1. 金駿眉怎么沏
1、第一、二泡。95度，4秒，6秒出水。甘潤、細(xì)膩、清甜。氣息自鼻腔上揚(yáng)，往頭部走。春生之氣。
2、第三泡。90度，10秒出水。茶之清感上揚(yáng)繼續(xù)。細(xì)嫩，簡單，討喜，無需太多迂回。
3、第四、五泡。90-85度，12秒-15秒出水。湯色愈發(fā)金黃透亮。穩(wěn)定的清新，明媚。
4、第六泡。95度，20秒出水。水溫提高，香氣再次激發(fā)。氣息依然上揚(yáng)。清爽。
5、第七、八、九泡。30秒-45秒-60秒出水。上揚(yáng)之氣開始略往下走（往身體內(nèi)）?？诟幸廊环€(wěn)定，無水味。還可繼續(xù)悶泡。
2. 金駿眉怎么沖泡方法
沖泡工序
1、白鶴沐浴（洗杯）：用開水洗凈茶具；
2、觀音入宮（落茶）：把金駿眉茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動；
4、春風(fēng)拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈；
5、關(guān)公巡城（倒茶）：把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6、韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)茶）：金駿眉茶水倒到少許時要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；
7、鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色；
8、品啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣 沖泡要點(diǎn)提示 金駿眉的沖泡方要點(diǎn): 1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài). 2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性. 3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi). 4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細(xì)聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香. 5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗. 6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲（杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.
3. 金駿眉怎么沏茶
沖泡金駿眉應(yīng)該用100℃的沸水。金駿眉屬全發(fā)酵的紅茶類，如果用80℃的溫開水，表示其茶葉的品質(zhì)不夠好。80℃左右的溫開水沖泡，茶的缺點(diǎn)不容易暴露，而且還會增加茶葉的耐泡次數(shù)。
4. 金駿眉的泡法
品質(zhì)好、海拔高的金駿眉需要用100度沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)，普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。
金駿眉的沖泡方法：
1、選擇沖泡金駿眉的器皿，建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。
2、金駿眉沖泡的茶量，根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi)。
5. 金駿眉怎么沖泡
步驟/方式1
掌控水溫：金駿眉雖為發(fā)酵茶，但卻是茶芽，適合九十度水溫，過高會破壞營養(yǎng)。掌握水溫，金駿眉雖為發(fā)酵茶，但卻是茶芽，適合九十度水溫，過高會破壞營養(yǎng)，使用蓋碗沖泡，第一泡洗茶，倒掉不用。
步驟/方式2
使用蓋碗沖泡：
第一泡洗茶，倒掉不用。
第二泡和第三泡是金駿眉的精華。
快速出湯。出湯后瀝凈水分。
第四泡開始適當(dāng)延長沖泡時間。
水溫依舊是九十度。
步驟/方式3
品鑒：金駿眉泡出的湯色為金色。
如出現(xiàn)紅色，則說明水溫太高或沖泡時間過長。
可以沖泡九泡左右，沖泡后倒掉不用。
