1. 信陽毛尖對人體的保健功效
信陽毛尖是一種綠茶，在全國享有盛名，信陽毛尖有它的獨特，泡上一杯毛尖，喝上一口慢慢吞下去，會有一種先甘后甜帶有微微青葉香的味道一滑而過，茶味無窮。信陽人愛喝信陽毛尖，現(xiàn)在生活好，大家的飲食上大魚大肉的多了，難免會感到油膩，喝上一杯信陽毛尖茶，不僅可以提精神還可以解油膩，所以說油水大了可以喝信陽毛尖刮刮油膩，還是不錯的。
2. 信陽毛尖好處和壞處
信陽，中國連續(xù)十年最佳宜居城市，素有“江南北國、北國江南”美稱。
信陽盛產綠茶毛尖，系中國十大名茶之一。主要是在“”五云：車云山、云霧山等五座帶云字的大山”和“黑、白龍?zhí)丁?，茶因終年云霧籠罩，并于清明節(jié)前（明前茶）和谷雨節(jié)前（雨前茶）采摘炒制。
信陽每年4月28日都召開世界茶文化節(jié)，信陽毛尖聞名世界。
3. 信陽毛尖對身體的好處
信陽毛尖屬于寒性或偏寒，毛尖的品種較多，有信陽毛尖、紫陽毛尖、都勻毛尖、古丈毛尖等，此類毛尖屬于綠茶，茶性偏寒，其次還有北港毛尖、溈山毛尖、鹿苑毛尖等，此類茶葉屬于黃茶，茶性性寒，因此毛尖茶總體的屬性為性寒或偏寒，而并非涼性、溫性。
4. 信陽毛尖的功效與禁忌
1、忌飯后飲：不少人喜歡飯后泡一杯毛尖茶，但茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵質發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質，使胃腸粘膜無法吸收，時間一長可導致體內缺鐵，甚至誘發(fā)貧血病。應該在進餐后過半小時再飲茶。
2、忌空腹飲：空腹喝信陽毛尖，特別是濃茶，會抑制胃液分泌而妨礙消化，甚至引發(fā)眼目昏花，心慌心悸、胃腸不適等發(fā)暈、胃痛的“醉茶”現(xiàn)象。
3、忌睡前飲：毛尖含有很多的生物堿會使大腦皮層興奮，睡前如果飲了毛尖會過度興奮神經，引起失眠或加重神經衰弱等癥狀。
4、忌喝假茶，差的信陽毛尖。正宗的信陽毛尖才有豐富的茶多酚，才能對人體有益?？诟幸哺?。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
5. 信陽毛尖的功效與作用及食用方法
信陽毛尖不需要洗茶，信陽毛尖茶湯析出較快，洗茶會將營養(yǎng)物質倒掉，比較浪費。沖泡信陽毛尖的正確方法是，把茶葉放進85度的熱水中，待茶葉舒展時即可飲用，一般可以泡3泡，信陽毛尖茶湯析出較快，第一泡茶湯析出50%的營養(yǎng)物質，第二泡析出30%，第三泡析出10%。后面幾乎沒有任何營養(yǎng)，洗茶會將營養(yǎng)物質倒掉，非常浪費。沖泡信陽毛尖的正確方法應該是，先把茶葉放在茶盒中欣賞，再在杯中沖入85度的熱水，然后把茶葉放進熱水中，可以觀察到茶葉在水中上下沉浮的情景，具有觀賞價值。待茶葉舒展時即可飲用
