1. 烏龍茶的最佳飲用時(shí)間
烏龍茶沖泡方法
1、備具
先將泡茶器具用沸水沖洗，以免影響茶的味道，也為了保持潔凈。
2、置茶
先將細(xì)末置入壺中，再置入粗茶，最后將完整茶型置于最頂，此處用意是為了避免細(xì)末堵塞，阻礙茶湯流出。
3、沖茶
沖茶時(shí)，水壺于高處邊緣處不間斷的緩緩注入茶壺中，促使茶葉于壺中呈現(xiàn)太極一般的滾動(dòng)，形成循環(huán)。由于此時(shí)我們假設(shè)沖泡的是凍頂烏龍茶，所以此時(shí)注入茶壺之水溫應(yīng)為90-100度之間;若是沖泡的是半生或是生茶的話，則此時(shí)溫度最好為80-90度。
4、洗茶
這時(shí)的烏龍茶泡茶的步驟其實(shí)分為兩種，一種稱之為刮沫：利用壺蓋輕輕刮去浮于茶湯表面的泡沫。另一種就是洗茶：充完茶后過約3至5秒立刻將茶湯倒出至聞香杯中。其實(shí)兩種做法的目的都是一樣，那就是要去掉茶葉表面的塵污，我們是比較建議利用洗茶這方法，是屬于較為正統(tǒng)的做法。
5、洗盞
洗完茶后再次沖茶，然后蓋上壺蓋再于其上淋上沸水，并順便沖洗將等會(huì)要使用的茶杯，提升茶杯的溫度，如此可以使茶湯維持在高溫，保持香氣。
6、斟茶
此時(shí)假設(shè)我們沖泡的是凍頂烏龍茶，偏向熟茶，因此通常靜置40-60秒即可斟茶，過久容易苦澀。其后每泡靜置時(shí)間都再加上10-20秒，例如第二泡為60秒、第三泡為70秒。
7、品茶
通常我們會(huì)用拇指及食指夾住杯緣，中指抵于杯底，若是平時(shí)沒有喝茶之人，可以免用中指，避免被燙傷。提起茶杯，先觀其色，再聞其香，而后啜飲，如此才能領(lǐng)略品茗烏龍茶個(gè)中之樂趣。
2. 烏龍茶的建議沖泡時(shí)間
一般的茶沖泡以3次為宜，但烏龍茶在沖泡時(shí)投葉量大，茶葉粗老，可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。
3. 烏龍茶啥時(shí)喝好
烏龍茶是提神的，烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，具有提神醒腦、生津利尿等功能。飲用烏龍茶容易產(chǎn)生興奮的情緒，因此可以在需要保持清醒思緒時(shí)飲用適量的烏龍茶
4. 烏龍茶一般什么時(shí)間喝比較好
1、溫杯燙壺
先用開水把茶具燙洗一遍，這么做即可溫杯又可消毒，一舉兩得，再將5-10克的烏龍茶葉放入茶壺中。
2、懸壺高沖
提起開水壺，自高處往茶壺口邊沖入，使壺中的茶葉旋轉(zhuǎn)，促使其露香。
3、開湯沖泡
開水沖泡茶葉15秒后，把茶湯依次巡回斟入并列的小茶杯里。注意，斟茶時(shí)應(yīng)低行，以免散香失味。斟到壺底最濃的部分時(shí)，也要均勻地、一點(diǎn)一點(diǎn)地滴到各茶杯中，從而達(dá)到茶湯濃淡均勻，香醇一致的效果。
至于第二、三、四泡茶，泡飲的程序基本一樣，只是候湯的時(shí)間需要逐漸加長。太短，色香味出不來，太長，則會(huì)產(chǎn)生苦澀味。
4、聞香品飲
品飲時(shí)要先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，飲量雖不多，但能齒頰留香、喉底回甘，神清氣爽，心曠神怡。說的不對(duì)的地方，請(qǐng)大家諒解
5. 烏龍茶喝的時(shí)間
清代
烏龍茶是清代開始有的，烏龍茶又稱青茶，源于福建，創(chuàng)制于1725年前后，是由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，至今已有1000多年的歷史，而烏龍茶的形成與發(fā)展，首先要溯源北苑茶，北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以后較為著名的茶葉。
武夷山茶則在北苑茶之后，于元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發(fā)展。 現(xiàn)所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的制法，改進(jìn)工藝制作出來的一種茶，烏龍茶創(chuàng)制于1725/1736年(清雍正年間)前后，福建《安溪縣志》記載：“安溪人于清雍正三年首先發(fā)明烏龍茶做法，以后傳入閩北和臺(tái)灣?！?/p>
