陸羽完成的三卷是《茶經(jīng)》
陸羽（約733—約804），字鴻漸，唐朝復(fù)州竟陵（今湖北天門市）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、[1]東岡子，又號(hào)“茶山御史”。唐代茶學(xué)家，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。
此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)，推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》，《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著的中國(guó)古代第一部茶書，也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作，分三卷十章、共7000多字，涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過(guò)程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容，對(duì)后世茶藝影響巨大。《茶經(jīng)》存世版本甚多。自宋代至民國(guó)，歷來(lái)相傳的《茶經(jīng)》刊本共有60多種。
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