1. 普洱茶陳化多長時(shí)間可以喝
故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
茶葉的保質(zhì)期,與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20、30年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
2. 普洱熟茶陳化多久可以喝
普洱熟茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因?yàn)樗谶@期間進(jìn)行發(fā)酵,這樣會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)人體很好的物質(zhì),所以普洱茶存放的越久越好,最長能存放20年以上。
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在存放過程中后發(fā)酵形成的,一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚,氨基酸,糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色,香味趨向于理想化,但是如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放,這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。故在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。過了期的茶葉可以泡完放花盆里當(dāng)花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對(duì)睡眠有好處。
3. 普洱茶陳化幾年最好
并不是普洱茶存放越久越好!
正常保存10-20年為佳,20年以后為陳化后期,茶葉中所含各種有益物質(zhì)開始慢慢減少,甚至轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì),口感越來越淡,以至影響茶葉的口感。
所謂的存放了五十年、一百年的茶葉只是噱頭而已,不知道還會(huì)剩下什么有益物質(zhì),更不知道喝下去的是什么了。
4. 普洱茶陳年的可以喝嗎
你好!朋友。
普洱茶跟白酒差不多。越陳越好,5年應(yīng)該沒什么的,只要沒有變壞,沒有發(fā)霉,還ok 而具有存放價(jià)值的普洱茶主要是生茶,說白了就是曬青茶。由于沒有經(jīng)過加工、烘炒等過程,茶葉內(nèi)的酶仍然存在活性,在與空氣接觸后自然的緩慢的發(fā)生轉(zhuǎn)變,也就是我們所說的陳化過程。而在它自然陳化的過程中,不僅不會(huì)破壞茶葉本身含有的有益成分,反而會(huì)使一些帶有刺激性的成分緩和。而且由于云南大葉種的特殊口感,時(shí)間越久(前提是保存的恰當(dāng))它的口感會(huì)越發(fā)的醇厚,滋味會(huì)更加豐富。也就是所說的越陳越香,其實(shí)你只要自己親自和到老茶你就明白了。熟茶的話實(shí)際上是以人工發(fā)酵的方式使普洱茶快速達(dá)到陳年的口感,收藏價(jià)值也就不如生茶了。不過拼配工藝好、用料好的熟茶經(jīng)過存放后堆味退去,那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以達(dá)到最好的口感了,多存無益。要是你是準(zhǔn)備自己喝,可以生熟都藏點(diǎn)。要是你準(zhǔn)備投資升值,最好收生茶,而且要慎重。現(xiàn)在普洱市場(chǎng)不好。5. 普洱茶陳化多長時(shí)間可以喝了
普洱生茶保存散茶陳化6個(gè)月,茶餅一年半以上是一個(gè)比較適合品飲的時(shí)期。但具體存放的年限、環(huán)境不同,口感也會(huì)有所不同。在時(shí)間的長河中,普洱生茶的轉(zhuǎn)化也是分階段的。
6. 普洱茶放多長時(shí)間就不能喝了
沒有發(fā)霉,可以喝。
普洱茶只要不發(fā)霉,放的時(shí)間越長,保健作用就越高。所謂“越陳越香”。
普洱茶茶湯飲用溫度最好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶溫和醇厚。
7. 普洱茶陳多少年好
普洱茶越陳越香,時(shí)間越久越好喝,時(shí)間越久普洱茶越增值,其實(shí)這些持性就是普洱茶的獨(dú)特性和普洱茶的最大魅力?;镜拇娣艞l件是,干燥.通風(fēng).無異味環(huán)境中。
8. 普洱生茶需要陳化多久
生茶保質(zhì)期十年。1、生茶是新鮮采摘的茶葉不經(jīng)加工,通過自然的方式來存儲(chǔ),不會(huì)經(jīng)過一系列發(fā)酵過程來處理的茶。
生茶屬于耐儲(chǔ)存的茶類,在密封的條件下儲(chǔ)存時(shí),生茶通??梢詢?chǔ)存十年之久。因此,生茶是有保質(zhì)期的,并不是儲(chǔ)存的越久越好。
2、生茶的保質(zhì)期時(shí)長在一定程度上是由它的存放環(huán)境來決定的。從儲(chǔ)存的環(huán)境來看,生茶除了需要密封,存放于適中溫度、通風(fēng)干燥、無陽光直射并且沒有異味的地方也尤為重要。
在這樣的環(huán)境下,生茶不僅能夠儲(chǔ)存的更加久遠(yuǎn),它的口味和陳香也會(huì)發(fā)酵的愈佳。
9. 普洱茶陳化多長時(shí)間可以喝掉
1:普洱茶餅最好是醒茶一至兩周的時(shí)間
2:普洱生茶在醒茶時(shí)要醒1~3個(gè)月
這個(gè)時(shí)間段就是為了讓茶葉和空氣、水分進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕佑|,達(dá)到讓茶葉蘇醒的目的,也是為了讓茶葉更自然的呼吸,重新煥發(fā)出茶葉本身的品質(zhì)。
普洱生茶的醒茶方法分為干醒和濕醒2種,普洱生茶干醒的時(shí)間會(huì)比較長,大概在1~3個(gè)月左右,通常是用在儲(chǔ)存年份較短的普洱生茶上。普洱熟茶濕醒的時(shí)間很短,就是人們常說的“洗茶”,只需幾分鐘就可以搞定了。
10. 普洱生茶陳放幾年才喝
對(duì)普洱生茶有所了解的都知道,普洱生茶都要放上一段時(shí)間才好喝,這并不是茶商為了炒作價(jià)格搞的噱頭。
剛制成的新茶,內(nèi)含物質(zhì)還未經(jīng)轉(zhuǎn)化,口感刺激強(qiáng)烈,同時(shí),諸如茶葉咖啡堿的物質(zhì),對(duì)人體腸胃的刺激性很大,所以新茶容易刮胃,不適合腸胃不好的人飲用。
新茶的滋味,苦澀重,還有青味,不至于不能喝,但也稱不上好喝,而如果把新茶妥善保存起來,放在倉庫里存放個(gè)幾年,生茶就會(huì)發(fā)酵陳化,味道也會(huì)慢慢變得順滑、醇厚,就連茶性也變得溫和,不再刮胃?jìng)怼?/p>
那么問題來了,要存放幾年的生茶,才能到達(dá)上面說的境界?
一般認(rèn)為,生茶存放三年左右,就開始有所變化,到五年的話,已經(jīng)和當(dāng)初不同,但如果是要到順滑好喝的程度,就要八年以上了。
普洱茶的陳化,并不是單純的——放得越久,就越好,這其中還涉及到存放的溫度,濕度,環(huán)境,包裝等等原因。
例如,廣東地區(qū)高溫高濕,普洱茶陳化的速度加快,所以在廣東地區(qū)存放三年的陳化效果,要相當(dāng)于在云南存放了五年。而濕倉存上一百年,也不及在純干倉存放三年。
其實(shí),普洱茶自制成那一刻起,每一分鐘都在發(fā)生著變化,刻板的時(shí)間不應(yīng)該成為普洱的桎梏,如果你是從新茶開始存起的,不妨每年拿出來,喝個(gè)兩三次,說不定每次都會(huì)有不同的體驗(yàn)?zāi)貇
而陪伴普洱茶一步步陳化當(dāng)然是十分有趣,但存茶最終也是為了喝到好喝的茶,如果一開始,就是與能喝又能藏的茶相伴,豈不是更加美哉。
十年是生普的黃金期,這個(gè)時(shí)期的生茶,已陳化有成,滋味悅口,繼續(xù)儲(chǔ)存也會(huì)邁入一個(gè)陳化的新境界,能得到十年以上的生茶,即是緣分,也是幸運(yùn)。
11. 陳年普洱可以放多久
在不設(shè)前提的條件下,普洱茶存放會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題。比如說,將普洱茶扔在暴露的環(huán)境中,風(fēng)吹日曬雨打,要不了多久就會(huì)變質(zhì)了;比如說將普洱茶與有毒物質(zhì)一起存放,那它就會(huì)沾染上毒;比如說將普洱茶放在陰暗潮濕高溫的地方,就會(huì)變成濕倉茶……普洱茶會(huì)劣變,有兩個(gè)方面,一方面是茶葉本身就有劣變的物質(zhì),比如說在存儲(chǔ)之前已經(jīng)沾染上了腐敗菌等,一方面是環(huán)境造成的。
簡(jiǎn)單來說,只要茶葉品質(zhì)是好的,在陰涼干燥無污染密閉遮光的環(huán)境中存放,一般不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。