1. 全國(guó)普洱茶產(chǎn)量
思茅產(chǎn)區(qū)。
文山不是普洱茶產(chǎn)區(qū)。
思茅市位于云南省西南，東接越南、老撾，西鄰緬甸，面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無(wú)量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障，主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣，各地都有茶葉生產(chǎn)，是重要的滇綠茶產(chǎn)地，近年來(lái)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
2. 2018年普洱茶產(chǎn)量
這個(gè)沒(méi)有準(zhǔn)數(shù)，管理好與不好差別不少，單株鮮籽大概在五十到一百斤。
3. 全國(guó)普洱茶產(chǎn)量排行榜
根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷量評(píng)選出了2021年普洱茶粉十大品牌排行榜，前十名分別是BLEUETS、煙波致爽閣、天星大藥房、三勤堂、雨彤、九土、泊瓷、eastsign、上坐茶葉、淘瓷緣 。
4. 普洱茶葉產(chǎn)量
茶園面積穩(wěn)中有增，茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)漸趨合理。2020年，全省茶園面積720萬(wàn)畝，比2019年增加43.3萬(wàn)畝，增長(zhǎng)6.4%，“十三五”期間年均增長(zhǎng)3.6%。
全省干毛茶產(chǎn)量為46.6萬(wàn)噸，比上年增加3.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.1%，2015年至2020年年均增長(zhǎng)5.1%。全省成品茶35.7萬(wàn)噸，精制率達(dá)76.7%。
普洱茶產(chǎn)量16.2萬(wàn)噸，占45.4%;紅茶8.8萬(wàn)噸，占24.6%;綠茶10.1萬(wàn)噸，占28.3%;其他茶類0.6萬(wàn)噸，占1.7%。茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)漸趨合理。
5. 普洱茶產(chǎn)值
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
6. 中國(guó)普洱茶年產(chǎn)量
、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于美麗的浙江杭州西湖風(fēng)景區(qū)附近，西湖龍井是十大名茶之首，屬于綠茶。西湖龍井茶的外形挺直削尖、葉扁平俊秀、色綠中有略微的黃色。成茶沖泡以后香氣清高，湯色呈現(xiàn)杏綠色，勻齊成朵。具有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之說(shuō)。所以這也是西湖龍井茶位居首位的原因。
2、黃山毛峰
黃山毛峰茶也叫黃山毛尖，是中國(guó)安徽省生產(chǎn)的一種綠茶，它是中國(guó)最著名的茶之一。黃山毛峰的芽葉肥壯，大小十分的均勻，外形有點(diǎn)像雀舌，油潤(rùn)光滑，綠中帶著微黃色，沖泡后入口醇香鮮爽，香味沁人心脾。
茶樹生長(zhǎng)在黃山附近，因此得名，黃山也是許多著名綠茶的故鄉(xiāng)。黃山毛峰在英語(yǔ)中也被稱為“黃山皮毛峰”，因?yàn)槿~子上覆蓋著白毛，經(jīng)過(guò)加工的葉子看起來(lái)像山峰。對(duì)于這種茶來(lái)說(shuō)，最好的茶應(yīng)該在清明節(jié)前的早春采摘，只有那個(gè)時(shí)候的茶葉最嫩，最新鮮。
3、太湖碧螺春
碧螺春是中國(guó)著名的綠茶，生長(zhǎng)在江蘇太湖的東頂山。它是一種綠色的茶，成茶呈現(xiàn)卷曲狀，絨毛遍布，有花果的香味，在早春時(shí)節(jié)被剪下，它的英文名字叫“綠色蝸牛泉”。江蘇省侗族的碧螺春茶被認(rèn)為是最好的，這種茶也在四川和浙江兩省種植，在這些省份，樹葉更大，可能含有一些黃色的葉子，而東亭山這里的茶味道更像堅(jiān)果，口感更光滑。
4、鐵觀音
鐵觀音是中國(guó)的一種烏龍茶，它起源于19世紀(jì)的福建，茶在不同的關(guān)系區(qū)域產(chǎn)生不同的口味。鐵觀音是中國(guó)佛教的叫法,是中國(guó)百姓對(duì)這位佛教女菩薩的尊稱。制作鐵觀音茶的過(guò)程很復(fù)雜，需要專業(yè)技能，葉子必須是高質(zhì)量的，在理想的時(shí)間采摘。有8個(gè)主要過(guò)程:一，采摘茶葉馬上離開;二，在陽(yáng)光下曬;3，冷卻;4，拋;5，縮水，包括一些氧化;6，固定;7，軋制;8，干燥，在干燥之后，這些茶必須還要經(jīng)過(guò)烘烤和其它過(guò)程。
5、君山銀針
君山銀針是中國(guó)著名的茶葉之一，君山銀針茶是一種起源于中國(guó)湖南君山的黃茶，它也在位于君山的洞庭湖周圍。君山銀針茶的其他名稱為“駿銀針”、“超細(xì)白茶”、“銀針”、“超細(xì)銀針”。君山銀針茶沖泡后的湯色淺黃葉底明亮，滋味甘醇，香氣清雅。沖泡的時(shí)候芽尖沖上水面下沉?xí)r候又像是雪花下墜，再?zèng)_泡時(shí)候能夠再次豎起可以三起三落，有極大的觀賞性。
6、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖又稱為豫毛峰，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)等地。信陽(yáng)毛尖以'細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠'而著稱，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
7、祁門紅茶
祁門茶是一種起源于安徽省秦門縣的紅茶，它大約有137年的短歷史。這種茶最初是由一個(gè)失敗的科考人員余干臣于1875年發(fā)現(xiàn)的，在此之前，安徽只有綠茶。當(dāng)祁門茶生產(chǎn)出來(lái)的時(shí)候，其結(jié)果超過(guò)了余干臣的預(yù)期，這種茶甚至在英國(guó)很受歡迎，它逐漸成為英國(guó)早餐茶的原料。因?yàn)樗灿幸环N蘭花香味的味道，它也被稱為“中國(guó)茶的甜味”，這些茶的味道非常獨(dú)特和平衡，根據(jù)不同的品種，茶可以變得更苦或更悶。
8、普洱茶
中國(guó)云南省的普洱茶長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為是一種特殊的美味，是日常衛(wèi)生保健不可或缺的一部分。普洱茶與其他種類的茶葉不同，普洱茶在制成后不久就可以被飲用，但隨著放置時(shí)間越長(zhǎng)，它的味道會(huì)更好。普洱茶可以分為熟的和生的，煮熟的品種是要經(jīng)過(guò)一種加速后發(fā)酵過(guò)程的，而生的品種是通過(guò)接觸環(huán)境元素而逐漸變暗的，這種茶每年只生產(chǎn)一期。
9、廬山云霧茶
廬山云霧茶產(chǎn)于江西省九江市的廬山，廬山云霧茶屬于綠茶，條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。1971年，廬山云霧茶被列入中國(guó)綠茶類的特種名茶。所以到江西別忘了帶一些廬山云霧茶。
10、六安瓜片
六安瓜片生產(chǎn)于安徽省的六安市大別山一代。六安瓜片的葉子是扁平的，橢圓形的，看起來(lái)像瓜籽，因此得名。唐稱'廬州六安茶'；明始稱'六安瓜片'，為上品、極品茶；在明代，六安瓜片被廣泛用于預(yù)防中暑，這是為最高權(quán)力階層的致敬茶。清為朝廷的貢茶。六安瓜片翠綠有光、香氣清高、滋味鮮醇。
