1. 烏龍茶去火不
常喝烏龍茶是不會發(fā)火的,烏龍茶能夠清熱解毒,是可以去火的。
2. 烏龍茶能去火嗎
要泡出好喝的茶,除了要好茶、好水、好茶具還要有好的泡茶技術(shù)。這包括泡茶時的水溫、茶水比、泡茶時間和次數(shù)!
茶水比
等級較低的大宗紅、綠茶的茶水比以1:75為宜;
一般名優(yōu)紅、綠茶的茶水比為1:50為宜;
另外,像安吉白茶、太平猴魁這些滋味清淡的綠茶,茶葉也要放的多些,茶水比以1:30為宜
普洱茶一般以壺泡或是煮飲,茶水比藝1:30~1:50為宜
烏龍茶沖泡的茶水比藝1:20為宜
沖泡水溫
沖泡水溫和茶葉的嫩度有很大的關(guān)系。嫩度越好沖泡水溫越低,嫩度越差,沖泡水溫越高。
所以一般名優(yōu)綠茶的沖泡水溫在80~90度
輕發(fā)酵烏龍茶沖泡水溫在85~90度
重發(fā)酵烏龍茶、熟普沖泡時最好用沸水
此外,高香的茶適合用較高的溫度沖泡,有利于高香物質(zhì)的揮發(fā)。
沖泡器具與時間
一般用玻璃杯綠茶、黃茶、紅茶、茉莉花茶,沖泡2~3分鐘即可飲用,當(dāng)茶湯為三分之一是即可續(xù)水。
也可以選用白瓷蓋碗,沖泡外形稍差較為細碎的綠茶、紅茶、黃茶。
一般烏龍茶與紫砂壺或是蓋碗沖泡,首先要洗茶(醒茶)一次,然后第二次浸泡30~60秒出湯,此后可根據(jù)湯色依次延長浸泡時間。
熟普可采用紫砂壺、蓋碗,沖泡方法同上,
或是采用大壺悶泡法,視湯色的透明度可進行1~3次的洗茶,當(dāng)茶湯成葡萄酒紅色時,即可品飲。
沖泡次數(shù)
名優(yōu)綠茶、紅茶、黃茶、白茶通常沖泡三次即可換茶。也可依個人口味兒做調(diào)整。
烏龍茶可沖泡4~5次,有些烏龍茶可沖泡9~10次,這也跟投茶量有關(guān)系。
普洱茶沖泡次數(shù)根據(jù)個人口味而定。
我國四季分明,春溫、夏熱、秋涼、冬寒。為使飲茶達到祛病健身的功效,讓肌體能適應(yīng)自然環(huán)境之變化,建議春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍茶、冬飲紅茶較為適宜。春飲花茶能助人散發(fā)冬季久積體內(nèi)的寒氣;夏喝綠烏龍茶茶最能去火、消食化痰,還能消炎殺菌;冬飲紅茶可生熱暖腹,增強人體抗寒能力,有利養(yǎng)生。
3. 烏龍茶去火氣嗎
烏龍茶——不適合蒸茶
青茶,也叫烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,獨具“綠葉紅鑲邊”的特色。適合用紫砂茶具沖泡,可吸收掉茶葉本身過旺的火氣,調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣,配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。
烏龍茶也可以煮,但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃,影響茶湯口感,最好用砂陶器皿煮沸。
4. 烏龍茶去火不傷脾胃
長期喝烏龍茶對身體是沒有壞處的,烏龍茶除了具有提神醒腦,消除疲勞,解熱消暑,殺菌消炎,解毒防病的作用外,還具有防癌癥降血脂,抗衰老的功效,所以天天喝烏龍茶是一種很好的養(yǎng)生方式。
5. 烏龍茶去火不傷胃嗎
炒青茶不可以直接喝。
新茶要先放上一到兩個星期味道會更好。經(jīng)過適當(dāng)?shù)拇娣?,不僅可以去掉火味,而且還可以降低干茶的水分。例如新炒制的龍井茶要放在放有生石灰的缸中干燥,去火,用戶可以直接冷藏保存,經(jīng)過一個星期左右存放,泡出綠茶才能達到色綠,湯清,香高,味醇的品質(zhì)要求。