返回首頁

金駿眉有幾種(金駿眉什么樣的品質(zhì)好)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-02 19:12???點擊:189??編輯:admin???手機(jī)版

1. 金駿眉什么樣的品質(zhì)好

金駿眉茶葉小的好。葉片小,但不是碎片,說明茶葉采時茶芽小,小就是茶芽嫩,嫩的營養(yǎng)物質(zhì)多,葉子老了,就沒有營養(yǎng)物質(zhì)了。

金駿眉屬于正山小種的分支,是一款創(chuàng)新型紅茶,是采用小葉種茶樹的芽頭或一芽一葉為原料,經(jīng)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制成,其成品茶小而細(xì)致、緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其滋味香甜醇厚且蜜香馥郁。

2. 金駿眉茶什么樣的好

金駿眉茶樹根據(jù)生長環(huán)境不同,可分為五個等級。

一級:桐木關(guān)的原生態(tài)野茶

正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。

在上個世紀(jì)70、80年代,由于茶葉滯銷,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹砍掉,改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān),已經(jīng)沒有成片的茶園。而金駿眉茶樹,即正宗的正山小種野茶,只是散落的生長于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。

由于歷史悠久又富含礦物質(zhì),而且茶樹稀有,所以原生態(tài)生長的正山小種野茶,產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。

二級:桐木關(guān)周邊地帶

在桐木關(guān)周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹生長。據(jù)說,這些茶樹可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過來,樹齡相對于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。

三級:武夷山其它地區(qū)

在武夷山其它地區(qū)生長的正山小種茶樹,一般屬于人工茶園種植。其生長條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹所產(chǎn)的茶葉。

四級:福建省其它地區(qū)

除武夷山之外,福建省內(nèi)其它地區(qū),如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹種——福云6號、福云7號。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。

五級:福建省外

在福建省外,如浙江等地,所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹,而是由綠茶和黃茶的單芽制成。

金駿眉的名稱飽含了對金駿眉茶品質(zhì)的肯定,而好的樹種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場上的盛行,各種價格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù),我們不但要了解金駿眉茶樹的種類,還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點和品鑒方法等進(jìn)行判別。

3. 金駿眉怎么品好不好

八馬金駿眉茶很好喝,沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。

因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

4. 金駿眉什么樣的品質(zhì)好一點

金駿眉的等級一般還可以分為特級、一級、二級、三級和四級。每一個等級的品質(zhì)要求又有所不同。金駿眉特級最好

產(chǎn)自桐木關(guān)的原生態(tài)野茶,正宗的金駿眉茶樹,生長于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。

其特點條索壯實緊結(jié)、整碎勻齊,色澤烏黑油亮,香氣純正高長似桂圓干香或松煙香明顯,滋味醇厚回甘顯高山韻,似桂圓味明顯,湯色橙紅明亮,葉底尚嫩,較軟,有皺褶,古銅色。

5. 金駿眉啥樣的好

沒有區(qū)別,桐木關(guān)金駿眉是正宗的武夷山金駿眉。

武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,是正宗金駿眉的唯一原產(chǎn)地。采摘當(dāng)?shù)卦?、按?dāng)?shù)靥赜械募t茶工藝制成。因此,金駿眉除了擁有一般紅茶的“醇”之特性外,還有著它獨特的蜜香桂圓味、山場氣韻。這些,均是得天獨厚的地域環(huán)境所賜。

正宗金駿眉的樣子

外形

正宗金駿眉條索緊結(jié)、細(xì)秀,顏色雖然是黑、金、黃、灰相間,但以黑色為主,黑多金少。并非遍身金黃。

而仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃,或者金多黑少,一看便曉得是用不同地域品種的茶葉混合制成的。

干茶

沖泡

熱水煮沸直接沖泡金駿眉是一個區(qū)分出真假的法子。正宗金駿眉因為采摘海拔高,生長周期慢,加上其獨特的工藝,使其茶葉中所含的物質(zhì)耐高溫耐沖泡。

一般來講,正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上,并且湯色香氣持續(xù)較久。而仿制金駿眉高溫沖泡以后很快失去香氣與水的厚度。

湯色

沸水沖泡后,正宗金駿眉的湯色應(yīng)該呈金黃色,并且晶瑩剔透,清澈透亮。

仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾,并且不穩(wěn)定,湯色變化差異很大。

茶湯

聞香辯味

正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續(xù)悠遠(yuǎn)。滋味甜醇、順滑,尤其獨特的桂圓味令人稱道。

仿制的金駿眉香氣較為濃俗、低沉,茶味濃厚、苦澀,并無甘甜感。

干茶:條索細(xì)秀 金黃黑相間

茶湯:金黃清澈 甜醇順滑

茶香:蜜香桂圓味 山場氣韻

產(chǎn)地:武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村內(nèi)

6. 金駿眉什么品相的好

不建議在網(wǎng)上買。如果買正宗的金駿眉通常都是上千元一斤的,便宜的金駿眉固然有,只是口感不好而已。

買好的金駿眉,要實地通過觀察外觀品相,泡開后的香味,茶湯的顏色,茶湯的味道來判斷,這些條件都是網(wǎng)購所不具備的。

在國內(nèi),知名度高、高端的金駿眉品牌,譬如產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)頂級產(chǎn)地的正山堂金駿眉和桐木駿德茶廠的駿德金駿眉。

7. 金駿眉什么口感的好

是正山堂,是正山茶業(yè)旗下的高端紅茶品牌,福建省著名商標(biāo),隸屬于福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司,中國茶葉流通協(xié)會理事單位,福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),位于武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)內(nèi),具有四百多年紅茶文化與制作技藝傳承,專門從事于正山小種紅茶的生產(chǎn)和出口的現(xiàn)代化企業(yè)。

正山茶業(yè)旗下有元正、正山堂兩大品牌,元正定位中低端,正山堂定位為高端紅茶。

8. 金駿眉 什么品牌

天之紅紅茶

安徽省天之紅茶業(yè)有限公司于2015年08月14日在合肥市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局登記成立。法定代表人楊映川,公司經(jīng)營范圍包括茶葉、茶具及茶制品的銷售;自營和代理各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(但國家限定企業(yè)經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外)等。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%