1. 為什么說茶葉不能過夜
一般茶飲料都含有食品添加劑，隔夜茶不能喝是因為茶堿氧化后的物質不利于人體，有的茶飲料現(xiàn)在都是真空包裝比如康師傅和統(tǒng)一的都是真空的，不產生氧化有的加有抗氧化劑。但從原材料上來說康師傅和統(tǒng)一都不如雀巢和立頓的茶飲料。
康師傅都是茶粉沖的雀巢和立頓是茶葉泡制的。另外娃哈哈的就不太清楚了天喔的茶銷量更差。
2. 茶葉可不可以過夜
隔夜花茶通常不建議再喝，因為有可能受到了污染，部分花茶除了有茶葉還會有花瓣，更容易發(fā)生變質，飲用后可能會增加出現(xiàn)胃腸道不適癥狀的風險。
通常花茶建議當天泡煮當天飲用，隔夜花茶如果沒有密封保存，很容易導致與空氣接觸，有灰塵、毛絮掉落其中，并且會有微生物開始繁殖，特別是杯子有唾液殘留的時候更容易發(fā)生此種情況。如果天氣較熱，容易發(fā)生變質，出現(xiàn)異味。
因此，如果特殊條件下，需要將花茶隔夜放置，也應做好保存措施。應用干凈、密閉的容器進行密封保存，防止灰塵、毛絮等物質進入水中。并且隔天飲用時應燒開，但對于胃腸道本就存在疾病的人群而言，即使燒開也不建議再喝隔夜花茶，以免引起不適癥狀。
3. 為什么茶葉茶不能過夜
隔夜茶意思是指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。茶盡量不能隔夜喝，且泡茶 時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在采摘與運輸過程中被人工污染。
4. 過夜茶葉為什么不能喝
不喝隔夜茶的只要意思是說，茶葉泡好了放太久容易滋生細菌等微生物，不利于健康；另一個是茶葉浸泡時間太長濃度過高也不是太好。 當然這個相對而言的。 冬天氣溫低，泡茶濾出的茶湯并非第二天就不能喝。夏天氣溫高，泡好的茶湯放一個晚上經常都已經酸了，當然不能喝。 至于浸泡過夜，有的人長期喝濃茶習慣了也沒事，但是沒有這個習慣的人喝了可能容易低血糖什么的。
5. 為什么說茶葉不能過夜呢
隔夜茶是安全且可以飲用的，同樣茉莉清茶也是如此，但如果變質，不建議喝?！ 「粢共杞涍^檢測，亞硝酸含量也比較少，這跟剩飯剩菜是一樣的道理，吃了不會出現(xiàn)反應，但長久喝，對身體也會有害?！ 「粢共枰驎r間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用： 抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
6. 為什么說茶葉不能過夜再喝
這里是茶小學，小時候，天真的課代表曾被家人囑咐過，隔夜茶有毒不能喝。
出于絕對信任，此后好多年，課代表就真的沒喝過一次隔夜茶，直到入了茶坑學了點茶知識，才知道真相。
隔夜茶，顧名思義，即放置一晚時間超過12小時的茶。認為有毒不能喝的，依據(jù)是會滋生細菌、變質發(fā)霉以及產生亞硝酸鹽能致癌（好可怕~）。
這個解釋充分利用了登臺階心理效應，飲品放置久了會滋生細菌（大家點頭），會變質發(fā)霉（大家又點頭），會產生亞硝酸鹽（大家再點頭），亞硝酸鹽能致癌（大家更是小雞吃米點頭再點頭）。
所以有毒，不能喝，于是大家都信了。
課代表想解釋一下這個誤區(qū)，但一個茶小學課代表的解釋恐怕不夠分量。
讓我們有請客座教授，央視財經頻道、國家高級品茶師樓國柱和北京市營養(yǎng)源研究所隆重登場~
其實早在2014年，央視財經頻道的節(jié)目《是真的嗎》就對隔夜茶是否有毒能不能喝進行了調查。
課代表代師授課，簡略介紹下調查過程。
記者用龍井、普洱和菊花茶做實驗，第一梯隊的三種茶早上九點沖泡好靜置，第二梯隊晚上九點沖泡靜置，第三批放在隔日早上九點沖泡。
三個梯隊相隔時間正好是12小時和24小時，符合隔夜茶標準。
然后請出無畏的樓老師進行品鑒，不得不佩服老師的勇氣（課代表注意到樓老師用的品茶方法是龍吸水）。
經品鑒得出結論，三個梯隊的茶口感并無區(qū)別，普洱的隔夜茶口感甚至要略好那么一丟丟（課代表看到這感覺自己遇到時間悖論了）。
品鑒之后，記者把茶水采樣送去北京市營養(yǎng)源研究所進行檢測，就測亞硝酸鹽。
結果是隔夜茶中的亞硝酸鹽含量低于國家規(guī)定的飲用水亞硝酸鹽含量，這下大家可以放心了吧。
放出鏈接，不過癮的朋友可以看視頻。
http://tv.cctv.com/2014/06/07/VIDE1402145654574342.shtml
以上是科學調查，如果還有疑慮，課代表再引用一下丁香醫(yī)生的科普文章從醫(yī)學角度進行解釋。
丁香醫(yī)生的名言：離開劑量說毒性的，都是耍流氓。不要怕有毒，主要看吃多少。其實跟央視的調查異曲同工，隔夜茶的亞硝酸鹽含量根本不足以致癌，差十萬八千里。
課代表補充一下，隔夜茶雖然無毒也能喝，但是也有很多注意事項，比如環(huán)境和條件。
當我們做到茶水分離，把茶放置于茶器中避免接觸空氣，把茶湯存于保溫杯中避免涼透，第二天，茶湯可以喝，茶也可以繼續(xù)沖泡，都沒問題。
炎熱潮濕的夏季，茶水敞開放置好幾天，飛蟲和灰塵來者不拒……這種隔夜茶還是不要喝了，可以澆花作肥。
最后結論，保存得當?shù)母粢共?，偶爾喝一回沒事?？紤]到生活品質，還是能不喝就不喝。
下課~
7. 茶葉為何不能過夜
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學根據(jù)的。
◆ 隔夜茶的概念很難區(qū)別。。。。。隔夜茶不會致癌>>
早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。
◆ 茶水放置時間長了，會發(fā)生一些什么變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康>>
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
◆ 還有人推測，茶水放過夜后，會產生亞硝胺這種致癌物質。。。。。品茶品出健康來>>
首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了?？梢矝]見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢？
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。
所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質，是沒有毒害作用的。 何時飲茶有害健康>>
8. 茶葉不可以過夜嗎
不會有毒， 通常茶葉里都會含有多種維生素，除此還有大量的茶堿、茶香油、鞣酸。茶葉長時間在高溫的水中浸泡，那樣會導致茶葉中的多種維生素遭到破壞，鞣酸和茶堿同時會大量滲出，茶香油也會大量揮發(fā)掉。這樣很多茶葉里面的很多成分都流失了，茶葉的營養(yǎng)價值也就降低了，會使茶汁變得沒有香味。
但是通常喝了隔夜的茶葉不會感覺不舒服，只是胃會很難受，像吃壞了東西一樣。
所以，我們應該注意這些生活中的細節(jié)，不要讓這樣的生活小細節(jié)打敗了你的身體，切記不要再繼續(xù)喝隔夜的茶葉了。