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金駿眉可以用茶杯泡著喝嗎(金駿眉用水杯泡)

來源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-04-02 09:24???點(diǎn)擊:96??編輯:admin???手機(jī)版

1. 金駿眉用水杯泡

不可以

金駿眉正確沖泡方法:

1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后,將干茶投入燙熱的蓋碗,然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣,然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣。請(qǐng)一定用純凈水沖泡,請(qǐng)一定用純凈水沖泡,請(qǐng)一定用純凈水沖泡!重要的事情說三遍。(市場(chǎng)上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì),自來水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng),所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至?xí)l(fā)青)。

3、時(shí)間 沖泡金駿眉要快進(jìn)快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,后面逐次增加時(shí)間,以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣),然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)。

2. 金駿眉用開水泡嗎

沖泡金駿眉應(yīng)該用100℃的沸水。金駿眉屬全發(fā)酵的紅茶類,如果用80℃的溫開水,表示其茶葉的品質(zhì)不夠好。80℃左右的溫開水沖泡,茶的缺點(diǎn)不容易暴露,而且還會(huì)增加茶葉的耐泡次數(shù)。

3. 金駿眉用玻璃杯泡好嗎

品質(zhì)好、海拔高的金駿眉需要用100度沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì),普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。

  金駿眉的沖泡方法:

  1、選擇沖泡金駿眉的器皿,建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

  2、金駿眉沖泡的茶量,根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi)。

  3、金駿眉沖泡方法,預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,不要沖泡過猛了。不要像泡綠茶,青茶那樣方法去沖泡功夫茶。

  4、金駿眉的出水時(shí)間品飲,第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰。

  5、沖泡用水,選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水,以軟性水(低礦物質(zhì)含量)為佳。

  金駿眉的保存方法:

  1、存放于不透明容器中,

  對(duì)于金駿眉茶葉來說,存放時(shí)要注意避光保存。如果在陽(yáng)光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

  2、低溫保存,

  金駿眉茶葉保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。溫度過高,會(huì)加快茶葉中的化學(xué)反應(yīng),破壞茶葉有效成分,影響品質(zhì)。

  3、干燥保存,

  金駿眉茶葉容易吸收水分,吸收水分會(huì)使金駿眉茶葉的品質(zhì)變差,甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存金駿眉茶葉時(shí)要做到干燥存放。

  4、密封存放,

4. 金駿眉用什么壺泡

文旦形狀的紫砂壺在沖泡金駿眉的時(shí)候,可以根據(jù)1:30的比例進(jìn)行投放,一般文石虎形企型都不會(huì)很大,120毫升是最為常見的,如果是120毫升的文旦壺在沖泡金駿眉這種茶葉的后投放四克就足夠了。

像1比30的茶水比例投放量,對(duì)于一些喝茶較輕的人,可能還會(huì)投茶量稍微大了一些,還可以根據(jù)自己的喝茶習(xí)慣進(jìn)行加減。

5. 金駿眉用什么水泡

紫砂壺沖泡金駿眉的步驟

  1、煮水:紅茶屬于全發(fā)酵茶葉,水溫過低不利于茶葉中有效成分的浸出。如果水溫過低,就需要更長(zhǎng)的沖泡時(shí)間才能析出,時(shí)間不足則茶味寡淡,時(shí)間太長(zhǎng)又帶苦澀。泡茶水忌多次煮沸;剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶,煮得太久,水中的二氧化碳會(huì)揮發(fā)消失,這樣沖出的茶湯會(huì)鮮味盡無。

  2、賞茶:將茶葉用茶則從茶葉罐中取出,盛放到茶荷中,讓來客易于觀賞茶葉的形和色。

  3、溫壺燙杯:用沸水將茶壺溫?zé)幔跊_泡前,應(yīng)先將茶壺以熱水燙過,并在茶杯中盛以熱水。待茶葉快沖泡好時(shí),將杯中的水全倒掉,再注入泡好的茶湯。冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開水不要用鐵制的水壺。一定要提醒茶友,紅茶誘人的香氣主要是借著熱氣散發(fā)出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好后再倒入冰冷的茶杯,熱度會(huì)因此大為降低,香味也不能發(fā)揮出來。

  4、投茶:按茶水比1:50的比例把茶放入壺中,注入相應(yīng)的沸水。

  5、第一泡:將開水加入壺中,泡半分鐘,趁機(jī)洗杯,將水倒掉,再重新斟。

  6、品茗:三個(gè)口是一個(gè)品,要做三口喝,仔細(xì)品嘗,探知茶中甘味。

  紫砂壺沖泡金駿眉的浸泡時(shí)間最長(zhǎng)不能超過3分鐘,一般在30秒到2分鐘之間,開始沖泡時(shí)時(shí)間要短,而后幾泡則時(shí)間依次延長(zhǎng)。合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)

6. 金駿眉用水杯泡幾次就沒顏色

不正常。

因?yàn)椋航痱E眉的湯色是金黃明亮的,其次潔凈度非常之高,并伴有明顯的金圈。

1:金駿眉沖泡后湯色為鐵銹紅色,其原因?yàn)椴枞~品種不對(duì),或并非武夷山本地金駿眉茶。

2,正宗的金駿眉茶是以武夷山星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),565平方千米內(nèi)的高山茶樹單芽為原料制成,其茶緊秀重實(shí),鋒苗秀挺,沖泡后湯色呈金黃色,且透亮明凈。

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