1. 茶葉重金屬會(huì)被泡出嗎
茶葉中一項(xiàng)突出的重金屬超標(biāo)問題。鉛的污染來源包括：
一是土壤基質(zhì)中的鉛含量高，由于化肥施用量的增大，使得土壤中的鉛易被茶樹根系所吸收；
二是茶園周圍大氣中的鉛濃度增高，這和汽車量的增加有密切關(guān)系，汽車排放出的尾氣中含有大量的鉛，構(gòu)成茶園中茶樹的污染；
三是茶葉加工機(jī)械中含有的鉛在茶葉加工過程中轉(zhuǎn)移到茶葉上。目前，茶葉中鉛的超標(biāo)問題已基本解決，但仍需關(guān)注其變化動(dòng)態(tài)。
2. 茶葉中為什么會(huì)有重金屬
土壤重金屬污染背景值:
土壤基準(zhǔn)值：指土壤重金屬對(duì)生物和環(huán)境不產(chǎn)生或有害影響的最大劑量或濃度;
土壤背景值是指在未受或受人類活動(dòng)影響小的土壤環(huán)境本身的化學(xué)元素組成及其含量;
剛看的資料,可以用土壤背景值確定土壤環(huán)境基準(zhǔn)值.方法有3.
1、土壤背景值加標(biāo)準(zhǔn)差等于基準(zhǔn)值;
2、利用背景值代替基準(zhǔn)值;
3、以高背景值區(qū)土壤元素的平均值作為基準(zhǔn)值;
重金屬污染物的傳播特征與重金屬污染源位置
摘要：文章闡明了重金屬污染物來源與分布，同時(shí)對(duì)國內(nèi)外土壤重金屬污染治理的研究工作做了系統(tǒng)的綜述，提出了土壤中重金屬污染物防治的環(huán)境礦物學(xué)新方法，利用環(huán)境礦物材料治理土壤重金屬污染物的方法，具有成本低、效果好、無二次污染及有用金屬可回收利用等優(yōu)點(diǎn)，展現(xiàn)出廣闊的環(huán)境礦物學(xué)研究與應(yīng)用前景。并提醒人們要提高土壤質(zhì)量意識(shí)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
工業(yè)三廢引起的重金屬污染
近年來，由于部分礦產(chǎn)開發(fā)中選礦、冶煉工藝水平落后，個(gè)別礦區(qū)沒有環(huán)保治理設(shè)備，廢水、廢氣排放而帶來的大量廢棄物的產(chǎn)生未經(jīng)處理直接投放環(huán)境，而其中的重金屬隨著自然的沉降、雨水的淋溶等途徑進(jìn)入土壤，進(jìn)入正常循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，造成重金屬污染嚴(yán)重危害人們的生產(chǎn)生活。
化肥農(nóng)藥的過度使用
重金屬元素是肥料中報(bào)道最多的污染物質(zhì)，化肥中品位較差的過磷酸鈣和磷礦粉中含有微量的As、Cd重金屬元素（WILLIAMS C H，1973）。含鉛及有機(jī)汞的農(nóng)藥發(fā)揮作用的同時(shí)也為土壤重金屬污染埋下了禍根，造成土壤的膠質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，營養(yǎng)流失，對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量及品質(zhì)都造成極大的不良影響。目前的飼料添加劑中也常636f707962616964757a686964616f31333365643538含有高含量的Cu和Zn（夏家淇，1996），這使得有機(jī)肥料中的Cu、Zn含量也明顯增加并隨著肥料施入農(nóng)田。
3. 茶葉重金屬會(huì)被泡出嗎知乎
一、保溫杯選購小技巧
1.測量保溫強(qiáng)度的好壞：裝滿熱開水后蓋起來，過五分鐘再去摸杯身的外表或杯底，如果摸到溫?zé)岬母杏X就代表保溫效果不夠好。
2.看保溫杯的密封性：裝滿水、蓋緊再倒放幾分鐘或是用力甩幾下，如果水會(huì)滲透出來就代表不夠密封。
3.保溫杯的材質(zhì)是否安全：即使是保溫杯也多少會(huì)使用到塑料材料，要判斷是否安全可以透過“聞”來鑒定。如果保溫杯是用食品級(jí)塑料制作的，比較沒味道、表面光滑、沒有毛刺，使用的壽命也比較長。
4.不銹鋼材質(zhì)的鑒定：對(duì)于不銹鋼保溫杯來說，材質(zhì)的好壞非常重要。不銹鋼材質(zhì)的規(guī)格很多，如果是18/8就表示不銹鋼成分含18%鉻和8%的鎳，只有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的材料才是綠色環(huán)保產(chǎn)品。
二、保溫杯這四種茶飲不能裝
1.不宜裝酸性飲品：不銹鋼因?yàn)槿埸c(diǎn)高，不會(huì)因?yàn)楦邷鼐腿诨尦霾涣嘉镔|(zhì)。但是不銹鋼最怕強(qiáng)酸，如果長時(shí)間裝了酸性比較強(qiáng)的飲品，可能會(huì)對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生損傷。
2.不宜裝牛奶：有些人會(huì)把熱牛奶裝在保溫杯里，但是這個(gè)做法會(huì)讓牛奶中的微生物在適當(dāng)環(huán)境下迅速繁殖，腐敗造成腹瀉、腹痛。因?yàn)榕Ｄ淘诟邷丨h(huán)境下的酸性物質(zhì)會(huì)讓保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響人體健康。
3.不宜泡茶
茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿和多種維生素，只適合用80度左右的水沖泡。而保溫瓶會(huì)讓茶葉長時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就像用溫火煎煮一般。專家表示，茶葉不適合常時(shí)間浸泡，因?yàn)榭赡軙?huì)釋放出重金屬物質(zhì)，茶中的維生素也會(huì)被破壞。
4.不宜盛裝中藥：有些人也喜歡把中藥泡在保溫瓶里方便攜帶。但是煮好的中藥里溶解大量酸性物質(zhì)，容易和保溫瓶內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，溶解到湯藥里對(duì)人體健康有不良影響。
4. 茶葉有危害的物質(zhì)
木炭因?yàn)槠洫?dú)特的結(jié)構(gòu)，具有超強(qiáng)的吸附能力，能自動(dòng)調(diào)節(jié)濕度，對(duì)硫化物、氫化物、甲醇、苯、酚等有害化學(xué)物質(zhì)起到吸收、分解異味和消臭作用。
其產(chǎn)生的負(fù)離子有穿透能力，能凈化空氣，改善空氣品質(zhì)。木炭放射出的遠(yuǎn)紅外線，能使物體產(chǎn)生微熱。傳統(tǒng)古法炭焙的茶品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于現(xiàn)代機(jī)焙的茶。
5. 茶葉會(huì)重金屬超標(biāo)嗎
茶葉的好壞不能看它起不起茶垢，因?yàn)榈每锤鞯胤降乃?，北方地區(qū)是硬水，他用的水中金屬元素含量高，易產(chǎn)生較多的水垢，這樣的水泡茶可能會(huì)讓茶垢中的重金屬超標(biāo)，關(guān)于重金屬大家可不必?fù)?dān)心，因?yàn)槿肟诘牟枞~毫克/千克來定義，而茶葉中鉛的含量相對(duì)為5，而汞的相對(duì)含量為3采購中的相對(duì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
6. 茶葉中的重金屬污染
礦源黃腐酸鉀在改良土壤、刺激作物生長、提高作物抗逆性，提升品質(zhì)等和肥料緩釋增效等方面的效果相當(dāng)出色。
礦源黃腐酸鉀在茶葉生產(chǎn)上的作用
1、改良土壤
礦源黃腐酸鉀施用到茶園土壤中后，可促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤的結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水、透氣能力。此外，礦源黃腐酸鉀還可以為土壤微生物提供充足的碳源和能源，提高土壤微生物活性。
2、調(diào)節(jié)茶園土壤PH值
礦源黃腐酸鉀官能團(tuán)比較多，既可以和酸結(jié)合，又可以和堿結(jié)合，能夠根據(jù)作物需要調(diào)節(jié)土壤的酸堿度。
3、增強(qiáng)茶樹抗逆性
茶樹在生長過程中難免會(huì)遭到高溫干旱、洪澇災(zāi)害或病蟲害的侵襲等逆境。礦源黃腐酸鉀可促進(jìn)茶樹生長，提高自生的抵抗力，它促進(jìn)茶樹脯氨酸的合成、糖分的積累，提高過氧化物酶、過氧化物歧化酶等細(xì)胞保護(hù)酶的活性，調(diào)整茶樹在逆境中的生理狀態(tài)如細(xì)胞膜的滲透性、蒸騰速率等，來抵抗外界逆境的脅迫。
5、防茶葉重金屬污染
礦源黃腐酸鉀參與土壤中離子交換反應(yīng)，把土壤中的重金屬離子吸附固定，防止它們進(jìn)入生物循環(huán)。
6、提高肥料利用率
固氮：礦源黃腐酸鉀能夠吸附土壤中的氮元素，減少它的揮發(fā)和流失，提高了利用率。
解磷：礦源黃腐酸鉀能夠通過與磷元素的螯合，將磷元素從土壤中解放出來，用于茶樹的吸收，提高了磷的利用率。
活化鉀：礦源黃腐酸鉀能夠通過離子交換功能，使難溶性鉀轉(zhuǎn)化為可溶性鉀，增加土壤中的有效鉀，提高鉀的利用率。
微肥：礦源黃腐酸鉀能與難溶性微量元素可以發(fā)生螯合反應(yīng)，生成溶解性好可被茶樹吸收的腐植酸微量元素螯合物，從而有利于根系和葉面吸收微量元素。
7. 茶葉泡多久會(huì)有有害物質(zhì)
茶泡5個(gè)小時(shí)還能喝。
由于茶葉浸泡時(shí)間長，茶葉中的有害物質(zhì)可能就會(huì)被泡出來，因此一般情況下，茶葉浸泡后24小時(shí)內(nèi)都是可以飲用的，因?yàn)椴枞~浸泡時(shí)間過長，特別是在高溫比較高的環(huán)境下，隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用，茶葉會(huì)由原來的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色，主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些微量元素都是無毒的，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
8. 吃茶葉會(huì)重金屬中毒嗎
支持“保溫杯泡茶會(huì)析出重金屬”這一觀點(diǎn)的人們認(rèn)為，泡茶后產(chǎn)生的茶垢會(huì)腐蝕杯子，進(jìn)而析出重金屬，最終導(dǎo)致人慢性中毒。
這種說法其實(shí)并沒有依據(jù)。 茶垢是茶具內(nèi)部長期盛放茶水后淤積的一層垢物，并不含腐蝕性成分。此外，保溫杯內(nèi)壁使用的不銹鋼屬于惰性材料，很難被腐蝕。所以“保溫杯泡茶會(huì)析出重金屬”是不成立的。
但在生活中，我們還會(huì)遇到另一種現(xiàn)象——用保溫杯泡的茶與用玻璃杯泡的茶相比，顏色更暗、口感也更差。這是由于保溫杯能長時(shí)間保持水的溫度，而茶葉長時(shí)間浸泡在高溫的水中，其所含茶多酚的溶出量多，導(dǎo)致茶湯色濃、顏色發(fā)暗、味道苦澀。
為什么保溫杯泡的茶口感較差呢？
那是因?yàn)椴枞~中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素，當(dāng)用開水在 茶壺或普通 玻璃杯中泡茶時(shí)，大量有益成分溶解在水中，茶香伴隨著芳香氣味散發(fā)。同時(shí)，由于茶多酚、單寧等成分在開水中析出，茶湯會(huì)略帶有爽口苦味，可謂是恰到好處。
如果用 質(zhì)量合格的保溫杯泡茶，相當(dāng)于大大延長了沖泡時(shí)間并且保持了高溫，芳香物質(zhì)揮發(fā)得較快，從而減少了茶水應(yīng)有的芳香，影響口感。因此，雖然保溫杯泡茶不會(huì)析出重金屬，更不至于危及生命，但依舊有其弊端。
所以說，保溫杯泡枸杞是沒有問題的，養(yǎng)生達(dá)人可以繼續(xù)行動(dòng)。但在使用保溫杯時(shí)，要注意防范它 最大的健康隱患——細(xì)菌滋生。
由于保溫杯內(nèi)膽較厚，大量的細(xì)菌會(huì)藏匿在衛(wèi)生死角中，所以保溫杯在使用一天后，應(yīng)進(jìn)行徹底清洗。可以在杯中放入一點(diǎn)小蘇打，再配合海綿刷等沖洗內(nèi)膽。清洗完后將杯中的水漬充分晾干再蓋上杯蓋，以保證保溫杯的潔凈。
