1. 初級(jí)茶藝師泡茶流程
第一道：凈手和欣賞茶具
飯前要洗手，自然泡茶之前也必須洗手，這是衛(wèi)生，必須做好。另自泡茶的用具也有講究“景瓷宜陶”是指景德鎮(zhèn)的瓷器、宜興的紫砂壺?？腿藖砗炔柚白匀皇窍瓤床杈咭簿褪撬^的“賞具”
第二道：湯杯溫壺
很多人在火鍋時(shí)都喜歡用桌上的開水沖洗自己的餐具，泡茶也一樣，需先將茶具用開水沖洗一遍，不僅是給茶具清潔衛(wèi)生，更是為了給茶具預(yù)熱，這樣泡出來的茶湯才更香。然后再將開水倒入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中依次預(yù)熱，不過也有茶友叫“潔具提溫”。
第三道：馬龍入宮
簡單的說就是將茶葉放進(jìn)杯中，只是很多經(jīng)驗(yàn)豐富，動(dòng)作嫻熟的茶藝師會(huì)加上一些花式動(dòng)作，這樣會(huì)更顯得有茶韻。
第四道：洗茶
洗茶就是慢慢的將沸水倒入壺中，讓茶葉浸泡在水中，然后又將沸水倒出，這樣做的目的是為了將那些炒制不好的茶葉過濾掉，將茶葉表面的污物清洗掉。
第五道：沖泡
洗過茶之后，便是泡茶，將沸水倒入壺中，不過倒水時(shí)要將壺嘴“點(diǎn)頭”三次，所以你別一次就把壺倒?jié)M了，很多人會(huì)一次倒?jié)M，因?yàn)樗麄冇X得沒必要這么講究。
第六道：春風(fēng)拂面
就是倒入沸水時(shí)，水需要高處壺口，然后在用壺蓋將表面飄起來茶末去掉，這樣做的目的是為了讓客人在喝茶時(shí)不讓漂浮在表面的茶葉進(jìn)入口中。
第七道：封蓋
把壺蓋蓋上，再用沸水澆遍整個(gè)茶具，為的是不讓沖泡的香氣散出。
第八道：分杯
要喝茶之前，需要用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，這樣好加茶。
第九道：玉液回壺
慢慢的將茶湯倒入公道杯中，讓每位客人品嘗。
第十道：分壺
倒茶講究七分滿，在分壺時(shí)將每一個(gè)客人的聞香杯中只倒七分滿，以示對(duì)客人的尊敬。
第十一道：奉茶
雙手抬起茶送到客人前，這是中國自古以來的禮儀之本“以茶奉客”。
第十二道：聞香
把茶湯倒入品茶杯中，拿起蓋聞杯中的余香，這是客人做的事情，茶藝師只需在一旁觀看。
第十三道：品茗
這個(gè)也是客人的事，客人用三指取品茗杯，分成三口飲下。
2. 茶藝師研究如何沖泡各類茶水的
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
1.翻杯手法 無柄杯，右手反手握茶杯的左側(cè)基部，左手用大拇指輕托在茶杯的右側(cè)基部；雙手翻杯成手相對(duì)捧住茶杯。有柄杯，右手反手握杯，左手手背朝上用大拇指、食指與中指輕扶茶杯右側(cè)基部；雙手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕，茶杯輕輕放下。
2.溫具手法 溫壺法，開蓋是左手大拇指、食指和中指按在壺鈕上，揭開壺蓋，把壺蓋放到蓋置(茶盤)中。注湯是右手提壺，按逆時(shí)針方向低斟，使水流順茶壺口沖 進(jìn)；再使水從高處沖入茶壺；等注水量為茶壺的1/2時(shí)再低斟，使開水壺及時(shí)斷水，輕輕放下。加蓋是用左手把開蓋順序顛倒就行。蕩壺是雙手取茶巾放在左手手 指上，右手把茶壺放在茶巾上，雙手按逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶壺各部分充分接觸開水。倒水是根據(jù)茶壺的樣式把水倒進(jìn)水盂。
3.溫盅及濾網(wǎng)法 揭開盅蓋，把濾網(wǎng)放到盅內(nèi)，注開水。
4.溫杯法 大茶杯，右手提壺逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，使水流沿茶杯壁沖入，約容量的1/3后斷水，使茶杯內(nèi)外均用開水燙到。小茶杯，翻杯時(shí)把茶杯相連排成一字或者圓圈，右手提壺內(nèi)杯內(nèi)注入開水至滿；使茶杯內(nèi)外均用開水燙到。
5.溫蓋碗法 斟水是提壺逆時(shí)針向蓋內(nèi)注水，注入碗內(nèi)的1/3容量時(shí)壺?cái)嗨?，開水壺復(fù)位。翻蓋是右手取渣匙插到縫隙里，左手手背朝外護(hù)在蓋碗外，手掌輕靠碗 沿；右手用渣匙從內(nèi)向外撥動(dòng)碗蓋，左手用拇指、食指和中指把碗蓋蓋在碗上。燙碗是右手大拇指和中指搭在碗身中間部位，食指抵住蓋鈕下凹處；左手托碗底，端 起蓋碗，右手呈逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，使蓋碗內(nèi)各部位接觸熱水。倒水是右手提蓋鈕把碗蓋靠右斜蓋；端起蓋碗移到水盂上，水從蓋碗左側(cè)倒進(jìn)水盂。
6.沖泡手法 頭正身直、目不斜視，雙肩齊平、抬臂沉肘。如果開水壺比較沉，雙手取茶巾放在左手上，右手提壺左手托住壺底；右手使水流順著茶壺口內(nèi)壁沖到茶壺(杯)里。
7.取用器物手法 捧取法，搭于胸前或者前方桌沿的雙手向兩側(cè)移至肩寬，雙手掌心相對(duì)捧住基部移至需安放的位置，輕輕放下后收回；再去捧第二件物品，動(dòng)作完畢復(fù) 位。用于捧取茶樣罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法，雙手手心向上，掌心下凹，平穩(wěn)移動(dòng)物件。用于端取賞茶盤、茶巾盤、扁形茶荷、茶匙等。
8.提壺手法 側(cè)提壺，大型壺是右手的食指、中指勾住壺把；左手食指、中指按住壺鈕或蓋。中型壺是右手食指、中指勾住壺把。小型壺是右手拇指和中指勾住壺把。 飛天壺，右手大拇指按住蓋鈕，其他四指勾住壺把。提梁壺，右手除中指外四指握住提梁，中指抵住壺蓋。大型壺，右手握提梁把，左手食指、中指按壺的蓋鈕。無 把壺，右手握住茶壺口兩側(cè)外壁。
3. 茶藝師實(shí)操流程講解
首先茶藝師證考試分為理論考試和技能考核兩個(gè)科目，每個(gè)考試科目的滿分均為100分，成績達(dá)到60分為合格；
2)理論考試科目題型包括80分單項(xiàng)選擇題和20分判斷題；
3)技能考核部分包括實(shí)際操作和現(xiàn)場問答兩個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)操環(huán)節(jié)需要考生表演泡茶流程，在展示泡茶流程過程中若犯三次大錯(cuò)并停下來，則很有可能被判定為不合格。
以上內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
4. 茶藝師泡茶的基本要求
1:認(rèn)識(shí)茶
飲茶講究茶道，中國茶類是多種多樣，都要遵循茶道基本要義。
2:認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具
要喝茶首先要認(rèn)識(shí)茶具，知道每個(gè)茶具的相應(yīng)用途，才能更好地使用，可以自己多嘗試著泡茶，多泡就會(huì)有感覺。
3:基本手勢
在喝茶的時(shí)候，茶藝師會(huì)有一些手上的動(dòng)作，這些手勢有一定的規(guī)范和含義。
5. 茶藝實(shí)操和泡茶流程
第一步：筆試
在我國幾乎是每個(gè)資格書都需要過的這一關(guān)，而茶藝師資格書必考的就是茶葉基本知識(shí)與法律規(guī)范知識(shí)，這一步驟只要平時(shí)用心記一下就能過，相對(duì)來說是非常簡單的。
第二步：口試
口試其實(shí)就是在實(shí)際的看你是否懂得品茶賞茶和識(shí)茶。看茶葉，說出茶葉的名稱和主要特征，這個(gè)就要求大家對(duì)茶葉要能實(shí)實(shí)在在的了解且懂得區(qū)分，一般來說要掌握六類茶葉的代表名茶。
第三步：茶藝
實(shí)際操作看看你是不是會(huì)茶藝，會(huì)不會(huì)泡茶技術(shù)。主要考察的目標(biāo)是泡茶順序?qū)Σ粚?duì)、不通茶藝的沖泡方法。請(qǐng)注意：在考察的時(shí)候還會(huì)注意到你是否穿旗袍、頭發(fā)是否盤起來、指甲是否留短、是否化淡妝等。
6. 茶藝師紅茶沖泡流程
紅茶沖泡流程： 1、選用純凈的山泉水或礦泉水。2、準(zhǔn)備好白瓷、或者耐高溫玻璃茶具，并且潔凈茶具。3、投茶按1：50的比例把茶放入杯中，茶葉量3～5克為佳。4、開始沖泡，泡茶的水溫以90-95°為佳。5、條形茶一般可以沖泡3-6次，而紅碎茶，通常只沖泡1-2次。6、將茶湯過濾注入公道杯中，使茶湯濃度均勻一致，再分到各個(gè)品茗杯中。
花茶沖泡流程：1、花茶，通常采用透明的玻璃杯沖泡。2、花茶時(shí)把玻璃杯放在茶盤內(nèi)，取花茶二三克入杯。3、用90℃左右開水沖泡花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。4、沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。5、花茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次，充分與味蕾接觸。
7. 初級(jí)茶藝師實(shí)操
2021國家免費(fèi)培訓(xùn)報(bào)名方式，
1、報(bào)名：在有關(guān)機(jī)構(gòu)或人社部提交身份證正反面復(fù)印件，2張2寸白底照片以及填寫申請(qǐng)表。
2、參加培訓(xùn)：參加所報(bào)等級(jí)的養(yǎng)老護(hù)理員培訓(xùn)課程，并且達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)課時(shí)。
3、參加考試：參加全國工商聯(lián)人才中心統(tǒng)一安排的培訓(xùn)以及鑒定考核考試。且要求通過考試。（考試分為理論考試和實(shí)操考試，兩者總分各占100，只有兩者分?jǐn)?shù)均在60分以上，才算合格通過。）
4、領(lǐng)取證書：考試合格者會(huì)由全國工商聯(lián)人才交流中心統(tǒng)一頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的養(yǎng)老護(hù)理員（老年護(hù)理師）資格證書。證書均為全國通用，聯(lián)網(wǎng)可查
