返回首頁

金駿眉茶有幾種顏色(金駿眉分幾種顏色)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-04-02 08:08???點(diǎn)擊:290??編輯:admin???手機(jī)版

1. 金駿眉分幾種顏色

許多初識(shí)金駿眉的人,對(duì)金駿眉都有一個(gè)字面上的誤區(qū),那就是金駿眉的茶葉顏色越是金黃的越好,首先懂茶要說的是正宗的桐山關(guān)金駿眉,由于是高山生產(chǎn)的菜,干菜顏色越黑,因此正山金駿眉芽頭以黑色居多;其次,金駿眉也分等級(jí),由于制作工藝的區(qū)別,一部分等級(jí)高的金駿眉確實(shí)茶色顏色比較金黃,生活中一些金駿眉是經(jīng)過染色的假貨。

在辨別時(shí)最好的方法就是看茶湯,沒有染色的金駿眉沖泡好以后,色澤金黃清澈,而那些染色以后的金駿眉,沖泡出的茶湯則比較渾濁,而且底部容易出現(xiàn)沉淀,另外那些染色的金駿眉放在手里揉搓時(shí),會(huì)有掉色的現(xiàn)象,而真的金駿眉是不會(huì)調(diào)色的。

2. 金駿眉分為幾種

一年采摘三次。不同茶葉按照采摘季節(jié)不同,分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地區(qū)氣候溫和,雖然茶樹生長時(shí)間長,但是一般都不采冬茶的,春茶采摘時(shí)節(jié)在谷雨前后,夏茶在夏至前后,秋茶在秋分前后,采摘應(yīng)該遵循“開頭適當(dāng)早,中間網(wǎng)剛好,后期不粗老”的原則。

3. 金駿眉分幾種口味

金駿眉一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香,湯色并不是所熟悉的酒紅色,而是類似色拉油般的金黃色,啜一口入喉,有著水果般的甘甜,比一般的正山小種紅茶的湯水更綿軟,果香更加醉人,仿佛是來到了果園中??谇恢小⒈乔恢袧M是清甜的氣息。

4. 金駿眉茶是什么顏色

泡出的茶湯為金黃色,且湯底清澈透亮,帶有明顯的金圈。金駿眉以福建武夷山奇種菜茶芽頭為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成,干茶緊秀重實(shí),口感飽滿醇厚。沖泡金駿眉時(shí),第一泡洗茶后快速將水倒掉,之后沿著杯壁注入90度熱水。

5. 金駿眉有幾種顏色

正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié),每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色,絨毛較少。簡介:金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。創(chuàng)制年代:2005年,正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)紫壬暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì),在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新融合,研發(fā)出頂級(jí)紅茶金駿眉。產(chǎn)地分布:金駿眉,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽,桐木村位于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木村以"茶"聞名于世,它是"世界紅茶的發(fā)源地"。

生長環(huán)境:桐木關(guān)地勢(shì)高峻,96.3%的森林覆蓋率,其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里,就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。

6. 金駿眉顏色哪種好

七分黑色,三分金色的最好。

金駿眉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中,明確規(guī)定了其色澤,是金、黃、黑相間。并且,根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來看,正宗的金駿眉,顏色干凈、七分黑色,三分金色。

最好的金駿眉外型細(xì)小而緊秀,開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。

金駿眉的品質(zhì)特征:

 

  金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。

  開湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。

  無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

 

  好的金駿眉具備的品質(zhì)特征:金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。

  外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

 

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%