1. 熟普洱茶湯有沉淀怎么回事
這個情況可能是與您的沖泡方法有關(guān)，如果用紫砂壺沖泡不會有這種情況出現(xiàn)的，如果用茶杯沖泡的話一般都會有這種情況出現(xiàn)，因為普洱茶是經(jīng)過發(fā)酵的熟茶，在沖泡時它需要一定的時間來分解，建議在沖泡時先洗茶，洗茶后過大約15秒中這樣，讓茶葉自由的恢復，然后在再95-100度的開水直接沖泡。建議：為了更好的品嘗到茶湯的美味，最好選擇用紫砂壺來沖泡！
2. 普洱熟茶泡出來有沉淀
有時候會遇到茶湯渾濁的茶品，用濾網(wǎng)過濾后還有類似“稀泥”狀的物質(zhì)，這些物質(zhì)是不是茶葉里有泥土，是不是茶葉不干凈、品質(zhì)有問題呢？
其實，這些所謂的“稀泥”物質(zhì)，除了小部分是茶葉在殺青和揉捻時掉下來的邊緣鋸齒碎末，其余的絕大多數(shù)都是下面要涉及到的普洱茶的一個基本知識--茶毫。
3. 普洱茶湯有沉淀物
紅茶的茶湯顏色是紅黃相間，不是朱紅，朱紅是普洱茶的顏色。
茶葉的葉子?。糠謨煞N，一種是葉子很嫩，是茶芽，一種是碎葉。
按你說的有沉淀葉子小，不知道是不是碎葉茶，不能說明是不是加了色素，不過現(xiàn)在的茶葉大多加了色素，只不過是多少而已。
加了色素比較大的區(qū)別是，頭兩泡的茶湯顏色差別比較大。
4. 熟普洱茶湯有沉淀怎么回事啊
1.倉儲原因
這個是很常見的茶餅放的香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放：不管是什么香味物質(zhì)只要你長期露天打開存放，而且再有些日曬到，香味物質(zhì)是散發(fā)得更快。特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶葉失香這個情況會更為明顯。針對這種情況那一餅的香味你只能是期待高溫激發(fā)下，能沖泡出茶葉的香氣，一般來說味道反倒不會受到太大影響。
另一種情況是普洱茶長期在高溫通風環(huán)境下，導致茶香散溢。
建議：開過的普洱茶拿綿紙包回好，最好外面加層存茶袋；注意茶倉的通風情況下，定期通風就行。
2.醒茶原因
這個情況一般發(fā)生在大倉茶，特別是很多茶友網(wǎng)上買茶，發(fā)現(xiàn)茶味不顯的，往往是沒有進行醒茶。茶葉還處于倉儲狀態(tài)下至今品飲，就會覺得茶香不顯茶味欠缺，但這個情況只需要醒下茶就可以，讓茶葉從沉睡狀態(tài)下蘇醒。
建議：醒茶，把普洱茶拆塊，放在一個潔凈避光無異味的容器內(nèi)，放一周到兩周即可。
3.茶葉本身是經(jīng)過提香等工藝的
這種情況就不用看了，沒救的，因為你一開始聞茶會很香，但是越放茶香越淡，而且基本這種工藝下的茶你放下去也沒什么意義的，好似滇綠普洱就是這樣。殺青和干燥這兩個工藝都采用與普洱茶不同的工藝，所以往往這種茶會比真正的普洱茶還香。
建議：這樣的茶還是盡早喝了吧！如果是滇綠的話，正常飲用是沒事的，只是越放越差。
4.沖泡方式問題
沖泡方式問題一般來說不會出現(xiàn)連香氣都沖不出的情況，只是會出現(xiàn)你能把茶葉的水平表現(xiàn)得多少分罷了。只要按足投茶量，水溫恰當，再不濟你也會沖泡出60分，香味也會飄逸出來。如果想要茶葉香味更顯，首先水溫一定要夠，這點我不過多描述，前面有說過的，記住生茶轉(zhuǎn)，熟茶柔這幾個訣竅就行。就是生茶你要茶隨水轉(zhuǎn)，激蕩起茶的香味，熟茶就要柔，定點注水，平緩上升。這樣泡出來的茶基本不會太差。還有沖泡時雨天對香氣也會造成一些影響，這點只能更考驗沖茶者的技術(shù)。
建議：水溫恰當，多沖泡，練習沖泡技巧
5. 普洱熟茶湯色渾濁
能喝。
生普泡出來渾濁原因為：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽頭，干茶所含絨毛質(zhì)較多，一經(jīng)高溫沖泡，立馬脫落在水中，形成混濁現(xiàn)象；另外撬茶過程中，茶餅撬得太碎，投茶時茶碎末較多，一經(jīng)沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進而形成茶湯混濁現(xiàn)象。
生普泡出來渾濁：
1.質(zhì)料嫩度過高，呈現(xiàn)“毫渾”
關(guān)于一個嫩度過高的普洱茶來說，尤其是春茶的芽頭，其上絨毛多，一經(jīng)沖泡，立馬脫落在水中，形成“毫渾”現(xiàn)象。假如你遇到了這種狀況，那么祝賀你，你買到好茶了，這是茶質(zhì)量料等級高的證明，嫩芽上具有豐厚的茶氨酸和茶多酚等物質(zhì)，不只味道豐滿，更對人體有利。
2.制造過程中，附著雜質(zhì)或枯燥不及時
普洱茶的制造多為手藝，在殺青、揉捻過程中，假如附著了雜質(zhì)，而后期的揀剔過程未能有用去除，則會形成茶湯污濁現(xiàn)象。別的，揉捻之后，未能及時枯燥，也可能會形成茶湯污濁。
3.撬茶碎末過多，請溫柔對待你的普洱茶
撬茶過程中，撬得太碎，或許投茶時茶碎末較多時，一經(jīng)沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進而形成茶湯污濁現(xiàn)象。假如是這種狀況，茶友可別去訴苦茶本身欠好咯，提高自己的撬茶水平才是王道。
4.后期倉儲不到位，轉(zhuǎn)化不穩(wěn)定
普洱生茶一直以來有著“越陳越香”的美譽，倉儲可以說是普洱茶的第二生命。寄存妥當?shù)钠斩?，其茶湯天然越發(fā)透亮，但若處于高溫高濕的狀況下，普洱茶高速轉(zhuǎn)化，進而還會產(chǎn)生其他霉菌，導致茶湯污濁，口感失調(diào)。
5.普洱生茶，茶湯冷后呈現(xiàn)絮狀物
這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個好聽的姓名——茶乳酪；其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物。這種絡合物的溶解度隨溫度的凹凸而改變，溫度高時溶解，溫度低時（40攝氏度以下）呈乳凝沉積狀況。冷后渾的程度、色澤往往與茶的質(zhì)量有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的色彩怎么首要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生冷后渾。冷后變渾的現(xiàn)象，在云南大葉種曬青毛茶上常有體現(xiàn)，并且只呈現(xiàn)在高級曬青毛茶的湯色里。
6. 熟普洱茶湯渾濁
能喝。
普洱茶有煙味是很正常的，大益、下關(guān)的大部分產(chǎn)品都有，也算是一種標志性的風味，煙味的產(chǎn)生其實有多種原因，并不是特意添加什么，主要的原因是鮮葉到毛茶階段中含水率和溫度變化的結(jié)果，比較復雜，但現(xiàn)在的大部分古樹茶成品，控制得比較好，幾乎是沒有煙味的！
7. 熟普茶湯有沉淀物
普洱分生普和熟普兩種，生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來飲用，這種叫生普，有很好的收藏價值，而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵可以飲用，是一種速成茶。生普的顏色較淡，熟普的顏色較黑，泡出來后的生普也是比較顏色清淡的，而熟普的顏色則較為濃郁，把熟普放在玻璃杯里，在陽光下細看，熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。 對于貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶，苦澀，喝起來比較“霸道”，身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。 普洱一般要先泡一至兩次，第三泡才拿來喝，前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味，堆積沉淀的雜質(zhì)，另外，泡茶用的水質(zhì)很重要，要用礦泉水或山泉水沖泡，溫度的把握也是關(guān)鍵，熟普用100℃以上的水泡，生普則是80℃左右。 區(qū)別 1. 外觀；陳年的生茶紅中帶綠，陳年的熟茶，顏色紅中帶黑，且總體上看來說顏色比前者要深。 2. 香氣；陳年的生茶（干倉）有一股較濃的沉香為，而陳年的熟茶則分棗香 參香 荷香等其它香味，且香味較淡。 3. 葉底；陳年的生茶葉底油亮，黑中帶綠，條索比較清晰；陳年的熟茶葉底紅亮，黑中帶紅，條索比較模糊。 4. 口感，普洱生茶口感強烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫則茶湯清香，水甜而薄，微澀。 普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡。葉底，新制普洱生茶茶品以綠色、黃綠色、暗綠色為主。 普洱熟茶渥堆發(fā)酵輕者，葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。茶餅的顏色與香氣，普洱生茶茶餅中，茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干香味。湯色，普洱生茶茶湯以黃綠、青綠色為主，普洱熟茶發(fā)酵輕者為紅色，發(fā)酵重者以黑色為主。 普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府，故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。 生普洱 （1）特點 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉茶樹樹鮮葉為原料,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用長久儲藏年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇厚。其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 （2）制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒，使葉里的水分散發(fā))揉埝,曬干(普洱茶必須是曬干,像一-般綠茶就是直接炒干烘f蒸干),即為生散茶，或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅，或各類型的磚沱。 茶餅中茶葉以青綠，墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，通常新制茶餅味道不明顯(這里說的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫，則有烘干香甜味.新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主，活性高，較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一-樣扭轉(zhuǎn),會回過來的是好茶。 熟普洱 （1）特點 以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨著的時間陳化而變得越來越柔順，濃郁。以1973年為分界點，1973 年之前沒有熟茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 (2)制作方法 鮮葉采摘后經(jīng)殺青揉捻,曬干，即為生散茶或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過程為分級挑選茶葉，分級堆放,接入有益加速發(fā)酵的菌種，加溫度，人工灑水加濕度，堆放，定期翻動,此過程目前只需要30天左右,渥堆技術(shù)是73年由昆明茶廠實驗成功,也就是說,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒有熟茶.)熟散茶再經(jīng)過蒸,定型，成為熟茶緊壓茶。茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道，發(fā)酵重者有悶濕的草席味.渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。 三、沖泡方法 普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥,普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。 將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。2.將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。3.片刻，拿出濾杯，棄去第- -道茶水。 注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。5.打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。6.好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一-道時， 您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。 隨著人們對高品質(zhì)茶葉，有地理標志的有機茶的需求，也不斷地發(fā)生有假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。目前，很多高品質(zhì)茶葉，都采用產(chǎn)品溯源二維碼，為每包（盒）茶葉建立茶葉身份證信息，二維碼溯源系統(tǒng)能夠保證茶葉的品質(zhì)，一碼解決所有問題，只需一掃就能辨別茶葉的真?zhèn)?，產(chǎn)品溯源碼（產(chǎn)品身份證信息碼）在二維碼溯源網(wǎng)上一查，就可隨時驗證茶葉品質(zhì)，更有產(chǎn)品的詳細介紹，茶葉的產(chǎn)地 產(chǎn)品的檢測報告展示，茶文化的介紹，和產(chǎn)品的整個制作流程，讓我們放心的喝好茶。
8. 普洱茶有沉淀正常嗎
茶湯分層可能是茶湯里邊有一些雜質(zhì)，可能是濾網(wǎng)目數(shù)不夠，雜質(zhì)通過濾網(wǎng)進到了茶湯，沉淀物慢慢的往下沉，這個的可能性是比較大的。
或者是沖泡普洱茶時悶到了或者出湯不及時所致，如果用正規(guī)的功夫茶壺沖泡的話不會有這樣的現(xiàn)象。要掌握合理的沖泡技巧，投茶量、水溫、出湯時間、用什么器皿，所在環(huán)境都有關(guān)系。
