1. 普洱生茶喝太燙了會喉嚨干嗎
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方，也不能太陽照曬，不能有異味
熟普洱制作
1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采，采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽兩葉（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼：鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青。
3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時必須炒、悶、抖、翻結(jié)合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。
4、揉捻：破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長?；蚓徎蚣?，要有揉捻的節(jié)奏感，這樣揉出來的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié)，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機質(zhì)和活性物質(zhì)，而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水：水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大，水質(zhì)要求清澈，回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水，富含各種對人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進茶葉酵素作用的進行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時左右，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開來晾干。。
2. 普洱熟茶,茶喝完以后喉嚨發(fā)干
一是因為茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富所至
在這種情況下，發(fā)麻的感覺很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感，不會有不良影響。改善的方法可以改變存茶的地方到干燥、通風(fēng)無異味之處。
一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題，也會有舌面發(fā)麻的感覺，但這種情況比較輕微。
二是人為造假老茶
做手腳的時候在生茶上撒了某些物質(zhì)，加速生茶的陳化，成為一餅有“歷史”的“老茶”，茶友喝起來就會感覺舌頭發(fā)麻，同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友一定要小心。
三是生態(tài)茶
苦澀味較重的茶，沖泡時投茶量太多，出湯時間緩慢，跑出的茶湯太濃，有的新茶友喝不習(xí)慣，會把澀感給口腔的體驗誤以為是舌頭發(fā)麻！
3. 普洱生茶喝太燙了會喉嚨干嗎怎么辦
鎖喉”表現(xiàn)為咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不適感。導(dǎo)致鎖喉口感主因有六，不同的原因?qū)е碌逆i喉感略各有差異。普洱茶鎖喉的成因有以下幾種：
一、高沖沖泡時注水高沖，以及出湯時茶湯高沖注入公道杯，都會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
二、緊壓茶未醒茶緊壓茶拆剝后，未經(jīng)適當(dāng)?shù)臅r間與環(huán)境進行醒茶，馬上進行沖泡，會產(chǎn)生鎖喉現(xiàn)象。
三、倉儲環(huán)境問題高溫高濕或不通風(fēng)環(huán)境都可能導(dǎo)致茶品鎖喉。另外，茶品若無包裝與容器，直接放置于空氣中，快速氧化出現(xiàn)油耗味時，也會出現(xiàn)鎖喉現(xiàn)象。
四、制程高溫干燥包括毛茶和成品緊壓茶采用高溫烘干或是刻意焙火，都會導(dǎo)致鎖喉。
五、成品日曬干燥成品單餅直接日曬干燥，或是為完全干燥前包裝整筒再日曬干燥，都會引起鎖喉現(xiàn)象。六、不當(dāng)拼配因拼配茶區(qū)導(dǎo)致茶質(zhì)沖突，亦會導(dǎo)致鎖喉感，此種狀況較為少見，只發(fā)生在新制生茶階段，待陳化數(shù)年后鎖喉感會消失。具體到某款茶品，還需注意上述導(dǎo)致鎖喉因素的輕重程度、不同因素的復(fù)合作用，以及沖泡時采用的茶水比（茶湯濃度），和品飲者自身的敏感程度，這些都會影響茶品鎖喉感的輕重。
4. 喝了熟普洱為何嗓子會痛
喝完口干不一定不是好茶。
可能是普洱茶儲存方式不當(dāng)引起的，
普洱茶的存儲需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會變化協(xié)調(diào)。無論是過高的溫度還是濕度不夠，普洱茶后期不能很好轉(zhuǎn)化，茶葉就會顯得干癟，品飲時出現(xiàn)喉嚨發(fā)緊的情況。
若濕度過大，會造成普洱茶發(fā)生霉變，飲用霉變的普洱茶最為典型的表現(xiàn)就是鎖喉。
更不能將普洱茶放在封閉不透氣的地方，因茶葉需要呼吸，需要和氧氣進行接觸，這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶，而后進行后發(fā)酵。
普洱茶餅撬開后，要仔細(xì)放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中，若將茶直接放置于空氣中，茶快速氧化出現(xiàn)油耗味，也會出現(xiàn)“燥感”。
5. 普洱生茶喝完喉嚨澀
入口苦澀度極低，幾乎沒有感覺，喉嚨部位漸漸會有一絲絲涼氣，兩頰不斷生津，感覺像兩條小溪，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部兩頰生津，入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久，主要集中在兩頰部位，茶湯糖香，濃度（飽滿度）高，杯蓋杯底高香，冷杯后聞出點冰糖香。
香氣飄逸，味厚，澀少，苦輕，苦味在舌尖瞬間即化。生津特別快，生津感覺比班章還快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略帶蜜香。
6. 喝普洱生茶喉嚨發(fā)干
生茶湯水性太過苦澀或太利，就會使喉頭難受，產(chǎn)生干燥的，下咽不順暢等不舒適的感覺，造成品飲者情緒不穩(wěn)定、心境不安的感覺。也就是一些茶友反映的"掛喉"之感。但要強調(diào)的是"掛喉"現(xiàn)像（喉頭難受，產(chǎn)生干燥--似火燒，下咽不順暢等不舒適的感覺）和條件并非只此一條，還需以下這幾種情況的茶湯引起品飲者的口感和身體上的不適，才能真正稱之為掛喉。
1、茶葉毛料的質(zhì)量低
2、沒有良好的儲藏
3、沖泡的方式和步驟有誤或者細(xì)節(jié)沒有掌握好
4、工藝制作水平的高低
第4條通常只可能在熟茶中出現(xiàn)，其余以上三條不管是生茶還是熟茶都會。一般多年的老茶是喝不出"掛喉"之感來的，所以水性的苦澀并不能說明"掛喉"。有些陳年普洱在貯存過程中過于密封，開封后馬上沖泡也會出現(xiàn)燥感。因此，必須裝在一個較大的容器里面敞一段時間的氣，這樣燥感和其它味道就會慢慢消失了。
7. 普洱生茶喝太燙了會喉嚨干嗎還能喝嗎
經(jīng)常與朋友喝茶聊天時，也會聊聊新茶的口感，說生普新茶入水湯色呈淡黃色，回甘快但有一股青豆味，也就是常說的青澀味，但入喉還是不錯的。
而2017年至今也有四年了，對普洱生茶來說時間不是很長（一般而言七至十以上才叫陳茶），也可以成為年份茶吧，入水湯色暗黃色，入喉潤滑基本上也沒了青味，唇齒留香回甘，只要放置通風(fēng)處不受潮，17年的生普還是不錯的，值得一喝！個人見解，對于業(yè)內(nèi)行家來說可能班門弄斧，請勿見笑！
