)間,散茶和餅茶的香氣各有特點(diǎn):散茶的香氣會更加清新鮮爽,而餅茶會更加內(nèi)斂甜美。
2、長期轉(zhuǎn)化的潛力不如散茶好
從長遠(yuǎn)來看,散茶因?yàn)榕c空氣接觸的面積大,轉(zhuǎn)化速度會后來居上。餅茶就算是壓制適當(dāng),空隙充分,最后速度還是會慢慢被散茶比下去。
3、可溶性物質(zhì)析出較慢
白茶的茶餅經(jīng)過了壓制之后,味道不容易泡出,需要耐心,慢慢泡,甚至煮飲;不過這份等待是值得的,白茶茶餅很大程度上提升了耐泡度和改善增進(jìn)了茶湯的醇和甘美。