1. 采茶手法示意圖
云南布朗古村拒絕機器都是手揉腳踩茶葉。
這些地方制茶工具還相對比較落后，在以前我們采茶制茶都是沒有揉捻機，這樣的機械幫忙的。都是需要人工手搓或者是腳踩來將茶葉揉捻成型的。之所以現(xiàn)在還有些地方用腳踩茶葉，一是由于制茶機械的落后，二是為了保證原生態(tài)純手工茶將這些寶貴的制茶的手法保留下來。
2. 采茶流程圖
……”——唐 盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》
“茶”字源于唐代，在這之前只有“荼”字，是陸羽創(chuàng)造了這個字。所以很多人都把茶的起源也歸結為唐代，其實在唐代之前，古人就有了飲茶的習慣。不過茶文化的興盛，確實是從唐代開始。在唐代還有兩位名人，因為茶而青史留名，他們就是“茶圣”陸羽和“茶仙”盧仝。
生活在傳說中的茶圣
我們對于陸羽既熟悉又陌生。
我們熟悉的是陸羽的成就。首先是他升級了茶的品味，在他的三卷《茶經(jīng)》之前，關于茶的起源有很多種傳說，大多認為茶源于祭祀或醫(yī)療疾病，后來慢慢變成一種輔食，再后來慢慢演變?yōu)橹乜谖兜娘嬃希ㄌ瞥跫爸?，很多地方飲茶會放入各種香料及食材，茶葉的味道并沒有體現(xiàn)出來），可以概括為飲茶的格調(diào)并不是很高。但在陸羽之后，飲茶成為了一種時尚，是文人墨客風雅的表現(xiàn)，甚至成為了一種“道”，一直流傳到了現(xiàn)在。
其次是他完善了茶的體系，他用了幾十年的時間，游歷各處產(chǎn)茶的名山大川，遍訪出產(chǎn)優(yōu)質烹茶水源，寫出了三卷《茶經(jīng)》，這部書是最早，也是最全的“茶”百科全書。全書共分為十個部分，內(nèi)容包括茶的起源、歷史及各種茶的特點、產(chǎn)地，還有各種茶的處理方式和講究，最后還附有從采茶到飲茶的完整流程圖?！恫杞?jīng)》一經(jīng)問世，就紅遍了大江南北，甚至一些周邊的國家也受到了它的影響。
我們雖然對于陸羽的成就很熟悉，但是對于他的人生經(jīng)歷卻很陌生，他的人生在正史中著墨不多，我們對于他的了解，大多都是從一些傳說中得來。流傳較廣的說法是：他早年被父母丟棄，被附近寺廟的高僧收留，并根據(jù)卦辭“鴻漸于陸，其羽可用為儀?！睘樗鹈懹?。后來他離開寺廟，曾做一段時間的伶人（他著有笑話集《謔談》），在生活中他接觸到了茶，并對此產(chǎn)生了濃厚的興趣，后來在很多好心人的幫助下，他完成了《茶經(jīng)》資料收集和編寫，從而一舉成名。
因詩成名的茶仙
盧仝出生比陸羽晚了四十多年，所以當盧仝出生時，飲茶已經(jīng)成為文人墨客的標配。盧仝的爺爺是初唐四杰之一盧照鄰，盧照鄰投水自盡后，他的后人也沒有從天下諸族之首的范陽盧氏中獲得照顧，生活的相對落魄。盧仝雖然早有才名，但是并未求取功名，反而隱居在嵩山少室山，這可能和盧照鄰的死有一定關聯(lián)。后來他遷居洛陽后，因才名遠揚而被推薦入仕，但他都堅辭不受。
盧仝以詩詞聞名于世，作為一個文人他也有飲茶的習慣，而且對于茶道的認識更加深刻，他真正的從飲茶中，體悟到了陸羽《茶經(jīng)》中的“精行儉德”，他的一生也和陸羽一樣，不求聞達于諸侯，但依然憂心時局關心百姓疾苦。他曾寫了很多詩諷刺權貴，也因此得罪了很多人，他晚年因為無故被牽入“甘露之變”，而被處死。（當時處死了近千人，駱駝不是一個陰謀論者，但仍然認為盧仝之所以受牽連，絕非意外。）
盧仝在茶上的成名，一方面是他的文人精神和茶道相合，另一方面是他那首著名的《走筆謝孟諫議寄新茶》，其中有關飲茶后七重境界的部分最為精妙，在當時被有心人專門節(jié)選出，并命名為“七碗茶詩”，這七重境界無論在當時還是現(xiàn)在，都是飲茶愛好者共同追求的目標。盧仝也因此被稱為“茶仙”，從而青史留名。
3. 采茶手法 提采
茶樹采摘的對象是新梢，它是茶樹的主要營養(yǎng)器官，是茶樹制造養(yǎng)分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關健是實行合理采摘。合理采摘就是根據(jù)茶樹的生長特點，正確解決好茶樹采葉與留葉的關系。茶葉采摘要掌握好以下幾個環(huán)節(jié)：
(一)按照標準及時采摘
一般隨著新梢的生長，葉重量是增加的，但對茶葉品質有利的一些化學物質，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說品質是下降的，因此，必須按照所制茶類對鮮葉的要求及時采摘。
(二)合理留葉
茶樹什么時候留葉好，應與茶樹生長情況、氣候條件以及經(jīng)濟收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據(jù)春茶留葉情況，再在夏茶適當留葉，有些高山茶園或低山生長不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實行提早封園辦法來留葉。留葉數(shù)量，過多過少都不好，留葉過多，分枝少，發(fā)芽稀，花果多，產(chǎn)量不高；留葉過少，雖然短期內(nèi)有早發(fā)芽，多發(fā)芽，近期內(nèi)能獲得較高的產(chǎn)量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養(yǎng)分積累不足，茶樹容易未老先衰，茶區(qū)群眾經(jīng)驗是：留葉數(shù)一般以“不露骨”為宜，即以樹冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。
（三）掌握好開采期
采摘周期與封園開采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經(jīng)驗是開采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優(yōu)綠茶區(qū)，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當蓬面有5%—10%的新梢達到采摘標準時，就可開采。夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長，所以，一般當新梢有10%左右達到采摘標準時就要開采了，對于采摘細嫩的名茶原料，開采期更應提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應根據(jù)新梢生育狀況，結合采摘標準而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機器采茶，因現(xiàn)有采茶機都沒有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關系到茶葉產(chǎn)量與茶樹生長，具體應視環(huán)境條件與茶樹生長情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹生長好，當年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應提早封園。
（四）鮮葉集運
鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進行驗收，而后參照代表性樣品，評定等級，稱重過磅，登記入冊。但葉一定要做到按級歸堆。即使是同一等級的鮮葉，也應做到不同品種的鮮葉分開，晴天葉與雨天分開，正常葉與劣變?nèi)~分開，成年茶樹與衰老茶樹葉分開，上午采的葉與下午采的葉分開，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來麻煩，而且會降低成品茶品質。為了保持鮮葉的鮮度，防止發(fā)熱紅變，采下的鮮葉要按不同級別，不同類型，快裝快運給茶廠加工。裝運鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細菌繁殖而產(chǎn)生異味，又能流通空氣，防止茶葉發(fā)熱變紅，實踐表明，目前廣泛采用的竹編網(wǎng)眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時切忌緊壓，及時運送加工廠，按要求分類分級攤放，防止腐爛變質，這是鮮葉管理中的重要環(huán)節(jié)。
（五）采茶技巧
從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機采等。
1、應根據(jù)茶樹生長特性和各茶類對加工原料的要求，遵循采留結合，量質兼顧和因園制宜的原則，按照標準，適時采摘。
2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。
3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標準采摘的手法。這是有機綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40 kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。
注意事項
注意：機采茶鮮葉質量基本滿足加工中低級條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續(xù)機采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。
4. 采茶提手采手法示意圖
手工采摘，方法特殊，是機械采摘無法做到的。手工采茶是我國古代人民傳統(tǒng)的茶樹采摘方法。采茶時，要實行提手采，分朵采，不能一把捋。這種采摘方法，它的最大優(yōu)點是標準劃一，容易掌握。但是卻很費工，成本高，難以做到及時采摘。所加，手工采摘加工出來的茶葉。
5. 采茶手法示意圖簡筆畫
1959年歲末，長影導演蘇里隨廠長亞馬到北京參加全國文化工作會議。一天晚上，廣西壯族自治區(qū)相關部門領導來找亞馬商談合拍電影《劉三姐》一事。亞馬叫來蘇里一起聽并做好記錄。
劉三姐是廣西民間傳說中的人物，在當?shù)丶矣鲬魰?。當時廣西正在舉行“劉三姐大匯演”，各個劇種都演《劉三姐》。蘇里覺得有意思，那么多劇種都演一個劉三姐，可見這個人物多么深入人心。
當時，著名詞作家、劇作家喬羽正以柳州彩調(diào)團的劇本為基礎加工劇本，不久即將赴京匯報演出。廣西方面希望把這個戲拍成電影，也希望長影幫助廣西電影制片廠完成這個任務。當年廣西電影制片廠是長影協(xié)助建成的，主要干部也是從長影調(diào)去的，兩廠的合作基礎很好。
經(jīng)過商量，雙方定下了合拍電影《劉三姐》的計劃，編劇仍請喬羽擔任，導演的重任最后交給了蘇里。蘇里隨即趕赴廣西觀看匯演，并邀請喬羽一同前往南寧。
廣西電影制片廠派了一位副導演，陪蘇里在桂林、柳州一帶采景。他們看了民間傳說中的劉三姐賽歌臺等遺跡，還看了現(xiàn)實中壯族青年的對歌。一個月后，蘇里回長影匯報了工作情況。廠里決定盡快組織攝制組，盡早到廣西去，一方面催促喬羽寫劇本，另一方面也做好拍攝前的準備工作。
蘇里重返廣西，加快了喬羽的寫作進度。他們采取流水作業(yè)的方法，喬羽在樓上寫好一頁，就交給樓下的蘇里分鏡頭。喬羽上午寫完劇本，蘇里下午就把分鏡頭寫完了。當時他們完成的劇本取名為《劉三妹》。
在劇本討論會上，大家認為劇本比舞臺劇有所提高，故事生動了，人物關系也清楚。只是有人認為劇名應該改為《劉三姐》，還有人對改掉“媒婆說媒，財主要娶劉三妺為妾”的情節(jié)表示惋惜。
會上還談到了演員問題，廣西方面希望在廣西選，蘇里對這個意見表示尊重。攝制組在南寧彩調(diào)劇團、桂劇團、話劇團等演出團體中挑選演員，最后決定由南寧彩調(diào)劇團的付錦華出演劉三姐，劇名也改定為《劉三姐》。
蘇里在此片的“導演闡述”中寫道：“《劉三姐》是流傳在廣西壯族地區(qū)的一個古老而優(yōu)美的民間傳說。熱情、勇敢、聰明、美麗的人民歌手劉三姐，運用自己的戰(zhàn)斗的歌聲，鼓舞人民同封建勢力斗爭?！?/p>
對影片的風格，蘇里的想法是：全劇以歌唱事件貫穿一氣。劇中的語言、唱詞生動活潑，既優(yōu)美又樸素，且富于濃厚的民間氣息。在展示人物精神面貌上，既要有剛強激昂的調(diào)子，又要有抒情的風格。剛中有美，又鋒利，又柔和。
既然是山歌片，電影音樂至關重要。影片的作曲，導演選用的是曾為《五朵金花》和《神秘的旅伴》作曲的雷振邦。
要拍出好山好水，選景和服裝設計都很關鍵。導演選用了長影美術師童景文，并對美術設計提出要求：希望多學國畫的傳統(tǒng)，采用潑墨傳神的畫法來渲染意境。
對攝影的要求是：構圖要主從分明，不可使畫面繁雜，要留有余地；光調(diào)處理須清晰明朗，突出桂林山水“水似青羅帶，山如碧玉簪”的詩情畫意。攝影師選用的是郭鎮(zhèn)鋌、尹志。
這是長影和廣西電影制片廠第一次聯(lián)合拍攝電影，廣西方面很重視，派姜樹森給蘇里當副導演。廣西壯族自治區(qū)的相關領導還親自復查攝制組的選景地、組織廣西的美術家為人物造型并審看樣片等。
廣西方面覺得主演不夠理想，提議換人；服裝也不如舞臺戲的漂亮，建議重新設計。此時，影片已經(jīng)拍了不少，換演員，換服裝，拍過的就都浪費了。但是，廠里認為應該尊重廣西方面的意見。攝制組只好停下來，到廣西重新選演員，但沒有找到理想的人選。
這時，蘇里想到了黃婉秋，她在電影中飾演戲份不多的舟妹。這個女孩形象好，清純又可愛，蘇里就大膽地提出讓她飾演劉三姐。黃婉秋當時只有16歲，還是藝術學校的學生。她行嗎？大家心里都沒底。導演說，讓她試戲看看嘛！于是選了一場戲讓她演，拍出來一看，不錯！蘇里心里有底了，廣西壯族自治區(qū)領導也表示認可，女主角就這樣定下來了。
女主角一換，其他人物也要相應調(diào)整。阿牛換上了長影演員劇團的劉世龍（后來《英雄兒女》中王成的扮演者）。
劉世龍當時正在長影拍攝一部反映鄉(xiāng)村郵遞員生活的故事片《鴻雁》。《劉三姐》的副導演姜樹森找到他說：“有一個戲正在找演員，想讓你試試。你去吧?！眲⑹例垎柺裁磻?，姜樹森說《劉三姐》。劉世龍正在《鴻雁》里演一個先進人物，就以為劉三姐也是哪兒的先進人物呢，便卸了郵遞員的妝，到《劉三姐》劇組化妝。等化完妝，劉世龍一看，說：“怎么是古裝戲？”化妝師說：“就是古裝戲嘛。”劉世龍問：“劉三姐不是哪兒的勞動模范嗎？”化妝師風趣地說：“是古代的勞動模范，不是現(xiàn)在的勞動模范?！痹噴y后，蘇里說：“就是他了！”
劇中的二哥用的是在《我們村里的年輕人》里扮演曹茂林的梁音，老漁夫則由張巨光飾演，演莫管家的是賀汝瑜。他們都是長影的優(yōu)秀演員。
要拍戲了，劉世龍說：“我得看看劇本呀?！苯獦渖f：“不用，讓你怎么演你就怎么演?！彼o劉世龍講了一遍劇情，又講了要拍的那場戲是什么情境，然后把他的臺詞告訴他，就開始在棚里拍攝了?！秳⑷恪废扰膬?nèi)景，拍完再出去拍外景。直到劉世龍背著行李到了廣西外景地，途中看了劇本，才知道《劉三姐》是怎么回事。
出外景前，劉世龍到長春當時的第五百貨商店買牙膏。背后有人遞給他一張車票，問：“這是你的票吧？”劉世龍想也沒想就說“不是”，接過來交給了售貨員，還喊：“誰的票丟了？”售貨員看了看票面，就問柜臺外面的顧客：“哪位顧客要到桂林？票丟了！”劉世龍忽然想起自己要去桂林的事，連忙掏兜，票不見了，連忙說：“是我的票，今天我要到桂林去拍電影，我忘了。”有人認出他是演員劉世龍，售貨員就把票還給了他。
劉世龍騎著自行車趕到火車站，把車子往存車處一存，跑到檢票口，一摸兜，車票又不見了，才想起票落在家里了，可這時取票已經(jīng)來不及，只好說明情況，央求檢票員放他進去，說上車補票。因為劉世龍是長影演員，又有點兒名氣，檢票員就讓他進站了。
在廣西拍攝外景的時候，也遇到了意想不到的情況。當時正趕上桂林天氣最悶熱的日子，天一熱喝水就多。兩個劇務往山上抬開水，一根扁擔一個木桶，前高后低，水桶不斷往下滑。熱心的導演蘇里擔心水桶滑下去燙傷人，就上前幫忙，誰知桶底突然脫落，開水傾倒下來，把蘇里燙傷了，兩條腿上的皮膚一片片壞死，嚇得膽小的人都不敢看。
大家急忙把蘇里送到醫(yī)院，抹了些藥，腿包得像大白蠟。醫(yī)生讓蘇里住院，可他重任在肩，哪肯住院，于是躺在擔架上，讓人把他抬到現(xiàn)場指揮拍戲。蘇里讓副導演姜樹森做執(zhí)行導演，姜樹森心里沒底。在蘇里的鼓勵下，她按照分鏡頭劇本拍了下去。蘇里在一邊看著，姜樹森有拿不準的就問他。
在外景地，蘇里遇到的最大難題還不是燙傷，而是原本演配角的黃婉秋現(xiàn)在演主角了。這個16歲的小姑娘人生閱歷和表演經(jīng)驗都不夠，怎樣才能演好聰明、潑辣的劉三姐？導演一場戲一場戲地教她，幫她分析人物，使她能夠更好地進入角色。
影片拍攝遇到麻煩，上映前也頗多坎坷。拍攝完成后，廣西方面提出了一些意見，認為應該加上劉三姐反財主霸山和舞臺戲中群眾和劉三姐對歌的情節(jié)，對影片中的歌詞也提出了修改意見。
后來，廠里綜合了各方面的意見，讓蘇里調(diào)整修改方案，把喬羽請來修改劇本，請回廣西的演員和歌曲配唱者，廠里的演員已經(jīng)“上戲”的立刻進行調(diào)整，全力保證《劉三姐》的補拍工作。
喬羽來到長春，蘇里和他一起研究修改劇本。喬羽堅持不加媒婆說媒的情節(jié)，加了盤歌、采茶等，刪去了一些多余的場景。廠里通過這個修改方案后，蘇里帶組補拍。
在影片修改過程中，廣西方面表示這部影片基本上是長影拍的，廣西電影制片廠就不署名了，他們準備重拍一部《劉三姐》，后來還發(fā)來了正式文件。于是，影片完成之后就沒署廣西廠的名字。
影片上映后，劉世龍、黃婉秋和“莫管家”賀汝瑜的知名度進一步提升，成了觀眾追捧的明星。隨著《劉三姐》的走紅，電影里的外景地桂林和陽朔也紅遍了世界，成為熱門旅游城市。
1991年7月，電影《劉三姐》發(fā)行30周年、黃婉秋從藝35周年的紀念活動在桂林市舉辦。該片編劇喬羽，導演蘇里，演員劉世龍、梁音等應邀出席。全體人員乘著彩船，沿當年拍攝路線由桂林駛向陽朔?！皻g迎劉三姐回陽朔”的大字在陽光下閃爍著金色的光芒……
《劉三姐》上映大約40年后，張藝謀執(zhí)導了大型實景舞臺劇《印象·劉三姐》。他回憶說：“電影《劉三姐》對我影響至深，我小時對劉三姐的印象，那就是人漂亮，歌好聽！劉三姐是我兒時最美的回憶。”
《劉三姐》在當年的影響，從姜文的回憶中也可見一斑。他說：“我小的時候一直感受著電影帶來的快樂，13歲那年，我連續(xù)看了17遍《劉三姐》?！?/p>
6. 采茶動作要領
1、你們玩過夾彈珠嗎?就是用那種滑的筷子,把在水里的彈珠夾到邊上另一個容器里,有一定難度哦!在一分鐘之內(nèi),幾人一起比賽,看誰夾的最多,給他一個棒棒糖! 2、貼鼻子,在黑板上畫個大臉,隨便什么臉型,畫上眼睛,嘴巴,讓貼的人蒙上眼睛去貼,保證笑料百出! 3、托乒乓球．此游戲可4人同時進行，準備乒乓球拍和乒乓球，每人分別繞教室2圈，中間還有障礙物，誰不掉就贏啦 4、還有一種用筷子投入酒瓶中的游戲，當然，人在酒瓶的上方 5、兩人三足，兩個人捆兩只腳，一起走，誰先到誰贏 6、我教你1個魔術，用蠟燭在白紙上寫字，然后用棉花沾很多墨水，把整張白紙都涂黑，剛才用蠟燭寫的字就不會涂黑．可以寫友情萬歲 的話 7、三句半表演： 我們四人臺上站 表演節(jié)目三句半 不知演得好不好 試試看 在家我是小皇帝 爬上爬下真淘氣 要是有人敢不依 就躺地 爺爺給我當馬騎 奶奶是我小伙計 如果讓我不滿意 哭鼻子 爸爸媽媽把我慣 穿衣吃飯圍我轉 這樣下去不變壞 那才怪 自從上了幼兒園 老師教我懂道理 從此再也不嬌氣 好樣的 會講故事玩游戲 會疊被子會穿衣 還會自己管自己 了不起 我?guī)蜖敔斈棠檀反繁?我讓爸爸媽媽別太累 現(xiàn)在什么我都會 好寶貝 爸爸媽媽聽仔細 我要改掉壞習氣 從此不當小皇帝 有出息 8、吸管運輸 同上一個游戲一樣要分出若干人一組，每人嘴里叼一支吸管，第一個人在吸管上放一個有一定重量的鑰匙環(huán)之類的東西，當比賽開始時，大家不能用手接觸吸管和鑰匙環(huán)，而是用嘴叼吸管的姿勢把鑰匙環(huán)傳給下個人，直到傳到最后一個人嘴叼的吸管上 9、疊報紙：將2張4開的報紙放在地上，每張報紙上站5個人（一個小組），每個小組派一個代表與對方猜拳（剪刀石頭布），輸?shù)舻男〗M須將腳下的報紙對折后再站在上面（所有的雙腳都不許著地），直到其中一方站不上去為止． 10、交頭接耳：組織者準備一句較長且繞口的話（如：兩點是冰三點是清四點是點兩點是冷三點是澄四點是蒸這樣的字知多少），各組（每組不少于12人）派一名代表上前默記住這句話，回去后在規(guī)定時間內(nèi)通過“交頭接耳”的方式從第一個人傳達至最后一個人，然后由最后一個人將他聽到的內(nèi)容讀出，最后再由主持人公布原話． 11、牽手：一個隊員被蒙上雙眼，由同組另一隊員牽著他的一只手走過平坦的路、坎坷的路……解開眼罩后，每個同組隊員握一下該隊員的手，由他找出誰是剛才牽手的人． 12、風中勁草：由一位隊員站在圓心位置，其他隊員以半徑1米面向圓心站成一圈，當中的隊員身體繃直向后斜傾并以腳跟著地，周圍的隊員通過手上的推搡動作使其旋轉起來． 13、超低空飛行：所有參加的人集體鉆過不斷降低水平高度的橫竿，要求身體只能后仰、不能前傾，將橫竿碰落的人被淘汰． 14、三人夾球跑：每組三人，每組以一支氣球作為比賽器材，三人背靠背、手挽手，將氣球夾在三人當中進行折返跑，過程中氣球不許落地、不許擠破、也不許被吹走，通過計時計算成績． 15、天氣預報：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂風暴雨跺腳．先自己拍，再兩三人一組互相拍．不同效果比較， 30’思考，協(xié)作的作用．再做一遍． 16、跑的快：所有人圍坐一圈，伸出雙手，左手食指和拇指握圈，右手食指放在旁邊人的手指圈里．主持人喊123，每個人都一手抓，一手跑． 17、蹲起：“少說”―蹲，“多做”―起．“精神”―下蹲；“集中”―起來，一邊蹲起，一邊喊數(shù)字，做6次，2/5不喊，做8次，2/6不喊． 18、幾條腿：所有人參與，要求說4只腳著地之前不能溝通．只能手、腳觸地，身體其他部分不著地．主持人喊，9條腿，4條腿，0條腿．（想象力、創(chuàng)造力） 19、棋盤：兩隊人對面站，只能前進，不能后退，只能隔著對方的人跳過一格． 20、傳遞空水瓶：一個空的礦泉水瓶，所有人用頭和脖頸夾住，傳遞一圈，不得用手接觸． 21、警察抓小偷：兩組人成兩排，面對面站立，互相伸出手，交錯，互擊．喊1左邊隊拍右邊隊員的手、喊2右邊隊拍左邊隊、喊3停住不動．做錯的做蹲起． 22、老鼠獅子大象：兩組人成兩排，面對面站立．排頭第一人說一個代號，然后向自己的隊員耳語傳遞，每個人都知道后，裁判喊開始，兩隊人一起大聲喊出自己的代號，大象抓獅子，獅子抓老鼠，老鼠抓大象． 23、松鼠房子：（超過20人）全體人圍成圈1、2、3報數(shù)，1和3搭房子，2做松鼠，蹲在中間，多余的人站在圈子中間．三種口令：獵人來了，失火了，地震了．獵人來了，松鼠離開房子，重新找新的房子，失火了房子塌了，重新找伴搭新房子，地震了松鼠和房子都重新組合．中間的人是松鼠，要趁機搶房子．沒了房子的松鼠要有懲罰． 24、認識他嗎：自我介紹的一種方式，第一個人報出自己的名字，第二個人說XX旁邊的自己的名字，第三個人說XX旁邊的XX旁邊的自己，從第一個人開始依次說一直到自己，如此轉一圈回到第一個人，第一個人再重復一遍全部的人，結束．還可以在名字之前加上一個形容詞，一項特征，增加難度和印象． 25、自我介紹：姓名，最喜歡的一種水果，動物，植物等等，可增加難度，如不得重復之前說過的，要闡述喜歡的理由等．可幫助大家互相記住名字和特征． 26、坐地起身：這是一個讓大家明白合作重要的游戲．1、首先要大家四個人一組，圍成一圈，背對背的坐在地上．（坐的意思是屁股貼地，正常來說一個坐在地上的人，是無法手不著物的站起來的）2、四人手 "橋" 手，然后要他們一同站起來．很容易吧？那么再試試多人一點，如六至七個人，應該還不是太難．最后再試試十四五人一同站起來，那難度就會較高了． 戶外互動游戲 一、做鬼臉． 步驟： 1．所有隊員包括你，圍成圓圈站立，面向中心． 2．首先選一半志愿者到圓圈里面來，臉向上，平躺在地． 3．你也和這些志愿者一起走到圓圈中，要求他們的身體和頭部完全靜止，頭不能離地或者左右擺動．4．在每個志愿者的鼻尖上放一枚小硬幣． 5．要求他們只能做鬼臉，一分鐘之內(nèi)使硬幣從鼻子上掉下來．你手頭一定要有照相機，給他們照一些面部特寫鏡頭，帶回去張貼公布． 6．之后，另一半人換過來，重復游戲． 7．一些隊員成功完成動作后，讓他們平躺在地上圍成一個圓，頭朝圓心(最好頭挨著頭)，看誰最先把硬幣弄下來． 為使游戲更有趣，更富挑戰(zhàn)性，將三個硬幣分別放在志愿者的鼻子、額頭和下巴上． 二，背摔：學會相信同伴 具體要求：背摔又叫“信心跌”做此項目的人站在一座1.6米高的矮墻上，為了防止摔下去時手臂傷人，要將雙手綁在自已胸前，然后背朝墻下，身體站直，直挺挺地向后倒下去．下面有8人面對面站成兩排，每個人都伸出雙臂將上面倒下人接住． 訓練目的：體驗站在下面看上面的人時和自已站在上面時完全不同的感覺，從而理解每個人在工作中的位置不同，感受也不同的道理．同時學會戰(zhàn)勝自已和敢于相信同伴、信任部下． 點評：信任是合作的基礎，合作是成功的前提． 三，結對而行 道具:繩子若干 參加人員:兩人一組或多人一組,多組參加 游戲規(guī)則:本游戲要求場地較大,游戲開始時先把每一組人員的左腿或右腿綁在一起，多組并排一起站在起跑線上，主持人喊“開始”時，各隊齊出，最先到達終點的隊就算獲勝．本游戲要求參加者的配合默契． 四，尋寶大行動 參加人員：集體 游戲規(guī)則：先準備好“寶物”（即字條上可以寫“表演節(jié)目、獲得獎品等），然后把寶物分布在各各隱蔽的地方，接著，各尋寶者開始找尋“寶物”，找到 “寶物”的尋寶者不得隨意打開“寶物”，由主持人對獎．主持人根據(jù)“寶物”的內(nèi)容給“寶物”的主人對獎．比如：寶物里寫著“學貓叫三聲，獎勵蘋果兩個”那么“寶物”的主人就得按“寶物”的內(nèi)容去做，然后，主持人給予相應的獎勵 ． 五，頂氣球比賽 道具：氣球一個、繩子一條 參加人員：兩組對抗（每組一般為3人到7人） 游戲規(guī)則：游戲開始前先把繩子沿場地的正中間拉開（像網(wǎng)球網(wǎng)一樣），然后雙方排開用頭頂球，哪方先落地為輸，雙方輪流發(fā)球．體現(xiàn)配合能力和競爭能力．（注意只能用頭，不能用身體的其它部位） 五毛和一塊 道具：不需要； 場地：稍微寬敞一點就可以，沒有特別要求； 人數(shù)：10幾個人就可以，人多些更好玩的 人員：一定要有男有女，比例不限 裁判：一名，負責發(fā)號司令 規(guī)則如下： 在游戲中，男生就是一塊錢，女生則是五毛錢． 游戲開始前，大家全站在一起，裁判站邊上．裁判宣布游戲開始，并喊出一個錢數(shù)（比如3塊5、6塊或8快5這樣的），裁判一旦喊出錢數(shù)，游戲中的人就要在最短的時間內(nèi)組成那個數(shù)的小團隊，打比方說喊出的是3塊5，那就需要三男一女或七女或一男五女之類的小團隊．請記住動作要快，因為資源是有限的，人員也很少有機會能平均分配，所以動作慢的同志可能會因為少幾塊或幾毛錢而慘敗，所以該出手時就出手，看見五毛(mm)先下手為強；當然動作快的人員不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3塊5，但你們團隊里已經(jīng)變成5塊了，這時候你就需要踢人了，該狠心時就狠心，一般被無情踹出去的都是可憐的一塊． 游戲要領：反應要快，裁判一說出來錢數(shù)，就要立刻知道分別由幾男幾女的團隊可以達到要求；動作也要快，搶五毛和踢一塊都要又快又狠． 1、當我們同在一起（配歌） 參與者圍成一圈，間距兩臂，面朝中央，側平舉雙臂．每個人右掌朝下疊放右者之左掌，而左掌朝上．右手隨音樂做六節(jié)拍拍打動作，拍打位置分別為1、右手者之左掌；2、自己之右膝蓋；3、左膝蓋；4、左手背；5、6、左手心．循環(huán)往復且節(jié)奏越來越快． 2、籮卜蹲 將參與者分成四堆以上，每堆人手牽著手圍成一圈，給每堆人以顏色或數(shù)字命名，任意指定一堆蘿卜開始統(tǒng)一下蹲，同時還要念詞，再指定別的蘿卜堆做同樣動作，目標要一致，依此類推但不能馬上回指． 以一實例加以說明．有紅、白、黃、紫四堆蘿卜，白蘿卜先蹲，蹲的時候念“白蘿卜蹲，白蘿卜蹲，白蘿卜蹲完紅蘿卜蹲．”念完后所有白蘿卜手指一致指向紅蘿卜堆．紅蘿卜們馬上要開始蹲且口中一樣要念念有詞，之后他們可以再指定下一個但不能是白蘿卜． 3、兩只小蜜蜂 念詞：兩只小蜜蜂呀，飛在花叢中呀，飛呀…… 動作：兩人面對面，1.兩手作蘭花指狀展開雙臂上下飛舞；2. 兩手換掌狀于胸前交*飛舞；3.出手錘子剪刀布；4.贏者伸掌作摔巴掌狀，口念"啪啪"；輸者和聲"啊啊"；不輸不贏則同時努嘴作"咋咋"親嘴狀． 勝負：看反應速度，負者罰一節(jié)目． 傻西西傻 主持人做第一個動作時大家看，做第二個動作時，第一組做主持人第一個動作，做第三個動作時，第一組做主持人第二個動作，第二組做主持人第一個動作……依此類推． 主持人的動作越傻越有趣，動作做錯的組罰節(jié)目． 依比壓壓 參與者圍成一圈，平舉雙臂搭在前者的雙肩，邊唱“依比依比壓壓，依比依比壓壓，依比依比壓壓，依比依比壓壓”邊轉圈走，依此將“壓”換成‘捏’、‘捶’、‘揉’、‘拍’、‘摸’． 全體向后轉，once more 捕魚歌（配歌） 參與者圍成一圈，平舉雙臂搭在前者的雙肩， 和著“白浪滔滔我不怕，掌穩(wěn)舵兒向前劃，撒網(wǎng)下水到漁家，捕條大魚笑哈哈”跳兔子舞．第一句：左腳側前兩下，左腳側前兩下； 第二句：并腳向前跳、向后跳、向前跳三下； 第三句：重復第一句動作； 第四句：重復第二句動作． 第二段用“嘿呦依呦依呦哼嘿呦… … … …”代替． 你真的很不錯 一、右手1.拍點左肩；2.右胸口；3.側前右伸出拇指拳． 二、左手1.拍點右肩；2.左胸口；3.側前左伸出拇指拳． 三、雙手同時做左右手動作．“你真的真的真的真的真的很不錯！” 我在生命的天空里飛翔（配詞） 最后一句配動作： 我信：右手捫左胸 我行：右手變拇指拳置右胸前 我一定行：雙手成拳渦狀對繞圈，然后右手拳舉臂． 愛你奮不顧身 上對等數(shù)量的男女，據(jù)氣溫情況劃出距離面對面站立，玩法：要求男士將身上的物品解下在地上鋪向女士，先到者為勝，可KISS她或其他．規(guī)則：物品間要連續(xù)；物品不得外借． 縣太爺 參與者圍坐一圈，先指定一人做縣太爺，嘴里“啊啊”出聲**股上下顛簸作威武狀，坐其左右之人分別用手作打扇狀；縣太爺突然指某人，則其馬上變成縣太爺，要馬上嘴里“啊啊”出聲**股上下顛簸作威武狀，坐其左右之人馬上分別用手作打扇狀．反應速度跟不上者罰一節(jié)目． 倫敦大橋倒下來 參與者圍成一圈，雙臂搭在前者的雙肩，距離緊密．邊繞圈子邊唱：“把椅子拿來坐”，一起坐下，坐在后者的大腿上．站起來； “拿椅子給我坐”，再一起坐下，坐在后者的大腿上．再站起來； “拿來拿來給我坐”，再一起坐下，坐穩(wěn)． 一起唱“倫敦大橋倒下來倒下來”或“當我們同在新華”或“依比壓壓”，邊唱邊搖，直至有人被搖出圈外，罰節(jié)目． 貼膏藥 參與者圍成一圈，間距兩臂，面朝中央，指定“老鷹”、“小雞”．小雞只能在圈外跑，鷹捉．當小雞在某人面前一站，則其馬上變成小雞，得跑，被鷹捉住者則替代鷹者．適用在戶外． 耳語傳真 將人員分成兩列，分別對列頭兵耳語一句話，不讓其他人聽見，要求照此往下傳，有列尾者報出結果，看兩列隊伍哪個保真度更高，以次結勝負． 一只青蛙 參與者圍成一圈，面朝中央．主持人念“一”，順時針下一位念“只”，再“青”再“蛙”再“跳”再“進”再“水”再“中”再“咚”；接著“兩只青蛙跳進水中咚咚”……依此類推，跟不上節(jié)奏或出錯者罰節(jié)目． **股寫字 臺上放一椅子，邀請十人上臺，報數(shù)從0――9，然后依次請參與者分別站上椅子以其所報數(shù)字用**股寫數(shù)字．可將數(shù)字換成英文字母． 七個嗆嗆 “七個七個嗆嗆”，手勢為手心向下往上提抓：“八個八個嗆嗆”，手勢為手心向上往揪抓：“七個八個嗆嗆”，手勢為手心向下再向上抓：“八個七個嗆嗆”，手勢為手心向上往下提抓：“捧他拉他拼啊拼啊”雙手成拳對轉再左手成拇指拳向左耳方向揮舞兩下，“捧他拉他沖啊沖啊”雙手成拳對轉再右手成拇指拳向右耳方向揮舞兩下． 抓老虎（配詞） 由主持人念“抓老虎”詞，每當念到有“HU”音時，聽者須拍掌，遲緩或沒拍手者罰節(jié)目．設監(jiān)督人巡視． 搶椅子 臺上置三張椅子，邀請四個人上來，放DISCO音樂，四個人伴著音樂圍著椅子轉，當音樂驟停時搶坐椅子，未坐到者淘汰；減一椅子，三個人續(xù)前動作，當音樂驟停時搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰；最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝． 愛心傳遞 參與者排兩橫列，分別由列首者用鼻子和嘟嘴夾著一張撲克牌傳給下一個，下一位也須用鼻子和嘟嘴夾著撲克牌傳給再下一個，一直到列尾．傳完約定的牌數(shù)，先傳完者獲勝 儀態(tài)萬方 請十人上臺，約定一個距離往返，每個人去來的方式以及不同人的往返方式均須不同，否則判其重來． 中國功夫（配詞） 由主持人念“中國功夫”詞，參與者依其指示做動作． 愛心中來（配歌） 親愛的――拍一下掌，左手扣個手指響 讓我們――拍一下掌，右手扣個手指響 彼此相愛――拍一下掌，左右手扣三個手指響 因愛――拍一下掌，左手扣個手指響 心――拍一下掌，右手扣個手指響 中來――拍一下掌，左右手扣三個手指響 ONCE MORE 小毛驢（配歌） 參與者圍成一圈，平舉雙臂搭在前者的雙肩，邊唱“我有一只小毛驢，嘿．”邊轉圈走，每唱到“嘿”時全體向后跳一步． 探戈舞 “探戈探戈走，三步一回頭，兩步一招手．”男女做跳探戈舞狀，和著詞做動作． 大茶壺 我是茶壺矮又肥，――作矮肥狀 這是壺嘴這是柄，――一手側前點作壺嘴狀，一手撐腰作壺柄狀， 呼啦啦，呼啦啦，――雙手向上揚作水蒸氣狀 水開啦，水開啦，――雙手向上揚作水蒸氣狀 倒茶，倒茶． ――壺嘴狀之手點作斟茶狀，另一手作壺柄狀． 大腦體操 A：饅頭大餅：左手拳，右手掌；左右手對換…… B：一槍打四個： 左手成四指掌，右手大拇指與食指成槍狀， 左 右手對換…… C：左三右三： 左手伸出中、無名、小指，右手伸出拇、食、中 三指；左右手對換…… D：東風吹西風吹：左手成拳伸出大拇指，右手成拳伸出小拇指； 左右手對換…… E：一個雞蛋兩毛五：伸出食指、握成拳、伸出食指中指、伸 出掌． F：鼻子耳朵：左手捏鼻子，右手抓左耳，然后兩手同時拍一 下大腿，再右手捏鼻子，左手抓右耳．…… 八段錦（配詞） 宜在晨跑、站樁后進行． 踩汽球 上四對男女，每人右腳拖個汽球，互踩汽球，球破人下，最后 幸存者為勝． 草裙舞 上若干對男女，用報紙撕成草裙狀裹其腰間，配合DISCO音樂 翩翩起舞． 另類喝酒 A、 用吸管喝聽裝啤酒； B、 滿杯啤酒不用手端喝完． 角色反串 男人扮淑女裝，女人扮紳士男裝，上臺亮相，表演“天仙配 或“回娘家”等． 新婚之夜 請六位男女上臺，每人出三個以一開頭的成語，共十八個成語 都不能重復．然后在板上寫下“我MMM在新婚之夜XXX YYY ZZZ”， 其中MMM為其姓名，XXX YYY ZZZ分別為其出的成語． 成語接龍 上五人，由第一位出一成語，第二位頂針接前一成語，即第二 個成語的第一字為第一個成語的最后字，依此類推，諧音亦可， 接不上者罰 節(jié)目． 看看誰最笨 適合于圓桌排次，由主持人起頭，由“1”開始報數(shù)，依座次“2”、“3”、“4”、“5”、“6”，到“7”時不能喊出來，以拍手或敲擊桌子代替，當數(shù)到 “14”、“17”也是如此，即逢7或7的倍數(shù)或含7的數(shù)字均以拍手或敲擊桌子代替，出錯或太慢則罰．俗稱“明七暗七”， 人數(shù)少可玩“明三暗三”等． 成吉思汗 一． 拍手2，拍腿2； 二． 槌手上2下2，手肘右2左2； 三． 手掌交*上2下2； 四． 聳肩右2左2； 五． 搽玻璃動作右2左2； 六． 游泳動作右2左2； 七． 采茶動作右2左2； 八． 抓蚊子，放手心，拍死，吹掉． 瑪卡麗娜 前伸直右手，再伸左手； 翻右手掌，翻左手掌； 右手摸左肘，左手摸右肘； 右手摸后頸，右手摸后頸； 右手摸左腰，左手摸右腰； 右手摸右腰，左手摸左腰； 扭 扭 扭，跳動轉身．
7. 采茶手法示意圖怎么畫
dān cōng。
一種茶名，單樅茶，是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當?shù)亓晳T將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單采，新茶芽萌發(fā)至小開面時（即出現(xiàn)駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。
8. 采茶的正確手法
(1)樹冠形狀的培養(yǎng)。
栽培復壯樹勢和改造樹冠，在幼齡或更新茶樹投產(chǎn)前應用水平形剪采，使豐產(chǎn)樹冠提早形成，增加采摘面積。
(2)適時機采。
采摘標準為新梢生長將成熟，葉片開度達80-90%時，采摘駐芽帶3-4片新梢;春、秋茶達標準采摘新梢80%時開采，夏、暑茶達標準采摘新梢60%時開采。
(3)不同樹齡茶園的機采法。幼齡茶園屬樹冠培養(yǎng)階段。經(jīng)2-3次定型修剪，樹高達50cm，樹幅達80cm時，就可開始進行輕度機采;更新茶園的采接方法，根據(jù)修剪程度而定，修剪較重的茶園，當年只養(yǎng)不剪，第二年春茶前進行定型修剪，以后推遲開采期，每輪提高采摘面5cm左右，第三年每輪提高3cm左右當茶樹幅度在70×130cm以上時才能轉入正常采摘;壯齡期茶園采摘法，春、夏、暑留魚葉采，秋茶根據(jù)樹冠的葉層厚度情況，適當提高采摘面，以達到采養(yǎng)結合。
(4)選擇采茶機
根據(jù)茶園分布的地形、田塊大小，選擇單人、雙人采茶機。
(5)抓好機械采茶園的栽培
一是冬季做好全面封園。
二是合理施肥以有機肥和復合肥為主。
