您好，感謝邀請(qǐng)！喜歡茶是一件很好的事，必竟喝茶有益于健康，一個(gè)喜歡品茶的人也能提升自己的品位。茶的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，真不是一朝一夕能學(xué)完的，除非是為了應(yīng)試，不然也無(wú)須太刻意，可以在平日里多接觸茶、多了解茶。
中國(guó)的品種繁多，分為六大類(lèi)茶，即紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。每個(gè)類(lèi)別里還有數(shù)不清的小分類(lèi)，由于制作工藝的區(qū)別，每一類(lèi)茶的外形、內(nèi)質(zhì)、特性都有所不同，泡法也不盡相同。茶文化歷史深遠(yuǎn)，早在兩晉北朝就有文人雅士品茶，茶文化包括茶道和茶藝，茶道是通過(guò)品茶活動(dòng)表現(xiàn)出來(lái)的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù),茶道被譽(yù)為是道家的化身。茶藝是茶道下屬的子概念，是指在茶事活動(dòng)中以茶葉為中心的全部操作表演形式的總稱(chēng).茶道是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。茶道起源于中國(guó)，南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國(guó)衰落.“茶道”的概念最早出現(xiàn)在中國(guó)，中國(guó)人也在這個(gè)領(lǐng)域里不斷的探索和研究茶飲對(duì)人類(lèi)健康的真諦，使茶飲在醫(yī)療保健中發(fā)揮重大的作用,這就是中國(guó)茶道最具實(shí)際價(jià)值的方面,但遺憾的是一直以來(lái)中國(guó)對(duì)茶道沒(méi)有一個(gè)科學(xué)準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近理解它,更沒(méi)能旗幟鮮明地以“茶道”的名義來(lái)發(fā)展這項(xiàng)事業(yè)，所以茶道在中國(guó)成了只有精神沒(méi)有儀式,最終也成了“道可道，非常道”。南宋（公元1191年）日本僧人榮西把茶種帶回日本，從此日本才開(kāi)始遍種茶葉,在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來(lái)浙江寺取經(jīng)，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者,直到明朝中后期(公元1536～1598年）千利休受中國(guó)茶道精髓的影響,并根據(jù)《詩(shī)經(jīng)》總結(jié)出茶道的儀程框架規(guī)范,總結(jié)出四規(guī)：“和、敬、清、寂”，從此利休成為日本茶道高僧.“茶道”這面旗幟才被他高高的舉起.茶藝是“茶和藝”的有機(jī)結(jié)合,茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過(guò)藝術(shù)加工，借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音樂(lè)、字畫(huà)、花草等的密切配合及合理編排，向賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更高的靈性和魅力。以便更好的宣傳普及茶文化，推廣茶知識(shí)。喜歡茶文化的話(huà)可以在閑暇之余看看有關(guān)茶方面的書(shū)、了解各類(lèi)茶葉的精髓、或到附近的茶店茶館座座、條件允許的情況下，到茶產(chǎn)區(qū)走一走，要是能到民間斗茶會(huì)上體驗(yàn)一下更好，俗話(huà)說(shuō)“讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路； 百聞不如一見(jiàn)，百見(jiàn)不如一次體驗(yàn)”，閩南的鐵觀音原產(chǎn)地安溪，每年秋季都有例行的斗茶大賽，有國(guó)家高級(jí)評(píng)茶和各級(jí)評(píng)委層層把關(guān)，從村賽、鄉(xiāng)賽、區(qū)賽、縣賽、到市賽一級(jí)一級(jí)嚴(yán)格選拔。這種場(chǎng)合雖沒(méi)有書(shū)本里的講得祥細(xì)、系統(tǒng)，但是當(dāng)場(chǎng)實(shí)操更讓人折服。記得有一次鄉(xiāng)賽，有兩個(gè)茶商同時(shí)買(mǎi)了同一個(gè)茶農(nóng)的同一批茶，兩個(gè)茶商買(mǎi)回來(lái)后，又都拿去參賽，賽后的結(jié)果是，兩個(gè)人的茶葉都獲并列第一。
多了解茶文化可以讓您更加有品位、有境界，但茶是用來(lái)喝的，歸根結(jié)底是服務(wù)于人類(lèi)健康的產(chǎn)品，大可不必太刻意的去了解茶藝中那些神乎其神的東西。多了解多類(lèi)茶的品質(zhì)特征及沖泡技巧，讓自己真正的喝到了茶的精華，品出健康的格調(diào)來(lái)。
