1. 新會陳皮的功效及食用方法
新會陳皮的功效有以下幾點
1.用于胸腹脹滿等癥。
2.橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。
本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
4.燥濕化痰。
柑六叔—（新會陳皮）辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用于痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。
5.利水通便。
陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。
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2. 新會陳皮的功效與作用及食用方法
新會陳皮的吃法
第一，泡茶，泡紅茶，綠茶等茶葉的時候，剝一小片新會陳皮，加入味道更加甘甜，可口潤喉
第二，煲湯，煲狗肉湯、牛肉湯時除了加大料，加點新會陳皮，肉湯更鮮。
第三，煮糖水，煮綠豆糖時，加點新會陳皮，糖水有特殊的橙香味。
第四，煮肉，加點新會陳皮，肉特香
3. 新會陳皮的功效新會陳皮怎么吃
新會陳皮，是廣東省江門市新會區(qū)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮，為新會著名特產(chǎn)。由于它具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
新會陳皮，是廣東新會特有的一種茶枝柑子所產(chǎn)的干果皮。由于它具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品所以向來享有盛譽
4. 新會陳皮的作用與功效
1.品種不同
普通為蕓香科的福橘、溫州蜜柑等干成熟果皮；而新會陳皮，即廣陳皮，普通為蕓香科的茶枝柑、干成熟果皮。
2.產(chǎn)地不同
普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地，而新會陳皮則只產(chǎn)于廣東新會，是廣東省道地藥材。
3.工藝不同
而且普通的陳皮都要經(jīng)過三蒸三曬等繁雜的加工工藝才能入口；而新會陳皮，從采摘到曬制，沒有任何現(xiàn)代加工工藝，只靠天然晾曬，晾曬后自然陳化，最少晾曬三年以上，才算新會陳皮。
4.成分(功效)不同
新會陳皮與陳皮揮發(fā)油在成分上存在明顯差異，普通的陳皮揮發(fā)油品種僅有10種或更少，且藥用及食用價值較低。
新會陳皮揮發(fā)油含量高達24種以上，對比之下，新會陳皮的藥用價值更高
5. 新會陳皮功效百度百科
區(qū)別如下
1、東甲圈枝柑和天馬駁枝柑的價格差異比較大
看價格的時候并沒有特意分辨是圈枝柑還是駁枝柑，只是當(dāng)成了一樣的陳皮來對比的，比如拿東甲的圈枝柑報價和天馬的駁枝柑報價做對比，那么價格相差自然就會比較大了。對新會陳皮有所了解的朋友都知道，圈枝柑功效更好、數(shù)量更少，所以價格比駁枝柑要貴很多。
2、東甲新會陳皮數(shù)量比較少
因為城市化的發(fā)展，東甲地區(qū)很多地方都建起了高樓，原本的大片茶枝柑種植地被占用，造成東甲的新會柑園的面積越來越少，所以東甲陳皮的數(shù)量也越來越少，物以稀為貴，所以價格自然就要高一些；而天馬村因為小鳥天堂的存在，和當(dāng)?shù)爻珜?dǎo)的原生態(tài)村落，所以現(xiàn)代化建設(shè)的進度比東甲要慢很多，所以天馬村的新會柑種植基地面積要大不少，新會陳皮的產(chǎn)量也要更大，價格自然也就稍微低一些。
3、高年份陳皮價格相差不大
東甲陳皮和天馬陳皮的新皮價格相差比較大，但是陳化幾年后的價格相差就不大了
6. 新會陳皮的功效與作用百科
新會陳皮所用品種為茶枝柑，除茶枝柑，也叫新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑。歷史上還有大種油身、細種油身、大蒂、高督等四個品種其中又以大種油身、細種油身為上品。
而后經(jīng)過馴化，成為如今的新會柑，這種品種柑皮陳化后，使得新會陳皮中，“揮發(fā)性油”和“黃酮類物質(zhì)”含量均高于常見蕓香科品種，功效價值自然也比普通的陳皮好得多。
7. 新會陳皮有什么功效
推薦這些吃法：新會陳皮鴨新會陳皮鴨的做法【食材】鴨子1只，新會陳皮50g【調(diào)料】冰糖30g，生抽65g，老抽、生姜，蔥、料酒、花生油【做法】1、將陳皮用水泡軟后，洗干凈2、鴨子去內(nèi)臟、洗干凈;生姜去皮切片，蔥洗凈打結(jié)3、燒開水，下姜片、蔥結(jié)、料酒，放鴨子焯水1分鐘，撈出，用水沖洗干凈，用吸油紙吸干表面的水分4、將吸干水分的鴨子抹上老抽，放在通風(fēng)的地方風(fēng)干5、炒鍋熱油，將已經(jīng)風(fēng)干表皮的鴨子放到油鍋里，用小火慢慢煎至兩面微黃6、將煎好的鴨子放進鍋里，加入陳皮、生抽、冰糖和水沒過鴨子，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燜1個半鐘7、將燜好的鴨子取出、放涼后，切片轉(zhuǎn)盤即可新會陳皮鴨的功效：健脾開胃，適用于脾胃虛弱，食欲不振，營養(yǎng)不良，體虛消瘦、咳嗽痰多等新會陳皮紅豆沙主料紅豆300公克 陳皮10公克水2500cc 紅砂糖200公克糯米粉2大匙陳皮紅豆沙的做法步驟1. 陳皮先用水泡軟后切碎；糯米粉加入份量外的2大匙水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?. 將紅豆洗凈后放入鍋中，再加入作法1的碎陳皮、水一起以大火煮開后，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約2小時備用3. 作法2的紅豆煮至透爛后開鍋蓋，用打蛋器放入開慢速將紅豆攪拌至煳狀，再加入紅砂糖攪拌至均勻4. 于作法3鍋內(nèi)加入作法1的糯米粉漿勾薄芡即可享用。
