1. 湖南泡茶
用開水沏茶泡上5分鐘味道清香爽口
2. 湖南茶的種類
武陵茶是指湘、鄂、黔、渝交界一帶的武陵山片區(qū)所產(chǎn)的茶葉。
這里平均海拔在1000米左右，常年重云積霧，土壤富硒富磷，十分有利于茶樹生長和茶葉優(yōu)異品質(zhì)形成。自古以來，碣灘茶、官莊毛尖等武陵名茶就深受人們喜愛。
湖南省茶葉學會2012年學術年會暨首屆武陵山片區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在沅陵召開，來自湘、鄂、黔、渝4省市的茶界專家、茶企老板、政府部門負責人等共聚一堂，發(fā)起成立武陵山片區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟，共同打造中國優(yōu)質(zhì)綠茶主產(chǎn)區(qū)。
3. 湖南茶是什么茶
湖南地區(qū)的煙茶屬于綠茶。
湖南茶葉，湖南所產(chǎn)茶葉的總稱，湖南是中國重點產(chǎn)茶省之一，產(chǎn)茶量居全國第二位，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產(chǎn)茶八萬多噸。
據(jù)史冊《漢志》記載以及長沙馬王堆漢墓出土的文物表明，湖南的產(chǎn)茶史可追溯到兩千多年前的西漢初期，是我國人工栽培茶樹最早的省份之一，唐代湖南每年的貢茶就有十二萬公斤。
4. 湖南省有什么功效
湖南人喜歡吃辣原因分以下幾種：
一、湖南氣候潮濕。
三湘四水，流經(jīng)張家界的澧水，流過常德的沅江，經(jīng)過安化、邵陽的是資水，經(jīng)過永州、衡陽、長沙的是湘江，全是向北尾流入洞庭湖，所有水系是一個北向水系。水系的流向，反證出山勢山脈是一個南高北低的局勢，山脈丘陵多，自然形成一個天然屏障。
所以湖南它的南面有如一屏風阻隔北來的氣候，所以在廣東以北會下雪，南嶺以南罕有下雪，每年春多雨，有時會連下好幾天，沒有停的時候，就算是小雨也能下個一兩天是常事，夏也經(jīng)常下雨、也是臺風次災區(qū)、常常是山區(qū)內(nèi)水災淹死人。
(1)氣候潮濕，適宜辣椒生長。
湖南省是辣椒的重要生產(chǎn)地，當然這個產(chǎn)地這與湖南的氣候條件有關。辣椒這一農(nóng)作物比較適合湖南省這個相對濕度較大的地區(qū)，氣溫條件也是比較適宜的。
(2)氣候潮濕，人要吃去寒濕的食物。
氣候潮濕，一方面，人體內(nèi)會有寒濕，另一方面人體出汗相對困難，而使人體產(chǎn)生內(nèi)火重的情況。吃辣椒便是一種非常好的方法，能起到去內(nèi)火、去寒濕的作用。
二、這與湖南這個地域的人民傳統(tǒng)歷史文化、習俗有關。
辣椒的好處
1、開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。
2、暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。
3、促進血液循環(huán)
辣椒有一定的藥性，因此能“除風發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼
5. 湖南 名茶
湖南十大名茶
1、君山銀針茶
產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
2、高橋銀峰
高橋銀峰產(chǎn)于湖南長沙市東郊玉皇峰下，，這里山丘疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色秀麗。高橋銀峰是一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現(xiàn)異香，巧妙美味舌甘永”。
3、古丈毛尖
古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣，境內(nèi)崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網(wǎng)布，山水輝映，景色宜人。群山郁郁蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經(jīng)濟林，更為森林之鄉(xiāng)的古丈增添了秀色和風光。
4、金井毛尖
金井毛尖采于只施有機肥料的優(yōu)良茶樹品種，采用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì)，外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠澄澈，滋味清鮮回甜，葉底柔嫩、均勻、明亮，富含微量元素，堪稱茶中上品。
5、蘭嶺綠之劍
蘭嶺綠之劍屬綠茶類，其品質(zhì)特征為外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽制作，分粗、中、細三種規(guī)格，一致性好，壓扁后的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗；內(nèi)質(zhì)湯色綠亮如新，香氣清香持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠鮮亮。
6、東山秀峰
東山秀峰產(chǎn)于湖南石門縣東山峰農(nóng)場。東山秀峰外形圓直，色澤翠綠，峰苗顯露，恰似秀麗山峰而得名。沖泡后湯色清澈明亮，嫩香高長，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底潔凈綠嫩。具有條緊直、色翠綠、香高長、味甘甜等特點。當?shù)亓鱾饔小皷|山峰茶、東山峰水，綠水清泉神仙醉”之說。
7、南岳云霧茶
南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。南岳云霧茶形狀獨特，其葉尖且長，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉于水底，恰似玉花璀璨、風姿多彩。尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。
8、石門銀峰
石門銀峰茶創(chuàng)制于1988年，現(xiàn)年產(chǎn)量為50t左右 。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～1000m的云霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峰條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨特品質(zhì)。
9、安化松針
安化松針產(chǎn)于湖南省安化縣。安化松針屬綠茶，因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名?！鞍不舍槨笔侵袊胤N綠茶中針形綠茶的代表。
10、野針王
野針王是二十世紀七十年代，湖南農(nóng)大著名茶葉專家朱先明教授在湘西武陵山脈調(diào)查湖南茶業(yè)資源時發(fā)現(xiàn)的一種野生茶樹品種。
