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熟普洱餅?zāi)芮碎_(kāi)儲(chǔ)存好嗎(普洱餅打開(kāi)后怎么存放)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-15 05:12???點(diǎn)擊:225??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱餅打開(kāi)后怎么存放

普洱茶餅撬開(kāi)后放在瓶中和罐子中,只要不霉,多長(zhǎng)時(shí)間都可以。

2. 普洱餅如何存放

(同批次的茶餅才可以這么“大膽”存放)

如果是少數(shù)的幾餅茶,并且短期存放,肯定不要放在一起啊,至少每餅都要有自己的餅盒或餅袋,如果是大量的茶餅長(zhǎng)期存放,那就把不同的茶餅放在不同的箱子里,然后存放。反正不論多少,普洱茶都不要直接接觸在一起,避免吸收雜味。

而且存放的條件也很多講究。

首先,倉(cāng)儲(chǔ)普洱不能在密封不透氣的空間,因?yàn)榇鎯?chǔ)的過(guò)程普洱也在發(fā)酵轉(zhuǎn)化,需要新鮮空氣。

其次,不能在陰冷過(guò)于潮濕的地方存放,比如北方存茶,冬天不可在室外放置,人怕冷,普洱也怕啊。普洱喜歡的濕度在60%左右,但是咱們北方朋友也不要盲目自己加濕,控制不好濕度還不如讓它順其自然,免得受潮霉變。

既然不能陰冷,那就放在陽(yáng)光屋子吧,這是萬(wàn)萬(wàn)不可的。茶葉接觸太多的光線,會(huì)變得有“太陽(yáng)味”的,大大影響口感。

3. 普洱餅打開(kāi)后怎么存放時(shí)間長(zhǎng)

茶餅打開(kāi)后保存,只要一次撬下一泡茶的分量,剩下的茶磚可以用包裝紙?jiān)瓨影茫灰⒁夥莱?、防異味即可?/p>

  茶餅應(yīng)該如何存放:

  1、任何茶葉保存均應(yīng)遮光,因?yàn)楣饩€對(duì)茶葉的品質(zhì)有不利影響。日曬會(huì)使茶葉急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分。

  2、茶葉極易吸味,茶葉不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開(kāi)闊而通風(fēng)的環(huán)境中。因此,不應(yīng)將茶葉放置在廚房,通風(fēng)良好的環(huán)境有利于茶葉保存。

  3、茶葉放置在高處,是為了避免下沉濕氣侵襲到茶葉。而且放在高處較易通風(fēng),通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣中的水分,加速茶體的濕熱氧化過(guò)程,也為微生物代謝提供水分和氧氣。

  茶餅存放的注意事項(xiàng):

  一、存儲(chǔ)空間的講究,

  很多家庭為了節(jié)省空間,通常幾個(gè)茶類(lèi)茶一起存放,或者和酒類(lèi)一起存放,這樣對(duì)普洱茶的后期陳化不利。要達(dá)到良好的儲(chǔ)藏效果,普洱茶應(yīng)單獨(dú)存放,茶倉(cāng)內(nèi)盡量只有普洱茶這個(gè)種類(lèi)。

  二、溫度濕度的講究,

  從溫度方面來(lái)講,一般年均氣溫在26℃~30℃之間似乎較為適宜。從濕度方面來(lái)講,一般要求年均濕度保持在60%~80%之間。這樣才有利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化。

  三、通風(fēng)時(shí)間的講究,

  通風(fēng)是指適當(dāng)通風(fēng),過(guò)度會(huì)將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風(fēng)飄散,特別是把香氣帶走。通風(fēng)過(guò)程除了把握通風(fēng)時(shí)外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外,時(shí)間也很重要,一般通風(fēng)時(shí)間為3小時(shí)。通風(fēng)過(guò)度可能使普洱茶含水率急劇降低后轉(zhuǎn)化停止,最嚴(yán)重的結(jié)果是造成普洱茶被“風(fēng)干”。

4. 打開(kāi)的普洱茶餅?zāi)芊哦嗑?/h2>

普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年。

普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶,根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下,可長(zhǎng)期保存,但一般建議10~20年內(nèi)儲(chǔ)存,方可達(dá)到最佳品飲期限,而超過(guò)期限則風(fēng)味呈下降狀態(tài)。

5. 普洱餅打開(kāi)后怎么存放不會(huì)壞

1.普洱茶屬于黑茶,普通的普洱茶的儲(chǔ)存方式可用塑料罐以及透氣性比較好的包裝來(lái)存放,要放在通風(fēng)干燥的地方,普洱茶不需要存放在冰箱里。

2.普洱茶有散茶也會(huì)有做成茶餅的樣子,而茶餅則需要放入陶罐里,或者可需放在通風(fēng)干燥的地方,等下次飲用的時(shí)候只需拿茶刀撬取一小部分之后將外包裝包好放好

6. 普洱餅弄開(kāi)后怎么收藏

能。因?yàn)槠斩枋前l(fā)酵茶,放的時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃,泡出來(lái)心湯色澤濃亮,口感柔軟舒適,味道回味長(zhǎng)久,香味濃郁經(jīng)久散,泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng),普洱茶放在陰涼干燥處,時(shí)間越長(zhǎng)久,越具有收藏的價(jià)值,陳年老普洱茶現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該是越來(lái)越高了,家里有好好珍藏吧。

7. 普洱餅打開(kāi)后怎么存放好

市面上常見(jiàn)的茶餅主要是白茶,黑茶,普洱。白茶的存放時(shí)間不高于9年,過(guò)了這個(gè)年限,沒(méi)有存放的價(jià)值,反而茶葉品質(zhì)會(huì)越來(lái)越低。普洱的存放年限是15年,高于這個(gè)時(shí)間存放的價(jià)值會(huì)越來(lái)越低。

黑茶的存放年限是35年,高于這個(gè)時(shí)間存放的價(jià)值會(huì)越來(lái)越低。長(zhǎng)期存茶可以考慮團(tuán)隊(duì)陳化長(zhǎng)期存放:首先茶餅的外包裝一點(diǎn)要是三層包裝法,嚴(yán)密的將茶葉包裹在其中,才能保證茶在長(zhǎng)時(shí)間的存放中,不會(huì)被外界干擾,轉(zhuǎn)化出高價(jià)值、高品質(zhì)的茶餅。

嚴(yán)密的將茶餅包裝好后,就不能頻繁的開(kāi)箱取茶。因?yàn)椴枞~的轉(zhuǎn)化是個(gè)持續(xù)的,持久的過(guò)程,經(jīng)常開(kāi)箱就會(huì)干擾或中斷茶葉香氣的聚攏與內(nèi)質(zhì)的交流。而且在開(kāi)箱取茶的這段時(shí)間里,也容易造成水汽、灰塵或異味進(jìn)入,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。因此,除了定期的檢查茶葉情況外,是不建議開(kāi)箱的,定期檢查的周期以一個(gè)月一次為宜,間隔時(shí)間不長(zhǎng)不短。

我們?cè)诙ㄆ跈z查和開(kāi)箱取茶前,一定要保證周?chē)h(huán)境的衛(wèi)生情況,營(yíng)造良好的存儲(chǔ)環(huán)境,在取茶時(shí)要保證雙手的潔凈,以免手上的贓物破壞茶葉的品質(zhì)。取完一餅茶后的第一時(shí)間,就需要將三層包裝的茶葉原樣密封,塑料袋、鋁袋、紙箱一層層都要做好密封工作。

先將塑料袋左右折疊,再?gòu)拇陂_(kāi)始向內(nèi)卷起;鋁袋也是同樣的,最后再將紙箱用封條密封,只有足夠的細(xì)心與嚴(yán)謹(jǐn),才能確保茶葉的保存萬(wàn)無(wú)一失。最后,我們還需要保持存茶地周?chē)沫h(huán)境是干燥、無(wú)塵、避光與通風(fēng)。

長(zhǎng)期存茶一定要將茶葉遠(yuǎn)離廚房與陽(yáng)臺(tái),并且不能放置在雜味多的地方,以保證茶葉的品質(zhì)始終如一。

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