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會務用什么茶葉好(會務泡茶要求)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-11-28 13:04???點擊:232??編輯:admin???手機版

1. 會務泡茶要求

我們這小會議室大多數(shù)是一次性杯子,泡茶。

如果是大點的,水倒不過來的那種大會議直接是瓶裝水,但是領(lǐng)導最好是倒茶的,他們有時候會自帶杯子的。

2. 會務茶水擺放

茶倒7分滿,留3分情誼。酒要倒9分,多1分清醒。

  宴會:

  1、倒茶的時候,如果分賓主的話,要先給賓客倒,然后才是主人;賓客里如果有多人,則根據(jù)他們的年齡,職位,性別不同來倒茶,年齡按先老后幼,職位則從高到低,性別則先女后男。

  2、如果是單位內(nèi)部的話,給中間領(lǐng)導倒完后,則根據(jù)內(nèi)部人員的年齡,職位,性別不同來倒茶,年齡按先老后幼,職位則從高到低,性別則先女后男為客人倒水時要做到用兩只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上幾句熱情待客的話。盡量實現(xiàn)倒一杯水,端一杯水都會讓客人高興飲用上茶時可由主人向客人獻茶,或由招待員給客人送 茶,然后說一“請”??腿艘鄳鹆ⅲ噪p手接過茶杯,道以“謝謝”。

  由招待員上茶時,要先給客人上茶,而不允許先給自己人上茶。若客人較多,應先給主賓上茶。上茶的具體步驟是:先把茶盤放在茶幾上,從客人右側(cè)遞過茶杯,右手拿著茶托,左手附在茶托旁邊。要是茶盤無處可放,應以左手拿著茶盤,用右手遞茶。注意不要把手指搭在茶杯邊上,也不要讓茶杯撞在客人手上,或灑了客人一身。

  客人的工作或交談的話,要說一聲“對不起”,客人應對招待員的服務表示感謝。

  如果用茶水和點心一同招待客人,應先上點心。點心應給每人上一小盤,或幾個人上一大盤。點心盤應用右手從客人的右側(cè)送上。待其用畢,即可從右側(cè)撤下。

  會議:

  倒水時要注意不要太滿以杯的七八分滿為宜。端放茶杯動作不要過高更不要從客人肩部和頭上越過。續(xù)水時不要把壺提得過高以免開水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。

  倒過水后,要逐杯加以檢查。檢查時,可用于觸摸一下杯子的外壁,如果是熱的,表明已倒過水,如果是涼的,說明漏倒水了,要及時補倒。

  續(xù)水,一般在活動進行15--20分鐘后進行要隨時觀察會場用水情況,遇到天熱時就要隨時加水,倒續(xù)水時瓶口要對準杯口,不要把瓶口提得過高,以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上,要及時用小毛巾擦去。不端下茶杯,而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水,是不符合操作規(guī)范的。

  在往高杯倒水、續(xù)水時,如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上,可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上,只是端起高杯來倒水。服務員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意,切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上,這樣既不衛(wèi)生,也不禮貌。

  順序:開會倒茶從右邊開始(領(lǐng)導按順時針順序進行)倒水后壺嘴不要對客人,要從客人右邊倒。主席臺一定要從客人背后加水。

3. 會議泡茶禮節(jié)

主旨:端莊大方,不要妨礙別人。

備茶操作:1.準備好杯子,在里面放好適量茶葉,一會直接就能倒水。這種試用大多數(shù)情況。2.有個專門的泡茶飄逸杯,把茶葉放在飄逸杯中,洗過后第二道的茶水拿去倒(這個是純茶水,無茶葉)。這個適合人少的小范圍,而且是對喝茶比較講究的。

倒水操作:如果是大型會議,最好提前5分鐘就開始倒水了,臨時會議人來了倒水也不遲。

加水頻率:這個也不定,一般會議開始后每隔15分鐘加一次水,如果發(fā)現(xiàn)大家喝的快可以時間縮短點,反之亦然。在會議快結(jié)束時可以將間隔時間稍放長。

動作:如果是帶蓋的陶瓷杯,一般用一只手的小拇指和無名指夾住杯蓋的陶瓷頭,拇指食指握住杯把,將杯子拿到就坐人的后方倒水(一定是在他后方,不要和他并排),最好放低點,以防水濺到就坐人衣服上。倒完后把杯子放下順手就蓋上蓋了。這個方法沒那么多繁瑣動作,簡單方便,而且會越抓越緊,蓋子不容易掉。還有,你給哪個人倒水是側(cè)面朝他拿杯子的。如果是給紙杯加水,拿出來的動作是一樣的。

茶水不能加太滿,太少也不行。我一般加到四分之三。

4. 會議接待泡茶流程

茶道的具體流程,如下:

第一道:凈手、賞具。為了喝茶衛(wèi)生,首先要洗手,再請來賓來賞茶,然后再來欣賞茶具,這些都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

第二道:燙杯溫壺。燙杯溫壺也是為了衛(wèi)生清潔,同時也給茶具預熱,要把所有的茶葉器具都用開水沖洗一次,將沸水傾入茶壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,這叫潔具提溫,給茶具預熱后出來的茶更香。

第三道:馬龍入宮。將茶葉放到器具里。

第四道:洗茶。將沸水倒入壺中,又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,另一方面也是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

第五道:沖泡。將沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,也就是分三次倒,不要一次把壺倒?jié)M。

第六道:春風拂面。水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第七道:封壺。蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣。

第八道:分杯。用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。

第九道:玉液回壺。輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

第十道:分壺。將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。

第十一道:奉茶。把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。

第十二道:聞香。輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

第十三道:品茗??腿擞萌溉∑奋?,分三口輕啜慢飲。

5. 開會準備茶水注意事項

1、跟領(lǐng)導確認會議目的、會議議題、會議流程和開會地點。

2、發(fā)會議通知。

3、準備會議場地。會議資料、茶水、音響投影話筒、白板白板筆、信簽紙、簽字筆等。

4、會前再次提醒參會人員會議時間和會議地點。

5、會議主持和會中流程把控。介紹會議目的、與會領(lǐng)導、會議議題和會議流程。

6、會后整理會場、會議資料整理、會議總結(jié),會議決策意見的落實跟蹤。

6. 會務茶葉放多少

礦泉水比較好,在下們會展中心做活動的時候我們就是用礦泉水。

茶這種東西個人喜好差別太大,每個人消費層次不一樣,口味要求不一樣等等,差別太大了,可謂眾口難調(diào),還有些根本不喝茶,所以礦泉水是既健康又簡單的選擇:)

7. 會議泡茶放多少茶葉

一般來說,茶水和礦泉水都會擺上。礦泉水可以和茶水一同布置上,礦泉水以250ml大小為宜。

茶水必須得熱,不然有“人走茶涼”的感覺,提前15-20分鐘即可。這個時間段,茶水已經(jīng)初有香味。每杯茶不能滿,以3/4之杯為宜。

8. 會務泡茶準備

1、茶吧機分為單熱型茶吧機跟冷熱型茶吧機兩種,市面上供應的通常是單熱型的茶吧機,但是冷熱型茶吧機,既可以滿足一年四季熱水的供應,又能在炎炎夏日的時候奉上一杯清涼。所以多功能茶吧機可能也就是對區(qū)別單熱型茶吧機的冷熱型茶吧機的一種說法而已。

2、茶吧機主要針對傳統(tǒng)飲水機加熱溫度不能達到沸水溫度,桶裝水安裝費力,開機后反復加熱久煮產(chǎn)生“千滾水”等問題,進行了改進,這是第二種解釋的由來。

擴展資料:

茶吧機也叫做茶飲機,其用途如下:

1、家用。特點是操作簡單,讓父母和家人養(yǎng)成喝茶的習慣。

2、饋贈親友。茶飲機作為禮品,既時尚又貼心。

3、答謝客戶。擁有一臺茶飲機,就可以培養(yǎng)一個健康的飲茶習慣。

4、辦公室。茶飲機既不占地,又不耽誤工作。

5、會議場所。茶飲機泡茶方便快捷,在會場喝茶,就是要保證泡茶速度與口感,有了茶飲機,只需要安排人員端茶倒水就可以了!

9. 會務茶水流程規(guī)范

分為三部分,會前準備、會中服務、會后總結(jié)。重中之重就是會議的準備。

會前準備主要有:

1、擬定會議方案。根據(jù)工作安排或者領(lǐng)導要求,擬定方案并下發(fā)會議通知。主要內(nèi)容包括:會議名稱、時間、地點、會議主要議程、參會人員、會議材料等。方案領(lǐng)導同意后再進行任務分解。

2、協(xié)調(diào)參會領(lǐng)導。主要協(xié)調(diào)主持會議的領(lǐng)導和參會的最大領(lǐng)導。將會議來龍去脈匯報清楚,確定好會議時間,并協(xié)助領(lǐng)導秘書做好主持詞及領(lǐng)導講話稿。

3、下發(fā)會議通知。將參會主要事項交代清楚,落實參會人員范圍,并注明需要發(fā)言的參會單位和時間控制。

4、預定會議室。與相關(guān)部門協(xié)商預定會議室,如果時間可能超過的話,多預定一段時間。

5、布置會場。打印好席卡、會標、會議材料,并按照排序放好。

6、其他事項。主要包括會議用車,聯(lián)系新聞媒體報道等。

會中服務主要有:

1、簽到。制作簽到表,在規(guī)定時間前未到場的,聯(lián)系詢問情況。會議即將開始時,將簽到情況匯報會議主持人。

2、服務。會場燈光、音響、通風、茶水等做好服務,并協(xié)助進行會議拍照或者錄像。

會后總結(jié)主要包括:

1、會議情況落實跟蹤。將參會人員會議反饋落實情況、媒體報道情況等收集,進行整理,將情況反饋領(lǐng)導。

2、歸納總結(jié)。查找不足和經(jīng)驗教訓。并注意參會人員對會議提出的意見建議,下次改進。

10. 會務加茶水是否需要竅門

悄悄的走到開會人的身后,拿過茶杯,到上茶水,在輕輕的放回去 最好不要把茶壺直接伸過桌子上倒動作要快 輕 穩(wěn)

11. 會務用茶標準

1、倒水的方法

說到倒水前,我們先要對茶水質(zhì)量把關(guān),一般情況下茶葉量應該適中,不宜過多或過少,當然如果客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。倒茶的時候要小心,不要倒灑以至于弄濕客戶的衣服或者是燙傷客戶的手腳,倒水不用過多一般來說以被子的七八分滿為宜。

2、端水的禮儀

會場倒水的時候應該在與會人員的右后方倒,在靠近之前,應該先提示一下,以免對方突然向后轉(zhuǎn)身而躲避不及,弄掉杯具。

如果是女士的話,杯子的拿法應該是右上左下,即右手握手著杯子的二分之一處,左手拖著杯子底部;如果是男士的話,則雙手水平拱握著杯子的二分之一處,擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè),便于取放。

3、添水禮儀

添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,大拇指、食指和小拇指將杯子取起,側(cè)對客人,在客人右后側(cè)方,用左手容器填滿,同樣擺放在飲水者右手上方5—10公分處,有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)

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